陆羽教你怎样用茶养生长寿

发布时间 : 2019-12-23
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作为一种饮品,茶不但有益于健康,每日淡茶一杯,慢慢品尝,也是我们修身养性的好办法,“茶神”陆羽一生嗜茶,并对很有研究,着有《茶经》,人们尊称为“茶神”。他享年72岁,他的高寿得益于他的“茶补”与“茶疗”。下面看看茶神陆羽是怎样茶疗养生长寿的。

“茶神”陆羽教你怎样用茶养生长寿

医学对茶的研究认为,茶味甘、苦,性微寒,具有消食下气、泄热清神、明目益思、除烦去腻、祛暑止渴、利尿解毒的功效,不同种类的茶,作用也有一定差别。

茶中所含成分非常丰富,有芳香油、咖啡因、茶碱、鞣酸、维生素及铁、钙、锌等微量元素。芳香油能使心血管系统的神经兴奋,使人精神振作。咖啡因是一种血管扩张剂,除兴奋大脑外,还能加强呼吸功能,提高肌肉工作量,促进汗腺分泌,并有强心、调胃、解毒作用。茶碱能促使脂肪的消化及代谢,可防止胆固醇沉积,预防心脑血管病的发生。鞣酸有收敛作用,可防治腹泻。茶具也有一定的抗癌功效,可抑制和预防癌症的发生。

茶对人类的多种益处,使它倍受人们的欢迎,成为我们生活中不可或缺的延年益寿之品。饮茶对人类的身心健康有诸多益处,如何发挥茶叶的最大功效,陆羽经过深入研究,编着了《茶经》一书,他在书中着重阐述了改进茶的栽培、采摘、制作、饮茶方法的有关措施。另外,陆羽在饮茶祛病健身的基础上,提出了饮茶可以修身养性的观点。

下面我们主要告诉您茶疗中的饮茶方法。

煮茶用“三沸”之水

在《茶经·五之煮》中,他写道:煮茶时应先把水放在“复”(瓮形锅)中煮,待“其沸,如鱼目,微有声,为一沸”。这时候,适当加盐,继续烧水。烧至“缘边如涌泉连珠,为二沸”。这时候,“出水一瓢,以竹夹环激汤心,则量末当中心而下。有顷,势若奔涛溅沫,以所出水止之,而育其华也”。当“腾波鼓浪”时,为“三沸”,煮茶应用“三沸”之水。

茶煮好后,还要放人一些佐料

在陆羽之前,人们所放的佐料五花八门。据考证当时比较流行的是:“用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之属煮之百沸”。煮茶放“葱姜”,意图是调味;放“枣”,意图是滋补;放“橘皮、茱萸、薄荷”,是为了加香。陆羽对此很反感,他认为这样混合成的茶水,简直像“沟渠间”的“弃水”,无法人口。但他也不是完全摒弃加佐料的煮茶法,他提倡“初沸,调之以盐味”。

煮茶和饮茶用具有讲究

陆羽非常讲究煮茶和饮茶的用具,在他的《茶经》中,提到的用具有28种之多。其中,生火用具有风炉、火夹等,煮茶用具有铁复、竹夹等,烤茶用具有碾、罗夹等,盛水用具有水方、熟盂等,饮茶工具有瓷碗、瓷杯等。仅瓷碗、瓷杯,他又根据质地:色泽分为若干种。他认为:有的瓷碗、瓷杯,会严重影响茶的色泽。会使茶色发黑的用具,不能用;若用盛茶,也“不宜饮”。

延伸阅读

用茶叶水洗脸有什么好处 怎样用茶叶水洗脸


茶叶是我国老祖宗留下的宝物,茶叶不仅可以喝,还可以洗脸,用茶叶水洗脸能起到防辐射、缓解皮肤干燥、使肌肤柔软有光泽!

为什么用茶叶水洗脸能美容呢?首先,茶叶中含有茶多酚,茶多酚有抗氧化的作用,能够缓解肌肤的衰老;茶叶的抗辐射作用不仅在喝上,洗脸更能阻挡电脑、手机辐射对女性脸部的危害;绿茶的茶多酚最丰富,所以用它洗脸可以是皮肤润滑、柔软、有光泽。不只洗脸,茶叶水敷眼圈也有消除黑眼圈的效果,用茶水洗手洗脚,能防治手脚皲裂、湿疣,还可以减轻脚臭。

怎样用茶叶水洗脸呢?简单的方法就是第一天晚上煮好一壶开水,放凉后放入茶叶,到第二天用带茶叶的水洗脸,洗半分钟后再用洗面奶洗,用茶水洗掉洗面奶,再用温水洗脸,最后用凉水收缩毛孔,涂上护肤品。复杂的方法就是取1匙面粉和一个生鸡蛋留下蛋黄,搅拌匀后加入1匙绿茶粉,脸部清洁后涂到脸上,过20分钟洗脸。还可以将1匙糖茶汤和1匙面粉调匀,做成面膜敷脸15-20分钟,可以去取脸上的油腻,消除粉刺。在这里的小编还要告诉你,绿茶中的茶多酚等营养物质最丰富,所以洗脸最好选绿茶哦!

