老黑茶价格。
宋聘号：100万元/饼；红印圆茶：60万元/饼；蓝印28万元/饼；黄印：15万元/饼；88青饼：5万元/饼；03年班章：0.5万元/饼。
始创于清朝光绪六年宋聘极品;一个专有名词，百年普洱号级茶庄宋聘号。所出产的优质普洱茶品都冠以;极品;
始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，红印圆茶又称现代普洱贡茶。且茶饼的外纸正面都印着;八中茶;中茶公司标志。
红印;姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，蓝印：绿印圆茶系勐海茶厂4050年代制作的茶品。早期也叫;绿印甲乙圆茶;或;蓝印甲乙圆茶;后期指5060年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。
由勐海茶厂50年代未所产的被称之为;现代拼配茶菁的普洱茶品始祖;黄印圆茶;黄印圆茶，黄印:云南七子饼;其实就是现代绿印普洱茶茶品。陈化后都转变为金黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中;茶;字为黄色，而内正标记为绿色;茶;字。
茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓。88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称。
也是市场上有一定流通量的茶叶。2003年勐海茶厂生产的班章生态茶是老百姓能看到感觉到茶叶。
cy316.cOm扩展阅读
哪种茶叶价格最贵？普洱老茶还是岩茶？
以前的时候，喝茶对于我们来说，可能就是撬一块砖茶，加糖，就可以是非常好的了；也可以是一杯不错的绿茶，也是很好的享受了；物质匮乏的年代，再加上大家都不富裕，茶叶对于普通人来说，并没有实际上的意思。
随着社会的发展，喝茶的人多了，茶叶的品种也多了，有一些还挺火爆的，比如金骏眉、普洱茶、岩茶，价格自然也是涨幅不小。甚至有些茶叶，从有了资本的介入，茶叶已经不是茶叶了，更多的则是投资和金融属性。
哪种茶叶最贵？回答很简单，没有最贵，只有更贵！
前些年，我们以为一饼茶拍卖个几万也就不错了，现在几十万几百万的依然也是存在的。在我们看来，茶的价格，按照茶叶的属性分为两种，一种是喝的属性的价格，一种则是金融或者投资属性的价格！
如果是用来喝的茶，品的茶，价格基本都会恒定在一个范围内，是根据茶青的产量、市场的大小、做出茶叶的品质，进行一个合理的评估。
岩茶，比如我们经过喝的刘国英的茶，算是不错的了，除了空谷幽兰没喝过，刘国英监制的茶价格大概在2000-4000每斤，如果平常口粮喝的话，这个算是有点小贵了。
红茶，贵一点的应该算是金骏眉了，正山堂的在8000-10000之间了，好喝是绝对好喝的，越喝越想喝，越喝越好喝，尤其是喝到后面，甘爽度非常棒，只是相对会喝穷的。
乌龙茶，上面的岩茶算是一种，我身边有朋友比较喜欢台湾的，比如大禹陵，一般的价格在15000，茶叶算是非常好喝了，纯净是最大的优点。
普洱茶，这个今年的价格算是贵了，比如老班章的价格已经在12000了，还只是毛茶，其他好一点的熟茶和生茶，估计也就是在500-1000。
上面的价格，按照茶叶喝和品的属性，对于普通的茶友来讲，大概都是在一个精品的价格阶段了，算是相对较贵的了。
如果说按照金融、文化或者说投资等属性来讲，这种茶叶喝不喝其实已经不重要了，一是这种茶原本就是很少，量就不大，稀缺性；二则是茶叶经过长时间的存放，已经丢失了很多的内物质，滋味上已经不具备品的价值了。就如故宫存放的普洱茶，现在估价已经在几百万了，不过喝就算了。
