青茶忌宜。
茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下：
1.发烧忌喝茶。
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶。
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶。
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者慎饮茶。
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7.营养不良忌饮茶。
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8.醉酒慎饮茶。
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
9.慎用茶水服药。
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.贫血患者忌饮茶。
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
11.尿结石患者忌饮茶。
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
12.忌空腹饮茶。
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
13.忌饭前后大量饮茶。
饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14.忌睡前饮茶。
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
15.忌饮隔夜茶。
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
16.忌饮头道茶。
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17.忌饮用劣质茶或变质茶。
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18.儿童不宜喝浓茶。
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
19.冠心病患者谨慎喝茶。
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20.老年人不宜饮生茶。
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
21.高血压患者不宜饮浓茶。
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
22.糖尿病患者宜多饮茶。
糖尿病患者的病征是血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效的降低血糖，有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍增加一些，一日内可数次泡饮，饮茶的同时，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。
23.早晨起床后宜立即饮淡茶。
因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
24.腹泻时宜多饮茶。
腹泻很容易使人脱水，产生指纹凹陷，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，对水分的吸收比单纯的喝开水要快的多，很快能给人体补充水分，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。
25.吃油腻食物后宜饮茶。
油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为4小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆等少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天“宁可一日无食，不可一日无茶”就是这个道理。为了“消脂”而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶，且量不宜多，否则会冲淡胃液，影响消化。
26.吃太咸的食物后宜饮茶。
因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升，尤其是高血压患者，更不宜吃的太咸。体内盐分过高，对健康不利，应尽快饮茶利尿，排出盐分。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐，食用后硝酸盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物。饮茶，尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。
