冷泡茶用什么茶叶。
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想要喝到一杯好茶，除了要掌握泡茶的方法之外，泡茶用的水也是非常重要的。所谓“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”。水对茶叶来说，就好比水对鱼一样重要，水是茶叶的载体。那么，泡茶应该用什么水比较好呢?
泡茶用水的原则
水有很多，有泉水、江水、溪水、湖水、井水、雨水等，只有符合“源、活、甘、清、轻”这五个标准的水，才算得上是泡茶的好水。
源：指水出自何处;
活：指有源头而且常流动的水;
甘：指水略有甘味;
清：指水质洁净透澈;
轻：指分量轻，水的轻重包括了水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度。
“茶圣”陆羽在在《茶经》中对泡茶用水有介绍：山水上、江水中、井水下，拣乳泉、石池漫流者上。可见，山泉水是泡茶最好的水。
泡茶用水：山泉水
山泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素，而且经过砂石过滤，水质清澈晶莹，含氯、铁等化合物极少。用这种水来泡茶，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。
【小贴士】并不是所有山泉水都可以用来泡茶，如硫磺矿泉水是不能沏茶的。
泡茶用水：江、河、湖水
这种水属于地表水，含杂质较多，混浊度较高，一般说来，沏茶难以取得较好的效果，但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江、河、湖水，可是泡茶的好水哦。
泡茶用水：雪水和雨水
雪水、雨水，古人称之为“天泉”，特别是雪水更为古人所推崇。宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”，清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”，都是赞美用雪水沏茶的。
但是，现在环境污染严重，雪水、雨水也变了质，是不太合适用来泡茶的。
泡茶用水：井水
井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但井水又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来泡茶，有损茶味。但是，若能汲得活水井的水泡茶，同样也能泡得一杯好茶。
泡茶用水：纯净水
纯净水净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口，是现在泡茶的好水。另外，质地优良的矿泉水也是比较好的泡茶用水。
泡茶用水：自来水
自来水是我们日常生活中的主要用水，用它来泡茶却是不太好的。自来水含有用来消毒的氯气等，在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质，当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。所以如果用自来水泡茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸泡茶。
水对茶叶来说非常的重要，泡茶用什么水好?山泉水是最好的，不过很少能遇到，特别是在城市里，而纯净水也是泡茶用水比较不错的选择。
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泡茶的学问：泡茶用什么杯子比较好？
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现在喝茶的人是越来越多，但正确泡茶的方法却不是每个人都会。就泡茶用的杯子来说，应该用什么杯子比较好呢?陶瓷杯?玻璃杯?塑料杯?还是保温杯?下面，小编和大家介绍下泡茶用的杯子。
泡茶用什么杯子好?陶瓷杯
瓷杯如青瓷杯、白瓷杯，陶器茶杯如紫砂茶杯，这些都是泡茶比较好的杯子，适用于红茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶。好的陶瓷茶杯，可以提升茶的口感和品质，更好的保持茶的香气。