当然还有一些茶，是在资本的加入下，带有很多的投资属性，就比如今天的老班章茶王树，价格已经炒到了68万，比去年高了一倍，产量呢，就那么一两斤，只能说是投资属性了。
还有就是前几天的岩茶，也已经炒到了二十多万一斤，这一类茶，基本上是讲讲故事、说说大师、圈圈地，符合稀缺性、文化性、增值性，所以才会被如此的大肆炒作，当然一般的茶友当个新闻看看就好了，别在意。
这类茶，基本上都是有其特殊性，附加的东西非常多，诸如文化、历史、皇家贡品、珍藏之类的。
还有一种算是贵的了，像是专门送礼的茶，价格和茶叶的质量完全不对称，这种茶算是非常贵了。
老班章凭什么成为普洱茶价格的顶级标秆？
老班章是位于西双版纳勐海县勐混坝东南部高耸的布朗山深处的一个小山村，行政区划上属勐海班章村委会管辖。距距勐海县城约60公里。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等九个自然村落（村民小组）。
“班章”意为“能养活鱼的地方”。现老班章全寨共有百多户人家，全部为爱尼族，人均拥有古茶树100株左右，是村民主要的经济收入依靠。
九十年代末，知道老班章的人还很少，后随着普洱茶的不断走红，老班章茶因品质优异也逐渐被人们重视，由于年产量少，且不断受到茶界追捧，老班章茶迅速走红：
2000年，勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为每公斤8元钱，当时主要是嫌它的茶芽过于硕大，且色彩也不理想，所以收购价格比外边的茶还低。
2007年春茶，每公斤突然飙升为800元至1500元！同期在市场上价格仅次于老班章茶的易武古树茶为400-600元。
2008—2009年，虽然整个普洱茶价格低迷，但老班章茶依然保持在400—600元。
2013年，一公斤3000元的毛茶收购价，让老班章成为了指责的对象，省外媒体的焦点在于价格和炒作。
可是，有多少人知道班章茶成为价格王的成因？又有多少人知道10年前班章村的贫困？
普洱茶从2007年之始一直低迷如是，通过一个产业的人合力打造一个山头，通过一个山头茶效应来拉动一片茶区的想法既现实也成功。本来这些都不是问题的问题，现在却成了问题。
当然，云南茶界的反应也让人瞠目结舌。大家就价格而争论价格，就炒作而否认炒作。这种追着外人跑的思维让人感觉很奇怪，而这种思维从普洱茶2000年开始在国内市场发端就一直存在。说白了，一是业界缺乏独立思维，二是业界缺乏应对的措施。
其实，普洱茶的大树茶也好、台地栽培的小树茶也好，都只是普洱茶原料的一种，普洱茶的价格有高有低，也很正常，任何茶类都有高中低端品牌，普洱茶也如是。只不过，茶叶营销一直是沿用几千年的传统的销售模式，大部分厂家品牌意识不强，就只好靠产品说话，形成了今天普洱茶行业合力打造“山头茶”的局面。
表面看起来，“名山茶”似乎就是普洱高端茶的代表，其实这是个误区。因为即使拿到好原料不等于就得到了好茶，普洱茶的原料、加工工艺、仓储是三个不可或缺的过程。
普洱茶中的老茶头——老茶的力量老茶老茶头
老茶头，一个“老”字的韵味，不仅仅是字汇言辞的表达，更注入了时间的简语。
凝固，沉淀，岁月的洗礼，让我们放下浮躁，一杯茶的时间，静谧。
老茶头是普洱中的极品，是普洱茶的渥堆发酵过程中，因果胶质而粘结成块状的散熟茶。一般一次渥堆所产生的茶头，仅占渥堆总重量的百分之二以下，因此茶头的数量相对较少。其余未粘结成块状的散熟茶，就成为我们常见的熟茶。
老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是对肠胃道的保健功效特别明显。
饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂........
