丁香桂花茶的功效

发布时间 : 2020-09-04
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丁香桂花茶的功效在能够止咳化痰,而且它还能够暖胃,丁香桂花茶还有暖胃和通肠润便等功效。

1、止咳化痰:丁香桂花茶具有止咳化痰之功。丁香桂花茶可以养阴润肺,可以舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。

2、暖胃:丁香桂花茶有一定的暖胃作用。在丁香茶里面加入桂花,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。对于胃寒胃痛的患者可适当饮用丁香桂花茶来保健。丁香桂花茶也非常适合老年人饮用。

3、润肠通便的作用:丁香桂花茶还能润肠通便的作用。丁香桂花茶可以减轻胀气等肠胃不适,对便秘患者有一定的缓解作用。

4、除口臭:丁香桂花茶可用于除口臭。桂花气味芳香宜人,而茶叶中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的异味。有口臭的人群常喝丁香桂花茶可以让口气更清新。

丁香桂花茶有什么作用

5、美容:丁香桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用,因此,女性朋友常喝丁香桂花茶有美容养颜的作用。

6、提神:丁香桂花茶具有提神的功效。丁香桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪,饮用丁香桂花茶可以平衡神经系统,达到提神醒脑的作用。所以当人们感到很疲惫精神不好及压力过大的时候可以喝杯丁香桂花茶来缓解调理。

7、清热:丁香桂花茶还具有清热的功效。饮用丁香桂花茶可以清热消毒,润肠通便。丁香桂花茶对口腔炎,牙周炎,声音沙哑等都有一定的疗效。

丁香桂花茶是有美容功效的,适合女性饮用。

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桂花铁观音的香韵


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桂花素有“十里飘香”的美誉。秋天时节,远远地便能闻到桂花幽幽的清香。

上学那会,来自各个乡镇的学生升入高中后都必须到县城念书。在茶乡安溪,仅仅是山头不同,制出来的茶叶就会有明显的差别。因为缘分而聚在一起的缘故,我们便可以喝到来自安溪不同山头的茶叶,有祥华、感德、尚卿等等。其中,最让我印象深刻的当属桂花铁观音。

安溪茶叶种类众多,以铁观音最负盛名。有人曾这样评价过铁观音。真正的铁观音茶王,香气很高、奇特,具有浓郁持久的兰花香,还稍有一种白桂花香,冲泡至10遍仍有原茶真味白桂花香,这才是人世间上等好茶。铁观音的独特,令许多好茶者对其情有独钟。

在四季时节的铁观音中,春茶与秋茶最受欢迎。人们喜欢铁观音春茶,大多是追捧它的茶汤的淳韵;而喜欢铁观音秋茶者,大多因为它的香气高。同属于秋天的桂花与铁观音秋茶,两者的碰撞,会产生什么奇妙的变化呢?

据朋友介绍,每当秋季时,他们会将桂花用麻袋收集起来,经过晒干、储藏后,与铁观音秋茶拌在一起,茶香更浓了。桂花铁观音有这两种,一种是将铁观音秋茶与桂花融合一起,成为花茶,茶香浓郁持久,茶汤清醇怡人,另外一种则是将桂花的香味与铁观音的茶香混在一起,使铁观音的茶香中伴有淡淡的桂花香味。

我深深地迷恋于桂花铁观音,有时会将茶渣晒干后放置于床头位置,清幽几许,伴我入眠。

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桂花龙井茶历史追溯


桂花历代作为一种名贵树种,其花被世人所喜爱,除了供人们欣赏之外,也是文人墨客作为寄物思情的载体。如唐朝著名诗人王维有诗《鸟鸣涧》为证:人闲桂花落,夜静春山空。月出惊山鸟,时鸣春涧中。到了宋朝,桂花茶已被追捧和喜爱。宋代刘士亨在《谢璘上人惠桂花茶》中云:“金粟金芽出焙篝,鹤边小试兔丝瓯。叶含雷信三春雨,花带天香八月秋。味美绝胜阳羡种,神清如在广寒游。玉川好句无才续,我欲逃禅问赵州。”且说桂花龙井,茶坯以精制西湖龙井上等原料为主,西湖龙井茶的前身是唐宋时期杭州灵隐、天竺一带寺僧种植炒制的佛门山茶。杭州地处东南,气候温润,物产丰阜,远古时期,即为我国早期“茶”的发祥地之一。 由此可以推断,桂花龙井早在宋代时期已经存在。

