关于茶的10个冷知识

关于茶文化的知识。

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7月17日讯：我国是茶之发源地，茶文化同样博大精深。可能你每天都在喝茶，但关于茶的一些冷知识，你可能并不知道。下面小编就为大家涨涨知识，让你成为一个茶文化专家哦！

关于茶的10个冷知识

1、世界上存在一公斤1,025,000美元的茶。大红袍被认为是世界上最好的茶，其产地为中国福建武夷山。

2、世界上有着许多不同品种的茶，但它们都来自一种植物：茶树(Camelliasinensis)。不同的茶只是人们对茶叶加工的方法不同。

3、有六个不同类别的茶：绿茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶。英文中红茶是“黑茶blacktea”。

4、发明茶包完全是一个意外：茶本应该是被取出包装饮用的，但是那时没人清楚。一位来自纽约的商人ThomasShalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户，他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝，但是他的客户们都理解错了。

5、在维多利亚时代，人们有种特殊的饮茶杯，其作用是防止在喝茶时人们的胡子浸泡在茶水中。这种胡须杯(Mustachecup)是一名英国制陶工人HarveyAdams发明的，在十九世纪六十年代，蓄胡非常流行。即使是现在，你也可以在eBay上找到一些这种杯子。

6、将干茶包放在箱包或是臭鞋子内可以吸去那些不愉快的气味。茶包也能够被用来缓解晒伤的疼痛。

7、用一杯茶冲洗头发能使你的秀发如丝般顺滑闪亮，然而这只适合有一头深色头发的人们，浅色头发则容易被茶染上颜色。

8、茶水是一种很好的面部爽肤水，它有助于帮你的皮肤对抗油腻。

9、除了水，茶是世界上最广泛的饮品。据统计，美国有1.58亿人喝茶。

10、英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶，换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。世界上最大的茶叶消费国是中国，但若平均到每人头上，情况就会有所不同——土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。

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关于健康的30个茶叶知识

关于健康的30个叶知识

叶知识1、正常人一天宜饮多少？

饮量的多少决定于饮习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮习惯的，一日饮12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮量应适当减少。

叶知识2、叶化学成分及其对人体的保健作用

叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于汤的只有3.5%左右。叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于汤的只有3-4%。叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。

叶知识3、家中有多种叶，如何安排饮用?

有些人在一天之中，不同时间饮用不同的叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红，解困提神；下午工间休息时喝一杯牛奶红或喝一杯高级绿加点点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙，边谈心边喝，别有一番情趣。这种一日饮巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。

叶知识4、如何调制牛奶红？

很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红，冲泡配制方法是，先将适量红放入壶中，叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出汤放在咖啡杯中；如果是红袋泡，可将一袋连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去袋。 然后往杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，香味淡薄，奶量过少，失去奶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。

叶知识5、为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷叶等加在叶中泡喝?

用枸杞子泡，有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述：枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故服食多为益精明目之上品。枸杞子泡喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用白菊花泡喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡喝可增进汤香味，适口性好。

用桔皮泡喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

叶知识6、孕妇、儿童能否喝?　

孕妇、儿童一般都不宜喝浓，因过浓的水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激，儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡，通过饮些淡，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮或用水漱口还可以预防龋齿。

叶知识7、如何用止痢?

叶中的多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效，因此可以用叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿研成粉末， 将3克叶末用温水送服后，继续饮用些水，一日三次，以获得较好的疗效。

叶知识8、用水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?

用水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。用水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。

叶知识9、吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝?　

盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞突变而致癌。叶中的儿素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后，应多饮些儿素含量较高的高级绿，可以抑制致癌物的形成，而且能增强免疫功能，有益于健康。

叶知识10、为什么糖尿病患者宜多饮?　

糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力。实验表明，饮可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿，饮量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮的同时，可以吃些番瓜食品，这样有增效作用。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效。

叶知识11、喝什么更能减肥?　

