蜂蜜柚子红茶。
柚子果肉味甘、酸，具有润气清肠、补血健脾的作用。长期食用，能够滋润肌肤，健体养颜。而剥开放置一旁的柚子皮才是化痰止咳的真正关键，特别是冬天，到了咳嗽的高发期，柚子皮更是非常宝贵的食材。另外加入含有的刺槐甙和挥发油的槐花蜜更能抗菌止咳。
过程：在挑选柚子的时候要选择皮薄肉厚、饱满多汁的柚子，这样制作出来的蜂蜜柚子茶才会保留最大的柚子清香。选择蜂蜜时要尽量选择较为清淡的味道，才不会掩盖了柚子的味道。因而我们最终选定福建的琯溪“卢记”蜜柚和长麟农林科技有限公司出品的生态洋槐蜜来进行制作。
食材：蜜柚一个、槐花蜜一瓶
做法：
1.准备工作：柚子首先需要仔细的清洗，用刀将最外层黄绿色的皮薄薄的刮下来，然后将它细细的切成丝，浸泡在水里整整一夜。
2.煮：要等到第二天才将整整浸泡了一夜的柚子皮取出，合着剥好捣碎的果肉（比例是5份果皮2份果肉），加入水煮到开锅，再用小火细心的熬煮成金黄色的粘稠，并且不断搅拌，大约一个小时即可。
3.晾：煮好的柚子要等待其完全冷却，再加入槐花蜜搅拌均匀，槐花蜜味道清淡，因而才不会掩盖住柚子本身的味道。放置一晚，等待柚子和槐花蜜的味道充分融合，即可。
食用：每次挖取两三勺，温水冲泡，水温在40℃-60℃之间，才不会破坏其营养成分。 薛勤嘉
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自制蜂蜜柚子茶
柚子的食疗作用果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效;柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效;主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
自制蜂蜜柚子茶材料
1，柚子;，2，冰糖(柚子重量的1/5左右);，3，蜂蜜(柚子重量的一半左右);，4，清水几茶匙
自制蜂蜜柚子茶做法
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝(类似土豆丝)，果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
小诀窍:
时下，正是吃柚子的季节，我也很喜欢吃柚子，让我们看看柚子的营养分析吧：
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇;
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
自制美味蜂蜜柚子茶
秋季，幸福吃货的季节，那么多丰收的果实，每天换一种都能美美的一周不重样儿，今天的水果是柚子，圆润包裹着黄金外衣的它，挑选可是有窍门的。
重要四条挑选方法要记牢：
柚子买大不买小，柚子买重不买轻。
柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。
记住了这四条黄金法则，另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。牢记这几天黄金法则，相信这个秋季，你一定能买到香甜多汁的美柚。
自制美味蜂蜜柚子茶
柚子的营养价值
柚子中含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。
心脑血管及肾病患者最佳食疗水果
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，同时柚子富含的橙皮柑，有保护和强化毛细血管的作用。
柚子中的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。
柚子还可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对动脉粥样硬化有一定的预防作用。
柚子中大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。
柚子皮妙用：蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克(连皮带瓤)，白糖：100克，蜂蜜：250克，玻璃瓶。
制作：
1. 把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用65摄氏度的热水洗净。
2. 把柚子在温水中浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开。
3. 5分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分，然后剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约四五厘米长，宽度约0.1-0.2厘米，就像平时我们切的土豆丝一样，白瓤也如法炮制，切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮和核，将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
4. 处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后，放入锅中熬煮20分钟左右，放入柚子皮，再煮5分钟就出锅了。
5. 将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱内，冷却后就可以食用了，不过放得时间越久味道越好。
喝蜂蜜柚子茶好处有哪些 什么人不嫩喝蜂蜜柚子茶
喝蜂蜜柚子茶好处有哪些？蜂蜜柚子茶在日本和韩国一直有着“黑色素斩草除根”的美誉，能够防止黑色素的生成，嫩白皮肤。另外，还有润肠通便的作用，对于经常便秘和容易长暗疮的人来说，经常饮用蜂蜜柚子茶能够有效改善这种症状。据说，坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到改变体质、美容减肥的作用。
什么人不嫩喝蜂蜜柚子茶？有些人喝了蜂蜜柚子茶之后非但没有起到改变体质的作用，还反而出现了不良反应。这是因为喝蜂蜜柚子茶也是有禁忌的，并不是所有人都适合喝的。那么，蜂蜜柚子茶又有些什么禁忌呢?
1、身体虚弱、脾虚泄泻不能喝蜂蜜柚子茶，喝多了容易导致腹泻。
2、蜂蜜柚子茶的含糖量很高，有糖尿病等代谢综合征的人也不应多喝。
3、蜂蜜柚子茶不要与药物同服，因为柚子汁中含有一种黄酮类的物质，会抑制药物代谢酶，从而导致药物代谢减慢，使血液中的药物浓度增加。
4、蜂蜜柚子茶不宜用高于40℃的开水冲泡，水温过高会破坏蜂蜜的营养成分，使蜂蜜柚子茶失去营养的功效。
5、蜂蜜柚子茶不宜空腹喝，空腹喝容易导致腹泻和肠胃不适等症状。
上面说的是蜂蜜柚子茶的禁忌，那么，蜂蜜柚子茶应该怎么喝才对呢?
1、最佳饮用时间：上午8点到10点和下午3点到5点之间，是蜂蜜柚子茶最佳的饮用时间。
2、喝蜂蜜柚子茶之前最好先喝一杯白开水，以免蜂蜜柚子茶对肠胃产生刺激。
3、饭后一小时饮用蜂蜜柚子茶是最合适的，等到食物消化得差不多的时候再喝可以减少对肠胃的刺激。
蜂蜜柚子茶虽好，但也要注意一些忌讳，否则不仅不能为身体带来健康，反而还会危害身体。
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