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我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“紫芽茶，特别的爱给特别的你”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“紫芽茶，特别的爱给特别的你”相关知识！
下面小编为大家带来一篇《紫芽茶，特别的爱给特别的你》，希望能够帮助到大家。
说到茶叶，喝过的也不算少。中国盛产茶叶，并将茶叶按颜色划分为六大茶类，分别是红茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶和白茶。所谓世界之大，无奇不有。在同一片茶山里，都有可能长出不同品种的茶树来。
就拿云南来说吧。云南盛产普洱茶，我们常见的散茶或者茶砖皆是黑色，故属黑茶。可是，你知道吗，在云南还存在着许多变异的茶树，往往占据了两三成以上的比例，并且每一株茶树的形状和口感都不一样。通常茶树变异的颜色有紫红色、黄色和红色等，其中又以紫红色居多。
在普洱茶中，有一种茶极为特别，它就是紫芽茶。第一次听到此款茶叶的名字，便觉高大上。因为一直以来，紫色都是高贵的象征。初见紫芽茶时，我还很好奇，为什么它的茶汤并不是紫色的呢?后来，我才渐渐明白。
紫芽为群体的原始品种，芽头为紫色，通常是三叶以内都是紫色，其后成叶恢复为深绿色。这也是我们前面说到的变异茶树了。紫芽大多长在勐海的原始山区里，数量极为稀少。干茶茶条纤秀，略见有毫，墨黑中泛着紫色，茶香很干净，不禁让人嗅了再嗅。它的茶汤呈现金黄色，口感饱满，厚重。越往后冲泡，茶汤越来越柔滑，茶气强。
前几日，看见有亲戚在朋友圈兜售此款茶叶，便让他捎给我一些。收到后，我还不舍得喝呢。哪天心情好了，重新回味下。
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为你泡一杯，特别好喝的茶！
我常常教我的朋友说：如果你要喝出那个茶的味道，要有品味。“品”有三个口，“味”有一个口，加起来是四个口。所以品味一口茶，要分成四口来喝，就会有品位。
当你端起茶来喝的时候，不要一口饮尽，要慢慢地喝，告诉自己，好好地喝这杯茶吧。因为这辈子再也喝不到另外一杯跟这杯一模一样的茶，只要一想起来，这杯茶你就会喝得很慢。
然后就会觉得这杯茶特别好喝，因为你的全身心都进入了这杯茶。非常专注、从容、安静和单纯，你就可以品味这杯茶。
所以在茶道里面有讲过一句话，叫作：“一生一会当门相送。”一辈子你跟一个人喝茶，可能只有这一次的相会。所以每一杯茶都是千载难逢，都是经过很漫长的时空的因缘才展现在你的眼前。喝完茶以后，你送你的朋友离开，或者你的朋友送你离开，站在门边看着你的背影走远，这个叫“当门相送”。这一送，可能就没有见面的时间，或者没有见面的机会。
因为古代你要去找一个朋友，可能要走几个月的时间，现在当然比较快。不过现在跟古代的人的缺失是不同，古代交通不便利，一离开几个月才见得到，现在的人一离开，可能就撞车了，可能再也见不到。
所以要珍惜会面时唯一的一次因缘，所以我一直很珍惜。每一次喝茶，在喝茶的时候遇到朋友，然后这些朋友以茶来互相交流，那种感觉是非常棒的。
我自己因为喜欢茶，所以我也收藏茶。收藏茶，我就把朋友的茶放在一个罐子里。如果在罐子上面贴茶的名字，就没有意义。我会贴我朋友的名字，比如说他叫作“纯真”，我就贴“纯真茶”，他叫作“伟荣”，我就贴“伟荣茶”。这样你看到这个茶，立刻就想到那个朋友，而且马上就能想起他送我的是什么茶、什么年代送的。
所以我的茶里面，都可以说是贴着友情。当然因为收集太多了，有的被放在角落，等到哪一天那位朋友打电话说：“到你家来喝茶。”我就赶快把他送我的茶，从角落移到中间。他一进来看到好开心，竟然把他的茶摆在正中央。
然后我就会跟他说，那一罐茶是你15年前送给我的，我们今天来喝这个茶吧，两个人的见面就会很感动。一个人可以跟同一个朋友喝15年前的茶，那是非常稀有难得。“稀有难得”也是佛教里的语言。所以喝茶要活在当下，活在眼前的这一杯茶。
