茶包冲泡方法。
一、泡茶用水
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。
1、水要甘而洁。
2、活而清鲜，古书“《茶录》中记载”山顶泉清而轻，山下泉清而重。
3、储水要得法；容器要洁净，忌晒阳光。
泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳！
泡茶用水的选择
陆羽曾明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”
一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由于水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉；镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。
水仙茶选择泡茶用水，必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水；含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不容或只含少量的钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起，称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸，所含碳酸氢盐，就分解成不容性碳酸盐，这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水，壶底之白色沉淀物，就是碳酸盐。
水的硬度会影响水的PH值(酸碱度)，而PH值又影响茶汤色泽。当PH大于5时，茶汤色泽加深，PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。
水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。
在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水、溪水、江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。
二、泡茶器皿之选择
水仙茶冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。
茶具之配套如下
茶船：供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。
茶盅：又叫茶海，盛放茶汤之用。
茶荷：赏茶时盛茶用具。
茶巾：用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水。
茶匙：舀茶叶。
杯托：放置茶杯。
三、泡茶技术包括三要素
1、茶叶用量：要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。
2、水温：泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后，再冷却至所要的温度)。
水仙茶茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。
3、时间：茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。
所以，就如我们常讲的；“品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。”水温之高低和茶用量的多寡，也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是，以适合饮用者之口味为主。
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正岩水仙冲泡方法
正岩水仙怎样冲泡
第一步：烫壶温杯
正在正式冲泡前，先将一切茶具烫洗一遍，目标是为了消灭异味，同时便当闻干茶叶喷鼻。
第二步：投茶
假如大师用的是泡袋装好的岩茶，必定要事前预备好一把小铰剪。
冲泡时剪开泡袋，别粗暴用手撕，不然简单毁坏条索的完好性。散茶，则用家庭克秤称取8克岩茶。
然后倒入干茶，干度达标的岩茶，投入盖碗后，叮叮作响，声响洪亮。
第三步：闻干茶喷鼻
投茶后，马上盖上盖子，高低悄悄摇摆两下，然后揭开一个小缝，闻干茶喷鼻。
第四步：灌水
泡岩茶，灌水体式格局是关头，精确体式格局是用环壁灌水的体式格局。
环壁灌水，可以让每根条索充沛浸润正在水中，到场味道开释。
第五步：出水
运用快出水的体式格局，这是水仙冲泡的中心操纵。
所谓快出水，即灌水、盖上盖子、倒出茶汤，全部进程5秒实现。
第六步：分茶
实现前五步，倒出茶汤，就可以享用水仙的甘醇口感。
福建名茶水仙茶该如何冲泡 水仙茶的冲泡方法-
每一个品饮过水仙茶的人，都能品味出水仙茶那香回九肠的天然兰花珍味，水仙茶驻足舌根的馨香，更让水仙茶成为福建名茶中的一颗明珠。水仙茶好，更要冲泡得当，不然就枉费了一杯好茶的心思。那么水仙茶的冲泡方法到底是什么呢?
从泡茶用水的角度来说，水质的好坏对水仙茶的茶汤滋味的影响也颇大。冲泡水仙茶最好以山泉水、溪水以及井水等上佳。另外，想要喝到水仙茶的品质，泡茶的三要素也是分不开的。
1、投茶量
要冲泡出好喝的水仙茶，掌握好水仙茶的用量是极为关键的。茶叶种类，茶具的大小，消费者的饮用习惯，泡茶用量的多寡、茶与水的比例都需要冲泡者在平时泡茶的过程中细细的考量。
2、水温
想让水仙茶的茶汤香味更加，水老了可不行，茶叶的鲜活味会丧失。冲泡水仙茶的水不宜文火慢煮，更要大火急沸。但是值得注意的是，水仙茶茶叶比较鲜嫩，温度太高的水极易破坏茶叶中的维生素C，也就是我们常说的把茶叶烫熟了。想要水仙茶的茶汤更加的鲜活明亮，滋味爽口，冲泡水仙茶的水温更应该低一些才好。
3、时间
水仙茶的冲泡次数和时间上差异很大，这与水仙茶的品种、茶叶的用量、饮茶的习惯以及茶叶的水温都有很大的关系。水仙茶并不耐泡，茶汤中的精华往往在三四泡之后就所剩无几，所以这就更需要泡茶这拿捏好冲泡水仙茶的技巧。