【www.cy316.com - 老班章古树茶的口感】
老班章位于云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约1700米。
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中，与布朗山香型口感类似，然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落，老班章在布朗山乡政府北面，为哈尼族村寨，有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是村民从老寨迁出后建立的，海拔约1600米，有古茶园1380亩，两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨，古茶园面积3205亩，分布寨四周的森林中，海拔在1300米左右。Cy316.CoM
村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶约50吨。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法炒制揉作茶青。
时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等，最原始的原生态环境产地。
1.老班章茶的年产量.据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,大部分由陈升茶场包购。小部分自销.也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了。
2.老班章的原料问题。在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多,纯粹的古树料是极少或是没有的。
3.老班章茶的树种辩析。据石老师讲,老班章的树种分两系，即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈。
4.老班章茶的价格.今年的价格高于往年很多,早春茶1200元左右1公斤。四月茶800元左右1公斤。
老班章普洱茶的口感:老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔，几无苦、涩之味，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之，有琥珀之美;晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之润。其柔、其味、其色、其润，竟二十余泡不变。
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老班章古树茶的特点和辨别！
老班章古树茶，等级高，等级高，条索肥嫩，金毫显露，香气浓郁，茶汤褐黄通透，茶气足，苦适中，入口即化，三秒回甘。
老班章的茶质重，韵味深，气味特殊，香气下沉，进入嘴巴后，舌尖上和上颚表现不明显；一般情况下，按照正常的仓储下，老班章纯料于5年左右，口感全无，剩下的是茶韵、气感；这样的茶适合拼配料使用，可以起到画龙点睛的作用，搭配优质茶是非常不错的。
老班章，号称为“茶王”，是茶中贵族，也是茶气最足的一款茶。其叶底肥厚，芽尖茸毛厚、亮，茶叶厚重耐泡，韵味丰富，回甘迅速持久；汤色鲜亮，叶底柔软，匀称，略带蜜香；香气纯正浓厚、平稳，滋味浓烈，饮之有化痰、润喉、生津的作用。
老班章古树茶：口感滋味层次丰富
有着前、中、后调，如高级的香水一般。
头两泡带有浓郁的奶香，随着冲泡的次数而慢慢的减弱，整个品饮过程中，缓慢而持久的释放；饱满厚实，回甘强，有层次有滋味，有着前、中、后调，如高级的香水一般。
真正的魅力在于中、后调的口感，香溶于水中，香气优雅舒适，整个品味过程就是一种享受，这属于是一种内外兼修的好茶，色、香、味俱全，条形状完好。
如何辨别？
因老班章过度炒作，所以许多茶农采摘的时候都会以大小树混采的方式，所市场上所出现的所谓“老班章”，往往苦涩度是比较高的。但由于是混拼的，所以茶品口感留存时间增加，现在很多不少仓储多年依然有明显口感的老班章“纯料古树”，便是此类茶。老班章向来以“霸气”闻名，而不少的不良商家会把苦涩、烟焦味作为是“霸气”的表现来误导消费者。
市场上虽然有许多的老班章成品茶，但往往真假度是值得让人怀疑的。老班章每年产量有限，而对于那些纯正老班章发烧茶友来说，往往收藏都不够，更加别提市场上那些销售的纯正班章了。其实市场上的造假老班章多为以下几种：
第一种：用老曼娥、新班章老茶树来充当老班章茶，由于这些品种的外形、条索、口感都接近老班章，所以辨别还是有一定难道的。不过，老曼娥、新班章和老班章茶的主要区别就在于苦的持久的，老曼娥持久度最长，新、老班章次之；区别非常的小，以导致喝茶的人是比较难区分的。
第二种：用勐宋苦茶做基础，再拼上其他茶制成，所以很多人都只闻苦味，而没有品尝到香甜、甘润的味道。但其实这种茶的辨别还是比较容易的，但是从外形上看的话，条索是没有老班章那般的整齐粗壮的，并且没有老班章粗壮，多绒毛，饮用口感基本没有甜感，苦涩味较为持久，香气不够强烈持久，回甘一般，叶底稍杂且不肥壮。
