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中国人历来就有饮茶习惯，饮茶不仅能解渴，并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，经济又实惠，因而颇受欢迎，在此介绍几款保健茶的做法。
枸杞茶枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。
菊花茶菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。
玫瑰花茶玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜饮用。
腊梅花茶腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵，沸水冲泡饮用即可。
金银花茶花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g，沸水冲泡频饮。
苹果茶苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。
柠檬茶这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。
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自制春季各种保健养生茶
中国人历来就有饮茶习惯，饮茶不仅能解渴，并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶，经济又实惠，因而颇受欢迎，在此介绍几款保健茶的做法。
☆枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。
☆菊花茶
菊花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。
☆玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜饮用。
☆金银花茶
花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g，沸水冲泡频饮。
☆苹果茶
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可见效。
☆柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。
☆红花茶
红花出自西域，味甘、无毒，能行男子血脉，通女子经水，多则行血，少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分，能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用，健康味美，老少皆宜。但需注意睡前少饮，以免兴奋影响睡眠。
☆甘草茶
甘草10g，茶叶5g，食盐8g，配水1000ml，按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用，可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
☆荷叶甘草茶
鲜荷叶100g，甘草5g，配水1000ml，按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开，然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟，滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
☆薄荷甘草茶
鲜薄荷叶10余片，甘草5g，绿茶5g，太子参10g，开水500ml，按此比例，冲泡10余分钟后，滤去其渣，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑，清凉解毒、发汗解表之功;对头痛目赤，咽喉肿痛、风热感冒等症，疗效甚佳。
☆荸荠茅根茶
鲜荸荠100g、洗净切碎;鲜茅根100g，配水1000ml，按此比例，先将水烧开，投入荸荠、茅根，煮20分钟左右，去渣，加白糖适量，饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
☆陈皮姜茶
陈皮20g，生姜片10g，甘草5g，茶叶5g，配水1000ml，按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
☆山楂茶
山楂20g，甘蔗200g，水煎去渣，當茶饮用。有清热泻火、润燥止渴的保健功能。
☆决明子茶
决明子20g，以文火炒黃，加沸水冲泡，代茶饮服。功能祛风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。
自制保健茶
降压茶 松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。将松萝切碎，与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡饮。注意应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜。连续服用有清肝明目、散热降压等作用，适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢性病的保健治疗。
降糖茶 枸杞10克、怀山药9克、天花粉9克。将怀山药、天花粉研碎，连同枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分钟左右，代茶连续温饮。滋补肝肾、益气生津，有降低血糖、促进肝细胞新生的作用。适合糖尿病、肝肾功能欠佳等慢性病患者服用。
降脂茶 新鲜山楂30克？50克、槐花6克、茯苓10克。将新鲜山楂洗净去核捣烂，连同茯苓放入砂锅中，煮沸10分钟左右滤去渣，再用此汁泡槐花，加糖少许，频频温服。开胃助消化，可降低血中胆固醇，舒张血管，预防中风，适合高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢性疾病的保健治疗。胃酸过多、平素脾胃虚弱者应慎用。
消肿茶 白茅根10克、玉米须20克、川扑花2克，剪碎，沸水冲泡，代茶连续饮用。利尿消肿、行气消胀之功效，并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。
清咽茶 干柿饼10克-15克（勿洗）、罗汉果10克（或1枚）、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。有清咽止痛、止咳消肿之效。咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症可选用。其中柿饼上的一层白色结晶，俗称柿霜，有良好的凉血、清热、利咽作用，慢性咽炎病人常服有良效。
养肤茶 柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。将这三味药放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15-20分钟，滤去渣，加入少许白糖，连续饮服。有健脾渗湿、清热润肤等功效。常服可增加血管弹性，减少面部皱纹。适合扁平疣、面部紫癜等慢性皮肤病患者的保健美容。
保健茶的家庭制作
1、汤剂的制作方法
将配置好的保健茶，去除质次的药物及杂质。某些体积大的药物可切成薄片，或用粉碎机打成粗末。煎药用具宜选择陶瓷锅或搪瓷锅，不宜用铝锅、铁锅等。用水量视药量多少而定，一般以漫过药物3厘米左右为宜，需将药物浸透。煎煮的火候，一般应先武火后文火。即开始用大火、急火，所谓“武火”；煎沸后用小火、慢火，所谓“文火”。煎煮时间一般掌握在烧开后再煎煮15－20分钟。对于发汗解表类保健茶，或含挥发油的保健茶，烧开片刻后即可停煎。对于滋补类保健茶煎煮时间宜长，烧开后再煎煮20－30分钟，一般煎煮两次，每次取150－200毫升，混合后饮用。
对于一些名贵的药物如人参等，不可与其他药物同煎，以免造成有效成分的损失。可用隔水蒸的方法。如将人参片放于盖碗中并加水，然后隔水蒸，一般烧开后再蒸15分钟。然后冲入其他药汁一起服用。也可另煎取汁，与其他药汁混合后服用。
对于胶质、黏性大的药物，如阿胶、鹿角胶等，应先单独加温溶化（采用隔水蒸的方法），然后加入去渣后的药汁，加温溶化后服用。
对于单味保健茶，数量少的保健茶，粗末类保健茶，发汗解表类保健茶等，可以用冲泡的方法。即将保健茶放在容器，如陶器、瓷器或保暖杯等茶杯中，用沸开水冲泡加盖焖一段时间后服用。
2、散剂的制作方法
将配置后的保健茶，在去除杂质、质次药物后，用家用粉碎机将保健茶粉碎成粗末。置于干燥的容器中备用。也可请药房加工成粗末。散剂既可以冲泡，也可以煎煮，可根据保健茶的功效及病证来选择。
对于膏剂、块剂、丸剂、茶剂、酒剂、药露等，可根据需要选择市售的成品，并根据药品说明书服用。
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