祁门红茶时间。
祁门红茶是红茶的一种，和很多以地名命名的茶叶一样，祁门红茶也是以祁门这个地方命名的。那么，祁门红茶什么时候上市？祁门红茶什么时候采摘好？
祁门红茶什么时候上市
祁门红茶在4月8号上市，祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些，加上红毛茶制成后，还须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复杂花工夫，所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。
祁门红茶什么时候采摘好
中国安徽省西南部的祁门县一带土地肥沃，红黄土壤中，而且气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，祁门红茶以春夏两季所采收的品质最佳。
祁门红茶春茶采摘时间为每年的清明前后至谷雨前;祁门红茶夏茶采摘时间为6-8月，采摘时需要注意前后的气候。阴雨天气会影响茶叶的品质，隔一个晚上茶叶生长迅速。
祁门红茶采摘方法
祁门红茶采摘时，茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵的过程，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除。
另外要注意，祁门红茶传统工艺的祁门工夫红茶是粗制毛茶到精制成品茶历时三个月左右。新工艺的只要两三天就制出来了，要喝也可以。为了退火气和调合口感存储三个月到六个月再喝最好。
祁门红茶加工流程
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
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日照绿茶什么时候上市 日照绿茶什么时候采摘好
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日照绿茶的上市时间每年是固定的，到了一定的季节，就要开始采摘，茶叶太老口感就会不一样。那么，日照绿茶什么时候上市？日照绿茶什么时候采摘最好？
日照绿茶什么时候上市
日照绿茶春茶一般是在清明节前后，即四月中旬陆续上市。
日照绿茶春茶以其稀少而价格稍微昂贵，根据泡出茶叶的外观和口感，大约会在1000~2500元之间。
因为初春气温低，茶刚发芽，并且非常少，芽非常嫩，但是叶片比较肥厚，因为茶树积攒了一个冬季的能量，那时的鲜茶都要一百五六十一斤，五斤鲜茶能炒一斤干茶，完了加上加工费包装费至少一千多，如果是有正规的商标的话两千多，这可以代表日照绿茶最好的茶。
日照绿茶什么时候采摘最好
日照绿茶的采摘季节分为春茶，夏茶，秋茶。
春茶的采摘从4月中下旬开始，到5月中下旬。采摘的时间在1个月左右，露天茶园春茶采摘大概在5次以内。因为春天气温较低，所以生长速度缓慢。
夏茶的采摘时间比较长，从6月初到9月，占到日照绿茶采摘时间的一半，因为夏季气温高，雨水大，所以夏茶的产量比较高。
日照绿茶秋茶从9月初到10月1日左右，持续时间1个月左右，产量高于春茶但是远远低于夏茶。
日照绿茶怎么采摘采摘标准：特级茶要求一芽一叶初展为主，一芽一叶在10%以下；一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主，含一芽二叶在20%以下；二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主，含一芽三叶在30%以下；不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。
采摘方法：提手采，不应捋采和抓采，保持芽叶完整、新鲜、匀净。
日照绿茶的产地日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。
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龙井什么时候上市 龙井茶什么时候采摘好
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茶叶是有相对固定的采摘时间的，品质的好坏和采摘的时间以及采摘技巧都有密切的联系。那么，龙井什么时候上市？龙井茶什么时候采摘最好？
龙井什么时候上市一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20号左右还要看当时的天气，但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系。
龙井茶以四绝称着在清明前采摘的龙井茶叫「明前龙井」，在清明后谷雨前采摘的叫「雨前龙井」，这两种茶，以「明前龙井」较珍贵，是龙井茶中的「贵族」。
龙井茶什么时候采摘最好一斤「明前龙井」要炒六、七个小时才制成「明前龙井」是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的;据茶农说，一斤的「明前龙井」茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫;而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做「头茶」。
茶叶上市时间头茶（春茶）一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间，采摘期短；二茶在小满开采，到芒种后几天结束；三茶在夏至开采，到大暑前几天结束；四茶又称小春茶，于立秋前10天左右开采，到白露时结束并封园。
龙井茶采摘标准
龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。一般来说，高档茶（特一、特二、特三）应于清明前采摘，只采龙牙（单芽）和雀舌（一芽一叶初展，采茶芽长于叶，长度1.5-2.0cm）；中档茶（l级、2级、3级茶）于谷雨前采摘，采下的鲜叶称旗枪（一芽一叶半开展）和糙旗枪（一芽一叶开展和一芽二叶初展，长度2.3-2.7cm）；低档茶（4级茶以下）于谷雨后采摘，采下的鲜叶称象大（一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶）。
