茶叶的保健功能。
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一、滇红茶咖啡碱保健功能功效
咖啡碱是滇红茶的功能成分之一，滇红茶中咖啡碱的含量为0.484%～5.093%。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更为敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳等效果；是中枢神经系统的兴奋药，对心血管系统具有正性作用，还能促进胃酸分泌及治疗偏头痛等疾病，并在机体的多个系统中发挥着广泛的作用。在临床上，咖啡碱作为中枢兴奋药使用较广，并且有促进学习记忆的作用。
孙耀华（2004）用茶叶养鸡，结果表明：①能防止鸡热应激症。因为茶叶中含有丰富的VC和VE以及咖啡碱，具有强心利尿安神醒脑作用，能防止热应激。在夏季用0.5%浓茶水喂鸡，可防止因高温引起热应激症的发生，其效果很好。②使蛋黄和鸡肉着色。茶叶中含有丰富的VC和胡萝卜素，这两种营养物质是鸡蛋黄和鸡肉的天然着色剂。在鸡饲料中添加1%的茶叶渣粉，能使蛋黄颜色呈深红色，蛋壳变硬，色泽加深；肉鸡皮呈橘黄色，营养价值也有所提高。③可提高产蛋率。据试验，用茶水喂鸡，试验组比对照组鸡产蛋率可提高5%～8%。这是因为茶叶中含有多种维生素，特别是B族维生素，同时还能防止母鸡产蛋高峰期鸡贫血症的发生。④促进肉鸡增长。据试验，在肉鸡日粮中加入2.5%茶叶粉，可提高增长率13.5%。因为，茶叶中含有咖啡碱，能调节神经系统功能，加快血液循环，促进新陈代谢，提高饲料利用率，从而增加体重。
卫艳丽等（2002）以快速定量滤纸为基质，用KI-NaAc为重原子微扰剂建立了测定痕量咖啡因的滤纸基质室温光（PSRTP）分析法。并用于茶叶中咖啡因的测定及其在人体内的药代动力学研究。实验表明：受试者饮茶后1～2h尿样中咖啡因排泄达高峰，24h后基本排泄完毕。咖啡因的尿排泄量占总摄取量的64.25%，CF在机体内的留存时间较大多数兴奋物质留存时间长，饮用一杯咖啡5h后，仍有一半的CF存在于机体的血循环中，同时，这也充分说明了CF能和茶多酚形成茶乳酪，茶乳酪在小肠的偏碱性条件下缓慢溶解，即是缓慢释放出来的。因此，饮茶摄入的CF一般不表现出药用CF所导致的心悸、失眠、头痛、耳鸣乃至惊厥等副作用。
由尿药累积排泄量与总摄入量相比得出尿中累积排出率，平均累积排出率为64.25%。这从一个侧面反映出茶叶中CF经人体生理过程作用后，有64.25%的CF分子由原样从尿中排出，其余35%左右经其他式排泄或被人体吸收、代谢了。咖啡碱是中枢兴奋药中的清醒药，能提高细胞内cAMP的含量。低、中摄入量时其作用包括：兴奋大脑皮质，振奋精神，提高其注意力、自信心以及工作效率和积极性。
邵碧霞（2006）研究咖啡因对大鼠工作记忆促进作用及其作用机制。结果表明咖啡因能使大鼠在三门行走迷路和水迷路中的错误次数明显降低，在水迷路中潜伏期明显缩短，其中8.16mg·kg-1的给药量组与空白对照组比较有显著性差异。腺苷酸环化酶A1受体激动剂0.3mg·kg-1腹腔注射与咖啡因8mg·kg-1灌胃同时给药时，咖啡因对大鼠工作记忆的促进作用被Al受体激动剂所拮抗；腺苷酸环化酶A2受体激动剂与咖啡因并用时，咖啡因对大鼠工作记忆的促进作用没有改变。
咖啡因促进大鼠工作记忆的作用机制主要是：
①阻断中枢腺苷酸环化酶A1受体，从而促进了中枢乙酰胆碱递质的释放。