第三种：是直接无章法的乱拼制，随便拿些粗壮、苦涩味重的台地茶制作，这种所谓的“老班章”，无论是从外型、口感上和老班章对比，都是有非常大的区别的，很容易区分。
看完以上的介绍，对于老班章的特点、辨别你都有了全新的认识吗？希望此文章可以帮助到你更加深入的了解老班章、挑选老班章。强烈持久，回甘一般，叶底稍杂且不肥壮
如何冲泡品饮老班章总结出的老班章冲泡技法
老班章的茶味非常特别，可以说在普洱的几大产区中找不出类似的，就是老班章附近村寨产的茶，味道亦有差别。本期，国家级高级茶叶审评员许婉燕，为茶友带来了一套经过多位专家研究、总结出的老班章冲泡技法。
第一步：醒茶
短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
第二步：出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。
第三步：润茶
熟茶，一般润茶两遍，第一遍20至30秒出水，紧压茶时间稍长，散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒，第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍，紧压茶20至30秒出水，散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
第四步：冲泡
前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间，尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶，则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是，前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
老班章普洱茶简介
"老班章"号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是老班章是标准的大叶种茶，因此条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。
老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。
老班章2014年古树单株。单株是指一棵古树上一次性采摘一次性杀青的发烧级班章普洱，可谓是王者之王，单株追求的是一个纯度。个人觉得单株和混采的相比味道更鲜爽，回甘更持久，茶叶的厚度相比混采略有下降。量少价高，但品质绝对保障。老班章如此顶尖的普洱，您值得拥有。
究竟什么是老班章茶?
究竟什么是老班章茶？各位茶友对老班章的虽然有一定的共识，但答案还是会不不尽相同。
首先从地理环境说起，老班章古茶山茶区位置：云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程，老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。
1.老班章茶的年产量。据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右，据我了解的情况，真正的纯粹老班章古树料不到一吨。大部分由陈升茶场包购。小部分自销。也就是说大茶商得不到多少毛料，小茶商就更难了。
2.老班章的原料问题。在老班章台地，野放，古树茶间种情况很常见，而供给的老班章毛料以混采居多。
3.老班章茶的树种辩析。老班章的树种分两系，即帕撒系和曼娥系，前者回甘好，但茶气稍弱，后者略有苦涩，但茶气猛烈。
从老班章的口感来说：老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。老班章普洱汤水之柔，几无苦、涩之味，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之，有琥珀之美；晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之润。其柔、其味、其色、其润，竟二十余泡不变。
以上这些都是网上下载的内容，是基本的共识，下面谈谈自己对老班章的认识和感受。
由于今年天气等各种原因，春茶变化很大，我试过很多款老班章，树龄从号称200多年的到800多年的，价钱从1400元到5000元左右一公斤的，其中有纯料也有拼配的，发现有许多的不同，我分析有以下几种原因：
1、天气问题。俗话说"春雨贵如油",但今年的雨量非常大，3月末开始，云南地区下了几场大雨，能采摘及时的头春非常好，充足的雨量使二春、三春的茶叶长势非常好，古树、大树、小树很容易混淆，于是很多茶农和茶商将它们拼在一起。
2、技术、质量的问题。杀青、揉捏等工序的把握和质量控制，使每个茶农或茶商所出产的茶都有很大差别，甚至是同一批茶都有不少的差别。
3、对老班章的认识和理解，每个制茶人和品饮者都不尽相同，我个人认为这是最关键的问题。