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秋茶什么时候上市？秋茶上市时间表
秋茶一般来说就是秋季产的茶，是每年7月中旬以后采制的茶叶，一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。也就是说，7月中下旬开始早秋茶上市，9月、10月上市的则是晚秋茶。
铁观音秋茶
白露茶，就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。
四大茶区茶叶采制划分标准
按采制时间：划分为春、夏、秋三季茶。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区。
按节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;有的以时间分:于5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上名采制为的夏茶,7月中旬以后采制的为秋茶。
武夷岩茶的采摘时间是什么时候？
福建省武夷岩茶，因产地环境不一样，所以又分为有正岩、半岩、洲际茶区等。一般来说，正岩产区一年只采制春茶。而半岩、洲际茶的话，除产春茶外间或采摘一部分冬片，所以武夷岩茶的产量是比较低的，春茶的品质对比冬片要优质，但冬片的香气好，但滋味比较淡薄。下面一起来看看，武夷岩茶的采摘时间到底是什么时候？
1、武夷岩茶的采摘时间是什么时候？
每到的清明时节，那全国各地的茶园都买忙碌着春茶的采摘；但武夷岩茶的话，往往是要等到清明过后，在谷雨前才开始采摘。
武夷山，春茶采摘时间是在4月中旬至5月中旬。一般来说，特早芽种是在4月上旬，而特迟芽种是在5月下旬。采摘时间，要求是在晴至多云天气下采制，阴雨天不采或少制，于早晨的9-11点、下午的2-5点采摘；手工制作的岩茶，一般雨天是不采制的。
2、武夷岩茶的采摘标准
武夷岩茶，鲜叶采摘标准是新捎芽叶神展开，采开面3、4叶；不同的品种，略有差异，肉桂中小开面最佳，水仙中大开面最佳；别看这武夷岩茶，它堪称是“乞丐外表、皇帝身价”。
3、武夷岩茶的采摘方式
武夷岩茶的采摘，有分为有人工、机械化两种。人工采摘，人力多，成本高，管理难道大，且武夷山茶园分散，地形复杂，茶树长势不一，所以人工采摘是比较适用的；而机械化采摘，省劳动力，成本低，速度快，效率高，适合那些大面积标准化管理的茶园使用。
4、武夷岩茶的茶青贮运
茶青采摘后，需要及时运输到加工厂进行加工，缩短贮运时间。然后进行风散热，避阳薄摊，勤翻拌。不同山场、不同采摘时间、不同品种分开制作。
因岩茶性质和绿茶等其他茶种性质不同，采摘的嫩度对岩茶质量影响比较大，采摘嫩了，不可以满足焙制技术的要求，成品茶香气低，滋味苦涩；相反的，采摘太老的话，味淡香粗，成茶正品率低。
5、武夷岩茶的制作工艺
（1）萎凋
萎凋是为了让茶叶中的苦水走失，达到突出香气、滋味等目的；萎凋过程中，又有走水、摇青、等青、发酵等工序反复制作，摇青是为了促进叶边缘摩擦，可以让水分走失更快速；并且在温度、湿度的作用下，起发酵作用，可以促进茶的酚类物质转化，达到香气醇后的最终结果。
（2）烘干
烘干技术是采用新炭加温的方法，虽然技术看似简单，但实则温度控制非常重要，这个步骤是为了让剩下的茶汁都挤压茶来，在茶叶表面上形成白霜，也是闻干茶香的主要味觉来源。
（3）焙火
武夷岩茶，为半发酵茶，在加工过程中有一道特殊的焙火工艺，传统的岩茶火功高，立刻饮用会有一种火燥感，因此建议存放一段时间再饮用，这样滋味会更加的醇和一些；并且经过焙火的茶叶不仅仅可以稳定、提高茶叶的品质，还可以长时间存放。
关于武夷岩茶的采摘时间、采摘标准、采摘方法、采摘制作工艺等内容就介绍到这里。非常感谢大家的阅读。
武夷岩茶的采摘时间是什么时候
武夷岩茶正岩产区一年只采制春茶，半岩及洲茶产区除产春茶外间或采制一部分冬片。春茶的品质较冬茶优，冬片的香气好，但滋味相对春茶淡薄。那武夷岩茶的采摘时间是什么时候？
武夷岩茶的采摘
《茶疏》讲到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，虽然清明时节各地各类茶园都在春茶采摘的忙碌中，但是武夷岩茶要清明过后，等到谷雨，才能摘采。
1、武夷岩茶的采摘时间
武夷山春茶采摘期为4月中旬至5月中旬（特早芽种在4月上旬，特迟芽种在5月下旬）。一般选择晴至多云的天气采制，阴雨天不采或少采制。晴天和多云天气的上午9～11点、下午2～5点采摘的茶青，质量好。手工制作的岩茶雨天不采制。
2、武夷岩茶的采摘标准
武夷岩茶鲜叶采摘标准为新梢芽叶伸育成熟，采开面三四叶。不同的品种略有差异，肉桂中小开面最佳，水仙中大开面最佳。
3、武夷岩茶的采摘方式
武夷岩茶采摘方式有人工和机械两种。人工采摘占用人力多、成本高、管理难度大，在武夷山茶园分散、地形复杂、茶树长势不一处较为适用。机械采摘省劳力、成本低、速度快、效率高，适宜大面积标准化管理的茶园使用。初次使用机采茶青质量较差，含有大量的老梗、老叶，长短不一；机采连续2～3年后，茶青质量比人工采摘的更好。
4、武夷岩茶的茶青贮运
茶青采下后及时运达加工厂进行加工，缩短贮运的时间。通风散热，避阳薄摊，勤翻拌。不同山场、不同采摘时间、不同品种分开制作。
因为岩茶的性质与绿茶等其他茶种的性质略有不同，且采摘的嫩度对岩茶质量影响颇大，采摘过嫩，不能满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩，相反，采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。
岩茶一般以一芽三叶摘为标准，讲究采摘中开面，就是顶上的芽叶张开，相当于第二张叶子的二分之一，采中开面的茶，茶的内质最好，制出的茶味道最足，香醇浓厚，堪称一年佳品。
所以呀，心急不仅吃不了热豆腐还喝不了岩茶，要耐心等待，方能品饮佳茗。