泡茶用什么杯子好?玻璃杯
优质、透明的玻璃杯也是比较好的泡茶杯，特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时，可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的“舞姿”。而且用玻璃杯泡茶是没有异味的哦。
【小贴士】
①泡茶不宜用塑料杯、不锈钢杯。开水对于塑料，茶碱对于金属都会发生不良反应，产生对身体有害的物质。
②泡茶不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶会让茶叶长时间都浸泡在高温水中，这样维生素C会被破坏，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，而且还使有害物质增多。
泡茶用什么杯子比较好?陶瓷杯、玻璃杯是比较不错的选择，而保温杯、塑料杯则最好舍弃不用哦。
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茶叶知识：泡茶的学问：泡茶用什么杯子比较好？
现在喝茶的人是越来越多，但正确泡茶的方法却不是每个人都会。就泡茶用的杯子来说，应该用什么杯子比较好呢?陶瓷杯?玻璃杯?塑料杯?还是保温杯?下面，小编和大家介绍下泡茶用的杯子。
泡茶用什么杯子好?陶瓷杯
瓷杯如青瓷杯、白瓷杯，陶器茶杯如紫砂茶杯，这些都是泡茶比较好的杯子，适用于红茶、普洱茶、乌龙茶等茶叶。好的陶瓷茶杯，可以提升茶的口感和品质，更好的保持茶的香气。
泡茶用什么杯子好?玻璃杯
优质、透明的玻璃杯也是比较好的泡茶杯，特别是用来泡名贵的绿茶(如西湖龙井、洞庭碧螺春)时，可以充分欣赏到茶叶的汤色、茶叶的舞姿。而且用玻璃杯泡茶是没有异味的哦。
【小贴士】
①泡茶不宜用塑料杯、不锈钢杯。开水对于塑料，茶碱对于金属都会发生不良反应，产生对身体有害的物质。
②泡茶不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶会让茶叶长时间都浸泡在高温水中，这样维生素C会被破坏，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，而且还使有害物质增多。
泡茶用什么杯子比较好?陶瓷杯、玻璃杯是比较不错的选择，而保温杯、塑料杯则最好舍弃不用哦。
茶叶如何储存比较好？
铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
茶叶知识：泡茶的学问：泡茶如何掌握水温？
喝茶是一种享受，泡茶却是一门学问，从茶具、用水、水温到环境、心情，这些都有所讲究。就泡茶的水温来说，应该如何掌握呢?一般来说，比较嫩、比较绿的茶叶，水温是不需要100℃。
泡茶的水温80℃左右
很嫩、很绿的茶叶，各种高级绿茶，特别是那些芽叶细嫩的绿茶类名茶，一般以80℃左右的水温为宜。茶叶越绿、越嫰，泡茶的水温要低，这样茶汤才会嫩绿鲜明、滋味鲜爽，茶叶中的维生素C也比较少破坏。
【小贴士】这里所说的80℃的水温，是指将水烧开(水温达100℃)后，再冷却至所需要的温度，可不是说直接烧到80℃就行了哦。当然，如果是无菌生水，是烧到这个温度就OK了。
泡茶的水温100℃沸水
红茶、乌龙茶、普洱茶、各种花茶，中低档的绿茶，这些比较老的茶叶则要用100℃的沸水来冲泡，有时候为了保持和提高水温，还需要在泡茶之前用开水烫热茶具。
少数民族在饮用砖茶的时候，对水温要求更高，一般会将茶砖敲碎，放在锅中熬煮。
【煮水小贴士】
泡茶除了对水温有要求外，煮水同样也是一门学问：泡茶烧水要武火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤、香味皆佳。沸腾过久，二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色;未沸滚的水，水温低，茶中有效成分不易泡出，香味轻淡。
水温太高，会把茶叶给烫熟了，水温不够，泡不出茶叶的香味。泡茶如何掌握水温?这门学问你学会了吗?中国茶文化的学问，可是非常高深的哦!
