长年喝白茶有什么好处?7个好处必须知_白茶知识

发布时间 : 2020-04-27
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白茶为福建特产,是六大茶类之一,白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。白茶不仅好喝,好处也是极多的!下面我们来看看长年喝白茶有什么好处?

长年喝白茶有什么好处?

1、提神

喝白茶提神的效果是比较理想的,白茶中含有比较丰富的咖啡碱,这种物质可以让人的神经得到振奋,起到提神的作用。

2、杀菌

白茶的茶叶还具有一定的杀菌作用,白茶茶叶中的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。

3、促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

4、明目、防辐射

白茶含维生素a原,在人体内转化成维生素a合成视紫红质,可以预防夜盲症与干眼病,对人体的造血机能有保护作用,能减少电视辐射的危害。尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。

5、消除疲劳、养心提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒,提神,有助于思维。白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳,还有提神的作用。

6、增强免疫力

福建农林大学在以四氯化碳肝损害小老鼠为研讨对象的动物试验中,发现白茶能明显下降小老鼠的转氨酶和丙二醛含量,下降起伏分别为21.8%和38.5%。

7、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

需要注意的是,饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

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发酵白茶有什么好处?春天喝白茶有7个好处!


春天万物复苏,阳气上升,人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也导致肝火旺盛、身体炎症,出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。天气转暖,人体水分会大量流失,喝点白茶清火消炎补充水分的健康养生就显得十分重要了。春天喝白茶有7个好处

1、解春困

春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。多喝一些白茶提神,能缓解春困带来的不良影响。

特别是春天的白茶,可以提神,令人神清气爽,可使“春困”自消。

2、去肝火养肝

春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。

因此,春季养生重在养肝。通过白茶的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。

3、立正气

林清玄说:“喝完茶,我们再度走向人间,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。喝完茶,我们再度走入风尘,带着云水的轻松,行囊也轻了,步履也轻了。”

春天正气也是很好的时候,喝一些对脾胃好的白茶,可以促进体内气行走,使体内之气流畅。

4、去寒气

我们过了一个冬天,天气寒冷,身体难免有积累寒气,趁着春天来临,万物复苏,多喝一些白茶,来帮助你驱除身体上的寒气。

5、散湿气

地湿之气渐升,晨时有露,夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。

如何祛湿,煲中药太麻烦,不妨喝些白茶来去除湿气,因为春天喝白茶补充身体所需要的水分,又利尿,而利尿对祛湿大有好处。

而且茶还能让口舌生津,湿气重的人痰特别多,总是堵在嗓子眼,白茶很大的作用就是生津润喉,喝了白茶嗓子也可以清清爽爽的。

6、助阳气生发

冬去春来,春季正是乍暖还寒的时刻,在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝白茶是最好的时刻,春季喝白茶可以促进人体阳气的生发。

春二三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,是启陈发新的季节,此时人要顺应天地,让体内的阳气顺应春天的气息生发出来,重点在疏通肝木之气,肝亦属木,是春的脏象,肝木的性质就是要疏达,不能郁结。

7、保持身材

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。

白茶茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。

用一个春天喝白茶,用一个夏天再证明自己能惊艳时光。

女人长期喝白茶有什么好处?有10个好处!_白茶知识


下面小编为大家带来一篇《女人长期喝白茶有什么好处?有10个好处!》,希望能够帮助到大家。

生活中很多女人都喜欢喝白茶,他们不单喜欢白茶的诱人滋味,更喜欢白茶出色的保健功效,据说女人经常喝白茶,不但能美容,还能延缓衰老,对女人身体健康有很大好处!

女人经常喝白茶有10大功效

1.缓解手脚冰凉

在生活中手脚冰凉的人非常多,尤其是对于很多女性朋友来说,到了冬天时可能整个冬天手脚都没有暖过的。手脚容易冰凉的人一般是缺少气血,气血会影响到很多东西。想要缓解这个问题的话用白茶加红枣煮着喝就能为你解决了,每天早晨喝一碗白茶红枣汤,让你不再受手脚冰凉的痛苦!

2.祛除斑点

脸上斑点太多会很影响自己的颜值和气质,尤其是对于爱美的女性来说,只有光滑白净的脸蛋才是美女的标准。许多人为了祛斑不惜去激光或者使用一些祛斑产品,其实只要用白茶加红枣煮着喝就能控制你的斑点了,经常喝能起到祛斑去皱的好处。

3.治疗牙龈上火

不管在什么季节,都有着很容易牙龈上火的朋友。牙龈上火嘴巴非常痛吃东西都很不适,煮一碗白茶红枣汤就能轻松为你解决这个问题啦!能改善你的牙龈上火症状,还能坚固牙齿牙龈防止牙齿早衰。

