洞庭山碧螺春红茶。
洞庭碧螺春的介绍 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓
洞庭碧螺春的介绍
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。
【洞庭碧螺春美丽传说】
相传采茶姑娘把采下的茶叶放在胸口的衣襟内，新鲜的嫩叶由于得到体温的热气，挥发出极浓的香味，故;吓煞人香;。后来康熙皇帝南下苏州，驻驿太湖,苏州地方官员进献当地名茶吓煞人香，康熙颇有文采，嫌其名不雅，因此赐题洞庭碧螺春为茶名。
【洞庭碧螺春品质特征】
条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍布，当地茶农形容为;满身毛、铜丝条、蜜蜂腿;，干茶色泽银绿隐翠；茶汤黄绿明亮，清香持久，滋味鲜爽，叶底嫩匀。
【洞庭碧螺春地理优势】
洞庭碧螺春茶叶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
【洞庭碧螺春保鲜方法】
洞庭碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，目前都采用在密封的情况下放在3°C左右冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
【洞庭碧螺春风格体验】
洞庭碧螺春茶味道鲜醇而回甘，清香中带有若隐若现的花果香，神秘意味十足。忙里偷闲时饮一泡洞庭山洞庭碧螺春，另有一番洞天。
【洞庭碧螺春炒制方法】
采取鲜叶拣剔、高温杀青、热揉成形、搓团显毫、文火干燥。其中;手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中带揉、连续操作、起锅即成;是洞庭山洞庭碧螺春炒制的特点。
延伸阅读
洞庭碧螺春的品质特点
洞庭碧螺春的品质特点 碧螺春产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到苏州长洲县生洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久
洞庭碧螺春的品质特点
;碧螺春;产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到;苏州长洲县生洞庭山;。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称;吓煞人香;，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为;碧螺春;。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事：;洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也，康熙某年，按候以采而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气异香忽发，采茶者呼吓煞人香。吓煞人者，吴中方言也，遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，贮不用筐，悉置怀间，而土人朱元正独精制法，出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。已卯岁(1699年)，车驾幸太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰;碧螺春;。自是地方大吏，岁必采办;。
太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地，西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美，气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛。
碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是;手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺;。
碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2―3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。
茶叶常识：洞庭碧螺春的简介
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。”碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15．5~16．5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫”洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道”香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得”吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：”茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。
如何泡饮洞庭碧螺春
如何泡饮洞庭碧螺春 1.烫杯 2.上投法，先泡水 3.放 茶叶 。 泡茶 最好是用盖盖子的瓷杯或紫沙壶，玻璃杯。一般朋友过来就用玻璃杯较好，可以 欣赏 到整个泡茶的过程，是种高视觉享
如何泡饮洞庭碧螺春
1.烫杯
2.上投法，先泡水
3.放茶叶。
泡茶最好是用盖盖子的瓷杯或紫沙壶，玻璃杯。一般朋友过来就用玻璃杯较好，可以欣赏到整个泡茶的过程，是种高视觉享受。有些人喜欢用不锈刚的杯子，比较保暖是真的，但喝茶就不科学啦，而且容易藏茶垢。这种茶垢一定要清洗干净，因为那上面已经经过了化学反应，产生了对人体有害的物质。
喝茶要注意几点：什么人喝什么茶主要是按个人口味；一杯茶可以反复冲泡３次。孩子，慢性胃炎的患者和老人家要喝清淡的茶，不能太浓，晚上或睡觉前不能喝。茶叶里有茶碱成分，有利尿作用，对老人来说是件麻烦事。茶叶可以在低温或密封的状态下放２年问题不大；现炒现卖的茶叶不科学不要喝，就像烧窑，大火烧后一定要有一个冷却的状态。感冒药和茶不相抵，没有关系。吃补药时，补药和茶之间要间隔３０分钟，以免破坏药的吸收。另外，空腹时不要喝茶：伤胃，伤身。如果是贫血，就无碍，因为茶叶里面含有铁元素。还有，茶有减肥作用，从小我就喝茶，所以到现在我想胖也胖不了啦！
洞庭山碧螺春产自哪里
下面小编为大家带来一篇《洞庭山碧螺春产自哪里》，希望能够帮助到大家。
洞庭山碧螺春是中国的十大名茶之一，产自于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。
碧螺春历史悠久，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
碧螺春属于绿茶类，已经有1000多年的历史了。
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洞庭山与碧螺春的美丽传说
相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。 有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥
相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。
有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一死战，一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。
从此，他努力培育茶树，采制名茶。;从来佳茗似佳人;，为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为;碧螺春;。
茶叶常识：洞庭碧螺春辨真伪
今年的洞庭山碧螺春茶开采期比去年晚7~10天。3月20日左右进行零星开采，3月27日左右批量上市。此外，由于劳动力、农药、肥料等成本的增长，新茶价格预计上涨15%左右。
这是从2011年苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节上传出的消息。
与此同时，记者了解到，茶园设在苏州太湖洞庭西山碧螺春生产基地的吴裕泰，也开始开卖正宗的洞庭碧螺春，让京城消费者一饱口福。
真真假假碧螺春
正宗的洞庭碧螺春4月初才开始正式上市，但是每年刚进入3月，京城的一些茶叶店就会纷纷打出正宗碧螺春新茶的招牌，以非原产地的茶叶，冒充原产地茶叶出售。
“受利益驱动，目前市场上也出现了很多假的‘明前茶’。”长期从事茶叶生意的李先生报料称，由于”明前茶”量少价高，一些人从福建等地运来档次较低的青叶，然后用相同手法炒制成茶叶，在外形上与碧螺春很相似；还有一些茶叶商贩在碧螺春原产地收购少量茶叶，再把大量的外地廉价茶叶掺入其中，借碧螺春之名，高价出售。结果，很多只知碧螺春其名、不明碧螺春其实的消费者被误导。
那么，正宗的洞庭碧螺春，到底产自哪里？据苏州市吴中区金庭镇有关负责人介绍，苏州西山洞庭山碧螺春受到国家地理标志产品保护，只有产自这里的茶叶，才能被称为十大名茶之一的“洞庭碧螺春”，而其他产地的茶叶只能称之为”碧螺春”，两字之差，两者的品质和口味上相去甚远。
碧螺春的介绍
碧螺春的介绍 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15
碧螺春的介绍
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区），所以又称;洞庭碧螺春;。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫;洞庭茶;，又叫;吓煞人香;。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道;香得吓煞人;，由此当地人便将此茶叫;吓煞人香;。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得;吓煞人香;其名不雅，于是题名;碧螺春;。从此成为年年进贡的贡茶。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：;茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。; 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。
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