“把内敛的茶文化推荐给更多的爱茶之人”
如果说，“商场如战场”，商人们就像一个个精明的斗士，竭尽全力地寻求着利益，那么侯京亮也许是一个例外，他在浮躁的生意场上一待就是十年，却依旧能保持一颗宁静与平和的心，把茶阁当做尘世之外的一片纯净乐土。
爱茶的人或许都知道位于青山湖畔的“帝茗轩”茶庄，还未进门，就能闻到弥漫在空中醇蕴的茶香，沁人心脾。“因为爱茶所以才与茶结缘，因为喜欢普洱的内敛含蓄，所以才把主要的精力放在经营普洱茶上。”正如侯京亮所言，普洱茶质朴、自然与率真的特性让他下定决心将经营普洱作为他一生的事业。
一心只想传播纯正茶文化“我最初开这家茶庄的初衷就是想传播纯正的茶文化，让爱茶者沉醉在茶香中，品味中国茶道之灵韵，感受专业的茶道精神、精良的品质服务与古朴的品茶氛围。”侯京亮告诉记者。2006年他在选择做茶楼的时候，南昌也有不少大大小小的茶楼，但很多都只是打着茶楼的招牌，实质上就是棋牌室。
因为爱茶，侯京亮在茶楼刚刚开始营业时就给茶楼明确了市场定位，坚决只做纯正的茶庄，保持茶庄的纯粹。
“刚刚开始营业时，很多人走进来后第一句就问能不能打牌，当我说不行时就转身走掉了。”侯京亮告诉记者，虽然起步很艰辛，很多人不看好，但他还是坚持下来。“有些东西还是要坚守的，开茶楼不像做其他的生意，它承载了很多文化底蕴，茶最伟大的力量是柔，以柔克刚，以茶文化来制约浮躁，以清醒来制约糊涂。这便是茶文化的内涵，也是做茶叶生意的内涵。”
每年坚持去茶山考察京亮每年都要去茶山考察、去茶农家收茶，从加工到包装他都亲历亲为。终于，在他的坚守下，帝茗轩开始有了回头客，真正吸引了一批爱茶之人。
在帝茗轩有了稳定的客源之后，嗜茶如命的侯京亮又有了新的想法。帝茗轩销售的茶虽然品质好、回头客多、口碑相传，但如果想推向全国，品牌名气还不够。
“我就想着寻找一个合作伙伴，一个知名的茶品牌，最后我找到了‘陈升号’。”据侯京亮介绍，陈升号主推普洱茶，这也正是他喜欢的一类茶，而且普洱茶的市场越来越广泛，特别是普洱茶在味觉上有多层变化，回甘久，有韵味。“接着我认真考察了‘陈升号’的普洱茶，加盟‘陈升号’是不错的选择。”
将内敛的茶文化推荐给更多的爱茶之人
在侯京亮申请加盟“陈升号”，做江西代理商时，江西省内的竞争对手很多。“当时有不下十个人想拿下这个牌子，但最终‘陈升号’总公司认可了我的经营理念。”侯京亮告诉记者，这其实是一个双向的选择，正是因为他这么多年一直秉承的为真正爱茶的人提供有品质的上等好茶的原则，“陈升号”也选择了他。
据侯京亮介绍，陈升老班章普洱茶基地建设于拥有“普洱茶第一村”之称的老班章村村口，全国大部分上等的普洱茶原料都是来自于这里。
“‘陈升号’经过‘晒青’的茶叶成为毛茶后，一定会经过两个月的氧化时间，只有这样才能保证普洱茶最纯正的香味。”侯京亮告诉记者，“质朴、自然与率真是一切生命历程之必须。或许普洱茶就是以这种品质吸引了我，我喜欢把这种内敛的茶文化推荐给更多的爱茶之人。”
爱如茶香，润你心房
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冬日的阳光，给人的感觉总是有点吝啬的像月亮一样那么苍白无力，精疲力尽的几乎放不出热量来?也许是人们对冬天热量的渴望，渴望阳光照在身上、洒在脸上暖暖的那种感觉。还好，刚刚洗完澡，穿上便衣，摆上茶几，拿出我最喜欢的那套茶具，享受一下午后暖阳带来的那份美好与惬意……
一个人，坐在温暖思念的阳台上，端上我费劲老力弄好的茶具，又是捏子又是小勺毫不费劲，和往日一样照样摆上两只比酒杯大不了多少的小茶杯，你在与不在，爱在那，你饮与不饮，茶在那;嘻嘻，我便带饮。然后再放一曲舒缓的音乐，坐上我的逍遥椅，手捧一本闲书，似看非看，都说：醉过才知酒浓，爱过方知情重。
若，茶亦醉人何须酒，虽不懂什么茶道，也对茶一窍不通，却偏偏对茶情有独钟。喝茶，不仅仅是为了止渴，更多的是品，品茶如同品女人，茶如女人，女人如茶，色香味俱全，不同的茶有不同的味道;还有，喝茶，喝的是一份优雅与恬静;喝的是一份意境，并不是单单以茶为目的。而是一种惬意与心情;正如、此时的我，虽不懂什么茶道茶艺一道道烹茶的各种程序与技巧，却也乐得清闲悠哉!
