黑茶保质期。
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太平猴魁是有着保质期的通常情况下是在两年左右，一般情况下需要在密封干燥的地方进行存放，这样太平猴魁才不会变质。
太平猴魁茶叶有保质期吗？太平猴魁茶属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其味幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，并且营养功效也不错。但是太平猴魁茶却不宜长期存放饮用，它也有保质期。下面我们就详细的来了解下关于太平猴魁茶保质期的相关问题。
太平猴魁属于绿茶，绿茶相对来说，从食品的定义来说，保质期是一年半，即从生产的4月份左右，到第二年的年底；当然了这些都是相对的，首先绿茶对温度很敏感，如果像夏天时间，茶叶只要放在没有空调的室内，基本上一个星期茶色就色变黄变暗了，这个时间茶的香味也会变化了很大。没有之前的那种清香味了，所以我们都是要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷库，如果是长时间不喝的话，建议放冷冻，如果是天天喝的话，放在上面保鲜就可以了。
也有的太平猴魁上面也没有标明日期，就是市场上面通用的盒子，那么怎么知道有没有过期，茶叶过期是相对的，只要保存好，有时两年多时间也是可以喝的。主要是看茶色有没有变，是不是还是那么清爽，第二是茶的香味有没有变，是不是那种清香还在；如果这两种在的话，那就没有问题。
太平猴魁在饮用过程中，一定要选择合适的水温进行冲泡。
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延伸阅读
太平猴魁
什么是太平猴魁
太平猴魁茶生长发育在安徽省太平县黄山脚下。太平猿魁从20世纪初开始生产，在小坑村(猴坑)周边生产。2004年在中国茶叶展览会上获得“茶王”奖，是中国名茶。
太平猴魁生长发育在太平镇地域3个村子黄山山峰的中西部：侯坑，后干，燕家。这些村庄被一个大湖和一个大坝环绕，大坝位于海拔700米。这里白天和夜晚的温度差很大，据说在这种情况下，茶有特别的味道。来自湖的湿度和雾给茶树造成了理想的水分和阴影，该地区的土壤黑暗和矿物质丰富。它的细颗粒松散，具有良好的排水性和透气性，但仍能保持水分。73%的花园生长在山坡的背面，也就是说，它们生长在太阳东西方向的另一边。这座山非常陡峭。必须爬树才能收获和照料茶叶。它需要很高的爬升和下降速度。这些灌木大多被直射日光所遮挡。在阴暗处栽培的茶会增加营养和甜味。
太平猴魁的特征
太平猴王以“两刀一杆”而闻名:两片直叶紧紧地将巨大的花蕾和白发紧紧抱在一起。烤箱制作的叶子是深绿色，下面有红色纹理。
茶芽可长达15厘米。它们是从石大茶中采摘的，石大茶是一种仅产于安徽省的大叶子。茶具有兰花香味。据说第一次泡制是芳香的，第二次是强烈的，第三和第四次是愉快的香味。它以小猴子韵（HouYun）而出名，清香味回味无穷只能最好是的太平猴魁茶能够寻找。
太平猴魁采摘与加工
采摘
历年春天感受多次-仅不断2周。採摘刚开始时，30％的荼叶得到1个芽，有3个稍微展平的叶片。传统上，这发生在4月20日至5月5日左右。但是气候变化推动了季节的前进。采摘后，茶叶在同一天手工制作。
制作过程
太平猴魁打破了茶的顶部，进一步加工。高级可以是15厘米长，然后烘烤到5厘米左右。
杀青将低热应用于大锅以杀死酶并停止发酵过程。这个过程持续2到3分钟。炒锅的温度相对地在110度左右是一定的。
毛红、二红和托洛红的烤箱按住叶子，笔直、平整，紧紧抓住芽。温度从100摄氏度下降到60摄氏度。
太平猴魁的来历
太平是该县的名称。猴魁是茶的名字。茶以茶叶最早出名的地方的猴坑而得名。猴坑意为猴谷，因为它是一个人们在战时躲避的山谷。“魁”这一词来源于于茶农的姓名-王魁成-他在21新世纪初创造发明了它。魁也意味着大或主。高档中国绿茶通常小而精致。不是猴魁茶。以其大叶子和花蕾而闻名。上个世纪初，王先生觉得他可以用农场里特别结实的茶树泡更好的茶，所以他选择了最好的茶叶，并在加工过程中为它做了一些特别方便的工作:他不是像在剑茶中那样简单地滚动茶叶来保持它们，而是在低火烘焙过程中用滚筒将它们压在网孔之间，使它们变得非常薄和直。太平猴魁这种神奇的茶诞生了。
太平猴魁的泡法
你不能用玻璃杯来泡太平猴魁。一个是它的大小，另一个是它新鲜的绿色外观。隐藏它将是一种浪费。浸泡时请盖上杯子，以优化味道和香气。还应该注意的是，由于其纸张薄，冲泡表面积相对较大，并且太平猴魁由于其通过加工破坏细胞结构而比大多数其他全叶绿茶更容易冲泡。
通过极化温度(冰与火)技术为太平猴魁提供最佳口味的一个好方法是:
在玻璃杯底部放几块冰，每杯茶的容量为200毫升3~4克。
慢慢地，但稳定地，将沸水倒入玻璃内周。
盖上盖子浸泡6分钟。
不使用冰时，请用80°c的水进行后续输液。
茶叶分类：太平猴魁如何鉴别
太平猴魁是我国绿茶种类中的精品茶，以其特有的“猴韵”享誉海内外，受到广大消费者的亲睐。太平猴魁虽好，但如何选购却是需要好好学习一下，那么太平猴魁如何鉴别呢？
1、看产地：太平猴魁的核心产区位于黄山北麓的原太平县，如今的黄山区。山体平均海拔达到800米，天空晴朗时早晚都是遍地雾，这也是高山出好茶的自然优势。而假冒及劣质的猴魁大多来源于其他山脉，因产地不同，茶叶品质自然不同，而且采摘难度小，产量大，所以价格要低得多。
3、看制作工艺：正宗太平猴魁完全依靠手工制作，从采摘到最后的干茶一共需要经过八个步骤，依次为拣尖、摊青、杀青、做形、头烘、整形、二烘、三烘。每到工序都由经验丰富的制茶师手工完成，制成的干茶色泽仓绿，两头略尖，不散不翘不卷边。而假货的制作过程就很简单，经过简单的杀青和压扁烘干就可以出售了。
4、看颜色：正宗太平猴魁的颜色是苍绿色，也就是暗绿色。而市面上经常看到的假的太平猴魁的颜色则是鲜绿色，甚至是黑色。之所以会显出黑色主要是因为商家想要模仿正宗太平猴魁的苍绿色而在茶叶制作过程中掺入了水份。
5、掂重量：正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感，假的太平猴魁薄如蝉翼，放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。