没有故事，也没有传说！出身虽平凡，陈香却袭人。因为在渥堆发酵过程中，能够自然纠结成“块”的，且不易拆散，取名“老茶头”，又美其名曰“自然沱”。
老茶头，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，所以果胶含量非常高。
一般渥堆20吨的熟茶，茶头不到300公斤。
老茶头干茶色泽为红褐色，紧结如小疙瘩、小团子状，外形自然卷曲，大多为不规则团状，明亮干净并无其它依附物。
老茶头比起正常普洱熟茶，有更加优异特点，老茶头非常耐泡，因发酵程度和存放时间相对要重、长一些，造成老茶头茶汤清澈红亮、厚重柔滑。
普洱老茶头属于中老茶范畴，对人体养生功效、养胃护胃作用明显。
老茶头极其耐泡，能够泡30次左右，由于老茶头成自然陀形态，为了泡开老茶头，最好洗茶2次，根据茶头的紧实情况，每次浸泡20—30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶，以沸水冲泡，开始时茶汤较淡，浸泡时间依个人所好时间稍长些，随之越泡越浓时，可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。
老茶笔记：如何辨别普洱老茶？普洱老茶怎么泡？
老茶是光阴对细节的耐心雕凿，是一种时光流逝中的静默，当我们面对着一饼累积着时光的普洱茶，静静的品尝她的芬芳的时候，内心是清淡、平和的，从而获得身心的超脱和放松。
四个字，搞定老茶品质
1、纯
好的老茶首先要干净，没有杂气味，表现出来的应该是茶的本色滋味。很多遗留下来的老茶多是存放品质不佳的，杂味太多，虽然有年份，但没有任何饮用价值。
2、陈
保存完美的老茶，开始几泡老味通常并不明显，而是越泡老味越足，有些人为的就恰恰相反了，开始挺浓，几水下来就越泡越新了。
3、变
好的老茶内质和表现要有丰富的变化，譬如一个人已经50岁了，身心还和16随没啥区别，那能叫老茶吗？好的老茶要有变化，每一泡都要有惊喜。
4、霉
有些老茶保存不良发霉变质了，有些人说醒醒就好了，这是非常错误的，茶叶是食品，霉变的食品，再醒多少年对身体也是有害的。
老茶要干净，喝了能带给人愉悦感，否则再老也没有意义。
四个点，泡出老茶滋味
老茶到一定年份，冲泡一定要跳出新茶冲泡的思维，最关键的是开头醒茶环节，取舍有度，从始至终，要持续高温，保持充足热量，具体操作如下：
1、由于年代久远，老茶内含物质十分收敛。第一泡醒茶让茶充分浸透，只有充分把茶唤醒，后面才能有更愉悦的感受。可以温茶，提前将茶放进温过的紫砂壶中，用壶的余热醒茶。
2、俗话说“工欲善其事，必先利其器”，器就是承载茶与水的空间，并不是越贵就越好，我更喜欢用炭火配上日本老铁壶煮水，紫砂壶冲泡。紫砂壶尽量选用壶身高大的器型，聚热性更强。
3、煮水温度要高，用100℃沸水冲泡，低注水，保持水温。茶与水在壶中的温度持续度也要高，不能冷下来。
4、最后，茶是骨水是肉，对水质的选择也非常重要，用活性强的山泉水冲泡老茶最适宜。
心法：在水质相同下，硬件不一定最重要，手法才高于一切。理解一款老茶，才能真正泡好一道老茶。
老茶之所以迷人，因它是生命的沉淀，浸润在岁月的沉香中，在它浓酽的茶汤中徜徉，细细体会那平和醇厚的真味，那沉甸甸的质感一定贮藏了所有时光的重量，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中。
品饮老茶，就像是在品读那尘封的往事。
何谓普洱老茶？如何鉴别普洱老茶
随着普洱茶品饮文化的发展，越来越多的饮茶者改变了以往品饮茶品时以新为贵的习惯，开始认识到老茶的可贵。陈年普洱随着岁月积累而成的醇厚滋味愈发为广大茶友所喜。此时“老茶”的概念就有必要进行厘清了。
我们会习惯性的以不同的时间节点来区分新旧，以这种方法来区分新茶老茶显然是不严谨的——且不说不同的仓储环境茶品陈化速度不同，仅就以时间点进行划分而言，茶品转化是连续过程，不可能在跨过某个时间点的一瞬间发生从新茶到老茶这种“质变”。
定义新茶老茶，首先要考量定义者自身接触普洱茶的背景问题。我们总是习惯以自身的经历作为时间尺度的衡量标准，比如对于近两三年方才开始接触普洱茶的茶友，六七年的茶品就可称为老茶了；对于2000年前后开始喝普洱茶的茶友，则起码要九十年代的茶品才能称为老茶。而在上世纪八零年代普洱茶尚未获得重视的时代，可喝到的普洱茶多是百年左右的号字茶和五十年代后的印级茶，在当时的饮茶者认为八零年代的茶品是新茶（在当时普洱茶处于“香港历史”时期，未经入仓存放的茶品被认为是半成品，不可品饮），这种观点甚至会保留到现在。