用嫩竹叶泡茶有什么好处？
竹叶在中国吃，药用历史悠久，叶中含有的有益成分多，可以用水煎茶喝，味清纯，对身体有一定的益处。那么，下面一起来了解看看。
竹叶的功效在于清心凉肺。正如《药华谊》中所说:“竹叶芳香透心，微苦凉热，气味清。经典上说，这种治疗是温而清的，它致力于清心泻气...清肺也需要气。这是清气之热。不是竹叶。”
在临床应用方面，本草证有更具体的描述:“解虚热、烦躁不安、失眠烦躁口渴、生津利尿、喉炎缓解、小孩风寒风热惊痫。”竹叶用鲜品则清心除烦力强。配合清心降火的灯心草，起协同作用。“轻可到实”之规律对病后气血虚病人，尤具独特实际意义。
竹叶茶具有止渴、消暑、解毒、利尿的功效。竹叶青茶其味芳香爽口，其色淡黄淡绿，其汤晶莹剔透晶莹剔透，具备滋阴降火、消热祛毒、止咳化痰的作用。
竹叶青茶还具备清热解毒，消肿，排钠通络的作用。竹叶青茶含有皂苷、糖及胡萝卜素A、C，有清热解毒、消肿、排钠润肠之作用。纯野生植物，生长在悬崖缝隙中，《本草纲目》说:味苦而寒，无毒。
其功效有：医治关格诸癃结、小解堵塞、出刺、决肿、清目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾精、逐膀光邪逆、止霍乱、长头发。主五林，月经不通，破血块排脓，痔疮合并泪血，治疗眼肿肿肿毒，渗淫疮和女性阴痞。
嫩竹叶泡茶的方法
主要成分:淡竹叶6g、生地6g、绿茶3g。调料:3克白砂糖
将淡竹叶、生地黄、绿茶、砂糖一起用热水抽出约15分钟就可以饮用。
饮用注意事项
1、孕妇怀孕不适合喝淡竹叶：孕妇怀孕因为人体状况较为独特，因此寒性食材孕妇怀孕要尽量减少服用，而淡竹叶其寒性，不利孕妇怀孕及胎宝宝的身心健康，因此孕妇怀孕不适合喝淡竹叶。
2、肾虚尿频尿急者不适合喝淡竹叶：淡竹叶自身总有清热解毒排钠的功效，要是病人出現肾虚尿频尿急时喝淡竹叶反倒会提升尿频尿急的频次，加剧病况，不利身心健康的修复，而病人要是出現小解不顺畅时，喝淡竹叶确是极有好处的，因此说肾虚尿频尿急病人也不适合和淡竹叶。
3.淡竹叶不宜长时间煎服或过量服用:事实上，很多中草药在日常生活中不建议长时间煎服，因为长时间煎服不会发挥中草药的最佳功效，也会因长时间煎服而导致功效下降。
所以，煎淡竹叶时要按照医生的指导煎。过度服用淡竹叶会使身体的物质过剩，给身体带来负担。中药的副作用很少，但是向很多朋友警告说适量饮用淡竹叶能发挥出淡竹叶最好的药效。
泡茶喝过的茶包有什么用
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喝茶除了对身体有好处，其实用过的茶包还有不少用处，本期有请达人来分享与提点，一起来看看吧!
喝过的茶包有什么用
1.自制除臭包
将泡完的茶包用剪刀剪开，取出茶叶拿到户外晒干后，再放进纱布里用针线缝起来，即成自制除臭包。小编解释，因茶叶有吸水性，可吸附空气中的异味。小编说此方法只适用于小范围空间，茶叶使用久了如有异味或发霉，就得更换。
2.保养木质家具
泡完的红茶包放置于清水中约3～5分钟成茶叶水，再用抹布沾湿可擦拭木质家具，能使原本较无光泽的木质家具变光亮。小编解释，因木头有毛细孔会吸附茶叶水，但只适合深色的木质家具，如有上亮光漆就不适用。小编提醒，茶叶水擦拭后需赶快擦干，避免木头吸进太多水分而发霉、龟裂或变形。
去除冰箱异味
泡过的茶包沥干后放进冰箱能吸附杂味，数量愈多效果愈好，但2天需替换1次，最长不要放超过1个礼拜。
4.洗碗盘
把用过的2～3个茶包加入适量的水，再用双手搓揉茶包，待清水呈现咖啡色就可用来洗碗盘。小编解释，因为茶叶中的茶碱有去油解腻效果，但若清洗过于油腻的碗盘时，效果有限。
5.当肥料
茶包用完后将茶叶取出，可平均撒在盆栽土壤四周当成肥料，但只适用于晒得到太阳又通风的盆栽，否则茶叶会发霉。小编则建议，最好将茶叶埋进盆栽土里，吸收效果更好。小编说6吋盆栽约放1～2个茶包;6吋以下盆栽因太小不方便掩埋茶叶，则不适用。