随着历史的发展,西湖龙井文明古今中外,位居我国名优茶之首,誉为“绿茶皇后”。同时杭州地处我国 东南沿海北部,属亚热带季风气候,是适宜桂花树生长地带。两者结合也成必然,在民间早已形成了品桂花龙井茶得习俗,在当地颇为盛行。每到桂花龙井盛开时,当地茶农都会窨制一些桂花龙井茶。中秋团圆时节,全家共食月饼共品这难得的桂花龙井,以形成了一种别有风味、独具地方特色的民风民俗。再者,到过年时,桂花龙井也是招待亲朋好友以及贵宾的最佳饮品。

现在,随着人们物质、精神、文化等生活需求的多样性,茶产业的发展。桂花龙井从农户走到了市场,已经不再是杭州本地人的宠爱,更是代表了杭州的品质休闲生活。在杭州众多茶叶企业中,杭州山地茶业有限公司生产的山地牌桂花龙井,获得了广大销售者的喜爱。

菊花茶功效与作用


菊花茶的功效与作用有醒脑、明目、清洁湿润皮肤、降低血清胆固醇,防治心脑血管疾病、防癌抗癌等。

1、醒脑、明目:

菊花里含有丰富的维生素A,它是维护眼睛健康的重要物质,经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果,尤其电脑工作者,更应该多喝菊花茶。

2、清洁湿润皮肤:

多饮茶水能加快体液循环,促进新陈代谢,清除皮肤排泄物,使皮肤清洁湿润。

3、降低血清胆固醇,防治心脑血管疾病:

菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用,可降低血清胆固醇,对防治心脑血管疾病有显著作用。

高胆固醇患者以及患有心脑血管疾病的患者,常饮菊花茶是非常好的选择。菊花茶的作用还有下面这些。

4、防癌抗癌:

菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂,这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞,可以使化疗取得更好的效果。

5、治感冒、头痛:

菊花味甘、苦,微寒,可用于外感风热,发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。

6、治疗便秘:

菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动,刺激胃液分泌,故可增加食欲、上下通气、排便正常,使许多人无须借助药物来治疗便秘。

适合喝菊花茶的人群是比较多的,注意适量饮用。

中国历史悠久的茶文化:桂花乌龙


桂花乌龙简介:

桂花乌龙的香气,桂花的香,令人惊心动魄。桂花乌龙主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。

品质特点是,条索粗壮重实,色泽褐润,香气高雅隽永,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,叶底深褐柔软。

碧绿虬结的茶叶中散落着星星点点的金黄花屑,饮过之后,神清气爽,整个人都是香的。桂花乌龙的制作极讲究,一层茶叶一层桂花,窖藏密存,开封后撇去桂花不要,留这一点点,是给客人看到,证明是真正的桂花乌龙,有些外行总以桂花的多少衡量茶是否正宗,是大谬。

桂花乌龙窨制方法及功效:

金桂配优质的安溪铁观音,以适当的窨制方法令茶坯尽吸桂花的芳香,饮用时桂花香气清幽、茶味悠长、齿颊留香。此外,桂花乌龙还有独特滋补和养胃之功效。

桂花说明:

桂花属常绿乔木,多产于桂林杭州等地。其芳香高雅、香气幽远,久闻不厌,有九里香之称。桂花品种又分金桂、银桂、丹桂及四季桂四种,以金桂花香最浓,其花朵容易脱落,更便于收成。

桂花功效:

春秋战国时期,已有用桂花酿酒。明代记载不仅可窨茶,且可作芳香油,糖果及食品的香料。桂花性温和,有暖胃、平肝、益肾、散寒之效用,可配合窨制乌龙茶、红茶和绿茶等,但以桂花乌龙最为驰名。

乌龙茶的保健功能:

茶功如神,早为人知。乌龙茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。

宋代吴淑《茶赋》说:夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神。

明代李时珍《本草纲目》云:茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火。

罗汉果菊花茶枸杞的功效与作用及禁忌


罗汉果菊花茶枸杞的功效与作用为能够清热润肺、通肠润便、缓解眼部疲劳、滋补肝肾等,但是体质偏寒的人不能喝。

1、罗汉果菊花枸杞茶清热润肺、止咳解渴、润肠通便。对于伤风感冒、咳嗽多痰、便秘、慢性咽喉炎支气管炎、口干舌燥等都有不错的疗效。

2、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有非常好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以不可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

