黑茶茯砖茶。
啖茶论道：浅析黑茶茯砖茶茶类归属
茯砖茶在整个安化黑茶的这一大类里，是一个比较特别的存在。安化黑茶主要品种有“三尖”“三砖”“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
起源
茯砖茶约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世，采用陕南、四川等茶为原料，手工筑制，因原料送到咸阳泾阳筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”。明清以来，将南方茶中色黄叶粗的茶用篾篓踩成大包，包重90公斤，运往陕西咸阳泾阳压制成砖。据资料可考，湖南竹林溪等茶先脚挑马驮至洞市，后顺麻溪水用竹排木排运至小淹市等处，而后资水用船运至武汉汉口、潭州靖港等处,再至西北。民国时期洞市竹林溪等茶是顺麻溪水运至小淹资水，用船运至益阳，改大船运湖北沙市，经老河口，用驼马或汽车直运咸阳；或者从益阳船运汉口，交平汉铁路抵郑州、中转陇海路至咸阳。在泾阳压成茯砖后，运输工具以驼马、汽车运兰州投验销售。茯砖茶香气浓郁，古有“茯茶驼队十里外，茶香已入牧人家”之说。在明清时期六百余年间生产的“马合盛”“天泰”“泰合诚”“人民”等品牌茯砖茶深受茶叶销量最大的西北部地区广大消费者青睐。
泾阳在抗战前有茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。1953年，公私合营生产规模扩大，组建的大型茶叶加工企业“陕西咸阳人民茯茶厂”，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。茯砖茶在湖南安化从试制到成功，历经多年的摸索。1942年安化江南砖茶厂、1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖，因发花不好，未获成功。当时总结有三不能制：一是离了泾河水不能制；二是离了关中气候不能制；三是没有陕西人的技术不能制。“三不能制”之说便是陕西先人们经过无数摸索的经验总结，也说明咸阳的水质和气候是茯砖茶加工的最佳自然资源。直到1953年，在茶工、技术人员的帮助下，在武汉大学生物系教授的指导下，经过3年时间的反复摸索和试验，实现了在中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）“移地筑制”的神话。
茯砖茶最初只是一种边销茶，是给少数民族及平时饮食以肉食类为主的这类人群。在上个世纪八十年代日本、韩国等一些专门研究人体生命科学的科学家，在世界各地走访组织调研长寿人群时发现，我国西北部的少数民族，他们虽以肉食为主，但他们的身体状况，比其他地方的人好很多，问题的原因在于他们长期饮用茯砖茶。经科学家研究发现，茯砖茶里的冠突散囊菌也就是我们所说的“金花”，它对人体是非常有益的，尤其对于三高（高血糖，高血脂，高血压）等一些富贵病，有很好的养生作用。也因此从八十年代开始，日本每年都从中国湖南进口茯砖茶。
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茯砖茶是红茶吗？茯砖茶——黑茶
茯砖茶是一种在我们的生活中受到大家广泛关注的茶叶，因为茯砖茶是金花特有的一种的茶叶，但是茯砖茶，很多的人却不是很了解，很多的人会误以为茯砖茶是红茶，但是事实上，不是的，茯砖茶属于黑茶，具体如下！
茯砖茶属于黑茶
茯砖茶，是黑茶中独一无二的的特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。属于是边销茶之一，因在伏天加工，又紧压成砖，所以得名为茯砖茶；因茯砖茶是用官引制作的，交由官府销售，因此历史上茯砖茶又叫做是官茶、府茶。
茯砖茶的特点
1、外观
茯砖茶的形成，是因为过去交通不便的情况下，运输茶叶需要靠肩膀挑，马驮，为了便于运输和贮藏，人们便想到了用高温蒸汽将茶叶蒸软并紧压成型的方法，减小其体积。砖茶，是紧压茶的一种形状，另外还有饼茶、沱茶、圆柱形茶等。
2、会产生一种非常独特的“金花”
这是一种金黄色的颗粒，学名叫做“冠突散囊菌”，它可不是一种有害细菌，而是一种对身体健康有益的益生菌；越好的茶叶，金花自然就开；开得越多金花的茯砖茶，那么品质方面也就越好；大家以后购买茯砖茶，可以把金花视为是一个购买的标准。
茯砖茶的功效
1、助消化、减肥祛脂
茯砖茶中所含丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，这些物质对于人体消化是有很好的帮助作用的，可以调节脂肪代谢，咖啡碱可提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化；重要的是，茯砖茶中所含的脂肪分解酵素高于其他的茶类，所以在减肥、去脂这一快的功效是非常突出的。
2、利尿
饮用茯砖茶，有明显的利尿作用，可通过促进尿液的水滤出来实现，咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害作用。
3、养胃、健胃作用
在茯砖茶的原产地，很多当地居民如果遇到腹痛、痢疾性腹泻的情况下，都会采用茯砖茶来代替药物治疗；有健胃、养胃的作用；并且在日本、韩国等国家，茯砖茶还被称之为是美容茶、瘦身茶。
4、增强毛细血管
茯砖茶内含的茶多酚有10%左右，长期饮用茯砖茶的话，这些物质可以帮助增强毛细血管的韧性，防止血管破裂，这对于长期以肉食主要的人群来说，是非常重要关键的，所以这也就是是为什么很多边牧人民喜欢喝茯砖茶的原因。
总而言之，茯砖茶属于黑茶，是黑茶的特色茶叶，是一种品质非常高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养成分，非常值得品鉴，且饮用方式多样！
安化黑茶茯砖茶的口感，安化黑茶茯砖茶好喝吗？
安化黑茶茯砖茶是黑茶中的一个非凡品种，被誉为“中国丝绸之路上的奥秘之茶—安化黑茶茯砖茶”是我国东南地域多数平易近族“一日不成缺”的一样平常糊口饮料，口感好，成效多，详细以下！