还能用来保养身体
6.泡澡、泡手脚
依浴缸大小放3～4个用过的茶包，待热水呈现咖啡色就可入浴缸泡澡，能消除体味、汗臭。如没时间泡澡，也可用水盆放入1～2个用过的茶包泡手脚，能预防皮肤干裂。小编解释，因茶叶有抗氧化物质可促进皮肤保湿，但出现过敏现象者不适用。
7.护发
使用泡完后茶包再泡成热的茶叶水，待洗完头发后可拿来护发，把头发浸于茶叶水中约1分钟即可，不必再用清水冲洗。小编解释，因茶叶有多酚类黄酮，可以保护头发不被氧化，不过效果有限，如有过敏现象就不适用。
医师朱宫瑶表示，上述方式不见得适合所有人，担心会引发过敏现象，可在使用前先用茶叶水擦拭手肘内侧，或是身体照不到太阳的地方，观察是否有红肿现象，如果会过敏就不要使用，若过敏现象没有消退，需寻求医师的专业协助。
茶包不泡，还能这样用!
8.去除电话异味
干燥茶包可放在电话筒2侧，能消除讲电话所喷出的口中异味，茶包就算过期也有效。小编解释，因茶叶有鞣酸等物质，能结合口水中的蛋白质，达到除臭、杀菌效果;建议此方法最好用于个人电话，且2∼3天需更换茶包1次。
9.变身除臭干燥剂
用干燥茶包加上干燥剂，再用卫生纸包起来，可放在衣橱、鞋柜或鞋子里，能除臭、除湿，过期茶包同样有效。不过小编提醒，此方法只可使用1∼2周，如发现茶包已有异味或发霉就得更换。
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细说泡茶时常用的四种水！
下面小编为大家带来一篇《细说泡茶时常用的四种水！》，希望能够帮助到大家。
1、自来水
自来水是最常见的饮用水，其水源一般来自河流、湖泊，是对天然水的加工，为暂时性的硬水。因为它所含的氯用于消毒等，在水管中存在很长时间，而且还含有更多的铁。当水中铁离子含量大于0.5‰时，茶汤呈褐色，茶汤表面形成一层“锈油”，茶汤中的氯和多酚形成一层“锈油”，尝起来苦涩。因此，用自来水泡茶最好的方法是把它储存在一个无污染的容器里一天，直到氯气释放出来，然后煮沸和泡茶，或者用净水器净化水，使它成为更好的泡茶水。
2、纯水
纯水是蒸馏水和空间水的结合。这是一种安全无害的软水。纯水是通过蒸馏、电解、反渗透等适当的处理方法制成的。纯净水纯度高，不含任何添加剂，可直接消费。纯净水是通过蒸馏、电解、反渗透等适当的处理方法制成的，符合饮用水的卫生标准。用纯净水泡茶，不仅因为纯度好，透明度高，冲泡出来的茶汤清澈，而且香气纯正，味道一样，清新爽口。市面上有许多品牌的纯净水，其中大多数都适合泡茶。
3、矿泉水
我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定。矿泉水与纯净水相比，矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素，饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄人，并调节肌体的酸碱平衡。但饮用矿泉水应因人而异。由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同，不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，虽然水中含有丰富的营养物质，但用于泡茶效果并不佳。
4、活化水
活性水包括磁化水、矿化水、高氧水、离子水、自然回归水、生态水等。该水由自来水制成，通常经过过滤、精制、消毒和消毒，具有特定的活性功能。并具有相应的渗透性、扩散性、溶解性、代谢性、排气毒性、富氧营养功效等.由于活性水中含有不同的微量元素和矿物质，如果水质差，茶水质量差；如果属于临时硬水，茶水水质较好。
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