6、看外形：正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色，也就是俗称的红丝线，正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的，而且假的太平猴魁的表面没有白毫。
7、认准证明商标：太平猴魁的原产地，黄山区茶业协会为了更好的保护太平猴魁，于2006年申请了太平猴魁的“证明商标”，并有该协会统一审核并授权使用。未经黄山区茶业协会许可，任何单位或个人都不能使用太平猴魁证明商标。目前，大多数假冒太平猴魁都没有获得该证明商标的使用权，因此购买时一定认准“证明商标”的图案。
以上这些方法基本上就已经可以辨别出真的太平猴魁了。因为太平猴魁降暑降温的功能非常明显，所以夏天喝太平猴魁的人会很多。日常饮用太平猴魁还可以保护视力、改善缺铁性贫血，建议爱喝茶的朋友可以多喝太平猴魁。
太平猴魁茶叶是什么茶
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太平猴魁茶属于绿茶，太平猴魁的口感是非常好的，并且在保健效果方面也是非常的出色的，是能够很好的清理肠道的。
太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。
猴魁茶太平猴魁花香高爽，滋味滑润甘甜，具有独特的“猴韵”，品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处的高贵公主”。
太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。据广大爱好者反映，对慢性咽炎，经常吸烟者具有很好的治疗效果。
在饮用太平猴魁的过程中，一定要保证有着一个合适的水温才行的。
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太平猴魁茶好喝吗 关于太平猴魁茶好喝
太平猴魁茶好喝。太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。
太平猴魁茶品质特征：太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称红丝线，兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的意境。
太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄，入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉，茶汤清绿，香气高爽。
太平猴魁茶鉴别：外形：
太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其它茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其它级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
颜色：
太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
香气：
香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，三泡四泡幽香犹存，一般都具有兰花香。
滋味：
太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其：甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。
茶叶的辨别：如何选购太平猴魁？推荐太平猴魁十大品牌
太平猴魁一般分为手工和机械两种。大家在购买太平猴魁的时候可以依据香气、颜色和茶水等方面上来辨别选购太平猴魁茶叶。
太平猴魁选购方法
1、颜色。优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀，没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。所以小编认为可从喝完茶以后从茶渣上看看。
2、香气。太平猴魁茶叶的香气会伴随着时间的推移而慢慢的逐渐变低。太平猴魁新茶叶的香气比较馥郁然后逐渐变的低闷浑浊。
3、茶水。不同的茶叶其茶水有较大的差异。太平猴魁茶叶冲泡以后。茶水比较嫩绿清澈而又明亮。饮一口有甘甜的感觉。俗称猴润。
细数太平猴魁十大品牌
1、猴坑太平猴魁（黄山市猴坑茶业有限公司）
黄山市猴坑茶业有限公司（前身黄山区新明猴村茶场）成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位，黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划---太平猴魁茶产业开发项目承建单位，全国农产品加工示范基地，是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业，是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业、中国茶叶行业百强企业。
2、六百里太平猴魁（黄山六百里猴魁茶业有限公司）
黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年，是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。现有固定资产1556万元，年销售额2000多万元。黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年，是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业。
3、德昌顺太平猴魁（六安同盛祥茶业股份有限公司）
