普洱生茶和红茶的区别是什么。
红茶和黑茶一样属于全发酵茶，这是与其他茶类最大的不同，那红茶和黑茶除了颜色上的差别，还有什么比较不一样的差别吗?红茶和黑茶的区别体现在哪些地方?
茶叶原料
首先红茶和黑茶的区别体现在茶叶原料上，红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，黑茶则一般由较粗老的黑毛茶制作而成。
红茶其原产地为福建武夷山，后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话，大概可分为：小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。
黑茶的生产地主要有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省。黑茶主要分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
发酵工艺
其次红茶和黑茶的区别体现在发酵工艺上，茶的发酵大致可分为两种，一种是“内源性酶促发酵”，一种是“利用外来微生物发酵”。
红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。
黑茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长，从而其叶片的颜色变成黑褐色，这也是黑茶的得名的由来，属于全发酵型茶。
光从字面上的红黑之差是很难区分红茶和黑茶的，英文中的红茶还被称作“black tea”，红茶和黑茶的区别还是要从本质上的原料、发酵工艺看起。cy316.cOm
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红茶和绿茶有哪些区别 哪个更养胃
红茶和绿茶的区别有很多，不仅是工艺，茶性与功效也有很大的区别。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。从消化上讲，同样是茶多酚，从胃的反应与吸收也不难看出红茶和绿茶的区别。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果，在这里，红茶和绿茶的区别就比较大。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。
提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
桑叶茶是什么 功效是什么_茶疗养生
桑叶茶的材料就是桑叶。桑叶是一种桑科落叶乔木桑的干燥叶，在我国全国各地都有生产，不过大多是在江南种植。桑叶茶具有润肺止咳、清热解毒、发散风热、平肝明目等多种功效，适合平常饮用，既能预防感冒、肺热等疾病，还能缓解咳嗽、头晕目眩、咽喉肿痛、脚气等。用桑叶茶水洗脸能起到美容祛斑的作用。
桑叶茶的功效有：
功效一、治疗风热感冒：桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等症状。
功效二、能去除肺热：对于咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。
功效三、治疗头晕：桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有清肝明目、平抑肝阳的伤脑筋，能治疗肝阳上亢引起的头痛病，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。
功效四、利水去脚气：有脚气的人可以用桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿，就是因为桑叶有利水的作用。
功效五、祛斑：桑叶茶水可以用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸3次，能使斑块黑色素变浅。
功效六、降三高：桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用。
看到桑叶茶的这些功效，确实值得一试，不管是预防疾病还是美容，都是不错的选择哦。
茶叶养生：冬天喝什么茶？岩茶、红茶、黑茶
冬季气温低，人们的胃口也会好起来，加上春节亲友走动，吃得多也偏油腻。在这样的季节，冷饮显然不适合，咖啡等也不能天天饮用，具有保健和品味功能的中国茶自然是首选，喝茶解腻，而在当下的天气什么茶更适合呢？
岩茶
代表：大红袍
武夷岩茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐、油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中以大红袍而名誉全球。
红茶
代表：金骏眉宜兴红茶
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。正山小种中最为无锡茶友熟悉和喜爱的当属金骏眉。
宜兴红茶有1800多年的历史，中国最早的贡茶，便诞生于宜兴，史称“阳羡贡茶”。宜兴红茶以传统的宜兴种为适制品种，外形紧实秀丽，色泽乌润显毫，汤色红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，叶底嫩红匀整，为鲜爽型红茶中的佼佼者。虽然不如金骏眉价格高、名气大，但是近年来，随着品牌化打造的推广，宜兴红茶的品质越来越受到茶客的推崇，一些资深人士评价其高于普通等级的金骏眉。
黑茶
代表：安化黑茶
黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一种。而近年来，安化黑茶因其保健功效在市场上受到追捧。安化黑茶是以小叶种茶为原料制成的初制毛茶。安化黑茶常见蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。其中茯砖茶加工过程中有一个特殊工序“发金花”。金花生长越多，代表茯砖茶的品质越好。茯茶金花菌的作用，其他茶无可替代，可降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃。
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