绿茶对记忆。
绿茶汤中加糖，再添加新鲜的薄荷叶，就是名副其实的薄荷茶了，是北非地区的特色茶饮料。薄荷又名苏薄荷，为常用中药。薄荷的叶子提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。那薄荷有哪些功效呢?薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒;有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。
绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用;薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。
胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良，是欧美家庭的传统处方之一。
冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒,刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。
热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。
1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。
2、薄荷叶有助开胃消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。
3、消除口臭。
4、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。
5、另外，它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管，柔软皮肤，清洁黑头粉刺，帮助去味胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等。
新研究中，英国诺森比亚大学研究员马克·莫斯博士及其研究小组将180名参试者随机分为三组，分别饮用薄荷茶、甘菊茶和热水。饮用前，所有参试者完成有关各自情绪的问卷调查。休息20分钟后，参试者完成旨在评估记忆力和一系列认知功能的多项测试。结果表明，与饮用甘菊茶或热水的两组参试者相比，饮用薄荷茶的参试者的长时记忆、工作记忆和警觉度都显著改善。与饮用薄荷茶或热水的参试者相比，饮用甘菊茶的参试者的记忆力和注意力都更缓慢。
莫斯博士表示，两种茶对情绪和认知产生完全不同的影响，薄荷茶对记忆力具有促进和唤起功效。
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薄荷茶怎么泡好喝 薄荷茶的冲泡方法有哪些？
薄荷味道清香独特，被广泛应用于食品和生活用品，钟爱薄荷气味的小伙伴们买到的薄荷味的成品里面薄荷的真正含量不得而知，不过炎炎夏日自己冲泡一杯薄荷茶绝对清凉解暑有货真料足。那么薄荷茶怎么泡好喝？薄荷茶的冲泡方法有哪些？
薄荷茶怎么泡好喝
方法一100g新鲜薄荷洗净。50g不必去杆～待用。50g去杆留叶待用
干净的锅烧水500-750ml（视口味轻重而定，另泉水为佳）至水开，关火
投入有杆薄荷至沸水中，待薄荷变软未黄之时捞出，只留汤汁
待茶汤稍凉，投入剩下的薄荷叶（视口味而定投放量）
加入糖或蜂蜜可饮
方法二前面步骤与方法一同
最后待茶凉可加入适量柠檬汁
夏日饮用甚佳
方法三煮薄荷时可加入新鲜紫苏叶
凉后加柠檬会变成好看的粉色
注意，紫苏香味有人可能会不喜欢。
另：夏天做青瓜汁的时候掺一点凉薄荷茶，很好喝。
夏季，请记得喝点荷叶茶
夏天炎热多雨、气候暑湿，不少人都会出现口渴汗出、头晕耳鸣、神疲乏力、胸闷心悸、小便短赤等情况，这称为伤暑。
暑湿很容易入侵脾胃，当暑湿困脾时，人体就会出现食欲不振，腹泻等症状。特别是进入“阳极之至，阴气始生”的夏至時节，高温高湿气候最易引发脾胃疾病。那怎么办呢？喝点荷叶茶吧。
荷叶味苦、辛、微涩，性平，归心、肝、脾经，清香升散，有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。《本草再新》中说它：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。
荷叶茶还可以降脂，具有减肥作用，有清理肠胃排毒养颜、滋肝润肺的功效。当出现伤暑情况时，我们可以直接喝些荷叶茶，也可搭配些茉莉、绿茶。具体做法是：取荷叶1张切成细碎状、绿茶3克、茉莉花3克，将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后饮用，每天一次，服用2-7天。这款茶能有效消除暑气，驱走身体多余的热气，改善夏季头晕胸闷、肠胃不适的症状。
如果不想喝茶，还可喝些荷叶粥。取新鲜荷叶1张、大米50克，将鲜荷叶洗净切丝，大米淘净，将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮成稀粥服食，每天1剂，连服3-5天，可清热化痰、祛脂降浊，适用于夏季伤暑，患有高脂血症的人平时也可常喝。
但是要注意，夏天不要为了清热一味吃寒凉生冷食物，如果受寒而出现腹泻的症状，这时可适当吃点生姜。民间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，夏天吃点生姜可以健脾养胃，还可以对付“空调病”。长时间吹空调加上室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切丝，加适量红糖，用开水冲饮。这款姜茶对那些平常脾胃虚弱的人，有暖胃养胃、止寒泄的作用。