安化黑茶茯砖茶的口感
伏砖冲泡进去以后汤如虎魄，味道醇厚，喷鼻气纯粹，独具菌花喷鼻，出口略带安慰，但很快答复安然平静醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而没有腻，三四泡后的觉得愈加分明。
茯茶品鉴的特征多用“菌喷鼻”二字替代。但“菌喷鼻”究竟结果是一种替换喷鼻气，远没有如薯喷鼻、青柠喷鼻、桂圆喷鼻详细，固然也是身材感触感染，但以及味道仍是有点间隔。
安化黑茶茯砖茶品饮本领
一、挑选腹年夜的茶壶
由于茯茶普通浓度都较高，选用腹年夜的茶壶可防止茶汤过浓；材质上倡议挑选陶壶、紫沙壶等。
二、冲泡重量
冲泡茯茶时茶叶的重量约占壶身的20％为宜；将茯砖茶扒开后，正在氛围中表露一两个礼拜后再冲泡，滋味会更好。
三、洗茶不成少
洗茶是冲泡茯茶不成短少的顺序。茯茶的加工及长期存储，招致此中能够会带有尘埃。洗茶除了能够叫醒茶叶的滋味以外，还能够将此中的杂质一并洗去。留意洗茶的速率要快，将茶叶洗净便可，不必将滋味浸泡进去。
四、趁热品饮闻喷鼻
品饮闻喷鼻时要趁热，将闻喷鼻杯放至鼻前，便可可感触感染陈味芬芳如泉涌般扑鼻而来。
安化黑茶茯砖茶的益处
一、弥补炊事养分
茯茶傍边养分成份丰厚，次要是维生素以及矿物资，除了此以外，另有卵白质以及氨基酸等物资，能够弥补养分。对于主食牛、羊肉以及奶酪，饮食中短少蔬菜以及生果的东南地域的住民而言，临时饮用茯茶，是他们人体必须矿物资以及各类维生素的紧张根源，有性命之茶之说。
二、助消化、解清淡、顺肠胃
茯茶傍边含有维生素、氨基酸、磷脂等，能够协助消化，解清淡，傍边的生物碱能够增进胃液排泄，协助消化。
三、降脂、减肥、硬化人体血管、防备血汗管疾病
血脂含量高，会使患上脂质正在血管壁上堆积，因此惹起动脉粥状软化以及构成血栓。茯茶具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集，还能使血管壁败坏，添加血管无效直径，从而按捺自动脉及冠状动脉内壁粥样软化斑块的构成。到达降压、硬化血管，防治血汗管疾病的目标。
四、抗氧化、延缓朽迈，中途夭折
无关朽迈的自在基实际以为，正在一般心理前提下，人体内的自在基不时发生，也不时被肃清，处于均衡形态。茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖，特别是含量较多的庞大类黄酮等都具备肃清自在基的功用，因此具备抗氧化、延缓细胞朽迈的感化。
五、抗癌、抗渐变
癌症是出生比拟多的疾病，茶叶以及它的提取物对于良多癌症都有按捺的感化，茯茶对于肿瘤细胞也是有按捺感化的。
六、降血压
茶叶具备降血压的感化早有报导。茶叶中的生物碱以及儿茶素类能使血管壁败坏，添加血管的无效直径，经过血管舒张而使血压降低。
综上所述，安化黑茶茯砖茶干嗅便具备一种黄花的淡淡的幽香滋味，而将带有金花这类非凡菌类的茯茶泡饮时，那莳花喷鼻变融入茶汤当中，化作茶的味道而愈加醇厚微涩、纯洁没有粗、口感微弱，别有一番味道！
安化黑茶茯砖茶的功效，怎么选购茯砖茶？
众所周知，茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有，所以由此而可见，安化黑茶茯砖茶的功效很多，具体如下！
茯砖茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从页抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
湖南南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化千两茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖代谢，降血糖，防治糖尿病
在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。
此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
怎么选购茯砖茶
1、看外形
优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰，梭角分明，从侧边去看没有裂缝，而散开的黑茶的条索匀整。
2、观茶汤
黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
3、品香气
优质的黑茶的香气迷人，细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香，同时陈年的黑茶会陈茶的香味。
4、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑，味道醇厚但不会感觉油腻，回味感浓，中期爽甜，入口即化。
5、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色，色泽不会变淡，如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
综上所得，泾阳茯砖茶在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”，功效非常多！
黑茶茯砖茶的好处
黑茶茯砖茶有消脂肪、清肠胃和清除毒素的好处。茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字"茯茶之源"。
黑茶茯砖茶的好处1、消脂肪。安化黑茶之茯砖茶最受欢迎的原因在于其减肥清脂肪这一功效，其富含了多种有机酸，可以有效帮助消除体内多余脂肪，进而达到减肥成效。
2、清肠胃。茯砖茶所蕴含的茶多酚有效改善人体肠胃的环境，从而达到安化黑茶的健胃消食功效。
3、清除毒素。清除毒素也是安化黑茶之茯砖茶的一个重要功效，此茶中蕴含了大量的益生菌体可以帮助促进人体新陈代谢，进而达到深层排毒的功效。
