喝茶千万不要热喝,经常喝热茶会导致癌症风险

发布时间 : 2020-06-20
经常喝茶会不会变黑 经常喝茶叶好吗 经常喝茶会让牙齿变黄吗

经常喝茶会不会变黑。

下面小编为大家带来一篇《喝茶千万不要热喝,经常喝热茶会导致癌症风险》,希望能够帮助到大家。

热茶是冬季的主要饮料;它可以帮助我们保持温暖,舒缓喉咙痛。它可以让我们在早上提升能量,或者帮助我们在下午放松身心。然而,一项新的研究表明,喝热茶可能会对我们中的一些人产生严重的负面影响。

我们中的许多人都喜欢喝一杯热茶,但是我们可能会在不知情的情况下将自己置于危险之中吗?

在世界各地,热茶是一种备受喜爱的饮料;EuromonitorInternational估计仅2016年就消耗了约290万吨茶。

这并不奇怪,因为茶是美味的,并且可以带来许多健康益处,通常由多酚等化合物的抗氧化作用带来。

然而,中国北京北京大学最近的一项研究发现,饮用茶叶的温度可能影响健康-特别是在已经存在负面健康结果风险的某些群体中。

研究的主要作者吕君,从流行病学和生物统计学的北京大学系的博士生,发现热茶的消费与食管癌的发病相关癌症。

根据世界癌症研究基金会的报告,食道癌是全球第八大常见癌症。

在美国,2017年估计有16940例食管癌新病例,而2014年,约有45,547人患有此类癌症。

根据Lv的说法,定期饮用热茶与习惯性吸烟和饮酒的人患有食道癌有关,因此指出了这种疾病发展的复杂有利因素。

Lv及其同事作为国家自然科学基金和国家重点研究发展计划的一部分进行了研究。该研究的发现发表在AnnalsofInternalMedicine期刊上。

喝热茶癌症风险增加五倍

Lv和团队研究了在高温下喝茶和中国人群食道癌发展之间的联系;中国不仅是茶叶的头号消费者,而且也是这类癌症发病率最高的国家之一。

研究人员表示,中国男性尤其不仅热衷于热茶,还热衷于香烟和酒精。

Lv及其同事建议,烟草,酒精,茶中的化合物以及在极高温度下饮用的饮料的负面影响可能会最终影响健康。

研究人员监测了中国嘉道理生物银行研究参与者的健康状况,该研究的目的是收集中国慢性病(包括心脏病,癌症和糖尿病)发展的数据。

为了确保结果的一致性,科学家们排除了已经诊断出癌症的患者,以及那些减少了茶,酒精和香烟的人。最后,他们分析了来自456,155名年龄在30到79岁之间的成年人的数据。

然后对所有这些参与者的健康发展进行随访,中位时间为9。2年。在此期间,有1,731名参与者被诊断患有食道癌。

Lv和团队发现饮用燃烧热茶,定期饮酒和吸烟与食道癌风险较高之间存在正相关关系。

那些从事这三种习惯的人与不喝高温茶,喝酒或吸烟的同龄人相比,患这类癌症的风险增加了五倍。

只喝热茶-不喝酒或吸烟-的人也没有更高的食道癌风险,这表明这三种行为的协同作用是一个主要的风险因素。

根据研究结果,Lv及其同事建议人们仔细选择他们的习惯,如果他们发现放弃日常饮料或香烟很有挑战性,研究人员建议最好避免在高温下喝茶。他们得出结论:

“[我们的研究结果]表明,戒除热茶可能有助于预防过量饮酒或吸烟的人患食道癌。”

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喝热茶会毁嗓子 高级茶艺师奉劝大家不要喝热茶


听过唱歌把嗓子唱坏的,吃饭把嗓子烫坏的,但你听说过喝茶把嗓子给喝坏的吗?最近身边的一个朋友感觉嗓子很不舒服,想着嗓子坏掉可是大事,不能痛快说话可还行?赶紧去医院看了一下,结果发现嗓子不舒服竟然是因为喝茶的时候喜欢喝热茶,平常喝茶的时候要滚烫的喝下去才觉得香,没想到喝热茶会毁嗓子。