3、菊花的种类非常多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以不可以,冬天热饮、夏天冰饮均非常好的饮料。

4、枸杞子:枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是增强男女性功能的健康良药。

5、罗汉果:中医用之入药。罗汉果含罗汉果甙、氨基酸和果糖及黄酮。其甜度比食糖约高200倍以上,其甜味物质还有防癌、抗癌作用,罗汉果的效用,润肺止咳、清解暑热、凉血润肠,用于肺燥咳嗽、咽喉干疼、暑热口渴、血燥便秘。罗汉果1枚剥开,连皮带肉用开水泡作茶饮,味清甜醇香,每日1剂,治慢性咽炎。

禁忌:

1、体质偏寒,脾胃虚寒的人群不宜大量喝

罗汉果虽甜,但是其热量并不高,属于凉性的食物,因此,自身体质偏寒,脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果,以免引起消化不良。

2、糖尿病患者不能大量喝

罗汉果可作为糖尿病患者的甜味剂来调节口味,但是糖尿病患者不能大量的食用罗汉果,罗汉果具有降血糖的功效,可引起糖尿病患者出现低血糖症状,对血糖的控制也不利。

3、变质的罗汉果不能喝

罗汉果变黑有苦味不一定是变质,但是罗汉果发霉变黑带有苦味变质了的一定不能食用,严重可引起食物中毒。

在喝罗汉果茶时,隔夜的茶是不能喝的。

古代花茶的记载


古今的制茶及泡茶方式,差异极大。相较而言,古人的口味较重,对于茶的品质追求更着重于香浓、味重这两个指标。《茶解》中云:茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植。古人之所以在茶园里种植这些香味馥郁的花,目的是想让茶树通过地下的根脉吸收花香,增加茶的香气。此外,古人还用玫瑰、牡丹的花片做成蜜饯,饮茶时作为茶点,以增香味。至于用花窨制茶叶,或者将花添于茶中增香,更是惯常采用的手法。而四季之中不同的花,在制作及使用技巧上也是花样百出,各有独到之处。

明人孔迩述在《云蕉馆纪谈》中谈到,四川大足县香霏亭的海棠花,香味迥殊。有精于饮食者,取重庆涪江的青麻石做成茶磨,将武隆所产的雪锦茶碾碎,然后混合大足的海棠花同焙,制成的海棠花茶,精绝异常。

兰花素有天下第一香的美称,古人常用以点茶。制法是用淡盐水浸泡,期间不断换水,三四天后,把兰花取出漂洗干净,在泡茶时添加少许,其香韵致高远,饮后唇齿留香。玫瑰的制法则简单些,把生石灰研碎,铺放在瓦坛底,上面铺两层竹纸,把玫瑰鲜花铺放在纸上,将瓦坛的口子密闭封好。等到鲜花的水汽都被石灰吸附干净,再将玫瑰花干取出,另存他处,泡茶时用以点茶,香味令人心旷神怡。

如果是制作莲花茶,则要赶在夏日日出之前,把含露半开的白莲花花瓣轻轻拨开,在花蕊中放入一小撮茶叶,然后用细麻绳将莲花扎起,不使花绽开。经过一天的日晒之后,第二天清晨再把莲花摘下,此时茶叶已经饱吸了莲花的花香。将之倒出,焙干之后,就成为了上等的莲花茶。

金秋时节,在菊花含苞待放之际,用烧化的蜡将花苞封起来,不使其绽放。待花季将过之际,把菊花苞摘下来,再用沸水把花苞上的蜡泡化。用这种未能开放的菊花苞点茶,馨香酷烈,馥郁持久,为不可多得的奇品。

冬日里,摘下半开的梅花,整朵置于容器中,用相同比例的盐末洒在花朵上,不能用手碰触。用厚纸将容器密封好,存放在阴凉干爽处。来年时,将已被盐渍干的梅花取出,改用蜜糖浸泡,烹茶时加上一两朵,芳香异常。

梁实秋在一篇散文中提到,他父亲有个精于饮馔的旗人朋友,泡茶常用一半茉莉香片一半龙井混合,既有香片的浓馥,又兼有龙井的清香,两者组合,茶味尤佳。此说有一定的根据。《清稗类钞》中载,慈禧太后饮茶,也是喜欢加上少许金银花增香。而这样混饮,比之单纯地啜饮花茶,又有不同的意趣。毕竟以花增香只是一种手段,若花香太浓,则少茶韵,须两者巧妙搭配,方才相得益彰。

