茶品不同养生功效迥异

发布时间 : 2019-12-24
茶疗养生功效 不同茶叶的功效与作用 不同茶的口味

茶疗养生功效。

因应不同的发酵程度和制作工序,茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效,源于当中所含的茶多酚,包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份,有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于不同茶种的发酵时间有别,所含的茶多酚份量亦各有异。

黑茶最去油绿茶最抗氧化

根据研究所得,全发酵的黑茶如熟普洱最有效将油份隔开,能够加速脂肪和胆固醇的代谢,有效降血脂并保护心脏。而未经发酵的绿茶如碧螺春就能保存最多的儿茶素,拥有最佳的抗氧化能力,能减轻自由基对细胞的损害,有抗肿瘤、美白抗老化的作用。

茶品种的比较

1 绿茶

特点:不经发酵,抗氧化营养剂儿茶素的含量最高。

例子:龙井、碧螺春

2 黄茶

特点:属轻微发酵茶,味道甘苦,有去痰止咳的作用。

例子:君山银针、沩江白毛尖

3 白茶

特点:属轻微发酵茶,有清热解毒、生津止渴的功效。

例子:香片、寿眉、白毫银针

4 青茶/乌龙

特点:属半发酵茶,可去油腻。

例子:铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛

5红茶

特点:属全发酵茶,味道浓郁、能活血暖胃。

例子:滇红茶、祁门红茶

6 黑茶

特点:属全发酵茶,味道醇厚浓郁,去油效果最好,但抗氧化效能较绿茶低。

例子:熟普洱、茯砖

水温不一定越热越好

俗语说水滚茶靓,冲茶的水温是否真的越滚烫越好?其实不同茶叶的冲泡水温会有些分别,简单而言红茶应用摄氏100度热水冲泡;绿茶则不宜太高,摄氏70至80度便足够了。

有专家甚至建议采用冷泡法,以室温开水泡开茶叶后,存放雪柜7至8小时后饮用,口感更甘甜清香之余,还可以减少因热水释出的咖啡因和重金属成份。

我适合喝哪一种茶?

一般认为,体质偏寒的人士应多饮红茶和黑茶,而体质偏热的人士就适合多饮绿茶、白茶和黄茶。此外,由于茶会减少身体吸收钙质和铁质,因此患有贫血、缺铁和钙的人士不适宜喝太多。而且茶含有咖啡因,失眠者要注意饮用份量。

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绿茶抗氧化黄茶止咳 6种茶养生功效迥异


发酵时间是关键

因应不同的发酵程度和制作工序,茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效,源于当中所含的茶多酚,包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份,有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于不同茶种的发酵时间有别,所含的茶多酚份量亦各有异。

黑茶最去油绿茶最抗氧化

根据研究所得,全发酵的黑茶如熟普洱最有效将油份隔开,能够加速脂肪和胆固醇的代谢,有效降血脂并保护心脏。而未经发酵的绿茶如碧螺春就能保存最多的儿茶素,拥有最佳的抗氧化能力,能减轻自由基对细胞的损害,有抗肿瘤、美白抗老化的作用。

茶品种的比较

1 绿茶

特点:不经发酵,抗氧化营养剂儿茶素的含量最高。

例子:龙井、碧螺春

2 黄茶

特点:属轻微发酵茶,味道甘苦,有去痰止咳的作用。

例子:君山银针、沩江白毛尖

3 白茶

特点:属轻微发酵茶,有清热解毒、生津止渴的功效。

例子:香片、寿眉、白毫银针

4 青茶/乌龙

特点:属半发酵茶,可去油腻。

例子:铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛

5红茶

特点:属全发酵茶,味道浓郁、能活血暖胃。

例子:滇红茶、祁门红茶

6 黑茶

特点:属全发酵茶,味道醇厚浓郁,去油效果最好,但抗氧化效能较绿茶低。

例子:熟普洱、茯砖

水温不一定越热越好

俗语说水滚茶靓,冲茶的水温是否真的越滚烫越好?其实不同茶叶的冲泡水温会有些分别,简单而言红茶应用摄氏100度热水冲泡;绿茶则不宜太高,摄氏70至80度便足够了。

有专家甚至建议采用冷泡法,以室温开水泡开茶叶后,存放雪柜7至8小时后饮用,口感更甘甜清香之余,还可以减少因热水释出的咖啡因和重金属成份。

我适合喝哪一种茶?

