白茶白毫银针茶的功效。
下面小编为大家带来一篇《白毫银针需要洗茶吗？冲泡白毫银针要注意什么？》，希望能够帮助到大家。
白毫银针是白茶中的精品，外表看起来很像银针并且还有许多白毫，茶香也很淡雅诱人哦！在日常生活中，许多人都爱喝白毫银针，接下来我们一起来了解一下，白毫银针是否需要洗茶吧！白毫银针需要洗茶吗平常许多人在泡茶之前，都会先进行洗茶，毕竟茶叶在加工生产过程中，难免会留下一些脏东西。不过也有人说，有些茶是不宜洗茶的，反而会大大降低其价值。那么，白毫银针需不需要洗茶呢？其实，白毫银针也是可以有洗茶这一步的，毕竟茶叶的加工生产步骤比较多，难免会残留到一些脏东西。不过，白毫银针洗茶的速度一定要快，否则真的会让其营养价值大大下降哦！在注入水洗白毫银针茶时，三秒钟内倒掉洗茶的水是最好的。当然，如果你购买的是顶级的白毫银针，包装方面十分精致，那么不洗茶也是可以的，因为这样的白毫银针所残留的脏东西并不会多~
关于冲泡白毫银针的注意事项：
一不能用自来水冲泡冲泡白毫银针这样品质高的茶，是不能用自来水的。因为自来水的水质比较硬，并不利于白毫银针发挥香味和营养价值哦！冲泡白毫银针应该使用天然山泉水或是纯净水，这样才能让白毫银针发挥出最大的香气和营养价值。二不能用沸水冲泡很多人泡茶都喜欢用沸水，认为这样才能让其发挥香味。但是，白毫银针是不能用沸水来冲泡的，因为它的茶叶比较鲜嫩，用温度太高的水去冲泡很容易导致营养成分大量流失。所以，使用温水来冲泡白毫银针是最好的，建议使用八十度以下的温水哦。三注意注水方式冲泡白毫银针时，不能直接把水倒上去，因为白毫银针上有着大量的白毫，如果热水直接注入会让白毫脱落，从而影响茶汤的口感与色泽。注水时，要沿着杯子的边沿，把水慢慢注入茶杯中哦！四续水要注意第一次泡好的白毫银针喝完以后，再次续水也要注意，不要把泡出的茶汤全部喝完再续水哦！否则会让第二次的茶汤失去原有的香味~把白毫银针茶汤喝到只剩三分之一时，再次续水才是最好的，只有这样才能让茶汤保持原有的韵味。
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白茶白毫银针怎么泡？冲泡白毫银针需要注意什么？
在我们的说中，说到白毫银针应该没有人不知道，因为白毫银针作为一种品质特别高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养成分，最主要的是口感比较好，但是要想白毫银针的口感好的话，最重要的还是冲泡的方法，具体如下！
白毫银针冲泡方法
1、备水
冲泡白毫银针，最好是使用纯净水、过滤后的软水，最佳冲泡水温建议在90-95度左右。
2、备茶具
茶床、玻璃壶、公道杯、滤网、品茗杯、茶夹、茶匙、茶荷、杯垫、随手泡、茶巾。
3、摆放杯子垫
把杯子垫全部擦洗干净，正确的摆放好，把茶杯放在上面。
4、温热器具
把准备好的器具都用热水烫下，这样做的目的是为了提高茶具的温度，保证冲泡时不会冷热悬殊。
5、备茶
白毫银针，冲泡比例通常建议是1：50，也就是说，需要准备好5克左右的干茶。
6、投茶
把茶叶放入玻璃茶壶中去。
7、注水
然后加入烧开的开水，轻轻的晃动一下茶壶身，使茶充分的浸润。
8、加水
接着把水继续加到7分满，注意加水的时候，不要冲击到茶心哦。
9、出汤
注水一分钟时间后，就可以直接出汤了。
10、赏茶
端起透明的玻璃杯观赏茶汤，这样可以看到在茶毫的反射下，茶汤非常的清澈明亮，银光闪烁。
11、品茶
白毫银针茶香清新淡雅，有果香、毫香味道；而白茶茶味比较清淡，细心品味，可以感受到清甜甘鲜的滋味。
白毫银针冲泡注意事项
1、茶具
冲泡白毫银针，通常建议选择用无色、无花的透明玻璃茶具，这样的话品饮者可以通过多个角度去欣赏茶中的形色、变化。
2、切不可用沸水冲泡
冲泡白毫银针的时候，切忌不要把热水直接浇在茶芽上，应该沿着茶杯边缘注水，这样既不会损伤到茶芽品相，而且还不会导致茶芽大量脱毫令茶汤变浊。
3、冲泡时间
冲泡白毫银针，每泡的时间应该调整为30-50秒左右，一共可以泡4泡，当然，冲泡时间方面，你可以根据自己的喜好去调整。
以上就是关于白毫银针冲泡方法的介绍，总的来说，白毫银针是一种品质特别高的茶叶，最主要的是口感特别的好，当然的，这除了茶叶自身的品质之外，还需要正确的冲泡方式，要不然也是百搭的喔！
冲泡白毫银针要注意什么
再好的茶，如果冲泡方法不当，也无法完全发挥出优质茶品应有的滋味。特别是白毫银针这样名贵细嫩的茶，不仅要按照正确的步骤冲泡，在冲泡的过程中也要注意会影响到茶汤滋味的相关因素。那么，冲泡白毫银针要注意什么呢？下面一起来了解看看。
冲泡白毫银针的注意事项
冲泡白毫银针，主要注意事项有二：
其一，白毫银针茶芽纤长细嫩，水温不宜过高，90度左右即可；
其二，这种上好的白茶浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲。
这样做有两个好处，即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。
白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。
冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，可留汤底约三分之一。这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来的韵味。
白毫银针冲泡方法
白毫银针冲泡方法很多，这里以盖碗为例，介绍下盖碗泡法。盖碗泡法分为温碗、投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
（1）温碗：用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。
（2）投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。
（3）摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等。同时摇后，如果有碎末会粘附于碗盖上，又可以用水冲去，利于下面泡出更美味的茶汤，而较少苦涩，因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同，带来泡茶的难度。这些，皆是泡茶的艺术了。
（3）润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，快速出汤弃头汤不饮，然后，并不要急于接着注水，可以稍等几秒种，等待茶儿的苏醒，此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
（4）冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
（5）出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
饮用禁忌
（1）忌过量饮用：过量喝白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
（2）忌空腹喝茶：空腹饮白茶，直入肾经，对肾不利。
（3）忌饮劣质茶：饮用劣质白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。白茶一定要选择优质的，否则会导致有害物质侵害人体，对身体健康是不利的哦，而且还会诱发身体的的伤害。
（4）忌睡前饮茶：睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。
本次内容就介绍到这里。白毫银针是茶中珍品，成品茶外观茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，香气清鲜，入口毫香显露，值得细细品尝。
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