②增强警觉性和减少疲乏感，提高警惕性和维持持久的工作能力；徐旋里等（2004）研究发现，在膈肌疲劳模型中，咖啡因1×10-4、1×10-3mol/L引起所有频率下张力的明显增强，且改善张力在低频部分强于高频部分。由于高频疲劳（即在＞60Hz电刺激下肌力特别低）主要与神经-肌肉接头传递障碍有关，低频疲劳（即在＜25Hz电刺激下肌力特别低）主要与肌浆网释放Ca2+减少，导致肌肉兴奋、收缩偶联障碍有关，由此推测咖啡因可能对此种膈肌疲劳模型的神经-肌肉接头障碍及肌肉本身的兴奋、收缩偶联障碍均有改善，且后者更为主要。咖啡因能够增加肌浆网Ca2+释放，可能是它增强膈肌张力尤其是低频部分张力的主要原因。同时，不同浓度的咖啡因引起了混合气中膈肌维持张力、PTT、肌刺张力不同程度的提高，其增强肌力作用有浓度依赖性，提示了咖啡因能提高低氧高碳酸性疲劳膈肌的维持收缩力以及对超最大电压刺激所能产生的最大收缩力及肌肉本身的收缩状况的改善。
③增强识别能力，缩短快速与选择反应时间，并能提高瞬时口头记忆力。
李韶等（2007）应用全细胞膜片钳记录大鼠新鲜分离背根神经节（DRG）神经元GABA-激活电流，观察咖啡因对GABA-激活电流（IGABA）的调制作用。
结果显示：大部分受检细胞（97.4%，113/116）对外加GABA敏感。1～1000μmol/LGABA引起一剂量依赖性、有明显去敏感作用的内向电流。预加咖啡因（0.01～100μmol/L）30s后再加GABA能明显抑制GABA（100μmol/L）激活电流的幅值。预加咖啡因后GABA量效曲线明显下移；GABA-激活电流的最大值较之对照下降约57%；而Kd值（30μmol/L）几乎不变，该结果提示此种抑制为非竞争性的。预加氨茶碱（theophlline）亦可明显抑制GABA-激活电流，同一浓度（10μmol/L）下氨茶碱的抑制作用较咖啡因的抑制作用强。预加安定（diazepam，1μmol/L）对GABA（10μmol/L）激活电流有增强作用，而预加咖啡因（10μmol/L）有拮抗安定增强IGABA的作用。胞内透析H-8后，几乎可以完全消除咖啡因对IGABA的抑制作用。本结果表明咖啡因在初级传入末稍可能产生对抗突触前抑制的效应。
二、滇红茶多糖保健功能功效
茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（TeaPolysaccharide）。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。滇红茶多糖生具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。
中国对多糖的研究始于20世纪70年代，且发展很快。由于多糖多种多样的生物活性功能以及在功能食品和临床上广泛使用，使多糖生物资源的开发利用和研究日益活跃，成为天然药物、生物化学、生命科学的研究热点。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚等水溶性多糖。具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。
清水岑夫（1987）研究发现，服用茶多糖链脲佐菌素诱发的高血糖小鼠血糖明显下降，最高下降率达40%；对正常小鼠腹腔注射茶多糖500mg/kg，给药7h后出现降血糖效果。
王小刚等（1991）报道，分别给正常小鼠灌胃50mg/kg和100mg/kg的茶多糖，小鼠血糖浓度分别下降了14%和17%；而分别给正常小鼠腹腔注射25mg/kg和100mg/kg的茶多糖，其血糖浓度分别下降48%和52%，因此，不同给药方式降血糖的效果不同。
Isigukik等（1992）发现腹腔注射茶多糖可使大鼠的血糖下降；将茶多糖用于糖尿病的辅助治疗，所有患者的症状均有好转。
TadadazuT等（1998）对链脲佐菌素诱导发的高血糖模型大鼠用茶多糖灌胃，发现有明显的降血糖用用。
据江和源等（2004）报道，茶多糖对正常小鼠及四氧嘧啶必糖尿病小鼠具有降血糖作用，这可能与茶多糖能减弱四氧嘧啶对胰岛β细胞的损伤或改善受损伤的β细胞的功能有关。
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滇红茶既然也具有保健功能及养生
