小青柑普洱茶三种冲泡方法归纳讲解

发布时间 : 2019-12-19
小青柑普洱茶 青柑普洱茶 小青柑普洱茶的功效

小青柑普洱茶。

原标题:如何冲泡小青柑?

小青柑应该怎么来冲泡呢?我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种:

1、整个冲泡 方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。 2、倒出一部分茶叶冲泡 适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。

3、碎皮泡饮法 把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。业界还有很多有关小青柑的泡法,比如九孔泡饮法。 九孔泡饮法较为繁复但效果最佳,备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。 到最后,我们会发现,如何冲泡小青柑方法很多,但更多的还是需要我们在实践中去总结。冲泡方法各有千秋,找到适合自己的才是最好的。

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手把手教你三种冲泡小青柑的方法


小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了独特的风味,并且有着对人体非常多的好处,深受茶友们喜爱。

“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了,它外表可爱,口感易被大家接受,名字取的也好,小青柑,小青柑,叫着叫着,就成了你的“小心肝”。今天手把手教大家,如何泡出小青柑的本色滋味。

下面我们整理了三种各有所长的冲泡方法,教大家开心的享受“小心肝”带来的惬意与惊喜吧!

掀盖冲泡法

1.拆开包装,取出完整的小青柑;

2.将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3.水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。

弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。

碎皮冲泡法

1.拆开包装,取出完整的小青柑;

2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。

4.五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。

弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。

另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。

钻孔冲泡法

1.拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀;

2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;

3.将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。

4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。

弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。

1.第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡,有失茶的本色,故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。

2.前五遍冲泡请一定要快速出汤,冲泡得清淡一些,更能体现小青柑的清香,滋味更甜爽。特别采用碎皮冲泡法时,一定要避免茶汤过浓,否则会带来不好的体验感。

3.采用第一、三种冲泡法时,第五遍之后,可以加入足够的水,使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

小青柑出色的三种功效


小青柑是采摘每年7月、8月,尚在成长期的新会柑果,经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后,形成的一种柑果味浓烈,具有较强药用价值的青柑果。后跨越时间和空间,与云南的普洱熟茶相结合,缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。

小青柑的出现不仅给人耳目一新之感,而且在对人体的健康辅助上尤为出色。其果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,能够改善身体出现的慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。而其中最出色的三个功效包括:

1、疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎。

优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包,经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后,析出如霜般的白色柑油结晶。这层粉末状是小青柑皮上的白色粉末,是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下,柑果中的果糖等物质析出后形成的。

同时上的这层白霜,是判断干果优劣的一个重要标准。在《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。”且据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效,同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

当人体长期处于抑郁情绪,无法及时排解,很可能会引起肝气郁结,导致急躁易怒、胸闷等不适感。小青柑富含挥发油,经常恰当饮用能够疏肝理气。

经常抽烟的人群,香烟中的尼古丁、焦油等物质对人体气管中的毛细血管造成损害,毛细血管排痰功能降低,堵塞气管,呼吸不顺畅。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤,能够扩张上呼吸道,改善慢性咽炎,同时润泽肺部,显著降低吸烟对身体产生的危害。

2、提神醒脑,美白肌肤。

小青柑的果皮中富含酚酸,不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤,是爱美女性的必备品。

冬日天气阴冷,容易疲乏无神,小巧玲珑,携带冲泡均方便。放在办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,提神消疲、美容两不误。

同时香气清新,还可用在旅途中。如将它放入旅行箱中能使衣物清新;或者在旅途中产生晕车、疲乏时,轻嗅它的味道,浓烈的柑果味能够减轻身体不适。

3、促进新陈代谢,降脂减肥。

小青柑的果皮中含有川陈皮素,其是碳水化合物代谢的促进剂,具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。人体的新陈代谢是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在进行的体内活动。当年龄增大,人体内的某些部位的新陈代谢会减慢,需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行,此时恰当饮用小青柑是较适宜的。

生活水平的日益提高,饮食开始丰富多样,长期摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物,不仅会使体重增加,而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压的三高问题。小青柑中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。

