红茶调饮茶的茶名。
喝茶可以延年益寿 茶自古就是宫廷贡品，乾隆是皇帝里寿命最长的，他85岁传位给嘉庆。
《黄帝内经》说：“智者之养生，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”
养生包括3个方面：
1、要懂得春夏秋冬的特点，适应气候的变化。
2、保持平和的心态与规律的起居。
3、调节包括饮食在内的阴阳平衡，使身体刚柔相济。
人与自然和谐，人的心态和谐，人的身体和谐，做到了些，邪气就不会伤害身体。专家常说：“治病不如防病，疗身不如疗心，药疗不如食疗，人疗不如自疗”。古人说：“医食同源，药膳同功”。食物是最好的药物，食物是健康的根源。谈到茶大家一定很熟悉，居家过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。中国作世界上最早产茶的国家，饮茶历史非常悠久。
■茶在我国最早是用来治病的
古代最早采茶是用来嚼，然后用来治病，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成饮料。古代文献对茶有着非常丰富的记载，最早的记载是“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶（tu）而解之”，当时没“茶”这个字，用的是“荼”。
■喝茶可以延年益寿
茶自古就是宫廷贡品，乾隆是皇帝里寿命最长的，他85岁传位嘉庆，在传位仪式上，有一个老臣讲了一句话：“国不可一日无君”，乾隆听后哈哈大笑，回答说“君不可一日无茶”。 宋代记载，唐宣宗大中三年，有一个和尚，到京城见宣宗，这个和尚叫进一，120岁，宣宗就问他你吃什么药了？活这么长，这个和尚回答说，臣少也贱，从小家贫，从来不知道什么叫药，就是喜欢喝茶，不管到哪就喜欢喝茶。我在1997年合肥念书时，接触了两个茶叶专家，现在已载入了《世界名人录》，一个叫陈椽，一个叫王泽农，都活到了90多岁。当代茶学泰斗张天福，今年100岁。他们都有一个共同的特点，天天离不开茶。所以我非常坚信，喝茶可以延年益寿。
专家们曾经对中国的绿茶里茶多酚作过研究，绿茶最大特点就是含茶多酚特别高，好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌、保护牙齿，这些功效都和茶多酚有关。
有实验显示，如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶，可以对治疗糖尿病有帮助，在《中国茶经》也有过记载。在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。
■喝茶能增强记忆力、防辐射增强抵抗力
经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶里的另外一个成分叫Y-氨基丁酸，对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶里还含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。茶叶还有一些妙用，对于口臭的人群，早晨起来抓把茶叶放嘴里含着，最后吃了，这一天嘴也不怎么臭了。
茶里含有很高的维生素C，它能够调整体液，保护皮肤，防止眼病，防止坏血病。长期接受放射线，接触生物制剂的医生和护士，一定要坚持喝茶，因为茶有很强的抗辐射的功能。
第二次世界大战时，美国向日本广岛投放了原子弹，幸存者有很多因为受到原子弹辐射，相继发生怪病并陆续死亡。但后来调查发现，凡是长期坚持喝茶的幸存者存活率高，患放射病轻。这是因为茶叶中的茶多酚，具有极强的防辐射抗损伤功效。茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，对提高人体免疫力有很大的效果，增强人体对流行性病毒的抵抗力，预防H1N1的发生。
延伸阅读
饮茶养生注意禁忌
喝茶具有排毒体内毒素、润肠等防病祛病之养生功效。有些人还认为喝茶能减肥。其实，无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味，还是用它来达到减肥或防病养生之目的，都要谨记喝茶的禁忌。以下几个喝茶坏习惯，将不利于身体健康。
1、空腹喝茶
在空腹的时候绝对不能喝茶，这是因为空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。为了身体健康，饭前是不能喝茶的。
茶文化历史悠久，喝茶具有排毒体内毒素、润肠等防病祛病之养生功效。有些人还认为喝茶能减肥。其实，无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味，还是用它来达到减肥或防病养生之目的，都要谨记喝茶的禁忌。