一般认为,体质偏寒的人士应多饮红茶和黑茶,而体质偏热的人士就适合多饮绿茶、白茶和黄茶。

此外,由于茶会减少身体吸收钙质和铁质,因此患有贫血、缺铁和钙的人士不适宜喝太多。而且茶含有咖啡因,失眠者要注意饮用份量。

茶疗养生知识:六种中国茶养生功效迥异


绿茶抗氧化黄茶止咳6种中国茶养生功效迥异

发酵时间是关键

因应不同的发酵程度和制作工序,茶一般可以分成绿、黄、白、青/乌龙、红和黑茶6大类。茶的养生功效,源于当中所含的茶多酚,包括儿茶素、没食子酸和咖啡因成份,有抗氧化、去油脂和提神的作用。基于不同茶种的发酵时间有别,所含的茶多酚份量亦各有异。

绿茶抗氧化黄茶止咳6种中国茶养生功效迥异

黑茶最去油绿茶最抗氧化

根据研究所得,全发酵的黑茶如熟普洱最有效将油份隔开,能够加速脂肪和胆固醇的代谢,有效降血脂并保护心脏。而未经发酵的绿茶如碧螺春就能保存最多的儿茶素,拥有最佳的抗氧化能力,能减轻自由基对细胞的损害,有抗肿瘤、美白抗老化的作用。

茶品种的比较

1绿茶

特点:不经发酵,抗氧化营养剂儿茶素的含量最高。

绿茶抗氧化黄茶止咳6种中国茶养生功效迥异

2黄茶

特点:属轻微发酵茶,味道甘苦,有去痰止咳的作用。

例子:君山银针、沩江白毛尖

3白茶

特点:属轻微发酵茶,有清热解毒、生津止渴的功效。

例子:香片、寿眉、白毫银针

绿茶抗氧化黄茶止咳6种中国茶养生功效迥异

4青茶/乌龙

特点:属半发酵茶,可去油腻。

例子:铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛

绿茶抗氧化黄茶止咳6种中国茶养生功效迥异

5红茶

特点:属全发酵茶,味道浓郁、能活血暖胃。

例子:滇红茶、祁门红茶

6黑茶

特点:属全发酵茶,味道醇厚浓郁,去油效果最好,但抗氧化效能较绿茶低。

例子:熟普洱、茯砖

水温不一定越热越好

俗语说水滚茶靓,冲茶的水温是否真的越滚烫越好?其实不同茶叶的冲泡水温会有些分别,简单而言红茶应用摄氏100度热水冲泡;绿茶则不宜太高,摄氏70至80度便足够了。

有专家甚至建议采用冷泡法,以室温开水泡开茶叶后,存放雪柜7至8小时后饮用,口感更甘甜清香之余,还可以减少因热水释出的咖啡因和重金属成份。

我适合喝哪一种茶?

一般认为,体质偏寒的人士应多饮红茶和黑茶,而体质偏热的人士就适合多饮绿茶、白茶和黄茶。

此外,由于茶会减少身体吸收钙质和铁质,因此患有贫血、缺铁和钙的人士不适宜喝太多。而且茶含有咖啡因,失眠者要注意饮用份量。

初冬养生 不同的茶不同的功效


秋冬季节养生较之夏季来说更重要,因为气温下降,导致了人体的免疫力也开始下降,各种类似于感冒、发烧等症状就开始入侵我们的身体,如何才能“百毒不侵”呢?中医上说治标不如治本,今天小编来给大家讲的就是关于这饮茶养生的做法。

不同的茶有不同的茶性,无论是口感还是功效都是不同的。今天我们来给大家说说关于不同茶的初冬养生之法。首先是绿茶,换季是最容易上火的季节,经常会出现大便干燥、喉咙肿痛等现象,这时候多饮用绿茶是有效果的,帮助你降低火气。

红茶在初冬饮用怎么样?进入初秋,季节变化温差开始变大,有些人肠胃也会不适应,很容易会出现胃寒脾虚等问题,可以适当饮用一些红茶。红茶温和滋补是可以调节肠胃的,当然,要趁热才能保证它的功效得以完全发挥。乌龙茶也是很适合初秋季节的茶饮,天气变化大,很多人会出现秋燥现象,如咳嗽、喉咙痒等,喝水也没用,试一下乌龙茶吧,乌龙茶还可以解决注意力不集中的情况。

关于菊花茶和姜茶,这是专家们推荐比较多的,前者是清肺去火,因为天气慢慢开始干燥,长时间对着电脑可能会出现眼睛干或者是头晕眼花的现象,经常喝菊花茶能很好地缓解这种情况。而后者是驱寒暖身的,姜茶对于风寒是有作用的,但是对于风热感冒的话就不要喝了,不能缓解症状反而很可能会有反作用。

不同的茶有不同的功效,关于饮茶,你读完本文了解更多了吗?秋冬寒冷,且行且珍惜,一杯茶,保暖又养生。

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