黑茶茯砖茶制作方法茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的"发花"工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使"发花"，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢"发花"。
安化黑茶茯砖茶危害，适宜饮用安化黑茶茯砖茶无危害！
茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块 茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖，安化黑茶茯砖茶是一种集口感、功效于一体的茶叶，适宜饮用对我们的身体有很多的帮助，值得品鉴！
安化黑茶茯砖茶的饮用禁忌
1、不要在餐前饮用
黑茶中的酵素有去油腻的功效，饭后喝黑茶可以及时排出体内的多余脂肪，但是在饭前喝则会将身体沉积的脂肪分解掉，最后的结果是让你胃口大开，吃得更加多。因此喝黑茶减肥要把握好时间。
2、不喝头遍黑茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、不空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、不宜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、晚上宜喝淡茶
晚上喝黑茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
安化黑茶茯砖茶的饮用注意事项
1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶
黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者
黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶
哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
5、失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为安化黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶
这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为安化黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。
7、贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
8、女性月经期间不能喝黑茶
平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝安化黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。
以上就是关于安化黑茶茯砖茶的相关介绍，总的来数，事实上喝安化黑茶茯砖茶是不存在什么危害的，因为安化黑茶茯砖茶本身就就是一种品质特别高的茶叶，是具备多种功效的！
青砖茶是属于黑茶的种类吗浅析青砖茶作用
说起黑茶，大家第一反应就是普洱，其实黑茶也分很多种类，青砖茶就是其中之一。下面小编就为大家介绍一下青砖茶的的功效和作用。青砖茶属黑茶种类，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶作用一
青砖茶能健胃，它能调节人体肠胃，有效促进体内有害物质的排出。
青砖茶作用二
青砖茶能用来治痢疾，尤其是陈年的青砖茶效果更好，因为青砖茶能杀死肠道内的有害细菌，调节肠道酸碱平衡。
青砖茶作用三
青砖茶可以防辐射，青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。
以上就是对青砖茶的功效和作用的介绍，希望大家能喜欢，也希望大家能多多关注黑茶知识，爱上喝黑茶，健康生活每一天。
青砖茶的饮用方法
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安化黑茶茯砖茶功效，茯砖茶——黑茶中的高端茶叶！
被誉为中国丝绸之路上的神秘之茶—安化黑茶茯砖茶是我国西北地区少数民族一日不可缺的日常生活饮料，现代科学研究证明，安化黑茶茯砖茶中的冠突散囊菌的活性及其分泌的代谢产物具有你先坐的降血脂和促消化功能，具体如下！
安化黑茶茯砖茶功效
1、补充膳食营养
黑茶金茯中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶金茯中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
黑茶金茯具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶金茯中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等安化茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶金茯含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
黑茶金茯中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
黑茶金茯自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶金茯对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶金茯中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高。
且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