2、喝头遍茶
我们都知道一般泡茶，第一次的茶水肯定是不能喝的，即头遍茶不能喝。这是因为茶叶在栽培与加工过程中难免会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。可见，头遍泡茶起到的是洗涤作用，是绝对不能喝的。
3、饭后喝茶
很多人都爱在饭后喝上一杯茶，以此来加强消化食物，达到减肥的效果。但是饭后喝茶正确的方法是餐后一小时再喝茶。这是因为茶叶中含有大量鞣酸，可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期这样喝茶，造成的后果是人的身体缺铁，甚至会诱发贫血症。
茶文化历史悠久，喝茶具有排毒体内毒素、润肠等防病祛病之养生功效。有些人还认为喝茶能减肥。其实，无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味，还是用它来达到减肥或防病养生之目的，都要谨记喝茶的禁忌。
4、经期喝茶
月经期间喝茶，容易诱发或加重经期综合征。研究证明，有喝茶习惯的人发生经期紧张症几率比不喝茶的人高出2．4倍，每天喝茶超过4杯的人还增加3倍的发生几率。
所以经期是不适宜喝茶的，经期是女性每个月必来的事情，但是要谨记喝茶的原则，这样才是对自己身体好的表现。
5、晚上喝茶
晚上喝茶能够达到加强消化食物的效果，但是并不是所有的茶都适合在晚上喝的。晚上最好喝红茶。因为红茶是全发酵茶，刺激性弱。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，还可以起到一定的温胃作用，效果非常不错呢。
总之要记住晚上喝茶时要少放茶叶，不要泡茶太浓，以免影响睡眠。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是最好少喝或不喝茶。
茶文化历史悠久，喝茶具有排毒体内毒素、润肠等防病祛病之养生功效。有些人还认为喝茶能减肥。其实，无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味，还是用它来达到减肥或防病养生之目的，都要谨记喝茶的禁忌。
6、喜喝新茶
新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更加不能喝。这是因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易导致发生胃病。
7、一年四季喝同样的茶
在不同的气候，不同的节日喝上适合的茶水，这样才能起到很好的效果。一年四季气候不同，应选用不同的茶种，这样才能真正达到防病养生之功效。比如春季宜喝花茶，夏季宜喝绿茶，秋季宜喝青茶，冬季宜喝红茶。
8、患溃疡病喝茶
有溃疡病的人是绝对不适宜喝茶的，因为茶叶中的咖啡因会促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔，这样的后果是非常严重的，平常空腹喝茶就已经不利于肠胃了，如果肠胃还有溃疡的人更加不适合，喝茶不仅不养生，还绝对是一大伤害。
饮茶养生忌过量
唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”的说法，茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯 ，帮助体内油脂的溶解。饮茶的最佳时间是用餐1小时后，不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很不科学的，因为茶叶中的鞣 酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。
饮茶养生，但切忌不可“贪杯”，喝茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好 ，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食 量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。”专家提醒，油腻食物较多、烟 酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用 大量茶饮料是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶;不要在空腹时饮 茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大 脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应 注意;不要用茶解酒，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶会加重心脏的负担。