滇红茶有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶，又称滇红条茶，其特点是，芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，滋味浓烈，香气馥郁。滇红碎茶，又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。滇红茶是发酵茶，以云南大叶种茶树新芽叶为主要原料，经过萎凋、揉捻(切)发酵、干燥等工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名滇红茶。
滇红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。滇红茶的化学成分如多酚类化合物及其氧化产物、生物碱、茶多糖等等，都有益于人体健康、预防控制疾病。研究滇红茶叶对人体生理功能功效的影响，特别是滇红茶饮料的预防和控制疾病效，对提高滇红茶叶价值和使用价值具有重要意义。
自本世纪60年代初，我国学者楼福庆等(1983)发现茶中儿茶素的氧化产物茶色素具有的抗动脉粥样硬化与促纤溶作用后，红茶主要活性成分的药理作用研究一度较为冷落。然而，继绿茶多酚药理作用研究取得很大进展的同时，国际间有关红茶及茶色素的药理研究与应用日趋活跃。
1995年，国际间合作研究课题—红茶对人体健康作用的研究正式启动，这项研究内容包括：动物癌症研究、动物心血管疾病研究、人体癌症研究，至1996年，这项研究已获得了一些阳性结果。茶色素药理作用研究的成果显示，红茶具有提神消疲、生津清热、利尿消炎、杀菌解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管、有益心脏等功效，尤其在癌症的预防、抗突变、口腔常见病的预防与治疗、抗菌、抗病毒、治疗心血管疾病、治疗糖尿病等基础与应用研究方面显示了良好的应用前景。本内容来自《云茶大典》
滇红茶咖啡碱保健功能的作用（下篇）
卫艳丽等(2002)以快速定量滤纸为基质，用K1-NaAc为重原子微扰剂建立了测定痕量咖啡因的滤纸基质室温光(PSRTP)分析法。并用于茶叶中咖啡因的测定及其在人体内的药代动力学研究。实验表明：受试者饮茶后1~2小时尿样中咖啡因排泄达高峰，24小时后基木排泄定毕。咖啡因的尿排泄量占总摄取量的64.25%，CF在机体内的留存时间较大多数兴商物质留存时间长，饮用一杯哪啡5小时后，仍有一半的C存在T机体的血循环中，同时，这也充分说明了CF能和茶多酚形成茶乳酪，茶乳在小肠的偏诚性条件卜缓慢溶解，即是缓慢释放出来的。
因此，饮茶摄入的CF一殷不表现出药用CF所导致的心悸、失眼、头黼、耳鸣乃全蹶等副作用。由尿艺累积排泄量与总入量相比得出尿中素积排出率，平均累积排出率为6.25%。这从一个侧面反映出茶叶中CF经人体生理过程作用后，有61.25%的CF分子由原样从尿中律出，其余35%左右经其他式排泄或被人体吸收、代谢了，咖啡碱是中枢兴奋药中的清药，能提高细胞内cAMP的含量。低、中入虽时只作用包活：兴奋大脑皮质，振畲精神提高其注意力、自信心以及工作效率和积极性。
邵碧霞(2006)研究哪啡因对大鼠工作记忆促进作川及其作用机制。纳果表明咖啡因能使大鼠在三门行走迷路和水迷路中的错误次数明显降低，在水送路中潜伏明显缠短，其中18.16毫克·kg的给药量纽与空白对照组比较有显着性差异。腺苷酸环化酶A1受体激动剂0.3运克·kg1腔注射与咖啡因8毫克·kgl灌胃同时给药时，啡非因对大工作记忆的促进作用被受体激动剂所拮抗：腺背酸环化酶A2受体激动剂与咖啡因并用时，咖啡因对大鼠上作记忆的作没有改变。
咖啡因促进大鼠工作记忆的作用机制主要是；①阻断中枢腺苷酸环化酶A1受体，从而促进了中枢乙酰胆碱递质的释放。