雨花茶的传说


雨花茶因产于南京中华门外的雨花台而得名。

对于雨花茶大家不知是否会熟悉呢?南京有一处著名的旅游景点雨花台,二者之间是否有关系呢?其实二者之间是有联系的。雨花茶作为绿茶中的一个品种,是南京的一种特色茶品,因为它是生长在南京的雨花台地区因此才得名为雨花茶。为了突出其产于南京我们可以称其为南京雨花茶。那么南京雨花茶的历史又是怎么样的呢?它是从什么时候开始的呢?下面让我们来看看吧。

雨花茶的历史

雨花茶的生产其实古来有之,大约在公元四世纪左右的东晋时期,当时在老百姓的生活中就已经出现了茶的影子了。其中在典籍中还流传着一个关于茶的故事。根据书中的记载,在东晋元帝时期,有一个心地善良的老婆婆每天都会提神一壶的茶汤沿街叫卖,从早到晚都有很多人争相恐后的来购买老婆婆的茶汤喝,不过茶壶中的茶水却一点都没有变少,老婆婆每天将自己卖茶赚来的钱全都分给了贫苦的老百姓。老百姓对其是感恩戴德。不过当地的官员知道这件事后就把老婆婆给抓了起来,关进牢里。不过第二天牢里的狱卒去看时老婆婆已经不在牢里了,而且与此同时南京的雨花台一带长满了许许多多的茶树。当地的人们将其命名为了雨花茶。

同时在唐代时期陆羽所著的《茶经》中所记载关于南京当时就有采茶的历史了。而且在现在的南京栖霞寺后山上我们也可以发现有个茶亭依然立在该处,由此可以看出雨花茶的历史是十分悠久的。到了清朝时期,雨花茶在南京种植的范围也变得越来越广了。

上面就是关于南京雨花茶历史的典故与记载了,从中我们可以看出雨花茶作为南京的特产,其历史还是十分悠久的。

“末利花茶”改名“茉莉花茶”的典故


传说在明末清初,苏州虎丘住着一赵姓农民,家中夫妇俩和3个儿子,生活贫苦。赵老汉外出谋生,落脚在广东乡里,每隔两三年回来看看。妻子和儿子在家种地。孩子渐渐大了,便把地分为三段,各人一块,都以种茶树为主。有一年赵老汉回家,带回一捆花树苗,只说这是南方人喜欢的香花,叫什么名儿,也弄不清。赵老汉不管儿子喜欢不喜欢,便栽在大儿子的茶田的田边上。

隔了一年,树上开出了一朵朵小白花,虽香,并没有引起村民的多大兴趣。一天,赵家人儿子惊奇地发现,茶枝带有小白花的香气。随即检查了全茶田,都带着香气。他便不声不响采了一筐茶叶,到苏州城里去试卖,意想不到,这含香的茶叶真走俏,一会儿全部卖光。这一年大儿子卖香茶叶发了大财,消息终于传开了。两个弟弟得知后,找哥哥算账,认为哥哥的香茶叶,是父亲种的香花所致,哥哥卖茶叶的钱应三人均分。兄弟间一直吵闹不休,两个弟弟要强行把香花毁掉。

乡里有位老隐士,名叫戴逵,深为群众所崇敬。赵氏三兄弟都到戴家,请他评理。戴逵说:你们三人是亲兄弟,应该亲密无间,今后你们还要结婚生孩子,为人父母,不能只为眼前一点点利益,闹得四分五裂。哥哥发现的香茶,多卖了钱,这是大好事,全家都应高兴。财神菩萨进了你家门,你们反而打起来,哪有这等蠢事?你们知道财神在哪里,就是这些香花。你们要繁殖发展这些香花,各人茶田里都栽上香花,兄弟都卖香茶,大家就都发财了。你们的香花有了名,坏人想来偷,怎么办?兄弟轮班看护,这就要团结一致,如果你们都自私自利,不把大伙利益放在前面,事情哪儿成呢?为了要你们能记住我的话,我为你家的香花取个花名,就叫末利花,意思就是为人处事,都把个人私利放在末尾。兄弟三人听了戴老夫子的话,很受感动。回家以后,和睦相处,团结生产,大家生活一年比一年富裕起来。

后来苏州茉莉花成为地方着名产品。又过了多少年,苏州茉莉花茶名闻遐迩。末利花写成茉莉花,是文人为了字形美而改变的,不过,末利的含义群众心里仍然保留着。

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