另外，还要看定义者自身收藏或接触过哪些茶品。如果手中从未持有或是未曾品饮过印级茶甚至号级茶，自然无法对于这些茶品形成直观的印象。相反，若是对于印级茶、号级茶有足够的接触和了解，那么对于老茶的理解也会更为深刻——当然，对于老茶之“老”也会有更为严苛的标准。
老茶的定义还需要结合仓储条件、茶菁种类以及人体对茶品的反应。以石昆牧老师在台湾南部环境条件（年平均温度25℃，年平均相对湿度72%）下对普洱茶仓储的观察经验，古树茶以五至六年为一个转变周期，台地茶是七至八年为一个转变周期。通过仓储，使得茶品的茶性从寒凉性转至平、温性转化。若要让茶品转化至性温的状态，古树茶需要两个转化周期（十至十二年），台地茶需要三个转化周期（超过二十年以上）。需要指出的是，这种转变时间仅仅针对石昆牧老师所观察的仓储环境，当仓储环境参数改变转化周期亦会随之改变。
若要以茶品对于人体的刺激性强弱作为划分新茶老茶的标准，那么茶品起码要转化至茶性平温的状态。古树茶在前述仓储条件下起码需十年以上，台地茶需要起码二十年以上。讨论这个问题时不能仅只考量仓龄这一个参数，一定要结合茶品茶菁的种类和仓储环境（温度、湿度），茶品的转化程度一定是由多重因素复合作用决定。对于老茶的定义，从茶品的茶质茶性的转化状态入手会比只简单的考量时间长度这一单一变量来的更为准确。
实话石说：老茶正解
@石昆牧：这么多年，许多人找我辨识茶真假，如果没有三十年的经历，从号字、印级，直至国营厂改制前；从老茶到新茶；从古树到小树台地，再到现在古树；从湿仓到干仓；从收藏到制茶。2004年走完20茶山，出版四本专业书籍，以至2013年之前都是官方委托鉴定人。没有这些资历，不敢言真。
@石昆牧：普洱茶界二三十年来，可能没有人听过国营勐海茶厂在1980年曾有8212这样茶品存在，而我自1983年至今见过喝过数百种普洱茶也没见过，但1980年8212确实曾经存在过。1984年以后有许多小厂、供销社小量茶品，不可能很多人见过，或留下来，不要自以为是的否定。不过，还是那句话，不要跟风、追捧老茶。
@石昆牧：没有大量品饮、收藏五0年代以前号字印级老茶，不管干仓还是湿仓，便没有资格谈论干湿仓优劣。自己喜欢与否另当别论，不管干湿仓都对人体无害且有益，只因个人喜好，不应批判与否定，否则只是显示自己见识短浅，修为不足罢了?要有知识与涵养，学生们谨记！
普洱老茶的分类（二）
第五类，普洱茶的生产、销售企业未售出的库存
这种库存的茶由于是自然存放一般会沉香不足。如果仓库湿度大还会有霉味或湿仓味。如果仓库防潮做得好，会有一些比较好的茶。
第六类，边角料
普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶，放置库房多年，有的被找到后翻压成了老茶饼。这类茶一般都会香气严重不足，而且很多受过潮。
第七类，茶农存茶
山区茶农当年制作后没售出而又没扔掉的晒青毛茶，有人零星收拢后翻压成紧压茶或作为老散茶销售。这类茶跑香、易发霉是通病。
第八类，广东仓储茶
广东仓储的茶大体可以分三类：控制型干仓、自然仓、人为湿仓。广东虽有存茶传统，但大量存茶是近十年的事，广东的人为控制湿度的干仓应该可以存出好茶，但目前这种仓数量不多且存茶时间还不长。自然仓是广东最多的存茶方式，由于广东属于高温高湿地区，自然存放的茶叶跑香是通病，如果存放地方湿度过大还会受潮发酵。如果存放地相对干燥则会有比较好的茶。广东仓储中前些年有湿仓存法，就是用认为增加温度湿度方法让茶加速变化，虽然近年来湿仓存法已被普遍认为是不好的存放方法，湿仓味也被普遍拒绝，但用湿仓法存留下来的茶已有很多，其中还有不少是轻度入湿仓后拿出来退仓的茶。
第九类，人为做旧的“老茶”
一般用轻度发酵加湿仓存放的方法可以让茶的变化速度加快2至3倍。
普洱茶价格
的价格成为一个问题
云南市场，在经历了大起大落之后，逐渐向规范与理性发展，可惜冰冻三尺，非一日之寒，投机渔利、混水摸鱼者大有人在。面对纷纭繁复的市场，数以千计的厂家、数以万计的茶品品种，看似仿佛相似，实则真假难辨，价格更是千差万别，真是乱花渐欲迷人眼，普通消费者身入茶阵，难分良莠，各路专家更加各执一词、莫衷一是。