②增强警觉性和减少疲乏感，提高警惕性和维持持久的工作使力；徐旋里等(2004)研究发现，在膈肌疲劳模型中，制啡因1×101、1×10-x01/1引起所有频率下张力的明显增强，且改善张力在低频部分强于高频部分。由高频劳(即在>60Hz电激下肌力特别低)主要与神经一肌肉接头传递障碍有关，低频疲劳(即在<25ll2电刺激下肌力特别低)主要与肌浆网释放Ca2减少，导致肌肉兴奋、收缩偶联障碍有关，由测啡因可能对此种膈肌疲劳模型的神经一肌肉接头障碍及肌肉本身的兴奋、收缩偶联草均有改善，且后者更为主要：啡因能够增加肌浆网Ca2”释放，可能是它增强膈肌张力尤其是低频部分张力的主要原因，问时，不同浓度的叫因引起了混合气中腾肌维持张力PTT、瓶刻张力不同程度的提高，其增强力作们有浓度依赖性，提示了咖啡因能提高低氧品碳酸性疲劳幅肌的能持收缩力以及对超最大电压刺激所能产生的最大收缩力及肌肉本身的收缩况的改善。
③增强识别能力，缩短快速与选择反应时间，并能提高瞬时口头记忆力公李韶等(2007)应用全细胞膜片甜记录大鼠新鲜分离背根神经节(DRG)神经元GABA-激电流，观察咖啡因对GABA-激活电流(1GABA)的调制作用。结果显示：大部分受检细胞97.4%，113/16)对外加GABA敏感。1-1000米⊥/GABA引起一剂量依赖性、有明显去敏感作用的内向电渡。预加咖啡因(0.01…-100微米心1/L)30秒后再加GABA能明显抑制GA3A(100微米o1/L)湲活电流的幅值。预加u啡因后GABA量效曲线明显下移：GABA一激活电流的最大值较之对照下降约57当：而Kd值(30微米o1/1)几乎不变，该结果提示此种抑制为非竞争性的、预加氨茶碱(tline)亦可明显抑GABA-激活电流，同一浓度(10米01/1.)下氨茶碱的抑制作用较咖啡因的抑制作用强。预加安定(d1aopi，1微米o1/L)对GABA(10微米。1/L)激活电流有增强作用，而预加咖啡因(10微米o1/L)有拮抗安定增强1GABA的作用。胞内透析-8后，几平可以完全消除咖啡因对IGABA的抑制作用。本结果表明咖啡因在初级传入末稍可能产生对抗突触前抑制的效应。本内容来自《云茶大典》
滇红茶咖啡碱保健功能的作用（上篇）
咖啡碱是滇红茶的功能成分之一，滇红茶中咖啡碱的含量为0.484%~5.093%。经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更为敏锐，记忆力增强：它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳等效果：是中枢神经系统的兴奋药，对心血管系统具有正性作用，还能促进胃酸分泌及治疗偏头痛等疾病，并在机体的多个系统中发挥着广泛的作用。在临床上，咖啡碱作为中枢兴奋药使用较厂，并且有促进学习记忆的作用。孙耀华(2004)用茶叶养鸡，结果表明：
①能防止鸡热应激症。因为茶叶中含有丰富的VC和VE以及咖啡碱，具有强心利尿安神醒脑作用，能防止热应激。在夏季用0.5%浓茶水喂鸡，可防止因高温引起热应激症的发生，其效果很好；
②使蛋黄和鸡肉着色。茶叶中含有丰富的VC和胡萝卜素，这两种营养物质是鸡蛋黄和鸡肉的天然着色剂。在鸡饲料中添加1%的茶叶渣粉，能使蛋黄颜色呈深红色，蛋壳变硬，色泽加深：肉鸡皮呈橘黄色，营养价值也有所提高：
③可提高产蛋率。据试验，用茶水喂鸡，试验组比对照组鸡产蛋率可提高5%~8%。这是因为茶叶中含有多种维生素，特别是B族维生素，同时还能防止母鸡产蛋高峰期鸡贫血症的发生；
④促进肉鸡增长。据试验，在肉鸡日粮中加入2.5%茶叶粉，可提高增长率13.5%。因为茶叶中含有咖啡碱，能调节神经系统功能，加快血液循环，促进新陈代谢，提高饲料利用率，从而增加体重。本内容来自《云茶大典》
祁门红茶 保健功能众多
祁门红茶本身具有很多的保健功能，其作用大到保健品，如果坚持饮用功效不低于保健品。然而祁门红茶价格比普通的红茶的价格高一点，这是由于祁门红茶有很多的保健功能，发挥的作用非常大，然而有很多人们会购买祁门红茶保健。
祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿。