4.驱寒除湿

湿寒体质的人在冬天是最难过的了,会非常怕冷或者感觉身体不舒服。湿气寒气还会对身体健康造成很大影响,想要改变这个问题可以用白茶加红枣煮着喝,在冬天能让你一整天都暖暖的,还能为你带来驱寒除湿增强体质的效果。

5.延年益寿

白茶是种非常珍贵的茶,虽然并不像普洱那么出名但却是比较稀有的,一些老白茶尤其受到许多老年人喜欢。用白茶或老白茶加红枣煮着喝能强身健体延年益寿,许多长寿老人平常喝白茶都爱这么喝。

6.改善痘痘肌

满脸痘痘太让人不舒服了,可能还会让整个人变得更加自卑。有些人痘痘肌确实很痛苦,哪怕你什么都没吃就很容易一脸痘,痘痘好了以后也是一脸的痘印和痘痘坑。建议你喝白茶红枣汤,能逐渐为你缓解痘痘肌改善你的痘印痘坑等问题,坚持下去相信你的皮肤会变得越来越好。

7.治疗感冒

在冬天或者忽冷忽热的天气是最容易受风寒了,喝一杯白茶红枣汤能轻松为你解决这个问题。当你感觉自己有点想要感冒或者已经感冒时,煮一杯白茶红枣汤来喝一定要趁热喝,这个比吃感冒药更有用,几分钟后的你就会感觉有些出汗,这是有效果了。

8.暖胃止泻

白茶有着止泻的作用,搭配上红枣一起喝还有着暖胃保护肠道的作用,对于腹泻以及久泻等都有着很好的改善作用,肠胃不好的人可以多喝。

9.咽喉发炎

有些季节很容易咽喉发炎,尤其是冬季和夏季的时候。用红枣和白茶一起煮着喝,能缓解咽喉发炎消除咳嗽祛痰哦!白茶加红枣煮着喝对于降低身体胆固醇也很有好处,能解决因为天气寒冷而出现的动脉硬化。

10.清肝明目

我们的身体健康十分重要,身体的每一个部位都需要十分注意。红枣和白茶搭配一起有着清肝明目的作用,因为红枣有着丰富的胡萝卜素以及维生素,而这些都是眼睛所需的物质,再搭配白茶一起能改善肝血不足或者视力下降的症状。

女孩平时喝白茶,对身体有多种好处,但是那些寒性体质的女孩,或者正处于月经期的女孩,都不适合喝两年内的白茶,因为两年内的白茶性质寒凉,他们在这时喝白茶会引发腹痛,或者让身体的寒性症状加重,引发多种身体不适。

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喝白茶必须知道的冲泡知识


冲泡白茶估计是讲究最多的了,不同的品类、不同的年份、不同的用具、不用的对象,甚至是不同的需求,相应的冲泡方法也各不相同。

一、不同品类,不同泡法

1、白毫银针的泡法:冲泡白毫银针,主要注意事项有二:其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯或壶、壁入冲,这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

2、白牡丹的泡法:白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—100度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

3、贡眉或寿眉的泡法:寿贡皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。所以,冲泡白茶,水温可在100以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。

4、新工艺白茶的泡法:新工艺白茶是白茶家族中的新秀,因其工艺特殊,其味浓醇清甘,近似闽北乌龙之“馥郁”,故,此茶以工夫法冲泡为宜。

5、老茶饼的泡法:老茶饼经压塑而生,较紧实,因存入时间较长,内部自然发酵起变化,茶味厚生独特,只有100度以上的水温,才能令其尽显本色。

二、不同年份,不同泡法

1、新茶的泡法:新茶往往较嫩,干茶观感也新艳,所以最好浅泡,出水尽量快一些,这样能品到那种新茶之纯美。

2、老茶的泡法:品饮老白茶,宜用大肚紫砂壶,80度水温,耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制,再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限,意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇,是茶本质的香气。如同置身于原始森林,嗅着林中清新的气息,心情也自然悠闲,宁静致远。

三、不同用具,也有不同泡法

1、杯泡:取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗泡:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3、小壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶泡:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。

四、不同对象,泡法也不一样

1、女性:女性往往口味轻,所以最好清淡点。尤其是为了美容,最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜,这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。

2、男性:男人一般心界较宽,心机深沉点,喝白茶,可能更追求其醇厚的一面,所以茶味相对可以浓点,这就意味着,泡时可稍长一些,汤温还是得依据茶质而定。

3、老人:老年人尤其要重保健,因此老人喝白,要重其根本功效,冲泡时,要尽量让茶的根性尽显,所以,更要多泡一会。

4、学生:白茶多清淡,也适于年轻学生饮用。因此生活特点,平时不宜多人围坐一处久喝,最好用杯泡,所用之茶,以白毫银针或白牡丹为宜,水温尽量低点,根据不同茶质,水温取其下限。

五、不同需求还有不一样的泡法

1、重品饮:重品饮者,最好喝淡点,因为淡泊,是白茶最本真的茶味,所以,此时最好浅泡白茶。

2、重保健:重保健者,最好用煮饮法,这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶陈三年以上、煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。

上午喝白茶好吗?早上喝白茶的7个好处


经过一夜的睡眠,人在清晨的时候身体会处于缺水状态,所以早起第一杯水尤为重要。那喝什么水最好呢?专家推荐早上喝白茶!