六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2005年，公司现有员工128人（具有中高级职称51人），并形成以“六安瓜片”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”为主打，兼营华东一带名茶为主的产品线，形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。
4、金魁太平猴魁（黄山太平茶业有限公司）
黄山太平茶业有限公司，其前生是太平茶叶公司，创立于1946年。拥有“敬知”、“金魁”“华馨”品牌猴魁产品。建立茶叶加工厂1个，茶叶保鲜库2个，发展太平猴魁茶叶基地上千亩，有机茶基地上千亩本公司顺应全区茶叶发展趋势，打破以往固定的茶叶经销方式，大胆探索并形成“公司+基地+农户+旅游”的生产供销一条龙服务，并同茶园旅游观光，生态旅游相结合，做活“茶”文章的发展模式。
5、张永炎太平猴魁（安徽张永炎茶业有限公司）
安徽张永炎茶业有限公司系霍山县永炎茶厂、黄山市永禹茶业、金寨永济茶叶合作社等数家茶业合并而成。集种植、采制、研发、生产、销售经营为一体，拥有数千亩生态绿茶基地和现代化的生产加工厂。现在主要经营品种有黄山毛峰、太平猴魁、霍山黄芽、六安瓜片等品种，同时兼营西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷山大红袍、云南普洱、保健茶及花茶共一百多种以及各类茶具等。
6、儒信园太平猴魁（祁门县源生茶叶有限责任公司）
祁门茶叶有限公司是一家专业生产经营祁门红茶、黄山毛峰、云南红茶、福建红茶，太平猴魁、六安瓜片等安徽茶叶，茶油，香菇，木耳，干笋等土特产品以及木竹类制成品和根雕，花木等园艺类产品的科技开发，加工，包装，国内国际贸易和产品延伸服务的公司。公司由一批具有丰富的农产品研究开发经验的专家,和具有国内国际贸易经验的市场专业管理人员以及专业投资人士共同创立。旨在提升中国农产品在全球市场的竞争力，并创建属于中国的世界著名品牌。
7、老谢家太平猴魁（黄山光明茶业有限公司）
老谢家茶，由谢氏第46代谢洪范创立于1910年（宣统二年）。1987年谢氏第49代传人国家级非物质文化遗产黄山毛峰传承人谢四十创办黄山光明茶厂。黄山光明茶业有限公司是安徽省农业产业化龙头企业、安徽省民营科技企业、全国乡镇企业创名牌重点企业和中国茶叶行业百强企业，产品获省名牌产品和省著名商标称号，并在省内同行业中首家通过QS、C标志与ISO9001：2008质量管理体系认证。
8、谢裕大太平猴魁（谢裕大茶叶股份有限公司）
谢裕大茶叶股份有限公司（股票代码：430370）——国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业，是一家集生产、加工、销售、科研为一体，涉及茶叶（黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、花茶等）、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业，致力于打造成为中国优质历史名茶的制造商。
9、齐松太平猴魁（黄山毛峰茶业集团）
黄山毛峰茶业集团是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植&加工、草本植物深加工企业之一。所呈献的黄山牌和奇松牌“黄山毛峰”、“太平猴魁”系列绿茶，因其出色的品质，深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。公司专门开发经营的“奇松牌”系列名优茶，从二十世纪初到二十一世纪屡获各届评比大奖和金奖，产品销往全国各大城市，远销欧美、俄罗斯、日本等国际市场。
10、齐云村太平猴魁（金寨县齐山茶坊）
齐山茶坊位于六安市金寨县毗邻国地质公园红石谷风景区内。中国十大名茶六安瓜片发源地齐山蝙蝠洞茶区，齐山又名齐山头是大别山的余脉，海拔804米，与江淮丘陵相连，齐山茶坊是茶叶生产加工销售于一体的大型生产加工基地，企业通过QS国家食品质量安全认证，主爱要生产的六安瓜片，翠芽，翠眉，鹊舌，黄芽，毛峰茶叶远销全国各大城市。
太平猴魁的鉴别
太平猴魁的鉴别
太平猴魁的鉴别可从 形、色、香、味四个方面进行：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5?7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
太平猴魁产量不大，极品太平猴魁更是凤毛麟角,假冒者甚多，购买一定要选择正规渠道购买，黄山原产地，黄山区较多。
经过小编的介绍后，现在知道太平猴魁的鉴别是怎样的。
太平猴魁产地分布
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太平猴魁的产地一般都是在安徽省的黄山市，这个地方的温度地理环境都是非常适合茶叶的种植的。
太平猴魁产区分布：
太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
太平猴魁产地环境：
1、气温：
海拔100—300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210—220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4—9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384—4750℃。
2、光照：
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000—2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
3、降水：
年平均降水量在1200—1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
太平猴魁的口感也是非常好的，所以很多人都是非常喜欢喝太平猴魁的。
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