养生饮茶常识
茶在发现和饮用中历经千年的历史，如今茶叶以成为世界上三大饮料之一，茶叶流转世界各地，飘香每家每户，风靡全球。随着人们生活水平、个人学问修养的不断提高，人们对饮茶越来越重视。从单纯的生津止渴的粗饮上，往科学饮茶的层次发展。科学饮茶，不仅仅是茶文化上的传承，也是从养生保健中所提炼出的饮茶精髓。
茶叶成为绿色健康保健饮品，不仅是因为其独特的风味和口感还因其茶对人体的保健养生功效。茶叶中所含的成分很多，将近500种，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱等多种矿物质。茶叶中的这些成分对人体有益。人体所需86种元素，茶叶中就占28种之多，茶可以说是人体营养的补充源。茶叶中所含的元素的共同作用，对人体防病治病都有重要的意义，故有“不可一日无茶”之说。但是中国茶叶种类繁多，茶叶性质各异，该如何喝茶养生达到辅助疗效？
选茶品
中国种茶制茶历史悠久，生产的茶叶就多达上千种。每个人在选茶时由于个人喜好、身体条件、工作、年龄等因素对茶的选购也有所不同。因而应从实际出发，选择适合自己的茶叶。像体质较差的喝点红茶，在茶叶中放点糖，既可以增加能量，又可以补充营养。身体肥胖想减肥，可以选择乌龙茶，普洱茶。工作压力大，防辐射选择绿茶。性情烦躁可选择花茶疏肝解郁。脑力劳动者，想要保持清晰的思路，饱满的精神，可选择名优绿茶。
饮茶真的能减肥吗
茶中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。
据试验证明，乌龙茶的减肥功效显着。乌龙茶被誉为“美容茶”“保健茶”“苗条茶”。人的肥胖主要是肝脏等部位累积了多余的脂肪，乌龙茶有分解脂肪的作用，畅饮能帮助消化、利尿、减肥等等。
乌龙茶有一定的减肥作用是固然，不过减肥的根本方法还是在与饮食生活习惯的改变，加强锻炼。
用茶水服药的不同效果
在大多数情况下，不主张用茶水服药。如服用镇静、止咳药物时候，用茶水服用会造成药性降低。一般情况下，服药后两个小时内不宜饮茶。
不过，服用维生素类的药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血压等药物时，一般可用茶水服送。像服用维生素c后饮茶，茶叶中的儿茶素帮助人体吸收和积累，茶叶本身具备兴奋、利尿等作用，服用此类药物，茶水反而有助于提高药效。
饮浓茶好吗？
茶浓度有的时候根据各人口感而已。有人偏爱喝浓度高的茶汤，滋味醇甘。有人喜欢茶浓度淡的茶叶，清新宜人。茶汤的浓淡，有的可以根据自身喜好，但在科学饮茶中，茶的浓淡有不同的作用。
饮茶有清热解毒、强心利尿、润肺化痰等功效已经是家喻户晓的。浓茶清热解毒、醒酒消脂、利水通尿、杀菌消炎等功效显着。不过一下几种情况不宜喝浓茶：身体虚弱胃寒者、心动过速的心脏病患者、患有胃溃疡、空腹、孕妇儿童、食用河蟹或海鲜之后、睡前都不宜饮用浓茶。
孕妇、儿童该选什么茶？
一般没有特殊情况，饮茶对大众消费群体都是适宜的。孕妇和儿童可以适量喝茶，但不宜饮浓茶。一般孕妇和儿童可以饮用淡茶，补充维生素和钾、锌等矿物质成分。儿童适量饮茶可以加强肠胃蠕动，帮助消化。
冷茶、隔夜茶还能喝吗
很多人对饮用冷茶好坏，并没有多大的概念。只觉得茶叶冲泡出来，没有变质，没有隔夜便可以饮用。其实不然，茶汤冷却后，茶中所含的营养物质已经被破坏，所以茶汤热饮为佳。
从卫生角度来说，茶叶冲泡过后，时间长了，茶汤中的维生素c和其他营养成分会逐渐氧化降低。同时，茶叶中的蛋白质、糖类容易导致细菌、霉菌的滋长，造成茶汤变坏。所以隔夜茶不宜饮用。
霉变的茶还能饮用吗？
成品茶湿性强，很容易吸收空气中的水分。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10﹪时，茶叶就会发霉而失去饮用价值。
茶叶受潮了之后能否饮用，这成了一道难题。很多人会购置大量茶叶储藏于茶盒中，有些时候因为保管欠妥，扔了觉得可惜，将它继续晒晒，饮用。往往这样贪小失大，霉变的茶喝了尝尝会发生腹泻、头晕等症状，严重会影响脏器。所以霉变的茶不能饮用。
人每天喝多少茶为宜？
饮茶品茶，一泡茶既解渴，又可品尝。在茶水飘香间，人对茶的相互探索，协调处健康好身体。
从科学角度来看，人每天喝多少茶为宜？这主要因人而异。每个人的饮茶习惯、年龄。健康、生活环境、饮茶环境的不同，每天喝茶的差量也各有不同。
一般的年轻男女，一日饮茶6—10克左右。2——3次冲泡为佳。体力劳动者，一日饮茶20克左右适宜。烟酒过量、食油腻食物较多着也可适当增加茶叶用量。孕妇儿童应适当减少。
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