在茶香中氤氲那种安恬，待沸水冲茶时的刹那，茶叶在茶具中翻滚打浪摇曳、沉浮飘落、漫卷漫舒直到沉淀芬芳妖娆，倒入杯中一层茶油漂浮袅娜，茶汤呈淡红色，入口爽滑味甘，香气扑鼻，随即空气中也弥漫着浓浓的茶香味，自斟自饮自艺自乐，怡情小酌，斟情如酥与灿烂的阳光袅袅相依!
终归是女子，细柔的心思随着思绪飘渺幻想，都说文字女子是感性的，虽然我不是文字女子，我也不例外，很多时候念想等待都将演绎成一种鼓励，静静的喜欢着、等待着、盼望着。一切的一切，只有在文字里潜藏、蜗居。
文字背后的女子，多想为你亲手烹一壶浓浓的香茶递于你手，暖暖心、开开胃，喝在口中暖在心间。想着心事，想着天涯咫尺的你，任思绪在记忆里徜徉……此时，便坐在心的世界里，与思念对望，万缕柔情只愿托一捧阳光循着你的方向，踏着你的足迹，伴着茶香的弥漫一路芬芳一路妖娆，携着浓浓的情思偷偷流放到你的世界，甘愿为你摇曳一地地相思韵染，为你荡起一波波的涟漪与呢喃，总有一叶心舟载着我为之春潮荡漾激情万分……
一杯红茶，袅袅相依，一曲清音，温婉流转，空气中流动着一种醉人的阳光味道，沐着阳光，抬眼望去，只见脱光了叶子的树枝上零星悬挂着几片没有了生机枯叶，似乎还在做最后的挣扎，几只鸟雀借着暖日阳光站在残枝败叶的枝桠上，欢歌曼舞、叽叽喳喳，似乎它也在享受这稀有的冬日午后明媚的灿烂阳光……
此时此刻，文字背后的女子，想你在午后的暖日阳阳里，念你在浓浓的茶香里，心中有爱，便不寂寞;情在茶里，荡我情长;爱在茶中，凝我馨香;此情此香如茶韵飞翔，落在你心房……
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吸引人的老茶，你爱吗？
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最近发现越来越多人喜欢喝老茶，而不再是选择喝生茶了，看到熟普洱茶的价格高的吓人，就隐约觉得老茶迎来了“春天”。但是，可别以为老茶就只有普洱哦，还有老白茶，陈年铁观音。都说普洱茶时间越久越香浓，老白茶和陈年铁观音亦是如此。
老白茶茶饼
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年;素来有一说：白茶，一年茶、三年药、七年宝。一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶在市面上已是非常难得。
陈年铁观音，铁观音茶叶贮存五年、十年或者更久的时间就为陈年铁观音。但是陈年铁管不如老白茶好储存，陈年铁观音需要密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。这期间都不能有空气跑入也不能打开，不然这铁观音就会只是铁观音，甚至变质。陈年铁观音受欢迎的原因之一就是其除了有茶的一般功能外，后储于特别仓窖中促其后熟而成。
陈年铁观音
不管是熟普洱、老白茶，还是陈年铁观音，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，药用价值也越高。经过时间的洗礼之后的茶叶就如人经过世事之后，有了更多的涵养和内在。我想这就是老茶吸引人的地方吧!喝着它们，会不会看到几年后的自己呢?