27.出大汗后宜饮茶。
进行过量体力劳动，会引发大量排汗，在高温高热环境中工作的人，为调节体温，会排出大量的汗液，这时饮茶能很快补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛，逐步消除疲劳。
28.采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。
因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用，而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用，多饮茶有利健康。
29.脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。
茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶，有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。
30.讲演、说书和演唱等宜饮茶。
从事长时间的用嗓工作，应常饮茶润喉，以滋润声带，使发音清脆，也可以减轻咽喉充血肿胀，防止沙哑，防止咽喉炎的发生。
31.吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。
扩展阅读
喝茶养生知识“养生必知的饮茶宜忌”
养生必知的饮茶宜忌
不宜饮浓茶
饮茶太浓，茶中的咖啡因和茶碱的刺激作用还会使人产生头痛、失眠等一系列不适的症状。饮浓茶非但不能缓解精神压力和减轻疲劳，只会适得其反。特别是酒醉后不宜冲饮浓茶，因为浓茶在缓解酒精刺激的同时，也给肝脏带来了更重的负担，一样会伤害身体。
不宜空腹饮茶
茶具有温凉的特性，如果空腹饮茶，会对脾胃产生冲击，进而容易造成脾胃不和。同时，空腹饮茶还会使胃液被冲淡，影响食欲和食物消化。如果长期空腹饮茶会导致营养不良和食欲减退，严重的还会出现胃肠慢性病。
不宜以茶送药
人们一般有这样的观念，即茶可以解药，说的便是在生病吃药的时候不要用茶水来冲服。这是因为茶叶中的鞣质可以分解为鞣酸，而这些物质和药物结合之后会产生沉淀，进而阻碍药物被吸收，从而降低药效。所以，在生病的时候要尽量避免饮茶，更不要以茶来服药。
不宜饭后马上饮茶
在饭饱之后马上饮茶不仅会增加胃肠的消化负担，而且茶叶的鞣质还会与蛋白质、铁质发生反应，影响人体对蛋白质和铁的吸收。可见，饭后立即饮茶非但不能促进消化，还会对消化吸收造成影响，因此饭后不宜马上饮茶。
不宜饮冷茶
本来茶性温凉，冷茶对身体更会起到滞寒作用。冷茶不仅不适合饱饭后饮用，还会造成食物难以消化，影响脾胃器官的正常运转。尤其是身体虚寒的人忌饮冷茶，否则会造成身体虚弱，容易导致感冒、气管炎等症状。如果身患支气管炎再饮用冷茶，会使炎痰积聚，延缓恢复。
不宜睡前饮茶
睡觉之前人们腹中的食物较少，如果这个时候再饮茶不但会影响腹中食物的消化，同时会刺激神经，容易出现失眠症状，影响正常的休息，降低睡眠质量。另外，由于茶性较凉，睡前饮茶还会导致脾胃不和，长此以往，甚至会出现炎症或慢性消化疾病。
不宜饮隔夜茶
隔夜茶是不适宜饮用的，一方面因为隔夜茶经长时间的浸泡，其营养元素基本上都已经溶解丧失，已经没有什么营养价值；另一方面茶叶中含有的蛋白质、糖类也是细菌、霉菌繁殖的养料，搁置时间长，会出现变质，产生异味。饮用变质的隔夜茶会对消化器官造成伤害，容易出现腹泻。
不宜饮茶的人群
神经衰弱或患失眠症的人、贫血者、缺钙或骨折的人、患有胃溃疡的人、痛风病人、心脏病病人、肝肾病病人、泌尿系统结石的人、孕妇等都不宜过量饮茶。
茶饮宜忌
正确地饮用茶饮，能有效促进身体健康；反之，则对身体有害无益。所以下列这些饮用宜忌，你一定要知道！
虽然医学证实，常喝茶确实对人体健康有益，但在李时珍（（本草纲目》中记载“若虚寒及血弱之人，饮之既久，元气暗损”。古籍中也记载常喝茶会有“瘠气侵精、终身之害”、“令人瘦、去人脂”，“多服少睡、久服瘦人”等现象，究竟有哪些人不适合喝茶呢？有哪些禁忌或需要注意的事项呢？一起来看看吧！
茶饮饮用宜忌
1．饮食禁忌：在服用药茶期间，根据中医文献，有些食物要忌服，以免不利病情或妨碍药效。例如喝何首乌茶时，不能配萝卜与葱、蒜。喝治疗感冒伤风或调理脾胃的药茶时，忌吃生冷、油腻、酸涩、腥臭，以及不容易消化的食物。而皮肤过敏性体质的人，或饮用止咳平喘药茶时，不可以吃羊肉或虾、蟹等刺激腥膻的食材。饮用补益药茶，如人参茶时，也不可以吃萝卜。此外，过敏或虚寒体质的人如果饮入过多的中国茶，会使体质更加虚寒。
2．发霉的药材和药茶忌用：使用发霉的药材和药茶入茶饮，其所产生的毒素，轻者引起头晕、腹痛、腹泻等中毒现象，严重者则可能致癌，所以发霉的药材和药茶绝对忌用。
3．药茶禁忌：病情轻的慢性患者饮用药茶时，要采用少量频服的方式。病重患者，因要以可按剂量一次服入，一天约2～3剂。
4．饮茶时间要注意：饭前饮茶会妨碍消化与营养吸收，所以吃饭前半小时要停止喝茶。而吃饭时如果食用含丰富磷、钙的海鲜，又于餐后立刻喝茶，会将茶中的草酸和钙累积于体内，不易排出，长期下来容易产生结石，所以想要饭后喝茶，宜过15分钟后，并采淡茶饮用，才可以达到帮助消化的目的。
5．忌喝烫茶：饮用过烫的茶水，会刺激咽喉、食道及胃，并使胃壁受损，所以饮茶的温度宜以50℃为佳。