根据高级茶艺师林清兰的介绍,其实喝热茶会毁嗓子的,因为我们的口腔、舌头、咽部、食管和胃的黏膜都是柔嫩脆弱的,能够承受的一般是50℃-60℃左右,所以如果喝茶的时候超过了这个温度,黏膜就很容易被烫坏,造成损伤。而为了修补被损伤的黏膜,上皮细胞就要加速增生、修补。这个时候继续喝热茶就会使受损的黏膜再次受伤,这样反复下来,喉咙的黏膜就会发生病理性的增生,让嗓子受损。

这时候,如果食品中有存在一些致癌物质的话,那烫坏的黏膜就相当于为癌细胞提供了一个有利的生长环境,加速了对致癌因子的吸收,提高了咽喉癌、食道癌的患病几率,因此,长期不仅喝热茶会毁嗓子,喝热茶还有可能会得癌症。

虽然乌龙茶、黑茶等茶类需要用将近100度的开水冲泡才能出味,但冲泡后的茶也千万不能马上就喝,否则不但喝热茶会毁嗓子,其实也不能完全喝出茶的味道,正确的喝法应该是稍微放凉些再喝。既然茶都有耐心泡好了,难道还没有耐心等会儿吗?版权敬告:原创文章,谢绝一切形式的转载,注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!

喝热茶增加咽喉癌风险


根据在英国医学杂志上发表的一个学术研究表明:喜欢喝滚烫的茶的人比那些更喜欢喝一杯冷一点的茶的人在咽喉癌方面有更大的风险。

食管癌被认为特别是和吸烟和酗酒联系在一起的,但是,热的饮料也已经被思考成为其患病的因素之一,其原因可能是在于它对于咽喉组织的伤害吧。

因为对找到关于这方面的更多信息的兴趣,伊朗研究员来到戈勒斯坦省,一个世界上食管癌发病率最高的地方之一。

在那里的居民饮用大量的热的黑茶,通常可以每个人每天喝超过一升(1.8品脱)的量,同时他们也会偶尔使用烟草和酒精。

由来自德黑兰大学医学科学院消化系统疾病研究中心的RezaMalekzadeh带领的一组人马观察了300个已经给确诊患有咽喉肿瘤的人并将他们与一组571个生活在同一地区的健康人群做了比较。

对比于饮用温和或者冷的茶,即是茶水温度为65℃或更低的人群,那些饮用热茶(茶水温度为65℃-69℃)的人患上咽喉癌的几率高达两倍之多。

而饮用很热的茶(茶温至少70℃)的人对比饮用温和或者冷茶的,其患病的几率则更是达八倍增长之多。

Lancet杂志阐述说这个研究提供了证据说明极热的液体会引起咽喉上皮层膜组织的损伤并导致癌症,即使实际上这个过程是如何发生的仍旧未能清楚。

但是它同时也说明野炊中很多人习惯于喝些温热的茶并不会有这样的风险。早期在英国的研究已经报到了一项最适宜的温度平均数据是56-60℃。

茶疗百科:经常喝茶会有哪些好处?


喝茶,已经不仅仅只是一种传统的饮食文化,现在已经成为了人们的一种生活方式,越来越多的人生活中已经离不开喝茶了,那么经常喝茶对我们的身体有什么好处吗?

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素

茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C,又名抗坏血酸,能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高,一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克~250毫克,高级龙井茶含量可达360毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,每100克茶叶只剩几十毫克,尤其是红茶,含量更低。因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶,就能满足人体对维生素C的日需要量。

B族维生素中的维生素B1又称硫胺素,B2又称核黄素,B3又称泛酸,B5又称烟酸,B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。

由于脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,现今提倡适当"吃茶"来弥补这一缺陷,即将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中,如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值。

2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸

茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物质,存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。

3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素

茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿条平均含锌量达73微克,高的可达252微克;每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

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