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碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。此外，碧螺春还分为不同的等级，因而价格也大不相同。那么，我们现在就来了解下苏州洞庭山碧螺春价格。苏州洞庭山碧螺春价格
碧螺春茶在1959年前设一级一等、一级二等、二级三等、二级四等、三级五等、三级六等、四级七等、四级八等、五级九等，共五个级别九只品种。1961年后改为七级十三等。特一级碧螺春1500至2000元一斤；特二级碧螺春1000元左右一斤；一级碧螺春600至800元左右一斤；二级碧螺春400到500元左右一斤；三级碧螺春200到300元左右一斤。
那么，洞庭山碧螺春怎么喝呢？具体冲泡方法如下：
碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。
2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。
二、条索松展的茶
1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。
以上内容就介绍到这里，碧螺春是绿茶代表产品之一，有祛燥湿、降火、抗菌、抑菌、减肥等多方面的作用，是值得品饮的养生茶饮。
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中国知名绿茶——洞庭碧螺春
碧螺春的起源
洞庭山碧螺春茶已有1200多年的历史。
早在唐代“茶圣”陆羽在《茶经》中已有记载，宋代被选为贡茶，后因清康熙皇帝御赐茶名而名扬天下。另据史书记载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’”。后因康熙皇帝南巡时，不喜“吓煞人香”之名，即改为“碧螺春”，并列为贡茶。如今，洞庭山碧螺春是我国茶叶类中首件地理标志商标，中国驰名商标，吴中区碧螺春制作技艺也入选第三批国家级非物质文化遗产名录。2015年，洞庭碧螺春茶基础信息入选国家新闻出版社《国家地理标志产品大典》。
所以正宗的洞庭碧螺春一定是苏州东、西山出产的，外地包括苏州其他山头出产的都不能被称为“洞庭碧螺春”。
这个很重要！
碧螺春的传说
据说，太湖边西洞庭山上有一个叫“碧螺”的美丽姑娘，十分贤惠善良，碧螺有一副亮丽的歌喉。
与西洞庭山隔水相望的东洞庭山上住着一个英俊的青年，叫阿祥，阿祥以打鱼为生，精通水性和武艺。碧螺和阿祥互相仰慕，渐渐的爱上了对方。
这时，太湖里出现了一条恶龙，十分残暴，搅得村民不得安宁，还要霸占碧螺。
阿祥决心除去恶龙以救助碧螺和村民，经过一番恶斗，终于将恶龙杀死，但是，阿祥也身负重伤，危在旦夕。
碧螺为了救治阿祥，踏遍洞庭，寻找灵药
她发现一株阿祥鲜血滋润的小茶树在初春就长出了许多芽苞，碧螺便用心照料这株茶树，将采下的几片嫩芽泡在开水里，再让阿祥喝下，顿时，一股清香沁入阿祥的心脾，阿祥竟然苏醒了，姑娘喜出望外，将所有茶叶采下，用自己的体温将嫩茶叶暖干后，泡茶给阿祥喝，渐渐地，阿祥康复了。
但是碧螺因为耗尽了元气，长眠在洞庭山上，原来碧螺的元气全凝聚在阿祥喝的茶叶上了。
从此，这里的茶树总是比别的地方的茶树长得好，泡出的茶味道十分甘醇，为了纪念碧螺姑娘，太湖的人们就将此茶叫做“碧螺春”。
美丽的传说配上甘醇的茶，使得“碧螺春”更加名声在外，真是应验了“佳茗似佳人”的说法。
碧螺春的特色
嫩叶卷曲似螺
绿油油，毛茸茸
味道清香浓郁
夹杂着一丝丝梅香
碧螺春的采摘
碧螺春大概在每年的三月20号左右开始，采摘时间，很短，很短，真的很短！大概是20多天。
其次是量少，量少，量真的很少！尤其是一芽一叶的明前茶。
我们常用这样一句话来形容碧螺春：“一斤碧螺春，四万春树芽。”
意思是，做一斤碧螺春需要四万棵个芽头，其实特一级根本不止，起码得5、6万！
所以很多时候茶农起早贪黑采一天的鲜叶，也做不了一斤碧螺春。
你以为蓝天白云下，提着小篮，哼着小调采茶是件很美妙的事情？
哦NO！不知道在看这篇文章的人当中有多少人采过茶叶。但采过茶的应该知道，采茶是件苦差。
一般早上5、6点钟就起床上山，午饭吃一些自己带过来的简餐，采到下午5、6点才回去，一天下来脖子疼、手疼腿也疼。
碧螺春的挑拣
挑拣茶叶也是一道非常重要而又辛苦的工作，每一根茶叶都需要细心挑拣，或“一旗一枪”或“单芽”都需要根据各村茶叶合作社的要求。
一忙不过来的时候，一个大家庭成员都会来帮忙挑拣，父母、兄弟姊妹团团一桌挑拣茶叶，亦苦亦乐。
倘若您有幸，在平日的生活中能喝到一杯正宗的碧螺春茶，定能从中品味到母亲的味道。
请珍爱每一杯碧螺春茶
这是一杯茗茶是一种乡情不忘的母亲之情
所以碧螺春除了“碧螺姑娘”的传说，还有更感人的故事，它还有个名号，叫“母亲茶”...
