秋天喝红茶会不会上火。
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薄薄轻轻寒露雨，微微熠熠初霜降。十月秋渐深，凉意清寒，秋意愈浓，对一盏热茶的渴望愈浓。
秋日饮茶，红茶为佳，大家已然熟知。今推荐五款最适宜秋天喝的茶，无论形、色、香、味，都禁得住一品再品。分别是一身山野气的野生滇红、生而透着花果香的黄观音、茶中香水般的蜜兰香单丛、香气入水而发的漳平水仙、有着罕见混合兰花香的白芽奇兰。
野生滇红
其貌不扬，一身山野气，满腹醇爽味
8月份的头号茶叶，虽其貌不扬，但山野气十足。这款野生滇红原料茶树树龄超过300年，野生放养使得它外形参差不齐，还夹杂着野生红茶特有的红鱼叶。
但这却并不影响它带给我们的口感体验，茶水入口又甜又滑，醇厚却爽口。而山野气息，则是从初闻、品饮到回味，一直环绕不休。这种野生才有的香气，一直受“骨灰级”茶客追捧的大爱。爱喝古树滇红的茶友，可不能错过。
黄观音
骨子里生就一股“透天”的花果香
由铁观音和黄金桂杂交而成，继承两者的优点，只做自己，自有“骨气”。
生而自带“透天香”，未泡便香可扑鼻。冲泡后花果香显著，饮后口齿留香久久。从茶盖到杯底，如香水点洒，清香绵延悠悠。入口顺滑，舌底有甘，甜味隐隐约约。香气突出，七泡后汤水仍有余香，常被用来助力拼配茶提香。
一杯高香入口，提神解困，爽口生津。轻焙火，它不燥不凉，刚刚好。
蜜兰香单丛
茶中香水，浓香幽兰。浓醇甘爽，初尝即喜。
凤凰单丛以高香见长，被誉为“茶中香水”。它的香型种类浩繁，大香型小香型百余种。无法阅遍，但可选择一个好的起点——“浓蜜幽兰”之特韵的蜜兰香型。这款蜜兰香单丛，初尝即有“既见君子，云胡不喜”之感。
滋味浓醇甘爽，香气馥郁持久。它有足够的自信，一经轻啜细品，定会令人忻悦欣喜。来自凤鸟髻山的丰富内质，给余韵留下更多的回味空间。包容性强，口感不挑人，让你渐入佳境，又不限于桎梏。
无论是生活的乏味与枯燥，没什么是这一口高香与甘爽解决不了的。
漳平水仙
方正紧压乌龙茶，非遗手制，香气入水而发
方块型紧压茶，当初只为远销方便运输，却不想无心之举，连带风味茶韵都变得更好喝了。此后，方块紧压便成了漳平水仙的标配。
相对外形的出奇，这款漳平水仙的真正“本事”显得低调神秘。它的香气是入水而发的。似凝固的香气，花香随茶叶舒展自汤中飘扬而出。
入口滋味特别纯，细润回甘。鼻腔、口腔、喉底……满满花香停顿，化得柔和。往下，一口一口，越来越厚，越来越丰富，绵延持久。
一小块，冲泡即舒展，不用撬，不会散，方便随心。cY316.com
白芽奇兰
与众不同的白绿芽叶，赋予奇特的混合兰花香
乾隆年间，福建大芹山下有株萌发白绿芽叶的奇特茶树。采其芽叶制茶，茶中居然具有沁人的兰花香味。
白芽奇兰的与众不同，仿佛从戏剧性的出身就开始了。
这款白芽奇兰不单一，入口感觉多种兰花香混合在一起，无法分辨。而且，这些丰富的香气能巧妙融合，交织成直接明了的兰花香，让你不混乱，反觉新奇。
我们特地甄选了浓香型的白芽奇兰，将混合兰花香放大，让茶友们更易感知。在退去燥热的初秋，静下心来慢慢品。
这5款甄选的茶品，最适合秋季品饮，茶品有香有味，莫负了，茶韵正浓时。
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你不知道茶叶的妙用小招 你以为茶只能用来喝吗
都说喝茶喝茶，通常茶都是用来喝的，也有人说茶可以用来做保健枕啊，没错，你真聪明，茶确实还有好多好多的妙用，今天我把茶叶的妙用的总结出来了，快来看看哪些茶叶的妙用是你知道的？当然，我要说的重点还是哪些茶叶的妙用是你不知道的，快来学学，涨知识的时候到了哟！
1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。
3、吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口中嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。
4、废茶叶用来煮鸡蛋，味道清香可口。
5、将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。
6、茶叶的妙用之去异味新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
7、过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔软清香，又去头火。
8、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。
9、菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即能除掉腥味。
10、用50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
11、茶叶的妙用之防变质，将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2—3个月左右不变质。
12、把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。大人的鞋子所须的茶叶分量，约为1杯左右。
13、器皿中有鱼腥味。用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
14、茶叶的妙用之去油垢。炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。
15、涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
16、茶叶的妙用之去污渍。用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
17、把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
18、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
19、取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。
20、颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
21、将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次。
23、废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
25、茶叶的妙用之作火种。将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼(手炉)里作火种，耐久易旺。
27、冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻。
28、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
看完这些茶叶的妙用有没有打开眼界啊，茶叶简直就是个宝啊，千万不要浪费了这个宝物，好好利用起来吧。
你不知道的隔夜茶养生之道！
隔夜茶竟是良药?
隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。
一、抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用。
二、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
四、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
五、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
六、固齿 洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
七、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
八、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
九、去腥 去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
十、通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
十一、治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
注意：使用隔夜茶，应以不变馊(变质)为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。
茶垢可能致癌？你不知道的5个饮茶禁忌
没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。
长期用不沾满茶垢的杯子可致癌
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
如何彻底洗掉茶垢
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒，清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，使之变得越来越薄，以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
泡茶
袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次
除了茶垢不清楚有害健康，茶叶冲泡几次才最有营养，最健康?很多人也并不清楚。
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好?中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。
他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢;颗粒越小，析出的速度越快。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。
至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰说，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过国家标准。
饮茶
每天12克最适合
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3～ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃ 左右，不要超过70℃。”
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯红茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。
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