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爱茶，要爱的名副其实
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家里开茶叶店有十几年了，即便如此，对于茶叶我也只是一知半解，除了泡茶手法比较娴熟外，好像就说不上其他的茶叶专业知识，虽然我也爱茶，不过对于茶的知识、内涵来说，我只能算是“水货”。
即使，我是“水货”也没有熄灭我对茶的热爱。或许有点从小耳濡目染，少量的茶叶辨别，我还是有点懂的。不过看别人侃侃而谈有关于茶叶的字眼，我是羡慕的，毕竟这些本也是我需要具备的，不然跟别人说我家是卖茶，都没有说服力。为了不那么丢家里茶叶店的脸面，最近时常在补充茶叶知识、茶史和茶文化。除了从网上获得一些经验谈之外，还会从书里摄取茶叶专业知识，比如《安溪铁观音：一棵伟大植物的传奇》、《茗记》。
每次看到茶艺表演，我总觉得我的眼睛是放光的，因为我觉得茶艺是很优雅、很有气质的一项表演。朋友是县里茶艺队的，每次去她家里泡茶，看到她那泡茶的姿势那么专业和优美，总觉得她整个人都在发光。曾经我有想学的，不过碍于学业就放弃了，现在多少觉得可惜。不过即便不懂，看别人表演也是一种享受。茶艺就没办法像茶叶知识可以从书上网上学了，倒不是自己学习能力，只是觉得有些泡茶的习惯很难改变。
为了能让自己成为合格的爱茶人，也为了让自己对得起家里十几年的茶叶之家，我会更努力学习有关于茶叶的所有方面。茶叶知识也好，茶艺茶道也罢，说是为了自己，也算是充实自己。毕竟古人说了，人要活到老学到老。
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经典茶语录 爱茶的你赶快收藏吧！
欢迎来到泉溪茶舍，在这里，我们一起品味普洱，学习养生，读解生活
【泡茶四心】
第一是等待沸水的耐心，
第二是如何泡好茶的细心，
第三是沏茶时的专心，
第四则是品味其中滋味的静心。
【茶之贵】
品茶贵静;茶事贵和;
茶友贵淡;茶商贵诚;
茶礼贵敬;采茶贵时;
制茶贵精;泡茶贵洁;
茶人贵真，茶性贵纯。
【茶之性】
黑茶浓郁厚实;
白茶清淡爽滑;
黄茶清香甘甜;
绿茶清新宜人;
青茶变化多端;
红茶醇厚甘美;
花茶香浓郁美。
【茶客】
北京的茶客喝的是贵气，
杭州的茶客喝的是诗意，
上海的茶客喝得是腔调，
福建的茶客喝的是茶艺，
成都的茶客喝的是闲适，
重庆的茶客喝得是热闹，
广州的茶客喝的是生活，
广西的茶客喝的是口感，
潮汕的茶客喝的是感情。
河南的茶客喝的是习惯。
【茶告诉我们的道理】
绿茶迂回间悟大千之原，于心智观万物之本，失意处生机将至，似平静荡气澎湃，心容天下。
普洱不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥;
抹茶馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，甚至粉身碎骨;
乌龙要练就特殊的气质，必须耐得住静置的寂寞;
红茶脚步可以遍及全球，是因为心够宽广，有无限的包容性。
【茶之养生】
1、茶香通窍：泡一杯茶，茶香透过鼻子进入大脑，情绪瞬即平静下来。心生欢喜，身心共治。
2、茶味养肤：不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法，身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。
3、茶性清心：喝茶养心，藉品茗使身体放松，心绪宁静，细品养生真谛。
【茶与友】
独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。
【茶中众生】
茶耕者，谓茶农;茶贩者，谓茶商;
茶业者，谓茶人;茶评者，谓茶师;
茶聚者，谓茶友;茶品者，谓茶客;
茶醉者，谓茶痴;茶乐者，谓茶腻子也!