母亲们采茶、挑茶，接下来就是父亲们开始干活了！
目前，洞庭碧螺春大都采用手工方法炒制，其工艺过程是杀青、炒揉、搓团、培干，这些工序在同一锅内一气呵成。其炒制特点可以总结为：“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成”。
杀青：当锅温达到200°C左右时，将茶叶投入锅中，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶。火必旺，旺则茶水绿，香味足。然火旺必须翻炒迅速，不然贴锅的茶叶会焦掉，以致茶水有火气。
揉捻：要求锅温80°C以上，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。
显毫：边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露。
烘干：锅温约40°C上下，且当达叶达八成干左右时，采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。全程约为45分钟左右。
一般炒制500克洞庭碧螺春需要两锅以上4斤嫩芽才能制作完成，花费时间为1.5小时以上。要是算上手工采摘,挑拣的时间足见洞庭碧螺春的珍贵。
碧螺春的冲泡
1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。
2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。
茶叶碧螺春哪里产地？苏州太湖洞庭山！
碧螺春作为中国十台甫茶之一，碧螺春创制于明代。乾隆下江南时已经是申明赫赫了。那末，碧螺春的产地正在哪？
碧螺春的产地
碧螺春产于江苏省姑苏市太湖洞庭山。太湖地域泥土质地比拟松疏很合适茶树的发展。因为茶树莳植与果树之间，以是消费进去的碧螺春带有非凡的花果喷鼻味。洞庭湖的汗青也是比拟沧桑的，年夜天然带着沧桑堪称碧血赤忱下孕育出碧螺春，具备共同的幽韵。
外地气象平和，雨量充分。并且可能是果木与茶树间作，茶吸果喷鼻，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花喷鼻果味的自然质量。茶树、果树相间莳植，令碧螺春茶独具自然茶喷鼻果味，质量优良。其废品茶形状严密，条索细微，嫩绿隐翠，幽香幽雅，鲜爽生津，汤色葱茏明澈，叶底柔匀，饮后回甘。
正在金庭镇事先称之为西山镇，正在西山镇中有十二个行政村落都莳植茶叶。次要的茶区正在东村落、衙甪里、缈村落等一带。剩下的其余各个村子也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村落为次要产区。两个针产出的财产越有294.7吨，此中碧螺春产量有152.3吨。
碧螺春的由来
洞庭湖的传说堪称是陈旧，汗青文献材料中就记录着这么一句话:洞庭中西尽处，有神仙茶，乃树下之苔藓也，四皓采觉得茶。
碧螺春茶原产于姑苏东、西山，对于碧螺春却有着很多斑斓而动听的传说。一种传说讲：碧螺春兴于唐朝、盛于宋代，明清之际普及江南。因色如碧、形似螺，又值春季之际，故而患上名。听说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，隐士朱元正独患上其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人喷鼻”，后清康熙南巡到东山，才更名碧螺春。另外一类说法也便是今朝比拟承认的一种，传说以为碧螺春至今已经有三百年汗青，现在茶农采茶，因“筐不堪贮，置于怀中，茶患上热气，忽发异喷鼻”，茶农因而惊呼“吓煞品德喷鼻”，“吓煞人喷鼻”因而便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙天子南巡，江苏巡抚宋荦用此茶供献，甚患上嘉许，但圣上觉得称号不雅观，遂钦赐“碧螺春”之名。因而，明天就有了大家歌颂的碧螺春美称。
碧螺春茶已经有1000多年汗青。官方最先叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人喷鼻”。相传有一尼姑上山游春，随手摘了多少片茶叶，沏茶后奇喷鼻扑鼻，脱口而道“喷鼻患上吓煞人”，由此外地人便将此茶叫“吓煞人喷鼻”。到了清朝康熙年间，康熙天子观察并品味了这类汤色葱茏、卷曲如螺的名茶，倍加欣赏，但感到“吓煞人喷鼻”其名不雅观，因而落款“碧螺春”。今后成为年年纳贡的贡茶。洞庭碧螺春产区是我国出名的茶、果间作区。茶树以及桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交织莳植，一行行翠绿欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉雷同，茶吸果喷鼻，花窨茶味，熏陶着碧螺春花喷鼻果味的自然质量。正如明朝《茶解》中所说：“茶园没有宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味冉冉伸展，高低翻飞，茶水银澄葱茏，幽香袭人，口胃凉甜，鲜爽生津，早正在唐末宋初便列为贡品。