早有新闻说，中国应建立一个如同证券指数一般的“茶叶价格指数”，网络上的各种“今日价格”更是满天飞，据说茶区政府还有所谓“最高限价”与“最低限价”，可是的价格仍然陷入难以捉摸怪圈之中。
按说一个日常消费的商品，不可能像股票一样一天一个价，可正是那些口口声声称自己的产品是快速消费品的大中型企业，他们的产品价格被大多数人奉为参照，他们却每天都有新的“惊喜”发布出来，试问有哪一种快消品是动不动就调价的？可口可乐会发布行情指数吗？每天都有大量的价格信息发布，每天茶商们都互相询问行情如何，这就形成了价格的一个方面。
另一方面，各种媒体毫无责任心，更谈不上理性精神，你方唱罢我登场，天天都有新说法；各类专家追涨杀跌，好则好上天，坏则坏透顶，普通消费者根本无从辨别；加上投机商人逐臭而动，趁乱渔利；而普通消费者缺乏引导，不分良莠，只觉得都是饼砖沱，凭啥价格差那么多……本不应成为问题的“价格问题”，就这样成了问题！
普洱茶膏的价格
普洱茶膏的价格！茶膏也即是普洱茶膏，千百年来皆为皇室贡品，其他茶品无可匹及，乃茶中圣品，国粹之国礼。1792年（乾隆57年），普洱茶膏首次作为国家礼品想到访的英国使团马嘎尔尼馈赠；2011年10月26日，御茗堂普洱茶膏作为礼品馈赠给英国安德鲁王子，跨越了两个世纪。其地位显赫，价值尊享。
普洱茶膏，自被发现，就被笼上一层神秘的面纱。其在古代为皇室贡品，也仅供皇亲国戚，达官贵人专人，平时的老百姓只听传闻，未见其身，更别说是品尝这传说中的普洱茶膏了。
至今，茶膏被越来越多的人所了解，但对其的价格表示望而莫及，认为如此好的茶膏产品，其价值肯定不菲，一般人消费不起。其实不然，御茗堂作为当代茶膏文化的践行者，御茗堂茶膏是延续数百年皇家制作工艺，将千古“养生精髓，国之尊品”传承于世。
御茗堂茶膏将传说中的茶膏制品流行于市，茶膏品质不变，甚于更佳，其普洱茶膏的价格也并非如古代一样，仅由皇亲国戚才可以享受。御茗堂自将清宫御制茶膏工艺复译，研制了御茗堂茶膏，其价格也是在一般人家消费的范围。
御茗堂为了更多的人可以享用茶膏，品尝茶膏，特地设置了小礼盒装茶膏，仅优惠价格为19.8元，就可以享受一起穿越千百时空，享受皇室尊贵待遇，体验中国神秘的茶膏文化。
茶膏作为养生圣品又是饮品，其价格并没有那么高不可攀，然其养生价值远远高过与其价格。御茗堂将茶膏普及至全国乃至全世界，弘扬中国传统的茶膏文化。
普洱老茶的分类（一）
现在市面上流通的“普洱老茶”大约有以下几类：
第一类，香港为主的传统茶庄的存茶
由于普洱茶是贵旧不贵新，有存老茶卖的传统，因此香港等地的传统茶庄都有存茶的传统，而且在较长的存储实践中，香港的茶仓也总结了一些存储的经验，因此最多、最好的老普洱茶是在香港。当然要说明的是由于各茶庄的仓储方法有别，加之香港属于高温高湿的地区，香港存出来的老茶中也有相当比例的老茶有跑香霉变的问题，因此香港仓茶的老茶也要慎重选择。
第二类，从香港流到台湾、大陆等地的老茶
上世纪90年代中期台湾出现炒作紫砂壶热，同时也带动了普洱茶热，香港仓储的普洱茶开始大量流入台湾，2005年后由于大陆普洱茶热的出现，又有不少老普洱茶从香港、台湾流入大陆。影响普洱茶品质的三要素是原料、制作、存贮。存贮得当的香港仓中有不少品质好、沉香足的老茶，但老茶一但开仓后不注意保存，沉香会很快散去，一般称之为“跑香”。
一般而言出仓后的老茶如果保存不当，单片的茶饼随意摆放2个月后，沉香就会散失50%以上。成筒的如果随意摆放，沉香也会明显下降。因此从香港流到台湾、大陆的老茶中，有相当数量的会出现甜滑足但沉香不足的情况。
第三类，历史上销到西藏、内蒙等牧区没饮完而保存下来的老茶
这些茶一般会有两个不足，一是原料多为粗老叶，会使汤质滑润感不足，汤薄；二是多为自然存放，跑香较严重。但这类茶有一个优点是存放地方气候干燥，不易受潮，与同样存放在广东、港台地区的自然存放的茶相比这类茶的香气、品质会更好一些，尤其这类茶中有一些用正常茶菁压制而不用粗老叶压制的茶品质会较好。但这类老茶的数量不多。
第四类，普洱茶的生产、销售企业保存下来的茶样
这些茶样如果放在样品室，长年的跑香和光氧化会使这类茶缺乏沉香而且会有严重的光氧化味，有的书中称为“日光臭”。如果存放在专门的仓库会比较好，这类茶的数量不多。
普洱“老茶”概念怎么来的？什么是老茶？
现在已经不仅仅只有普洱才有老茶的概念，老白茶、老红茶、老绿茶都开始逐渐被大众所钟爱，老茶的概念已经慢慢渗透到六大茶类中了。那么，“老茶”的概念在普洱茶的历史上也有出现吗？