【泡茶七忌】
一不如法(烧水泡茶不知方法);
二恶具(茶具选配不当或不洁);
三主客不韵(主客人修养素质不雅);
四冠裳苛礼(官场不得已应酬);
五荤肴杂味(肉素等搭配影响茶味);
六忙冗(忙于应付或繁杂无心品茗);
七壁间案头多恶趣(茶室布置凌乱)。
爱茶，如何泡茶？
同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。
1.工夫泡法：最普通也最实用的泡法，每泡茶汤尽出，品饮每一泡的味道，选购之前的试茶最好用这种方法。
2.重叠泡法：出汤两至三泡到公道杯，然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶，第一泡过浓或者过淡的时候，可以在第二泡适当调节出汤时间。
3.留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡。适合人多品饮的时候，减少等待出汤的时间。
4.煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，可以增加不少乐趣。
5.特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。
6.修正冲泡法：适合稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理。
7.顶点冲泡法：即泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香而韵味不失。
8.综合泡法：以上七种技法是基础，是炼艺。只要心中有茶，用心泡茶，心法的精进，任何的法门都会自然为你所用，即使是不厌其烦，简单的重复也是你想要的“那杯茶”。
大唐天子爱饮茶
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的，中国的社会是皇权社会，皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人，从而确立了茶之国饮的地位，大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。
唐太宗李世民(599649)：虽无太宗李世民饮茶的历史记载，但唐太宗远嫁文成公主为中国茶史留下了精彩的一笔。与吐蕃的联姻使茶叶从中原传入雪域高原，当年文成公主以茶为嫁奁之物带入西藏，始有中原与藏区的茶交易，唐代名茶大批输入藏区，成为吐蕃上层人士的时髦饮品，并以囤集茶叶显示富贵。如今，藏族同胞人均茶叶消费量已居全国第一。
唐玄宗李隆基(685762)：《梅妃传》记载：唐明皇与梅妃斗茶，对诸王戏曰：此梅精也，吹白玉笛，作惊鸿舞，一座光辉，斗茶今又胜吾矣。妃应声曰：草木之戏，误胜陛下，设使调和四海，烹饪鼎鼐，万乘自有宪法，贱妾何能较胜负也。上大悦。这说明玄宗时代宫廷茶艺已有点茶之法，并有斗茶游戏。玄宗知茶、饮茶，是得饮茶风气之先的宫廷茶人。
唐代宗李豫(728779)：代宗又崇佛又嗜茶，陆羽一生研究茶学出成果的时期就在代宗时期。代宗始创的贡茶院是中国最早的官办茶场，对于中国茶业科学的发展意义重大；代宗制定的贡茶制延续达600年之久。
唐德宗李适(742805)：德宗未登基时便热心茶事，并向后来任宰相的李泌赠茶求诗。德宗时代是唐代茶业大发展时期，贞元九年(793)全国产茶超过200万市担，人均竟达8斤左右。按人均数讲，不仅史无前例，亦后无来者。德宗对陆羽是很赏识的，诏命陆羽为太常寺太祝，对于无文凭的陆羽来说，已是破格录用。
德宗最具历史意义的举措是建中元年(780)纳赵赞议。诏征天下茶税，十取其一，是为茶税之始。一方面为唐朝开了财源，另一方面又加重了百姓负担。建中二年(781)任湖州刺史的袁高作《茶山诗》抨击茶政，德宗纳谏，减少了茶贡以苏民困。
唐文宗李昂（809840）：《唐书》记载：太和七年正月，吴蜀贡新茶，皆于冬中作法为之。上务恭俭，不欲逆物性，诏所在贡茶，宜于立春后造。冬中作法大概是利用温室效应催茶冬天发芽，文宗皇帝不愿劳民伤财，不愿逆物性，即遵顺自然节令顺势为之，不夺大自然之造化。
唐文宗博览群书，乐与文人学士切磋经义，此人节俭儒雅，不仅嗜茶，这对茶之文化底蕴有较深的理解。每与学士内廷相见，总命宫女侍茶以助长谈。
唐宣宗李忱（810859）：《南部新书》记载：大中三年，东都进一僧，年一百二十岁。宣皇问服何药而致此？僧对曰：臣少也贱，不知药。性本好茶，至处惟茶是求，或出日过百余碗，如常日亦不下四五十碗。因赐茶五十斤，令居保寿寺。名饮茶所曰茶寮。茶寮的称呼源于宣宗时代。宣宗以茶奖励长寿老人，在他看来饮茶能长寿、茶亦是长寿的象征。
唐僖宗李儇(862888)：懿宗李漼在位时为李儇打造了一套金银茶具，后因武宗毁佛，咸通十五年，僖宗下诏送还佛骨，嗜茶的僖宗奉上一套自用的金银茶具。《物帐碑》载了一笔：茶槽子、碾子、茶罗子、匙子一副七事，共八十两。七事指茶碾子、茶轴、罗身、抽斗、茶罗子盖、银则、长柄勺等。除七事外，僖宗还供有三足架摩羯纹银盐台、笼子两枚，还有茶碗、茶托等。这套等级最高、规格最全的唐宫茶具于1113年后的重见天日。
毫无疑义，地宫系列茶具是迄今为止世界文化史上发现时代最早、器形品类最完整、制作最为精美的茶具。法门寺唐塔地宫一套完整的宫廷茶具的出土，引起海内外茶文化界的瞩目。懿宗李漼和僖宗李儇父子俩的鼎鼎大名亦载入茶史。