信阳毛尖的储存方法。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“江华毛尖储存方法”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“江华毛尖储存方法”内容对大家能够有所帮助！
江华毛尖茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若储存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。
江华毛尖保质期
江华毛尖的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
江华毛尖一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，江华毛尖是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。江华毛尖，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。
江华毛尖的储存方法
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
3、食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
4、低温贮存法
江华毛尖装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将江华毛尖贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存江华毛尖。
怎样判断江华毛尖是否过期
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色。如江华毛尖是否变红，汤色是否变褐、变暗；三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。
cy316.Com小编推荐
江华毛尖功效
江华毛尖是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。江华毛尖中的这些天然营养成份度身体有独特的保健功效。
功效1、抗衰老
江华毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。江华毛尖中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
功效2、抗菌
研究显示，江华毛尖中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此江华毛尖具备整肠的功能。
功效3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
功效4、瘦身减脂
江华毛尖含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
功效5、防龋齿、清口臭
江华毛尖含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
功效6、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
功效7、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，江华毛尖能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点江华毛尖减轻病况。
江华毛尖注意事项
1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2.不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
茶叶简介江华毛尖
茶叶简介
江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境，苍峰入云，林荫如盖。
江华茶树有苦茶和甜茶之分。
江华毛尖，由甜茶采制而成，品茶风格独具特色，当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久，早在五代时，已被列为贡品。
品质特征
江华毛尖品质特征:外形条索肥厚，紧结卷曲，白毫显露，内质香气清高，汤色晶莹，滋味浓醇甘爽，叶底嫩绿。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用"止渴生津";药用可治"积热、久泻"和"心脾不舒"，去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品，据说在古代时被纳为贡品。
生态环境
江华瑶族自治县是湖南省唯一的瑶族自治县，位于南岭北麓，潇水上游，湖南省的最南端，与广西壮族自治区和广东省接壤。
江华毛尖茶,产于湖南最南端的江华县，是中国历史名茶。
江华县地处五岭山脉之一的萌堵岭余脉，海拔多在1000米~1500米，苍峰入云，林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土，土层疏松深厚，富含磷和有机质，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。茶地周围，林木丛生，荫蔽高。
制作工序
江华毛尖产于湖南省江华瑶族自治县。当地把茶树分为两类，一类为苦茶，另一类为甜茶。江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成，品质别具风格:外形条索紧结卷曲，翠绿秀丽，白毫显露，晶莹如珠;内质香气清高芬芳，滋味特别浓醇。由于在加工过程中，采用重揉、全炒，叶组织破碎较多，第一次冲泡，水浸出物浸出竟达浸出物总量的55%，所以第一次冲泡液，滋味异常浓烈。当地人民常用此茶医治"积热、久泻"和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久，早在五代时，已被列为贡品。在长期实践中，当地茶农摸索出了一套制茶经验，认为讲究"金、木、水、火、土"是制好江华毛尖的技术关键。
礼节
心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式(礼节)和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活动中。宾主之间互敬互重，美观和谐。
鞠躬礼
古丈毛尖储存方法
古丈毛尖茶的种类基本上都是属于绿茶的一种，绿茶是属于不发酵的茶，所以保质期也是比较短的，正常的保存只有1年左右，那大家知道要怎么样储存好古丈毛尖才能保存一年呢？
古丈毛尖储存方法
一、普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)：将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里，最好一次装满并盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
二、真空抽气充氮法：将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。一经启封后，最好在短时间内用完，否则时间一长，同样会陈化劣变。
三、冷库保鲜法：这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理，否则，茶叶暴露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
古丈毛尖储存注意事项
保存古丈毛尖茶要避免阳光直射，避免通风透气，避免毛尖茶受到异味的侵害，营养茶叶的品质，一般的古丈毛尖茶都是有一个古丈毛尖茶茶盒。直接把古丈毛尖茶存放在冰箱内即可，在冰箱内避免和其他食物存放一起。食物的气味会侵害古丈毛尖茶，影响毛尖茶的品质。避免毛尖茶与空气的接触，失去原有的香味，每次冲泡取出即可，即泡即饮，超过一个小时的毛尖茶最好不饮用。保存茶叶最忌讳的是不同的茶叶保存在一起，保存毛尖茶要避免和其他茶叶放在一起保存，毛尖保存的最佳温度是0－5℃。
温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。毛尖茶未经发酵，本身含有一定的水分和叶绿素。毛尖茶具有很强的吸湿还潮性。存放信阳毛尖时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉信阳毛尖的所吸的水分，所以保存的时间尽量不要太长。
