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喝苦荞茶是不会上火的。苦荞茶，并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
喝苦荞茶会上火吗？
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
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黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好？
苦荞茶是一种很受欢迎的茶，并且保健功效十分出色！而黑苦荞茶和黄苦荞茶都是很常见的苦荞茶，那么，黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个更好呢？黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好现代许多人都喜欢喝茶，不仅能满足口感需求并且还能起到很好的养生作用哦。很多朋友在喝不同种类的苦荞茶时，都会遇到一些成效不同的现象。而因为黑苦荞茶和黄苦荞茶外观都差不多，比较难分辨。所以有些朋友会问，黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个更好呢？下面我们一起来了解一下~首先我们来了解其生产环境，我们在市面上看到的黑苦荞或黄苦荞茶，成长条件都是不同的，所以功效方面也有些许不同哦。一般黄苦荞茶可以在1500米以上的高寒海拔山区成长，而黑苦荞则需要在海拔2400米以上的高寒地区成长。所以，在栽培条件上来看，黑苦荞茶是更有优势的，并且在营养方面也要比黄苦荞茶高三到五倍哦！第二点就是看产量栽培了，在产量上，因为黄苦荞茶的栽培要求相对来说比较低，所以产量栽培是要比黑苦荞要高许多的，茶叶知识，毕竟黑苦荞茶比较难栽培，所以产量栽培也会少一些。不过，黑苦荞茶的营养价值的确要比黄苦荞要高许多。其次就是口感方面了，我们喝茶还是要追求口感的哦！黑苦荞茶和黄苦荞茶的口感都很不错，但是从对比来看，还是黑苦荞茶的口感要更胜一筹的。黑苦荞茶喝起来有种浓浓又香的小麦味，味道真的特别纯正哦！而黄苦荞茶的口感则稍微逊色一些，但依然是很好的。总结：相信看到以上内容，大家对于黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个好也有了答案。黑苦荞茶要比黄苦荞茶更好，只是在价格方面会比较高一些，并且产量比较少，毕竟栽培条件要求高。喜欢喝苦荞茶的朋友们，可以选择黑苦荞茶哦！黑苦荞茶的功效作用1.有益心血管：黑苦荞茶中有着芦丁物质，对于改善血管收缩和舒张有很大好处。并且还能治疗心率失调，心绞痛以及心肌梗塞。2.预防胃病：胃酸分泌过多很容易导致胃病，而黑苦荞茶就是有着能调节胃酸分泌过多的功效，并且还能保护你的肠胃哦！3.提高免疫力：黑苦荞茶中有着大量的蛋白质，微量元素以及脂肪，能为身体补充养分同时增强免疫力。4.减肥美容：黑苦荞茶也是一款很适合女性喝的茶，能减肥美容哦！好了，今天为大家带来的内容就到这里了，非常感谢大家的阅读和支持。，中国十大名茶
初春喝苦荞茶调理身体
喝茶养生在中医学中是很讲究的，经常饮茶对身体健康也是有很大好处的，初春时节，小编为大家推荐大粮山黑苦荞茶。在所有的茶中，苦荞茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛，无论是血液循环，还是营养供给都会相应加快、增多。春季多喝些苦荞茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。
早春天气忽冷忽热，直接影响呼吸道黏膜的防御功能，使肌体抗病能力下降，导致细菌、病毒等病原微生物乘虚而入。大量调查资料表明，心血管疾病患者早春发生感染性疾病的几率远远高于其他季节。
这类患者早春时节一定要注意防寒保暖，同时多喝点苦荞茶有利于预防心血管疾病，大粮山苦荞茶是名符其实的五谷之王粗粮茶，扮演肠道“清道夫”、“降三高”等角色，其含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁、钾的高含量也大大增强了苦荞的营养作用。
需要特别提醒的是，早春多喝苦荞茶可防心血管疾病意外发生。茶中所含的黄酮可有效对抗纤维蛋白原的凝结，抑制血小板的黏附和集聚。当然在饮食方面，还可多喝姜汤、食用菌汤，多吃菇类、黑木耳等。黑木耳中的某些成分能有效降低血液黏稠度，防止血液凝固。
另外，喝大粮山苦荞茶还可以瘦身哦!
中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而大粮山苦荞茶的作用就在于此。
大粮山苦荞茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯苦荞茶，这是因为酒肉之后喝一杯苦荞茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
根据中医理论，人体阳气潜藏一冬，从春天开始升发，因此春夏要“养阳”。在此时节常喝些苦荞茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气，促使人体阳气生长，还能提神醒脑，解除“春困”，振奋精神。同时具有理气开郁的作用，能消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化，缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。
中医认为，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。雁门清高苦荞茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。苦荞茶内的19种天然氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，苦荞茶的香气、滋味都较好。也特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁，体质湿热的人，苦荞茶能较好地起到以气化湿的作用。
不过苦荞茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用，以免伤及脾胃。
喝苦荞茶既美容又养生
苦荞茶不是传统意义上的茶叶，它是苦荞麦经过研磨成的颗粒，别看它叫苦荞茶，其实一点也不苦，用沸水冲泡之后有一股麦香味，而且苦荞茶的渣的可以吃的，它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，吃了效果会更好。人们越是了解苦荞茶，就越会成为它的忠实“粉丝”，这是为什么呢?苦荞茶有什么特殊功效和作用吗?
苦荞茶的作用和功效很多，最主要的是苦荞茶的四大功效：降三高、软化血管、美容养颜、清肠排毒。
苦荞茶集七大营养素完全于一身总结一下苦荞茶的主要价值点：
1、降三高(降血压、降血糖、降血脂)。
2、改善心脑微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
3、抗氧化增强人体免疫机能。
4、对糖尿病有一定疗效，有预防功能。
5、含有大量膳食纤维，对便秘有疗效。
6、价格便宜，是天然食品，安全，可长期食用。苦荞茶不能隔夜喝.苦荞茶可以说是一种新开发产品，出来没几年，大众认知度不高，而且生产厂家良莠不齐，应该注意识别!目前做的好的、资格老点的要数谷冠苦荞茶。
苦荞茶的食用方法：
苦荞茶虽然不同于传统的茶叶，但是喝法大致一样，即将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，但唯一不同的是苦荞茶要多泡几次，那样味道才会泡出来，喝起来才更美味，效果才更好。
苦荞茶泡的次数越往后，味道会变淡，但是香味一直存在，早饭后泡一杯苦荞茶，这一天都不用换，可以连续泡，晚上喝一杯苦荞茶，也不会影响您的睡眠。
苦荞茶泡完后，不要倒掉，请直接食用，那样更能充分其营养价值
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《喝苦荞茶到底会不会上火？》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如白茶功效会不会上火专题供您阅读！