早上喝白茶的好处

1、增强消化能力

饮用白茶,可以增加肠胃收缩能力,有助于消化系统之后一天的规律运作,更好吸收食物中的营养。

2、改善血液循环

当你喝下一杯白茶,神经系统积累的“缓存”及体内的多余脂肪存储,皆可慢慢排出体外。这个过程,也有助于清除人体新陈代谢产生的毒素,这最终将增进血液循环。

3、有助控制体重

晨起一杯白茶,能提高体温,增加代谢速率,一天中便能燃烧更多热量(脂肪)。

如果在白茶中加入柠檬,效果更佳,可帮助分解脂肪组织。温水加柠檬的搭配带来果胶,因此也能调节食欲。

4、防止排便不畅

许多人都存在排便不顺畅问题甚至便秘,这是肠道蠕动不力的结果,其中一个重要原因是体内缺水和存有毒素。早上吃东西前先喝杯白茶,白茶的功效可以增进肠胃运动,清理毒素,有效调理便秘。

5、缓解身体疼痛

女性来“大姨妈”时,人们的安慰说话中总是包含这一句:多喝水。此言极有科学道理。温水能放松腹部肌肉,所以能缓解痛经。

事实上,白茶不仅可以缓解经痛,还能有效解决各种肌肉痛楚——因为温水增进毛细血管循环,可制止肌肉紧绷。

6、延缓人体衰老

体内的毒素与“废物”越多,身体衰老速度就越快。有毒物质积累过多,更容易生病。白茶特有的功效有助人体新陈代谢,并且能修复受损的皮肤细胞,提高皮肤弹性。

7、提高睡眠质量

早晚喝白茶,晚上睡更香。如果晚餐后继续饮用白茶,还可令身体更加放松,松弛神经,增进睡眠,而且还可助消除午夜饥饿感。

早晨一杯白茶应该这样喝

喝什么温度的水?

1、直接泡饮。取5克白茶,用95摄氏度的开水冲泡3~5分钟后饮用。

2、老茶熬煮。老白茶要煮才能释放所含大量人体所需物质,就是煮沸到100摄氏度后冷却到35~55度,入口不觉冷的茶水。

怎么喝?

清晨喝白茶空腹喝,也就是在洗漱完,吃早餐之前喝!

切记一定要将口腔清洁干净。因为如果前一晚口腔清洁不彻底,细菌仍会分解食物残渣造成对口腔的危害,如果恰巧喝水前又没有刷牙,那口腔中的细菌便会进入到消化道中。

另外喝白茶时最好小口小口地品饮。如果饮水速度过猛对身体是不利的,可能引起血压降低和脑水肿,导致头痛、恶心、呕吐、茶醉。

总的来说,清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻,此时喝150~300毫升的白茶最佳。

喝白茶有哪些好处_白茶知识


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白茶是自然健康的茶饮,内含营养物质多,有品饮保健的价值,常饮可以保健养生。而且白茶味鲜醇、有毫香,滋昧鲜醇可口,是一款好喝的茶品。那么,喝白茶有哪些好处呢?下面一起来了解看看。

喝白茶有哪些好处

1、白茶可以防暑,解毒,治牙痛。尤其是陈年白茶可用于小儿麻疹的退烧药,效果堪比抗生素。

2、白茶含有多种氨基酸,有退热解暑的作用。同时白茶含有人体所需的多种活性酶,可以有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内多余的糖分,促进体内的血糖平衡。

3、白茶存放时间越长,药用价值更高。白茶含有丰富的维生素a,可使眼睛在暗光条件下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

4、白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

5、白茶有降血脂降血糖降血压的功效,每天喝白茶对高血脂、高血糖、高血压有很好的辅助治疗作用。长期喝白茶具有促进脂肪分解代谢、稳定血糖、稳定血压的作用。

6、白茶有缓解痛风症状的功效,中医把白茶作为治疗痛风的偏方,长期喝白茶可以降低血尿酸,对痛风的症状有一定的缓解的作用。

白茶的喝法

1、煮茶

秋日里,品佳茗、谈人生,很惬意。建议先泡3次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。

取5克左右的老白茶,水温至60度左右,投入茶,要记得先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮,慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。

2、泡茶

以盖碗泡法为例,分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

(1)投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。

(2)洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

(3)冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

(4)出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

3、奶茶喝法

将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的白茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

白茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。

4、陈皮白茶

在白茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮白茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,这两者加起来再配上白茶,是绝佳的养生饮品。

陈皮略苦,枸杞偏甜,白茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。

制作方法:陈皮2块,枸杞8g,福鼎白茶5g。

先将白茶用95-100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

喝白茶的禁忌

1、胃寒的人不要空腹饮用:白茶是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用,白茶茶性喝熟普、红茶一样比较温和一般是不会刺激肠胃的。

2、喝白茶不要太浓:喝白茶不要太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90℃以上的。

3、白茶的投茶用量不要太多:白茶每天饮用5-8克就差不多了,老年人不要饮用过多,不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。

4、切勿用保温杯喝白茶:有一些茶友习惯用保温杯来泡茶,但这样的冲泡方法,虽然方便,但却品饮不出白茶的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

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白茶冲泡讲究多,喝白茶必须知道的冲泡知识


冲泡白茶估计是讲究最多的了,不同的品类、不同的年份、不同的用具、不用的对象,甚至是不同的需求,相应的冲泡方法也各不相同。

不同品类,不同泡法

1、白毫银针的泡法:冲泡白毫银针,主要注意事项有二:其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯或壶、壁入冲,这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

2、白牡丹的泡法:白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—100度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

3、贡眉或寿眉的泡法:寿贡皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。所以,冲泡白茶,水温可在100以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。

4、新工艺白茶的泡法:新工艺白茶是白茶家族中的新秀,因其工艺特殊,其味浓醇清甘,近似闽北乌龙之“馥郁”,故,此茶以工夫法冲泡为宜。

5、老茶饼的泡法:老茶饼经压塑而生,较紧实,因存入时间较长,内部自然发酵起变化,茶味厚生独特,只有100度以上的水温,才能令其尽显本色。

不同年份,不同泡法

1、新茶的泡法:新茶往往较嫩,干茶观感也新艳,所以最好浅泡,出水尽量快一些,这样能品到那种新茶之纯美。

2、老茶的泡法:品饮老白茶,宜用大肚紫砂壶,80度水温,耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制,再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限,意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇,是茶本质的香气。如同置身于原始森林,嗅着林中清新的气息,心情也自然悠闲,宁静致远。

不同用具,也有不同泡法

1、杯泡:取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗泡:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3、小壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶泡:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。

不同对象,泡法也不一样

1、女性:女性往往口味轻,所以最好清淡点。尤其是为了美容,最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜,这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。

2、男性:男人一般心界较宽,心机深沉点,喝白茶,可能更追求其醇厚的一面,所以茶味相对可以浓点,这就意味着,泡时可稍长一些,汤温还是得依据茶质而定。

3、老人:老年人尤其要重保健,因此老人喝白,要重其根本功效,冲泡时,要尽量让茶的根性尽显,所以,更要多泡一会。

4、学生:白茶多清淡,也适于年轻学生饮用。因此生活特点,平时不宜多人围坐一处久喝,最好用杯泡,所用之茶,以白毫银针或白牡丹为宜,水温尽量低点,根据不同茶质,水温取其下限。

不同需求还有不一样的泡法

1、重品饮:重品饮者,最好喝淡点,因为淡泊,是白茶最本真的茶味,所以,此时最好浅泡白茶。

2、重保健:重保健者,最好用煮饮法,这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶陈三年以上、煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。

白茶的好处,细数白茶的“7个好”!


中国茶文化源远流长,从茶的药用发展到日常生活的饮用,茶已经进入到每个人的生命里。中国各大茶类、各茶周边饮品都各有人喜爱。而白茶作为比较晚在国内发展的茶类,现如今也是越来越多人喜欢。那么喝白茶的好处到底有多少个?

白茶的好处

一、无火气

明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气,清凉可人。

二、降三高

福鼎白茶能含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡,降血脂降血压效果突出,适宜三高人群饮用。

三、成分多

福鼎白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

四、明双目

福鼎白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

五、护肝脏

保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

六、润秋燥

“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而变化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。

气白而藏万物,清露色白,又因白而称玉露;而白茶,色白如银,绿装素裹。皆是一种素雅洁静的内敛、含蓄、其性精清。白茶,平温少燥,甘醇清香,有一种甜丝丝的凉,和一丝丝的冽,润秋燥,解秋愁,祛秋乏。

七、耐存放

白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”,意为可长期陈放,并有很多好处。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。

到达这个年份的白茶,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的福鼎老白茶下去,会感觉轻松很多。

总之,白茶好处居多,白茶还被赋予了"美人茶""女人茶"称号。这是因白茶高的黄酮含量,大显白茶的保健价值。这对现代上班族来说更是办公室最佳饮品,对于常熬夜看电脑的人群也是。如果你还不知道白茶,不防试着换换茶的口味!

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