毛尖茶春茶保持原有的香味和茶叶品质就需要对毛尖茶进行正确的保存。错误的保存方法会导致毛尖茶霉变或是失去原有的茶香。存放的时间不要过长，适量购买毛尖茶。尽量把存放周期缩短，饮用新茶。
三种江华毛尖的冲泡方法
江华毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解江华毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出江华毛尖的优良品质，这里有三种江华毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡江华毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到江华毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的江华毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（江华毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使江华毛尖叶充分浸润；
4、再注水：江华毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说江华毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的江华毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出江华毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使江华毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的江华毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的江华毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的江华毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得江华毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等江华毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的江华毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的江华毛尖可以冲泡至2泡。
江华毛尖怎么样
江华毛尖历史悠久，瑶族茶农创制，距今也有上百年的历史了，因其造型优美、滋味香醇、清香持久，而被列为贡茶，以供皇族们享用，那么，江华毛尖怎么样呢？
江华毛尖产区位于海拔在1000米～1500米，苍峰入云，林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土，土层疏松深厚，富含磷和有机质，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。茶地周围，林木丛生，荫蔽高。
江华毛尖茶产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境，苍峰入云，林荫如盖。江华茶树有苦茶和甜茶之分。江华毛尖茶，由甜茶采制而成，品茶风格独具特色，当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖茶历史悠久，早在五代时，已被列为贡品。
江华毛尖品质特征
外形条索肥厚，紧结卷曲，白毫显露，内质香气清高，汤色晶莹，滋味浓醇甘爽，叶底嫩绿。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用“止渴生津”；药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”，去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品，据说在古代时被纳为贡品。
江华毛尖荣誉
具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓“高山云雾出好茶”，特殊的地理环境造就了江华县名茶——江华毛尖。
江华毛尖外形条索紧结卷曲，翠绿秀丽，白毫显露，晶莹如珠；内质香气清高芬芳，滋味浓醇甘爽。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用“止渴生津”；药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”，去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品，据说在古代时被纳为贡品。1986年，江华县生产的江会毛尖获得了“湖南省名优茶奖”，成为湖南省著名的名茶产品。
采花毛尖的储存方法
采花毛尖的储存方法是可以在低温的环境中保存，最好的保存方法就是在购买采花毛尖以后，把它用密封保鲜袋，密封起来，直接放入到冰箱的冷冻室里保存，这样能保存很长时间不变质，需要时取出适量，余下的继续冷冻就可以。
采花毛尖的产地介绍湖北省五峰县西部的采花乡。全乡国土面积300平方公里，人口3万，35个村，是革命老区和土家族集聚区。采花资源丰富，尤其以茶叶闻名，具有2000多年的茶叶生产史。早在鸦片战争以前，英国商人远涉重洋，进采花台，入撤花溪，置厂设铺，经营采花富硒茶，其金字招牌“英商宝顺合茶庄”至今仍保存在采花毛尖集团。
开发最早、规模最大、名茶最多是该乡茶叶生产的特色。一九九七年省茶叶专家专程考察后确认说：采花不仅是湖北茶叶第一乡，而且是湖北名茶第一乡，“楚夭茶叶第一乡”由此得名。茶叶己撑起乡域经济的半壁河山，茶叶单项税收占全县茶叶税收的40%，占全乡财政收入的50%，茶叶收入占全乡农民人平纯收入的30%。近年来，茶叶产业化进程加快，已形成一个集团(采花毛尖集团)、两大名茶(采花毛尖、天麻剑毫)、两万多亩基地、联八千农户的茶叶产业链。良好的生产环境，独特的土壤、气温、山水条件，给采花茶赐予优良的内质。乡党委、政府果断决定深度开发茶叶项目，按照大产业、大规模、高效益的要求，全党动员、全民动手、全力以赴实施“采龙毛尖茶叶高新技术系列开发”工程，其主要措施和目标是：一业(茶叶产业)兴乡、两轮(民营和科技)驱动、三年翻番(茶叶收入)。
采花自然环境得天独厚，十分适宜发展茶叶生产，到1999年，全乡茶园面积达到2.3万亩，为充分发挥自然优势资源。
采花毛尖分辨好坏的方法平时购买采花毛尖可以通过它的味道去辨别它的好坏，最好的方法就是把采花毛尖放在鼻子下闻一闻，如果发现有异味或者霉味，那么就是说明采毛尖的质量不好，或者已经发生了变质，如果发现采花毛采茶香淡雅，有淡淡的陈味，那么就可以放心购买，这应该是质量较好的采花毛尖。
江华毛尖属于什么茶
按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色，可以将茶叶分类成六大茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。
那么江华毛尖属于什么茶呢？想要知道江华毛尖是什么茶，我们需要从江华毛尖的制作工艺以及江华毛尖的条索、汤色等特征上进行分类。
一、从江华毛尖的制作工艺上说
江华毛尖茶叶在加工制作的过程中，经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序，没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。
二、从江华毛尖的特征上说
江华毛尖茶叶色泽翠绿。
冲泡好的江华毛尖茶汤汤色碧绿明亮。
冲泡后的江华毛尖叶底嫩绿、柔软。
江华毛尖属于绿茶无论是从江华毛尖的干茶、茶汤、叶底，还是从江华毛尖茶叶的加工制作过程来说，江华毛尖都属于地地道道的绿茶。
江华毛尖怎么泡好喝_绿茶
江华毛尖饮用“止渴生津”；药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”，去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品，据说在古代时被纳为贡品。江华毛尖茶所含天然营养物质丰富，冲泡后口感滋味鲜爽可口，那么将和毛尖怎么泡好喝呢？
江华毛尖怎么泡