以上三点便是小青柑对人体最出色的功效。除了这三点,小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用,在流感肆意的季节里,一杯暖香四溢的南茗佳人《小青柑》不仅能够打开你的味蕾,同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。但需要注意的是,不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用《小青柑》,在午饭后一到两小时饮用较佳。

怎样冲泡小青柑普洱茶?小青柑茶冲泡方法介绍


对于喜欢普洱茶的朋友,相信对小青柑这款新兴的普洱茶不会陌生。和传统的普洱茶不同的是,小青柑茶茶质纯净,既融合了果味的清香,同时还带有普洱茶的甘醇,入口时,两种味道相互交融,形成独特的味觉体验。小青柑茶冲泡后茶汤呈现橙红色,味道醇厚,汤感细腻,回味无穷。那么,应该怎样冲泡小青柑茶呢?下面我们就来了解一下小青柑茶的冲泡方法吧。

小青柑茶

怎样泡小青柑茶?

一、碎皮冲泡

1、打开包装后,就可以把小青柑完整拿出来。

2、把小青柑掰碎,把小青柑皮和茶叶一起放进杯里面或者水壶中,加开水冲泡,第一次洗茶,第二次润茶,前5次出汤的速度要快,茶汤不要太浓郁,这样味道会变得苦涩。

3、第五次冲泡以后,可以慢慢延长浸泡水时间,这样让茶汤的味道好,冲泡大概13次就可以。

冲泡后的小青柑茶

二、掀盖冲泡

1、打开包装以后,把小青柑完整拿出来,把小青柑的盖子打开以后,就可以放进盖碗或者冲泡壶里面。

2、等水开以后,进行第一次洗茶,第二次润茶,第三次开始每次浸泡5秒以后出茶,然后慢慢增加泡水的时间,可以让茶汤的口感味道好。

3、第五次冲泡以后,用陶壶,银壶,不锈钢壶等茶具煮茶,这样的茶会更浓厚。

三、钻孔冲泡

1、拆开包装以后,拿出完整的小青柑,贮备好普洱茶刀,用普洱茶刀在小青柑周围的底部钻孔,小孔的大小要不漏碎茶就可以。

2、钻孔以后的小青柑放进水壶中,加入开水,茶浸入味后,让果皮的清香融合,口感的清甜要适中。

3、第五次冲泡以后,可以用陶壶,银壶,玻璃壶等直接煮茶,这样的味道会变醇厚。

小青柑普洱茶

以上就是关于小青柑茶的冲泡方法介绍。从上面我们知道,小青柑茶是一种味道十分独特的茶叶,作为新兴的普洱茶,小青柑茶可以说是普洱茶中的“异类”,但是其清新的造型和口感也赢得了不少人的喜爱。目前在我国茶叶市场上仍旧有不少的小青柑普洱茶品牌,而且这几年的市场销售量都还不错。

小青柑三大冲泡方法!


小青柑的冲泡不同于普洱紧压茶,特殊的工艺,特殊的造型,特殊的口感,小青柑自然也有它独特的冲泡方法。接下来,笔者就位大家详述一下,小青柑的冲泡,这样冲泡小青柑很好喝。

小青柑冲泡,主要有三种冲泡方法,最常见的便是整颗冲泡,整颗冲泡,根据注水方式的不同,滋味也会有所区别。

1、整颗冲泡

完整的小青柑,揭开小盖;整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透,第一泡洗茶,第二泡开始品饮,每次浸泡时间最好是在15秒以上。注意盖碗的水不要太满,方便出汤。

这样冲泡的好处是方便耐泡,且保留完整的柑茶果。缺点就是滋味释放较慢,普洱茶的溶出效果不均衡。

一般整颗冲泡除了上述的方法外,改变注水方式,滋味也有有所差异:

①水柱冲在小青柑皮上:这样冲出来的茶,茶汤黄亮,清香自然,滋味青甜。缺点是出滋味慢,茶味淡、汤色淡,但青柑的香气浓。

②从柑皮与熟普的连接处注水:这种注水方式,水柱同时击打柑皮熟普,茶汤会变成酒红色,很是明艳,冲出来的茶汤口感融合性不错,耐泡程度适中。

③从熟普中心注水:水流从熟普中心注下,冲出来,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。

2、捏碎冲泡

隔着包装把小青柑捏碎,也可以拆开包装掰碎。捏碎时听到“咔咔”两声,快速省力。然后将柑皮与茶叶一同放入盖碗中冲泡即可。

这样泡出来的小青柑,可以调整柑皮与茶的比例,滋味快速浸出,醇香柑香比较均衡。缺点便是不耐泡了。

3、戳孔冲泡

即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水冲茶,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且比较耐泡,茶不漏,果完整,侵出适中,是比较理想的冲泡方式。缺点就会是开孔繁琐,不好把握。

冲泡小青柑主要就是以上三种方法,三种方法各有利弊,出来的滋味变化不同,选择自己喜欢的滋味使用方法就好。

小青柑普洱茶的正确冲泡方法!


不知道你有没有喝过小青柑普洱茶,它是由新会小青柑和云南普洱茶组合而成的,为一种对身体健康非常有益的养生茶。那么,你又是否知道,这小青柑普洱茶的正确冲泡方法呢?下面一起来看看相关介绍。

《小青柑普洱茶的正确冲泡方法》

1、整颗冲泡法

把整颗小青柑,放入盖碗或是紫砂壶内,然后提起开水壶,沿着小青柑果外注水一圈,然后定点细流注水,让整个小青柑都充分的被浸透;注意加水的时候不要加太满,这样方便出汤。

整颗冲泡方法,即不破坏小青柑的整体,并且在冲泡结束后,还可以看到完整的一整颗;只不过整颗冲泡的滋味释放得比较慢一些,适合那些比较有时间去品饮的人群。

2、碎皮冲泡法

这种碎片冲泡方法比较简单,也就是把柑果壳掰开,然后和普洱茶充分的混合,放入茶壶内,再加入沸水去冲泡即可;这样的碎片冲泡方法,可以在短时间内释放出茶的韵味,可以品尝到更浓郁的茶汤,但是也缩短了冲泡次数,降低耐泡程度了。

3、戳孔冲泡法

用茶针或是茶刀,在柑果四周围戳几个孔,以不会漏茶为宜,然后冲入沸水,茶徐徐浸出,和柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适当,这样的方法很耐泡,并且泡出的茶味也是比较浓郁的;适合办公室、居家旅行去饮用;但是这样的冲泡方法,水温一定不可以低,并且要用100度的沸水去冲泡,避免茶叶香味、滋味都凸显不出来。

《小青柑可以隔天冲泡吗?》

在这里建议大家,隔夜茶最好还是不要喝的好,因为茶叶隔夜时间太长的情况下,茶叶里面的维生素都已经丧失很多,并且茶汤里面的蛋白质、糖类等都会产生细菌,因此,我们建议冲泡好的小青柑普洱茶隔夜汤最好是不要饮用的好。

《小青柑可以冲泡多少次?》

一般情况下,我们需要看小青柑普洱茶茶叶个头的大小,并且还要看冲泡的水温,正确的冲泡方式去冲泡的情况下,那么冲泡个10次以上是完全没有问题的;并且已经排除掉洗茶的2次,那么这样的话至少可以冲泡12次以上。

《小青柑什么时候喝最好?》

1、一天之中的喝茶阶段,那么有早、中、晚,最常见的,也是最适合饮用小青柑普洱茶的时间,是在饭后的1小时后饮用。

2、早上:早餐以后,饮用一杯淡茶,那么即可暖胃,而且还可以助消化,达到提神的效果。

3、中午:下午的3点左右,身体是最为疲乏的时候,这个时候饮用一杯香浓的小青柑普洱茶,那么可以改善身体疲劳,可以给接下来的工作提高效率。

4、傍晚:也就是晚饭后的8点左右,饮用一杯小青柑普洱茶的话,那么可以帮助消化,这个时候切忌不要喝浓茶的好,否则影响睡眠。

以上就是关于小青柑普洱茶的正确冲泡方法,还有相关的冲泡技巧,注意事项,大家看完以后,需要在冲泡、饮用过程中密切注意到这些技巧、禁忌,只有正确去冲泡,那么才可以冲泡出好喝,有益健康的茶汤哦。

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