黑茶金茯汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶金茯中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
安化黑茶茯砖茶的适宜人群
1、白领、内勤类公职人员、司机
这些人群需要经常固定在座位上，肠胃缺乏正常地蠕动，很容易导致便秘，而长期饮用茯砖茶，能够起到预防和改善便秘的保健功效。
2、电脑一族
电脑，虽能给我们提供便捷服务与快乐，但如果没有把握好时间，一天24小时中，长久保持4-5小时使用，它则会给我们带来视觉压力与辐射，而茯砖茶中含有的特种氨基酸（Y-氨基酸)对改善视觉效果显著，同时含有的丰富茶多糖，有明显的防辐射伤害、保护造血功能的作用。
3、追求苗条与美白的女性
茯砖茶源自于大自然，不添加任何的化学成分，不是药，却是上上之医，含有的丰富营养成分与矿物质元素， 具有保湿锁水，美白皮肤的独特功效，被日本人称为“ 瘦身茶”、韩国人称为“ 美容茶”。是“杯中的美容师”。 长期饮用“老谌记”金花黑茶，既经济实惠，又无副作用，实乃女性朋友们展现自我风采的“良方”。
4、中老年人
随着生活水平的提高，中老年得“三高”-糖尿病、高血压、高血脂，患中风偏瘫等心血管疾病却在逐年增长，虽医学越来越发达，开发的新药能起到防止病态扩大化与局部根除的效果，但长时间服用药物，会有严重的副作用，长期饮用茯砖茶，能有效预防与治疗“三高”，特别是西北少数民族同胞一千多年以来每天必须喝黑茶的生活验证，
综上所述，茯砖茶可以说是一种特别好的茶叶，长期饮用茯茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，对体重、体形具有良好的调控作用，并可显著增强人体体质、延缓衰老！
黑茶｜茯砖茶、花砖茶、黑砖茶有什么区别？
安化黑茶，三尖三砖一花卷，三尖我们已经说过了（点这里看三尖？黑茶｜“三尖”是什么茶？），这次，我们来说说三砖——茯砖茶、花砖茶、黑砖茶的区别：
茯砖茶
茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发花”（即产生冠突散囊菌）。
茯砖茶外形为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。每片砖净重均为2公斤。1986年起茯砖的规格逐步小型化，茯砖茯在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉菌（俗称“金花”）颗粒大，干嗅有黄花清香。
花砖茶
“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。
花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料，过去分洒面茶与包心茶，压制进把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。60年代中后期，1958年，白沙溪茶厂再次进行工艺改革，在提高面茶和茶质量的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。
作为“三砖”中的最高级别，花砖茶的原料和花卷茶一样，大部分是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15%.黑毛茶进厂后，经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半成品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成成品，其制作工艺与黑砖茶相同。与茯砖茶相比，花砖茶砖身被压制得更加紧实，砖面乌润光滑，斜纹图案清晰，棱角分明，堪称黑茶中的艺术品。
黑砖茶
黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。
传统黑茶砖每块重2公斤，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米，厚3．5厘米，砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。为适应大众化的需求，研制了小规格的精品黑砖条茶，制作工艺更为巧妙，使茶品极具人性化，该品砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮。
安化生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的“官茶”后，陕、甘、宁、晋地区的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金（货币）易领“茶引”（按：明制茶课引规定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量采购黑茶砖，运销西北地区以茶易马（按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤）。大都运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区。明末清初西北地区的“边茶”十之八九由安化黑茶供应，多在陕西泾阳压成茶砖。
1939年，湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶，产品分“天、地、人、和”四级，统称“黑茶砖”。1947年，安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印有“八”字，称“八字茶砖”，供不应求。新中国成立后，中国茶业公司安化砖茶厂（白沙溪茶厂前身）积极扩大生产，产品改称“黑砖茶”，主销西北少数民族地区。
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