1、泡茶的水温：江华毛尖宜用降温以后的沸水泡茶。如果用沸水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级江华毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
2、茶与水的用量：建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短：茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数：一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，江华毛尖茶最好冲泡2—3次；
江华毛尖怎么喝
正常情况下冲泡好江华毛尖后在5到15分钟以内喝完第一泡最好，而一杯茶最多只能冲泡五次以下。但要注意泡好的茶放的时间不要太长，最好在一小时以内，否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。而接下来的续水也要注意，但一杯茶喝到一半的时候就可以加水了，不要把茶水喝完再加水哦，这样容易影响到茶叶本身的茶味。
江华毛尖喝多少合适
建议一天喝三四杯，适宜。一般人一天喝12克左右的绿茶就可以了，分四次冲泡比较适合。
另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人，以及经常吸烟喝酒的人或者进食油腻的话也可以一天喝20克绿茶。
但是要注意的是，对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的，并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的咖啡因物质，以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。
鸠坑毛尖的储存方法
鸠坑毛尖的贮存方式可以分为家庭式和工厂式。家庭式储存主要是做好防潮、避光，工厂储存应当符合相关规定，选择清洁、避光、防潮的地点存放鸠坑毛尖。
鸠坑毛尖的存放——家庭式存储：1.在家里存放鸠坑毛尖，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
2.现在很多鸠坑毛尖都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
3.鸠坑毛尖不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
4.容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
鸠坑毛尖的存放——工厂式存储：1.贮藏有机鸠坑毛尖必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
2.存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。
3.有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库。不同批号、日期的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。
4.仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。
5.保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。
鸠坑毛尖的注意事项：1、鸠坑毛尖茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。
2、鸠坑毛尖储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响 。
岳麓毛尖的储存方法
岳麓毛尖的储存方法主要有冷藏法、暖水瓶法和木炭法。保管岳麓毛尖时，应把温度控制在5摄氏度左右，做好密封和避阳工作。
1、冷藏岳麓毛尖方法
冷藏是最好的岳麓毛尖保存方法，只要将干燥的岳麓毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。
2、暖水瓶保存岳麓毛尖方法
将干燥的岳麓毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住，这种方法适合家庭保管岳麓毛尖。
3、木炭保存岳麓毛尖方法
取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。
岳麓毛尖的储存要点：1.避高温：岳麓毛尖最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
2.避潮湿：岳麓毛尖是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑，进而变质。一般来说，即使密闭保存，在保存六个月后，也需要再次烘火，去掉岳麓毛尖的所吸的水分，在购茶时请注意。
3.避异味：岳麓毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4.避阳光：阳光会促进岳麓毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使岳麓毛尖品质变坏。
5.隔氧气：岳麓毛尖中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的岳麓毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深，使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存岳麓毛尖，请尽量将袋内空气排干净。密闭冷藏置于干燥无异味处(以冰箱冷藏)为佳。
江华毛尖属于什么茶类
江华毛尖是湖南出产的茶叶，是未发酵茶，属于六大茶类中的绿茶类。具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍。
江华毛尖产地环境
江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境，苍峰入云，林荫如盖。江华茶树有苦茶和甜茶之分。
江华瑶族自治县是湖南省唯一的瑶族自治县，位于南岭北麓，潇水上游，湖南省的最南端，与广西壮族自治区和广东省接壤。处东经111°25′45”～112°10′5”，北纬24°38′23″～25°15′45″之间。
江华毛尖茶,产于湖南最南端的江华县，是中国历史名茶。
江华县地处五岭山脉之一的萌堵岭余脉，海拔多在1000米～1500米，苍峰入云，林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土，土层疏松深厚，富含磷和有机质，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。茶地周围，林木丛生，荫蔽高。
江华毛尖品质特征
外形条索肥厚，紧结卷曲，白毫显露，内质香气清高，汤色晶莹，滋味浓醇甘爽，叶底嫩绿。内含茶多酚、氨基酸、氮丰富。饮用“止渴生津”；药用可治“积热、久泻”和“心脾不舒”，去烦闷。江华县山区瑶胞用以作解毒去病常备药品，据说在古代时被纳为贡品。
江华毛尖怎么泡好喝
1、泡茶的水温：江华毛尖宜用降温以后的沸水泡茶。如果用沸水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级江华毛尖，用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
2、茶与水的用量：建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短：茶经沸水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味；之后，茶多酚物质陆续浸提出来，虽然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数：一般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右；第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右；第三次冲泡为10%左右；第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，江华毛尖茶最好冲泡2—3次。