夏天饮祁门红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
以上就是祁门红茶的保健功能有关系的详细介绍，祁门红茶价格与保健功能的关系日益密切，人们都追求健康的身体，大多数人们虽然食用保健品在保持自己的身体素质情况，但是保健品再怎么说也是药物，总顶不上茶的作用。
云南滇红之茶多糖具有保健功效
茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖(TeaPolysaccharide)其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。演红茶多糖生具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。
中国对多糖的研究始于20世纪70年代，且发展很快。由于多糖多种多样的生物活性功能以及在功能食品和临尿上广泛使用，使多糖生物资源的开发利用和研究日益活跃，成为天然药物、生物化学、生命科学的研究热点。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包活阿拉伯糖、木糖、葡糖、半乳糖、半乳葡聚等水溶性多糖。
具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效清水岑夫(1987)研究发现，服用茶多糖链踩佐菌素诱发的高血糖小鼠血糖明显下降，最高下降率达40%；对正常小鼠腹腔注射茶多糖500毫克/千克，给药7小时后出现降血糖效。
王小刚等(1991)报道，分别给正常小鼠灌胃50毫克/千克和100毫克/千克的茶多糖小血糖浓度分别下降了14%和17%；而分别给正常小鼠腹腔注射25毫克/千克和100毫克千克的茶多糖，其血糖浓度分别下降48%和52%。
因此，不同给药方式降血糖的效果不同必，Isigukik等(1992)发现腹腔注射茶多糖可使大鼠的血糖下降；将茶多糖用于糖尿病的助治疗，所有患者的症状均有好转adadazut等(1998)对链踩佐菌素诱导发的高血糖模型大鼠用茶多糖灌胃，发现有明显的降血糖用用据江和源等(2004)报道，茶多糖对正常小鼠及四氧嘧啶必糖尿病小鼠具有降血糖作用，这可能与茶多糖能减弱四氧啶对胰岛B细胞的损伤或改善受损伤的p细胞的功能有关。本内容来自《云茶大典》
红茶的保健功能有哪些
随着现代社会的发展，红茶也步入了大众人们的生活中，越来越多人喜欢喝红茶了，有人说经常喝红茶有利于身体健康，那到底红茶的保健功能有那些呢?是否如大家所说的那样，经常喝它的一些保健功能会见到显著的效果呢?下面大家一起来了解一下吧。
红茶是一种发全发酵茶，内含多种身体所需的维生素，品性比较温和，经常饮用红茶对身体有很多好处。红茶的保健功能具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。如果你觉得红茶的味道不太适合你，你可以适当添加一些糖或牛奶、生姜等，不仅能够暖胃，还能消炎、护胃，对口腔有溃疡的治疗也有一定的效果。
红茶的保健功能可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等。红茶偏温，适合的人群比较多，尤其是适合胃寒之人饮用。
红茶本性属温，在寒冷的冬季可以饮用红茶暖胃，可以起到很好的健胃作用。对于一些上火的人就不太适合饮用，虽说红茶的保健功能不错，但是对于应该注意的事项我们还是要注意下比较好。
以上就是对红茶的保健功能有哪些的汇总，但是大家要注意喝红茶都是一把双刃剑，虽然红茶的功效和作用很多，但也有一定的副作用，所以我们在喝茶时候一定要多加注意，不能搭配各种其它食材。
六种茶的保健功能
六大茶，多种养生功效
对中国人来说，喝茶以保持健康是几千年来的传统。中国茶的种类很多，根据加工工艺的不同，可以分为六大类:绿茶、红茶、绿茶、红茶、白茶和黄茶。
绿茶:降火防癌