6．喝茶不可过多过浓：一般来说，茶汤宜淡不宜浓，不然会出现头痛、失眠、头晕的症状；且古语也提到：“过量饮茶人黄瘦，淡茶温饮保长岁”；此外，酒后也不可以浓茶解酒；李时珍于《本草纲目》记载：“酒后饮茶，水入肾经，令人腰脚、膀胱冷痛，兼患水肿挛痹诸疾。”因为浓茶如酒精般，皆对心血管有强烈刺激与兴奋心脏的作用；且即使平时饮用，也不宜饮用过多过浓。此外，较浓的茶里含有大量的单宁酸，容易引起肠胃收缩，不适合老年人、患有肾脏功能低下、神经衰弱或是正在服用镇定剂的人饮用。更不可以配西药服用，因可能会使茶中的物质与西药产生化学变化，引起不当的药物反应。
7．忌空腹喝茶：空腹喝茶会刺激胃液大量分泌，引起恶心、呕吐的情形产生，造成胃酸过多；或者引起胃及十二指芳香化合物类肠溃疡等病症。
8．忌饮隔夜茶：酚类、脂多糖茶汁摆放过类、氨基酸会久，会使维生随着冲泡或煎素散失；且在煮时间过长而夏天，过夜的氧化，使茶汤茶容易被细菌颜色暗沉、味污染而产生馊道变差、香味味，加上隔夜变低，甚至使茶或放至凉的茶的营养价值茶会溶出较多大幅度降低，的单宁酸，容且也容易受到易伤胃，因此周围环境与细不宜饮用。
9．冲泡或煎煮降低茶饮品茶时间不可过质，并危害健久：茶叶中的康。因此冲泡维生素C、B、茶叶时，以3～4次为佳。而药茶冲泡应以10～20分钟为限，煎煮则以10～15分钟为佳。
这些族群，喝茶要小心
1．孕妇忌用：喝茶可能会导致妊娠中毒症，并且加重心、肾脏的负担，所以不适宜喝太浓、或具有行气活血作用的药茶。且对于乳香、干姜、肉桂、百里香、玫瑰、洋甘菊、香蜂草等茶材，可能会有通经或活血化淤之效，故也不宜于怀孕期间使用。此外，女性朋友在经期、坐月子和更年期时，因情绪不稳定，所以不适合喝刺激性强的绿茶。
2．小朋友忌用：由于茶中含有茶碱、咖啡碱与可可碱；若小朋友饮用过浓或过量的茶饮，会产生失眠、兴奋、心跳加快的现象，影响他们身体正常发育生长；且若次用过量，会造成维生素B1的缺乏，与妨碍铁质的吸收，所以小明友的饮茶量应低于500ml，且以淡茶为宜。
3．失眠患者忌用：由于茶中含有加啡因和芳香物质，具有兴奋的怍用，因此不管是何种原因引起驹失眠，都不可以于睡觉前饮用，更不可以喝浓茶。
4．痛风患者忌用：茶中的鞣酸会加重痛风患者的不适症状，所以南风发作时不可饮用。
5．高血压和心脏病患者忌用：虽然茶可以舒缓高血压病人头痛的症状，但却因饮用时会促使心跳加快、血压上升，所以高血压与心脏病患者应忌用。
6．便秘患者忌用：由于茶中的鞣酸会减缓肠道蠕动、使便秘症状加重，所以便秘患者忌用。
7．贫血患者忌用：茶中的鞣酸会影响铁质的吸收，所以长期喝茶的人会有程度不同的铁质吸收障碍；但因一般人的铁质摄取量，多于人体应吸收的量，所以并不会影响造血功能，但对需要增加铁质吸收量的贫血患者而言，饮茶却会造成铁质吸收阻碍，所以贫血患者忌用。此外，大量失血后处于复原期的病人、易发生缺铁性贫血的人，如月经量过多、或刚生完产的等，都应忌用。
8．发热症状的病人忌用：因为茶叶中的茶碱成分，会提高人体体温，使原本因细菌或病毒感染而产生皮肤血管扩张、大量出汗、容易引起口渴多饮的病人，更加剧发热流汗的现象；且茶碱有利尿作用，的病人所吃的降温解热药物流失或失效，让病人愈喝愈热、愈渴、愈不易痊愈，故应忌用。
9．养病病人忌用：茶中的咖啡因，会使得养病病人精神兴奋，并增强基础代谢，使得病人无法安心休养，所以养病中的病人忌用。此外，甲状腺机能亢进症的病人也不宜饮用过多。
饮茶养生忌过量
唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”的说法，茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯 ，帮助体内油脂的溶解。饮茶的最佳时间是用餐1小时后，不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的，因为茶叶中的鞣 酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。
饮茶养生，但切忌不可“贪杯”，喝茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好 ，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食 量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”专家提醒，油腻食物较多、烟 酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用 大量茶饮料是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶;不要在空腹时饮 茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大 脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应 注意;不要用茶解酒，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会加重心脏的负担。
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