就纯而言，一般经验认为，喝乌龙、沱、普洱和砖等紧压更有利于降脂减肥。至于保健，目前市场上供应的多种减肥，如宁红减肥、健美减肥、七珠健美、上海健等，都是以叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡。饮用方便，疗效因人而异，各有一定的适应症。

叶知识12、喝红好处多

红是经过发酵烘制而成的，发酵时叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红。红品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明，由于红中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红的人与不喝的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

叶知识13、饭后不宜饮

饭后立即饮，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。饮最好是在饭后一小时。

叶知识14、饮可减轻吸烟的危害

据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加；而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5干多亿支，占全世界消耗总量的30％以上，中国的中年男人70％吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话，预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮则是减轻吸烟危害的最好方法。因为叶中的多酚、维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮边吸烟，毒素可随饮不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮，主要有四大好处：

一、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。

香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99.5％。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系，指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。饮有防癌抗癌作用。叶中的多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害垃圾。它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和定时炸弹。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是，香烟是自由基发生剂，据测定，人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基，吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。叶中多酚的主体儿素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂．它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿中的多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种叶后证实，叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西纺??担

茶叶知识：关于喝茶的三个误区

茶是越新鲜越好吗？

说茶越新鲜越好，其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难，常常过了夏天后，茶叶就会慢慢变黄，口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较先进，特别是一些大的茶庄，往往都拥有冷库等保鲜条件，可以延长新茶的保鲜期，因此，随喝随买，一般都能保证新鲜。

新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。色泽指茶叶在存放过程中，受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。在味道上，新茶鲜爽，陈茶滋味淡薄，略带苦涩，香气也由清香变得淡浊。不过，这种区别具体到每种茶是不一样的，如储存条件良好，这种差别也会相对缩小。

泡茶最好两个小时一换？

在茶叶农药残留问题上，春茶的农药含量要少得多，夏秋茶的农药残留相对较多。

光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过专业检测才行。不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。另外一些成分，如茶叶中的铅，在平时冲泡时是几乎不溶于茶汤中的，而且在两个小时内用普通水冲泡的茶叶，所含的残留农药成分大部分都泡不出来。因此，要记住两点：一是不要嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。这样喝茶，还是比较安全的。

用开水冲茶时，第一杯常会有很多沫子，是怎么回事？所有茶的第一杯都不该喝吗？茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和泡茶所用的水有关。泡茶最好用软水，如纯净水。可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的。泡沫与茶叶的质量也无关。

有一种说法是头道汤，二道茶，确实茶水是第二三道的比较香，有的人将第一道茶水倒掉，叫洗茶。其实，洗茶一说较多应用于乌龙茶类，特别是潮州的工夫茶。其目的有两方面，通过浸泡，把茶叶表面的一些物质，如茶灰末等冲洗掉，另外，通过浸泡有助于降低茶叶的火功味，促进香气的散发。其实，第一杯茶不必都倒掉，特别对平时不用专门的茶具，而是将茶叶直接搁杯里泡着喝的茶客来说。

茶叶常识：关于茶醉的知识

茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。

其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。

茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全射身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。

喝酒会醉，饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在肚之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。

而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。所以有的肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。

关于喝茶的三个误区

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茶是越新鲜越好吗？

说茶越新鲜越好，其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难，常常过了夏天后，茶叶就会慢慢变黄，口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较先进，特别是一些大的茶庄，往往都拥有冷库等保鲜条件，可以延长新茶的保鲜期，因此，随喝随买，一般都能保证新鲜。

新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。色泽指茶叶在存放过程中，受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。在味道上，新茶鲜爽，陈茶滋味淡薄，略带苦涩，香气也由清香变得淡浊。不过，这种区别具体到每种茶是不一样的，如储存条件良好，这种差别也会相对缩小。

泡茶最好两个小时一换？

在茶叶农药残留问题上，春茶的农药含量要少得多，夏秋茶的农药残留相对较多。

光看茶叶的形状、色泽、气味，几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的，只能通过专业检测才行。不过，对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。另外一些成分，如茶叶中的铅，在平时冲泡时是几乎不溶于茶汤中的，而且在两个小时内用普通水冲泡的茶叶，所含的残留农药成分大部分都泡不出来。因此，要记住两点：一是不要嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。这样喝茶，还是比较安全的。

用开水冲茶时，第一杯常会有很多沫子，是怎么回事？所有茶的第一杯都不该喝吗？

茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西，这和泡茶所用的水有关。泡茶最好用软水，如纯净水。可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的。泡沫与茶叶的质量也无关。

有一种说法是“头道汤，二道茶”，确实茶水是第二三道的比较香，有的人将第一道茶水倒掉，叫“洗茶”。其实，洗茶一说较多应用于乌龙茶类，特别是潮州的工夫茶。其目的有两方面，通过浸泡，把茶叶表面的一些物质，如茶灰末等冲洗掉，另外，通过浸泡有助于降低茶叶的火功味，促进香气的散发。其实，第一杯茶不必都倒掉，特别对平时不用专门的茶具，而是将茶叶直接搁杯里泡着喝的茶客来说。

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10条茶叶知识真相，你知道多少？

喝茶是我们日常的一部分，喝了多年茶，学了多年茶知识，感觉自己应该也算是资深茶友了，是否资深？谁说的也不算，全答对以下24条茶知识你就资深！

1、头泡茶的泡沫有害?