哪里的碧螺春最好？苏州洞庭东西两山
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。那么国内哪里的碧螺春最好最好呢？
碧螺春产于江苏省
最好的碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名"碧螺春"。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
洞庭碧螺春的口感
洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春是中国的传统名茶，有1000多年的历史，也是中国的十大名茶之一，属于六大茶类中的绿茶类。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春的功效作用
1.抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
洞庭碧螺春只产于苏州洞庭东西两山，且两山之地所产茶叶量十分有限，但却是面向全国供货，可以说在其他地方买到正宗碧螺春的几率堪比海底捞针，所以有条件的朋友可以直接去到苏州东山西山购买哦！还可以顺便欣赏美景呢！此外，由于碧螺春种植维护的成本、采摘人本和炒制成本都偏高，所以价格也比较贵，毕竟茶的价值摆在那里嘛！
碧螺春茶产地在哪里？苏州太湖洞庭山！
自古以来，苏州就被称为天堂中的天堂，江南水乡，鱼米之乡，更是中国十大名茶之一洞庭碧螺春发源地。碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
碧螺春重点茶区
碧螺春重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春产地特色
苏州太湖洞庭山是著名的花果山、渔米之乡，苏州洞庭山碧螺春是我们农民自己种植的，都种植在果树间作区，茶树与桃、李、梅、橘等果木间种植，茶吸果香，花融茶叶，二者相得益彰，加之太湖周边气候温和湿润，得天独厚的生长环境孕育了本茶园碧螺春的良好品质。
洞庭山的魅力在于这里不仅有清高的茶叶，更有美好的花果树木，到过这里的人都会承认这儿是块绝佳的风水宝地，无论种什么水果都会很好吃，出产的茶叶也是名茶。
在洞庭山上，满山的春色，果树茶树高低错落，分布均匀，如今有很多现代化的茶园提出要讲究生态种茶，让茶树与其他农作物一起生长，充分利用地理资源的优势，这样的种茶方式由来已久，这也是当地人的生活智慧。
碧螺春也有了区别其他绿茶的最大特点，那就是茶香中氤氲不散的花果香。因为果树与茶树的根在地下盘根错节，枝丫相连，根脉相通，茶树在桃树、李树、石榴树、青梅、橘树等果树的包围下，天长日久自然也被浸染了一身果香，或许山上的这些水果尝起来也会有些淡淡的茶味吧。
明代的《茶解》中说：茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。碧螺春正是这样的天然好茶，幽幽的花果香也成为了内行人鉴别碧螺春的一大标准。
因为现在的碧螺春已经成为一种茶叶的制茶工艺，所以很多地方的茶农把自己家的茶叶或者从别处茶园收购来的茶叶炒制成这种形状，也标榜为“碧螺春”可真正的碧螺春却只是产自东山和西山这两个地方，真正的血统已经延续在这片土地里，其他号称是碧螺春的茶虽然看着形似，但总是缺乏那股如灵魂般的花果香味。所以选购碧螺春一定要认准原产地的购买！
洞庭湖碧螺春的产地-苏州市太湖洞庭山
洞庭湖碧螺春，是我国的传统名茶，拥有1000多年的历史，那么洞庭湖碧螺春的产地是哪里呢？请跟随一起来了解一下吧。
洞庭湖碧螺春的产地
洞庭湖碧螺春，属于绿茶，是中国的名茶，至今已有1000多年的历史，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。
洞庭湖碧螺春产地的环境
太湖的洞庭山，分为东、西两山，洞庭东山是一个犹如巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。洞庭两山的气候温和，雨量充沛。太湖水面，水气升腾，雾气缭绕，土壤滋润，质地疏松，非常宜于茶树的生长。
洞庭湖碧螺春产地分布
太湖西山镇，全境十二个行政村都种植茶叶，主要茶区在东村、衙甪里、缈村等一带，其余西山镇各村都有分布。太湖东山镇，全境十二个行政村里，茶叶种植区主要分布在碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村。
洞庭湖碧螺春的特征
洞庭湖碧螺春干茶挑唆紧实，卷曲似螺，白毫显露，色泽绿翠。冲泡之后，汤色银橙黄绿，滋味鲜爽醇厚，香气清高持久。
洞庭碧螺春，产于苏州市太湖洞庭山，气候温和，雨量充沛，是种植茶叶的最佳产地。
茶的20个真相！
中国十大名茶中国十大名茶有哪些
苏州原产地碧螺春茶清香袭人，口味凉甜