中国绿茶生产历史最悠久，品种最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于非发酵茶，具有多种保健功能，包括防癌、改善心血管健康、减肥、抗电离辐射等。此外，绿茶是维生素种类最多、含量丰富的茶。绿茶具有更好的抗癌效果。从中医的角度来看，绿茶有点凉，有助于降火。胃冷的人应该少喝，而体质干热的人应该喝，因为他们容易内热，身体强壮。
冲泡要求:绿茶冲泡水温应为85℃。酿造时间优选为2-3分钟。绿茶和水的比例是1: 50。茶具可以选择瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖上盖子。
绿茶:保湿和减肥
乌龙茶也被称为绿茶。中国乌龙茶主要分为四大类，即闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶除了含有普通儿茶素和茶多糖外，还含有一些特殊的功能成分，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。乌龙茶有很好的减肥效果。从中医的角度来看，乌龙茶具有平质性，能消除体内的积热，特别适合秋季饮用，并能缓解秋季干燥。
冲泡要求:最好用紫砂茶壶或碗杯冲泡乌龙茶，冲泡后必须用100℃的开水冲泡并盖上盖子。
红茶:暖胃护心
中国红茶的产地和品种广泛，一般分为三类:工夫茶、小红茶和红碎茶。红茶属于全发酵茶，饮用红茶有助于调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还能抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。普通红茶在预防心血管疾病方面有更好的效果。从中医的角度来看，红茶性质温和，具有暖胃的功能。体质虚弱、寒冷的人和老年人应该喝温热的红茶。
冲泡要求:最好用与绿茶等量的新开水冲泡红茶，冲泡时间最好为3-5分钟。红茶最好在玻璃杯中冲泡，先倒入约1/10的热水烫杯子，然后加入3~5克茶叶，然后沿着玻璃杯壁倒水冲泡。
红茶:抗寒降脂
红茶是我国的一种特殊茶叶，具有悠久的生产历史和丰富的品种，如云南普洱茶和湖南茯砖茶。红茶属于后发酵茶，具有降脂作用。普洱茶具有降血糖、降血脂和抗病毒的保健功能，其降脂作用可能与其中的他汀类药物有关。茯砖茶还具有很好的消除脂肪和油腻的功能，并且具有很强的减肥和减肥作用。此外，红茶富含矿物质，有许多种类的含量高于其他茶。红茶性质温和，有助于御寒，适合虚寒体质的人饮用。
红茶的饮用方法相对简单，可以用紫砂茶壶、复盖杯或盖碗冲泡。
白茶:抑菌和抗辐射
白茶的加工工艺相对简单，包括萎凋和干燥。由于白茶的特殊制作方法，成品茶覆盖白毫，芽叶与茎相连，造型自然典雅，颜色为银白色、灰绿色，汤色浅。根据采摘标准的不同，可分为白毫银珍、白牡丹、红梅和寿梅。与其他茶相比，白茶具有更好的抗菌效果。此外，白茶还具有良好的抗辐射效果。白茶提取物用于美国和欧洲面部护肤产品的开发。白茶凉爽，可以减少火和干燥。
酿造要求:水温应为85℃。酿造时间优选为2-3分钟。可以选择瓷杯或透明玻璃。
黄茶:适合每个人
黄茶通常分为黄芽茶(如君山银珍、孟定黄芽、莫干黄芽)、黄色小芽茶(如巍山毛尖、北港毛尖、平阳唐璜)和黄色大茶(如安徽霍山黄达茶、广东大营)。
黄茶的主要品质特征是黄叶黄汤，不仅黄叶底，黄茶汤，干茶也显示黄亮，而且香气清甜，味道浓而清爽。目前，对黄茶保健作用的研究相对较少。与绿茶的清凉性和红茶的温暖性相比，黄茶的性质和风味特征介于两者之间，几乎适合普通人。
详解金骏眉红茶的保健功能
金骏眉红茶属于红茶种类正山小种红茶中的一种，因其产量特别的少，所以价格昂贵，是中国高端顶级红茶的代表之一。而在我国，产量最多的茶主要是绿茶，绿茶主要是采摘新鲜茶叶揉搓、晾晒而成，做法简单方便，但是绿茶的饮用和受欢迎度远远不及红茶，由于红茶是全发酵型茶品，性温，所以非常适合肠胃不好的老年人饮用今天主要给大家介绍金骏眉红茶的保健功能。