真相：假的

解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。

经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。

2、浓茶解酒

真相：假的

解释：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

3、“纯料”的普洱完全没有经过拼配?

真相：假的

解释：普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面：等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。

很多人提到的“纯料”，是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成，占普洱茶拼配技术中的两项。所以，不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。

4、洗茶是为了洗茶尘?

真相：假的

解释：很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实不然。多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。

5、老铁需要定期复焙?

真相：假的

解释：一些茶友认为陈年铁观音，一定要定期复焙高火工才有储存价值，殊不知陈茶若多次走火，叶底就得碳化，品饮起来茶感水薄，空洞，也就不是老乌龙真味了。陈茶如果保存得当，是不需要再复焙的。

6、剩茶留在壶里有助于养壶?

真相：假的

解释：剩茶不能留在壶里，隔夜的茶汤会有陈味，陈味渗进壶体，不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏，用这样方式养出的壶喝茶，对身体有害。

7、紫砂壶不宜泡绿茶?

真相：真的

解释：名优绿茶冲泡时水温较低，在85度左右，过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时，也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤，而且泡茶时壶盖需要打开。

8、所有茶都适宜紫砂壶泡

真相：假的

解释：不是所有茶都适宜用紫砂壶泡。紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

因此很多人认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然，紫砂壶只适于泡经过发酵的茶叶。如果用其冲泡绿茶花茶类效果反而不佳，冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究的并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。

9、洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖?

真相：假的

解释：中国十大名茶之一的洞庭湖碧螺春，属于绿茶，实际产于江苏省苏州市太湖洞庭山，而并非产自于洞庭湖。

10、“安吉白茶”是白茶?

真相：假的

关于小青柑的小知识

1、新鲜与否看果柄

采摘新鲜果还是用的落地果，看果柄就知道

落果或者劣果，品质远不如新鲜采摘的果，成本自然很低。但优劣之分，一看果柄便可知晓，落果是没有带有果柄的。

2、优劣与否看白霜

白霜不是“霉”，而是新会柑才有的“柑油精”

新会小青柑油室均匀密布，油窝明显，芳香油含量高，经过日晒或烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。

3、为什么新会的柑好？

只有新会，三水汇通，雨季西江、潭江携带上游砂土淤积，旱季海水倒灌，此处咸淡交融，熊（Ni）子塔下，气候独特，有机质丰厚，方能造就无可比拟的青柑。

也只有新会的陈皮，才是国家地理标志保护产品。

4、为什么选择宫廷熟茶？

经过我们多次对比试喝，最终选定采用宫廷熟普和天马柑皮搭配。宫廷熟普更顺滑、更醇和，不夺柑皮清香，茶味柑香能够很好的达到一个平衡点。

5、一粒可以泡几泡？

上好的柑，加上5年陈的布朗宫廷料，在耐泡度方面将是一个很大的提升。经过亲测，“一品青柑”可达15泡亦不失滋味。

茶知识之关于荷叶茶的价值的介绍

秦汉时代，先民们就将荷花、荷叶做成茶作为滋补药用，荷叶和花药用在中国也有2000年以上的历史。荷叶以及荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有宋代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。

《本草纲目》中记载说荷叶、荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷叶能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!