究竟什么是老班章，就算同一个树种在不同的方向、不同地势所造就的茶味道都有所不同；制茶人对老班章不同的理解，更造就了不同的口味。对于追求纯料的茶友对拼茶嗤之以鼻；同样，喜欢拼茶的茶友对纯料不屑一顾，争执不下。作为普通的消费者，我认为是不大可能品尝到真正纯料的老班章，只能喝到"创造"出来的老班章，所以我更加认同拼配出来的老班章。
解决所有的争执最好的办法就是等待时间来检验，5年、8年、甚至10年已后，也许我们才能确定"心目中"的皇者-----老班章。哎！人生又有多少个十年呢？所以最好的办法就是放下纠结和争论，正所谓"春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。"各有各的精彩，只要喝到自己开心的老班章就满足了。
老班章生茶的存放方法！
茶，越陈越香，普洱茶自然也是如此。有“普洱霸王”之称的老班章，购买回来以后应该如何存放呢？存放到什么时候味道才是最适合饮用的呢？其实，很多人对于“越陈越香”这句话的意思都有了误会，个人认为，两字应该是拆开来读的，“越陈”是存放时间概念，而“越香”则是一个物质方面的概念。因此，大家对于这个词的认识，应该是从普洱茶的时间、物质转化、营养价值三个方面去看的。
老班章是一种普洱茶，在存放方面的时间，可以是10年、20年、50年，甚至是100年的时间。存储条件为：清洁、通风、避光保存、干燥、无异味、无污染。
其实，老班章存放多长时间，这还得看制品的原料、工艺、存储环境条件等方面因素。“陈”，指的就是时间，没有“越陈”的就不是普洱茶了。随着时间的推移，“越陈”的普洱茶，里面所含的物质转化越是最为丰富的，而物质转化的前提下，是建立在“陈”，也就是时间问题上。
“越香”，是茶叶物质的概念。新加工的老班章，芳香类物质大概有40-50多种，杂气是比较重的；但对于存放了50年时间的普洱茶，经过研究检测表明，里面所含的芳香类物质却只有7-9种左右。这也就说明了，老班章的香气并不是说一成不变的；而后发酵过程中，香气的演变有了单一方向转化的趋势，其中逐渐占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇，属于具有特殊香型的芳香类物质，也常常被称为香气典雅。
普洱茶“越陈越香”，其实就是典型的生物过程和结果的一种表述，营养物质转化需要时间，而这个转化的结果，不仅仅是代表某种香气，而包括的还有营养物质、药理功效等方面原因。所以，老班章的存放如何，是直接关系着它的口感、物质变化。因此，如何存放好老班章，是一个非常关键的步骤。
1、不可以存放在高温环境下
存放老班章，要避免高温。因为高温可能会导致茶叶发酵速度变快，从而产生酸味；然后会把老班章自身的特色气味给恢发掉，微生物的活性也会随着温度升高而加重，导致酶活性失活，最后影响了老班章的饮用价值。因此，存放老班章的环境温度，宜控制在20-30度受损的即可。
2、防止强光直射，但要透光保存
所谓的透光，指的是自然光，而不是直接把茶叶暴露在阳光下。要避免阳光下直接暴晒，否则的话强光会降解叶绿素，导致茶叶的色泽显著褐变；但同时也需要尽量避免存放在“黑暗”环境下，适当的光线，可以使茶叶陈化加速哦，然后再逐渐的形成“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
3、防止杂质、串味
存放老班章这样的茶，大家一定要预防出现杂味、串味，因为普洱茶会吸收其他物质的气味，所以存放的时候，一定要避免和一些带有特殊气味的物品一起存放，包括香料物、油烟、化妆品香水等，这些都是异味的来源。
4、保持通风、干燥，必要时要除湿
夏季南方多雨，所以空气湿度是比较大的，为了防止家中的老班章普洱茶吸收湿气而引起霉变，加速普洱茶的变质速度，所以大家应该把存放环境保持通风、干燥，必要的时候，通过空调去除湿，都是的话很容易导致受潮发霉。
家庭存放老班章，可以把它装入一个紫砂容器里面，干燥保持。
老班章普洱茶怎么泡
普洱茶在冲泡的时候首先是需要进行醒茶的，然后再是用沸水进行冲泡，这样冲泡出来的茶叶口感才是会更加的好的。
作为新六大茶山之一的布朗山，因产茶品质出奇高，受到了世人瞩目。布朗山最早的居民是僕人，也是现如今的布朗人。布朗山从濮人开始居住，这里便有了种植茶叶的历史。只要有布朗族，就必然有大叶茶；只要有古树茶的地方，就必然有濮人的踪迹。老曼峨，就是典型的与古茶共生的千年古寨。走进老曼峨，仿佛走进了一条悠远的时光隧道，让人返璞归真，彷佛重回濮人植茶的原始时代。在布朗山乃至整个普洱茶区，老曼峨的茶非常苦，而所产茶叶茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，回甘持久。在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”的老班章，无疑是当今最闻名遐迩的古茶山。不过，如今堪称“树叶黄金”的老班章的辉煌，依旧拜布朗族的祖先濮人所赐。
在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。
第一步：醒茶；
短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
第二步：出茶；
熟茶一般按100毫升水投茶8、5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。
经常喝茶对于身体是有着非常多的好处的。