明清时期，感通茶是云南的名茶。而明代大理白族进士李元阳在书中是这样记述感通茶的：“藏之年久，味愈胜也。”民国六年（1917年）《路南县志》中赞赏宝洪茶：“藏之越久越佳。”
感通茶、洪宝茶，都是晒青绿茶的一种。在历史上关于普洱茶“越陈越香”是有记载的。但是并不意味着历史上是有“老茶”这个概念的，上述的只是关于普洱茶品质的一种表述。
普洱熟茶在被发明之前，“普洱”是滇青类茶叶的统称，散茶叫“滇青”，紧压茶叫“青饼”（或青砖、青沱）。但在这个时期以前，并没有新茶、老茶的分类。1973年。
“老茶”起源于何地？
一直到上世纪90年代中期，大概是95年左右，台湾从香港从来了一阵普洱热，本质上茶叶由“饮料茶”变成了“文化茶”，而“老”就成为文化包装的一种对象。普洱茶具有越陈越香的特点是它的理论和物质基础。然后再回传到大陆，老茶风气就油然而生了。所以，香港地区还是老茶说法的实际起源地。
例如，在那个时候市场判定茶叶是否是老茶是按十年为标准，所以那时候大部分茶商采用的是“十年出仓”这样的工艺。当然，我们现在知道，通过存放转化普洱茶，环境的影响往往大过时间的因素，所以这样的说法并不科学。而这个说法也直接影响了2004年公布的农业部普洱茶标准《普洱茶NY/T779-2004》，这个标准被认为是迄今为止最准确描述普洱茶的一个标准，至今都没有被废除。
在这个标准中，对“熟成”一词的解释为：“熟成是指云南大叶种晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存（十年以上）或云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵使茶多酚等生化成分经氧化聚合水解系列生化反应最终形成普洱茶特定品质的加工工序。”
这里点明了由晒青毛茶到普洱茶的两条路径：一是通过存放，二是渥堆发酵。其中存放则必须要十年以上的时间，差一年都不行。演化到普洱市场上，就有了“十年不成仓，十年不成茶”的说法。
所以，十年以上称为老茶的，具有一种普遍的标准意义。另外，还有一种说法：茶多酚在15%以下时，就可以称为普洱茶，或者老茶。这是一种非常科学的判定方法，但是科学是十分严谨的，作为普通消费者我们并没有精密仪器是测量相应数据。所以购买普洱还是找高龄的品牌进行购买。所以，虽然普洱茶自古就有，但“老茶”的概念可不是从来就有的。
普洱茶老黄片及老黄片的特点
所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。
老黄片的特点
黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是古树的黄片。
黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。
普洱茶中的老黄片及老黄片的冲泡
老黄片，是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、茶菁等级较低，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“老黄片”。有不了解情况的人说，老黄片是“病叶、枯叶”，这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的，原料收购时也是不会过关的。
老黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶；二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松；在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶菁拣出，那么压成型后条索的观感就差了。
由此可见，老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
老黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。有兴趣、有条件的茶友，甚至可以煮来喝。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《中国普洱老茶的价格》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！