用茶叶水洗脸比用护肤品更加健康安全,因为茶叶是天然物质,化学成分少。爱美的女性不妨试一试!

陆羽泡的茶


茶神”陆羽一生嗜茶,并对茶道很有研究,着有《茶经》,人们尊称为“茶神”。他享年72岁,他的高寿得益于他的“茶补”与“茶疗”。下面看看茶神陆羽是怎样茶疗养生长寿的。

“茶神”陆羽教你怎样用茶养生长寿

医学对茶的研究认为,茶味甘、苦,性微寒,具有消食下气、泄热清神、明目益思、除烦去腻、祛暑止渴、利尿解毒的功效,不同种类的茶,作用也有一定差别。

茶中所含成分非常丰富,有芳香油、咖啡因、茶碱、鞣酸、维生素及铁、钙、锌等微量元素。芳香油能使心血管系统的神经兴奋,使人精神振作。咖啡因是一种血管扩张剂,除兴奋大脑外,还能加强呼吸功能,提高肌肉工作量,促进汗腺分泌,并有强心、调胃、解毒作用。茶碱能促使脂肪的消化及代谢,可防止胆固醇沉积,预防心脑血管病的发生。鞣酸有收敛作用,可防治腹泻。茶具也有一定的抗癌功效,可抑制和预防癌症的发生。

茶对人类的多种益处,使它倍受人们的欢迎,成为我们生活中不可或缺的延年益寿之品。饮茶对人类的身心健康有诸多益处,如何发挥茶叶的最大功效,陆羽经过深入研究,编着了《茶经》一书,他在书中着重阐述了改进茶的栽培、采摘、制作、饮茶方法的有关措施。另外,陆羽在饮茶祛病健身的基础上,提出了饮茶可以修身养性的观点。

下面我们主要告诉您茶疗中的饮茶方法:

煮茶用“三沸”之水

在《茶经·五之煮》中,他写道:煮茶时应先把水放在“复”(瓮形锅)中煮,待“其沸,如鱼目,微有声,为一沸”。这时候,适当加盐,继续烧水。烧至“缘边如涌泉连珠,为二沸”。这时候,“出水一瓢,以竹夹环激汤心,则量末当中心而下。有顷,势若奔涛溅沫,以所出水止之,而育其华也”。当“腾波鼓浪”时,为“三沸”,煮茶应用“三沸”之水。

茶煮好后,还要放人一些佐料

在陆羽之前,人们所放的佐料五花八门。据考证当时比较流行的是:“用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之属煮之百沸”。煮茶放“葱姜”,意图是调味;放“枣”,意图是滋补;放“橘皮、茱萸、薄荷”,是为了加香。陆羽对此很反感,他认为这样混合成的茶水,简直像“沟渠间”的“弃水”,无法人口。但他也不是完全摒弃加佐料的煮茶法,他提倡“初沸,调之以盐味”。

煮茶和饮茶用具有讲究

陆羽非常讲究煮茶和饮茶的用具,在他的《茶经》中,提到的用具有28种之多。其中,生火用具有风炉、火夹等,煮茶用具有铁复、竹夹等,烤茶用具有碾、罗夹等,盛水用具有水方、熟盂等,饮茶工具有瓷碗、瓷杯等。仅瓷碗、瓷杯,他又根据质地:色泽分为若干种。他认为:有的瓷碗、瓷杯,会严重影响茶的色泽。会使茶色发黑的用具,不能用;若用盛茶,也“不宜饮”。

教你用茶水煮饭,养生又好吃!


取适量茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭不仅 色、香、味俱佳,而且具有诸多保健功能。

茶水煮饭在我国古代医学典籍和民 俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》 记载,用茶水煮饭“久食令人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。 由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历的饮食文化。

据营养学家研究,茶叶有一股特殊的香味,这种香味来自于茶叶中的芳香物质,它能使米饭香味扑鼻,让人胃口大开。茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的芳香 能使米饭更加香甜可口,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。

【茶水煮饭还具有四大保健功效】

一是茶多酚可帮助软化血管,降低血脂,防治心血管疾病;

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明,茶多酚可以使微血管的韧性增强,防止微血管壁破裂而出血。此外,它还可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,具有软化血管,降低血脂,防治心血管病的功效。

二是茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤;

此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度 下,非常容易生成能致癌的亚硝胺, 而茶水煮饭可以有效地抑制亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

三是茶饭中的单宁酸具有预防中风的作用;

四是茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质,少量的氟化物浸入牙组织,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿的发生。

并不一定非要用新米才能吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。

【茶水煮饭的方法】

先将茶叶(建议普洱生茶、普洱熟茶也可试试哦)1—3克,用500克——1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布(茶具过滤网), 将茶水过滤去渣后待用(不宜用隔夜茶水);

将米洗净,放入锅中,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

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