信阳乌龙茶。
临近中秋，很多好茶人都对今年的河南新品“信阳红”产生了浓厚的兴趣。河南省茶文化研究会副秘书长、郑州水云间茶业公司总经理董涛告诉记者，秋冬季喝红茶比较保健，再加上临近中秋，所以，这几日，买“信阳红”的顾客渐渐多了起来。
董涛介绍，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果。
董涛还提醒：高品质的“信阳红”干茶条索紧细、色泽乌润显毫，泡出来沿杯壁会有一圈明亮的“金圈”，汤色红艳明亮、香气浓郁高长，有龙眼香，又蕴藏玫瑰香，口感浓厚鲜爽，叶底柔软红亮。
“信阳红”是不是信阳毛尖？这是不少购买“信阳红”的茶客们提出的疑问。信阳九峰茶叶公司总经理曾静介绍，“信阳红”是用夏秋季的信阳毛尖制作的。曾静说，信阳是我国着名的优质绿茶产区，茶叶采制集中在春季，夏秋茶因苦涩味较重，所以基本没有生产，而这些制作绿茶的缺点正是制作高品质红茶的优点。2010年年初，信阳实施了“红茶工程”，专门从福建请来了红茶专家郑亦生指导红茶生产，4月，“信阳红”研制成功。郑亦生这样评价“信阳红”：茶的品质已经超出了红茶发源地福建的红茶。
延伸阅读
保健茶有哪些 养生保健茶的种类有哪些_茶疗养生
中国作为茶的故乡，形成了意蕴深厚的茶文化，人们在平时的生活当中都有饮茶的习惯，茶对人的身体起到保健养生的作用，在当今社会中人们讲究饮用茶来调理身体，但是养生保健茶有哪些呢？哪些养生保健茶是最适合自己的呢？
保健茶有哪些呢？养生保健茶的种类有很多，不同种类的茶给人的身体带来不同的疗效，中国人自古以来就有饮茶养生的爱好，因为饮茶不仅可以使我们修身养性，还能帮助人们调理身体。从有无茶叶来分，可分为有茶保健茶与无茶保健茶；从药味组成的多少来分，可分为单味方与复方；从煎煮方法来分，可分为煎煮茶与冲泡茶；从服用方法来分，可分为饮用茶汁、以药代茶或以茶汁送药等；从保健茶的功效来分，可分为治病茶与补益茶，又可具体分为清热茶、止咳茶、养血茶，或保健茶、减肥茶、养颜茶等。
保健茶有哪些呢？绿茶+菊花茶
绿茶和菊花茶结合在一块能够帮助人们驱除身体的毒素，而且还能缓解人体疲劳。绿茶含有芳香族化合物搭配菊花茶能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，叶皂素 也能令你更苗条。另外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，减少脂肪沉积在体内。
保健茶有哪些呢？普洱茶+迷迭香
普洱茶是一种口感甘醇的茶叶，算是茶中的极品，加上具有美容的迷迭香，很适合女性朋友哦！迷迭香在西方是一种香料，用于烹调调味。用迷迭香来泡茶，能消除节日因进食过多油腻食品而导致的胃气胀、腹胀等问题，还是一款很不错的减肥茶哦！而普洱茶更是女性的福音，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效，调节生理机能，维持身体健康。
保健茶有哪些？上面为大家详细的分析了茶的养生和保健功效，中国作为茶之乡，茶消费也逐渐增强，所以保健茶行业亟需建立一个完整的品牌。
常喝红茶有那些养生保健功效
喝红茶的养生功效
1.利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿等功效。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项福音。
4. 生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
5. 提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
此外，喝红茶除上具有以上五种保健功效外，还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
茶疗养生：茶叶有哪些保健功能
茶水是世界上人类消费量仅次于水的饮料。人类在过去5000多年里一直通过茶叶来提神醒脑，但是只是在过去30多年里才着手对茶叶保健性能的科学原理进行深入的研究。近年来，通过大量的试验，美国对茶叶保健性能的研究又有了新进展。具体情况如下：
一、茶水可促进新陈代谢
美国科学家通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天的能量消耗平均要高出67卡，特别是脂肪氧化率要高出12％。这一发现再次证明，茶水确有促进脂肪消耗、提高新陈代谢速度的作用。美国科学家认为，这是茶叶中所含有的咖啡因和儿茶酚共同起作用的结果。
二、茶水可降低胆固醇
美国科学家最近发现，饮用茶水(特别是绿茶和黑茶水)有助于降低胆固醇，从而可防止冠状心脏病的发生。为期 3周的人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用黑茶水的人的血脂下降了6％～10％；更为重要的是，饮用黑茶水对高密度脂蛋白水平没有任何影响。
三、茶水可提高胰岛素活性
美国科学家发现，绿茶、黑茶和乌龙茶水接触白鼠的脂肪细胞之后，可使胰岛素活性提高15倍。为期8周的试验发现，每天饮用6杯茶水的乙型糖尿病人的血糖水平平均下降了15％～20％。
四、茶叶含有丰富的类黄酮
茶树通过生成多酚化合物来保护自身的光合作用过程，这种多酚化合物包括许多水果和蔬菜所拥有的旨在抗氧化的类黄酮。茶叶所含有的多酚化合物近95％是类黄酮，在所有种类植物中排名第一。绿茶含有较多的简单类黄酮(即儿茶酚)，而黑茶和乌龙茶则含有较多的复杂类黄酮(即茶玉红精和茶黄素)。美国科学家发 现，173克绿茶中约含有235毫克儿茶酚，而1只重量为178克的苹果仅含有约16毫克儿茶酚和10毫克维生素C ；此外，与众所周知的维生素A、C 和E相比，某些多酚化合物具有更强的抗氧性。
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