金骏眉茶叶为野生茶芽尖，摘于武夷山国度级自然维护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，综合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制造，是可遇不可求之茶中珍品。
1、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、考虑力集中,进而使思想反响更形敏锐,记忆力加强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此左右开弓加速排泄乳酸(使肌肉觉得疲倦的物质)及其他体内老废物质,达到消弭疲倦的效果。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。
2、利尿
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质结合作用下，增加肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑止肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎形成的水肿。
3、消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌分离，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑止和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
据实考证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀合成，这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
大家都知道，中国伪劣假冒产品非常的盛行，而由于金骏眉红茶的产量极少，价格昂贵，而且金骏眉红茶又非常受红茶爱好的喜欢，所以这会成为商贩们以次充好谋求利益的方式，大家在购买的要注意分辨，只有真正的金骏眉红茶才能体现出以上的四个主要功能，假冒的一般不会有这种功效。所以亲们选购时一定要小心哦。
安溪铁观音具有怎样的保健功能
养生保健是现代人比较关注的一个话题，而各种茶叶因其天然的保健作用，成为人们养生保健的首选。因着这样的市场需求，安溪铁观音保健茶也随之问世。作为中国十大名茶之一的铁观音，其保健养生功效更是被人们所追捧!现在我们来了解这道安溪铁观音保健茶吧。
安溪铁观音保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，佐配以确有疗效的单味或复方中药制作而成。也有用煎好的中药汁喷在茶叶上烘焙干燥而成。或者以药液茶液浓缩干制而成。20世纪70年代以来，由于食品污染、药物副作用对健康的威胁及营养过剩等问题日趋严重，人们开始寻求、开发天然食品、天然药物。保健茶首先在西方流行。外形颗粒状，易于沸水速溶。中国的保健茶与外国药茶不同，后者是以草药为原料，不含茶叶，只借用了“茶”这个名称。
安溪铁观音保健茶有降低血脂、胆固醇的功效，对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者，是一种具有辅助作用的保健性饮料，多用袋包装，也有罐装或盒装。秘生堂解释：以天然的野生植物为主要原料，配以独特秘方，口感醇香，打破传统袋泡茶口感不行的怪圈，既能增强免疫力，排除体内垃圾和毒素，又有降低血脂、胆固醇，抗癌、抗辐射等功效，对肥胖、高血压、糖尿病、癌症等患者，都具有很好的预防效果。
通过上面的介绍，我想大家对于安溪铁观音保健茶的疗效与功能都有了一个深入的了解。如果有保健养生的需要，则可以准备一点安溪铁观音保健茶，学会以茶道养生，这才是最天然环保的。