中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷叶和荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等，举不胜举。

喝普洱茶饿得快，越来越饿的原因

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荷叶茶的功效荷叶茶怎么喝才减肥

不懂这些茶叶冷知识，天天都是愚人节

关于茶叶的冷知识，你知道几条？趁着今天愚人节帮你梳理一些普遍的茶叶冷知识，请以后牢记以下知识点，避免再闹闹笑话了。

一、茶叶冷知识：Blacktea=红茶

“Black”在英文里是“黑色”的意思，但红茶的英文却是“Blacktea"，相传红茶是比较早出口到欧洲的，当时红茶品种的外形颜色黝黑，所以外国人就将其翻译为“Blacktea”。

二、茶叶冷知识：红茶变浑浊了？应该是好茶懂否？

茶友们在喝红茶的时候应该都注意到了一点，那就是红茶的茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来。

很多人以为这是“化学茶”又或者品质较差的红茶，其实并不然红汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤变得浑浊起来，这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高等级红茶，冷后浑的现象会更常见。

三、茶叶冷知识：好茶叶和笑话一样，都是有梗的！

像一般的大路茶如乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的了，而绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。

四、茶叶冷知识：茶叶不只能喝，还能做美容

茶叶中富含丰富的微量元素，每一种物质都有益身体健康，只要适量的饮用不会造成什么不利的影响。除此以外，喝剩茶叶来可以用来美容，消除黑眼圈、去粉刺、泡脚都不在话下

五、茶叶冷知识：别看不上普洱老黄片

“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，但这并不影响老黄片的饮用价值。有道说古树黄片，越陈越香。而且不像嫩叶生茶那么伤胃，很是适合胃病患者饮用。

茶叶知识：关于印度的饮茶文化

印度的阿禾姆达巴城有一个名为幸运茶室的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后，就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使幸运茶室得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。

为什么要在茶室里布置些棺材呢？就是一位慕名前往幸运茶室喝茶多次的人也很难说出其中的原由，他说他只是被那里的神秘气氛一次次地召唤。

也许人们会觉得，世间再也没有比阿禾姆达巴城的幸运茶室更为标新立异的茶室了。其实，最新潮最时尚的元素里，可能正浸润着最传统最拙朴的因子。如果我们读过哲学大师蒙田谈论死亡的篇章，或许就能理解幸运茶室里那些棺材的意味了。一个名为幸运的地方，却让我们直面棺材、正视棺材这个象征着死亡的恐怖意象，其悖论之处正是蒙田哲学的奥义所在。

蒙田告诉我们，死亡无处不在，它就在我们身边，在我们的日常生活中，在我们的饮食起居中，它是我们每个鲜活的生命个体所必须面对的。死亡，如同我们看到夕阳落下、月亮升起来的时候那样自然而然。如果我们能够不惧怕于想象死亡和体验死亡，如果我们对生命中突如其来的各种灾难和变故都能泰然处之的话，那么，我们就能真正领悟到生存的快乐和意义所在。人要学会向死而生，在对死亡的逼视中感谢我们还平安幸福地活着。

在近乎宗教般虔诚的心境中凝视一杯清茶

也许从这个意义上，我们才能将阿禾姆达巴城的幸运茶室里那些棺材和幸运二字联系起来。那些隐含着死亡气息的棺材让喧嚣浮躁的都市人的心安静下来，让他或者她在一种近乎宗教般虔诚的心境中凝视手中的一杯清茶。

从缓缓游动的茶叶间，品茶人谛听到了一种来自远古的声音，那声音如此寂寥如此素朴，它轻轻地拨弄着品茶人的心弦。或许就在这一刹那，他或者她被那弥漫在舌尖之上的苦涩的余香所感动，于是，都市生活中的一切哀伤和失意、躁动和不安顷刻之间都隐匿了，品茶人终于从纷繁复杂的外在世界回归自己的内心，回归到那原本期待恬淡与宁静生活的内心。在这一时刻，死亡茶生命之间获得了某种神秘的关联。幸运茶室里的棺材，让人在对死亡的想象中获得一种极致的生命体验，一种被救赎的宗教般的感恩情怀。

实际上，那些棺材在幸运茶室中就是按照伊斯兰教的风俗布置而成的。如果我们了解更多的历史，就会发现，这个看似新潮怪诞的构想其实正是吸取了一些古老的宗教文化养料。在历史上，有些部落和民族，他们就有着这样的文化崇拜：即在一些大型的狩猎或庆功宴上，待众人饮到酣畅处时，一具尸首或一副棺材会被抬到宴会上来，于是，全场肃静，一起瞻仰它们，等到仪式完毕之后才继续欢饮。尸首、棺材是要让人们在欢乐的时候警醒：死亡时时刻刻都在逼迫我们，那么，幸运地活着的人们又该怎样珍惜自己倏忽即逝的生命呢？这种远古的宗教仪式昭示着最古拙最朴素的生命哲学。

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