【www.cy316.com - 参茶】
【来源】《景岳全书》
【原料】人参3克~9克。
【制作】人参切片或研粗末，每日1剂，置盖杯中，以沸水冲泡，闷置15分钟。
【用法】分数次饮用，于1日内饮尽。其间不时咀嚼浸泡的人参，并将参渣咽下。体实有火者忌用。
【功效】强壮补气，扶危救脱。适用于精神不振、疲乏无力、肢冷多汗、年老体衰、病后或大手术后气虚体弱而康复迟缓、急性感染性疾患或大失血所引起的休克、急性心力衰竭，症见面色苍白、肢冷多汗、呼吸微弱、脉细如丝、诸虚头晕、血压降低等病症。
【注释】《景岳全书》原用大剂量（2两）人参，水煎顿服。并要求“日再进之”,治“诸虚证垂危者”.显然是用于元气大伤之急危重证。可是当今用小剂量人参泡茶常饮，作为滋补保健饮料已较为普遍，年老体虚者均喜用之。如系经常饮用，则人参用量宜小，一般以每日3克为宜，少数耐量大者，每日可用至5克~6克。若用于救治虚脱急症--大汗淋漓、昏厥肢冷，则需要按照明代医家张景岳原来的用法，每次用人参30克~60克，煎汤去渣，喂服或鼻饲，可达到“大补元气，扶危救脱”的作用。人参主要含有人参皂甙。动物实验表明，它对神经系统、内分泌系统、机体反应性及代谢均有良好的双向调节作用，能提高体质，改善免疫功能，并有升高血压、强心作用。人参有红参、生晒参等成品，总的补性较强而偏温，尤以红参为最，作为保健补品，炎夏酷暑不宜服用。如大剂量、较长期服用人参后，自觉胸闷、烦躁，或皮肤发热瘙痒，便是“人参中毒症”的表现，必须立刻停止使用，待症状完全消失后，方可酌情恢复维持小剂量服用。
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代参茶
【来源】《苏药标准》
【原料】炒党参12克，炙黄芪15克，炒白术12克，龙眼肉15克。
【制作】上药捣碎，用作1日量，纳入保温瓶中，冲人适量沸水，盖闷15~20分钟。
【用法】频频代茶饮用。脾虚湿浊蕴中而脘塞纳呆者，暂不宜饮用。
【功效】益气健脾，养心安神。适用于头昏、面色萎黄、饮食欠佳、四肢乏力、夜寐多梦、动则心悸、贫血、体质虚弱、神经衰弱等病症。
【注释】《本草正义》说，党参“力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。尤其可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊”.黄芪是补气强身、固表利水药，常与党参相伍而增强补气之效。《本草正义》说：“黄芪补益中土、温养脾胃，凡中气不振，脾土虚弱，清气下陷者最宜。”现代研究表明，党参含有皂甙菊糖、微量生物碱等，具有强壮抗疲劳作用，能增加红细胞、白细胞及血红蛋白。黄芪含有糖类、氨基酸、叶酸及微量元素硒等，具有明显的强壮作用，能增强心血管功能和免疫功能，保护肝脏。白术是补脾益胃、燥湿和中要药，《本草汇言》说：“白术乃扶植脾胃、散湿除痹、消食除痞之要药也，脾虚不健，术能补之；胃虚不纳，术能助之。”亦为强壮、补益药。龙眼肉性味甘，温。归心、脾经。功能益心脾，补气血，安神，善治虚劳赢弱、失眠健忘、惊悸怔忡之症。四味药均有补性，又各有特点，谓其合用，可以代人参，毫不夸张。
参红茶
【来源】《验方》
【原料】人参粉（或片）3克，红花10克。
【制作】上药置保温杯中，冲入适量沸水，盖闷15分钟。
【用法】代茶饮用，余渣反复冲入开水饮用，以药汁泡尽为度，每日1剂。实热证及出血者忌饮。
【功效】补气培本，生津活血。适用于糖尿病合并心血管病变、形体消瘦、神疲乏力、肢冷发麻、时感肢痛、胸闷心悸、半身不遂、舌见瘀点或瘀斑，以及消渴病久入络、瘀阻脉络，如脉管炎早期、肢端发冷、小动脉搏动减弱等病症。
【注释】人参味甘、微苦，性温。归肺、脾经。能大补元气，强壮体质，主五脏之气不足，虚损瘦弱。药理研究证明，人参对糖代谢有影响，能降低血糖，并与胰岛素协同作用，改善糖尿病症状，可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低，停药后可维持2周以上。中型糖尿病患者除全身症状有所改善外，对某些使用胰岛素的病人，可使其用量减少。对循环系统的影响，主要有强心作用，对血压有双向调节作用，如糖尿病合并高血压、心肌营养不良、冠状动脉粥样硬化、心绞痛等，人参有良好的治疗作用。红花性味辛，温。归心、肝、大肠三经。能活血祛瘀。药理研究结果，红花可降低血清总胆固醇、总脂、三酰甘油及非酯化脂肪酸的水平，如配合人参同用，可预防及治疗糖尿病合并心血管疾病。本药茶集降血糖、降血脂、改善微循环、降低血粘稠度于一方，可谓老年人糖尿病的保健佳品。但须注意，若糖尿病患者阴虚有火，人参可改用性凉之西洋参代之。
参芪薏苡茶
【组成】党参10克，苡仁50克，黄芪20克，生姜12克，大枣10克。
【功用】补中益气，健脾除湿。
【主治】①中老年体气虚弱，精神疲乏，饮食欠佳，有时大便偏溏。②病后气血虚弱，下肢浮肿，面色萎黄，全身乏力。
【制法】上药前三味炒黄，研碎，纳入热水瓶中，加入生姜、大枣，晚间用沸水冲泡，盖闷一夜，次晨开始频频饮用。
【宜忌】食后胃脘饱胀，饮食呆滞者，不宜饮用。
【按语】中老年体弱与病后气血虚弱，有共同特点，故治宜补中益气、养血，健脾除湿，以增强体质。方中党参性味甘平，是补中益气、健脾养血药，《科学的民间药草》说它是“补血剂，适用于慢性贫血，萎黄病，白血病”等。现代研究表明，党参含有皂甙、菊糖、微量生物碱等，具有强壮抗疲劳作用，增加红细胞、白细胞及血红蛋白功能。黄芪性味甘温，是补气强身、固表利水药。《本草正义》说：“黄芪补益中土，温养脾胃，凡中气不振，牌土虚弱，清气下陷者最宜。”现代研究表明，黄芪有明显的强壮作用，增强心血管功能，增强免疫功能，保护肝脏，且有利尿作用。苡仁健脾利湿，是清补之品，能利水消下肢浮肿，改善食欲，治泄泻。大枣养血和中，生姜辛散利水，温中益脾。上五味药配伍，成为补益之方，常服可收良效。
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