金骏眉为啥叫金骏眉。
金骏眉之所以成为正山小种的珍品，成为红茶史上的奇葩，为广大好茶者接纳并青睐。从其茶树、产地、制作工艺等都有着不可忽视的原因。以下，对金骏眉茶树种类做一个细致的分类。
金骏眉茶树根据生长环境不同，可分为五个等级。
一级：桐木关的原生态野茶
正宗的金骏眉茶树，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史。
在上个世纪70、80年代，由于茶叶滞销，当地茶农便把茶树砍掉，改种竹子。所以现在的桐木关，已经没有成片的茶园。而金骏眉茶树，即正宗的正山小种野茶，只是散落的生长于溪流边、悬崖峭壁、高海拔的山丛里。
由于历史悠久又富含矿物质，而且茶树稀有，所以原生态生长的正山小种野茶，产出的金骏眉就显得非常的珍贵。
二级：桐木关周边地带
在桐木关周边地区，如吴山地、程墩镇等，也有正山小种茶树生长。据说，这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来，树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉，还包括银骏眉和铜骏眉。
三级：武夷山其它地区
在武夷山其它地区生长的正山小种茶树，一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制，制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。
四级：福建省其它地区
除武夷山之外，福建省内其它地区，如福安、政和等地所产金骏眉，不是采摘于正山小种茶树，而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶，又制红茶，所制金骏眉茸毛较多，持嫩性差。
五级：福建省外
在福建省外，如浙江等地，所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树，而是由绿茶和黄茶的单芽制成。
金骏眉的名称饱含了对金骏眉茶品质的肯定，而好的树种才能产出高档的茶叶。随着金骏眉近两年在市场上的盛行，各种价格和包装层出不穷。为了防止不法商贩滥竽充数，我们不但要了解金骏眉茶树的种类，还要懂得从金骏眉的品质特点和品鉴方法等进行判别。
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五招辨别金骏眉
金骏眉，根据国家茶叶质检中心的专家们的定义，指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500米～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以叫"骏眉";又因其稀有，故曰"金".随后诞生了以正山小种的一芽一叶为原料、同样工艺制作的品种，就是"银骏眉".
整个武夷山地区，正品的金骏眉年产量不足6000斤，而在广东一个省，一年的销量都远超这个数，市场杂乱无章，以至于出现有人花4000元买到“金骏眉”却只买到低等品质茶叶后大呼上当。
“‘金骏眉’没有真假之分，只有正不正宗”，对于网友最关心的真假问题，梁俊德首先表明自己的立场。虽然自己是“金骏眉”的创始人，但是看着市场上“李鬼”横行，梁茶师坐不住了，在年届花甲之年的时候，他创立了自己的骏德茶厂，并在广东设立了分公司——东莞骏德茶叶有限公司，以在广东省推广正宗金骏眉，抵御“山寨”货。
“正宗的‘金骏眉’不是纯金黄的，呈褐色，略有20%的金黄”，梁俊德向记者一一传授辨别“金骏眉”的方法，还亲自整理了五条经验和网友分享：
一、观外形：因桐木正山“金骏眉”采自原生态奇种茶树，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山“金骏眉”全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相见；二、看汤色：正宗的“金骏眉”呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次；三、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾；四、品茶韵：正山“金骏眉”茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，每3克“金骏眉”可泡100~120毫升的茶杯10~12泡。
五、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。
一、祁门红茶介绍：
祁门红茶，中国历史名茶。着名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
金骏眉茶叶可以划分几个等级？
金骏眉是产自福建武夷山的一种茶叶，不仅外形美观，内质也丰富，其之所以能成为正山小种的珍品，成为红茶史上的奇葩，为广大好茶者接纳并青睐。从其茶树、产地、制作工艺等都有着不可忽视的原因，但它的质量也分三六九等。那么金骏眉茶叶可以划分几个等级呢？下面一起来了解看看。
【金骏眉茶叶的等级】
金骏眉茶叶等级有高档、中档、低档级别。高档的茶叶有金色毫毛，味道甘醇；中档的茶叶味道甜淡，金色毫毛少些；低档的茶叶是没有毫毛，味道是平淡的。
1、高档金骏眉
高档金骏眉作为等级之上，不用多说其品质也是最高的。那么其主要特点表现为：茶芽的含量高，小叶的红茶条形细紧，大叶的红茶壮实，色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛，香气浓郁，味道甘醇，冲泡后的汤色红艳的，茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈。
2、中档金骏眉
中档金骏眉作为等级之中，品质会比高档的稍有降低。那么其主要特点表现为：茶芽含量少，色泽乌黑，有一些光泽，少些金色毫毛，带有甜香，滋味甜淡，汤色红尚亮，金圈没有那么黄亮。
3、低档金骏眉
低档金骏眉作为等级之下，品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特点表现为：茶芽少，主要是成熟摊开叶片，条形松而且轻，色泽有些乌黑枯，缺乏光泽，没有金毫，香气带粗气，味道是平淡的。
另外金骏眉的等级一般还可以分为特级、一级、二级、三级和四级。每一个等级的品质要求又有所不同。
1、金骏眉特级
首先，金骏眉特级采用的茶叶原料就已经非常的优质了，它是产自桐木关的原生态野茶，正宗的金骏眉茶树，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔一千米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，有几十年甚至上百年的历史。其特点条索壮实紧结、整碎匀齐，色泽乌黑油亮，香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显，滋味醇厚回甘显高山韵，似桂圆味明显，汤色橙红明亮，叶底尚嫩，较软，有皱褶，古铜色。
2、金骏眉一级
其次，金骏眉一级采用的茶叶原料在产地上会稍有偏移，它是在桐木关周边地区，如吴山地、程墩镇等，也有正山小种茶树生长。据说，这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来，树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉，还包括银骏眉和铜骏眉。其特点条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，色泽尚乌润，香气纯正有似桂圆干香，汤色橙红尚亮，叶底有皱褶，古铜色，稍暗，尚匀亮。
3、金骏眉二级
再次，金骏眉二级采用的茶叶原料品质会稍微有点降低了，它是产自武夷山其它地区，一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制，制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。其特点条索稍微有些粗实，整碎尚匀整，茎梗较多，欠乌润，有松烟香稍淡，滋味尚厚，略有似桂圆汤味，汤色橙红欠亮，叶底稍粗硬，铜色，稍暗。
4、金骏眉三级
从次，金骏眉三级采用的茶叶原料的选址也已经有所不同了，它是产自除武夷山之外，福建省内其它地区，如福安、政和等地所产金骏眉，不是采摘于正山小种茶树，而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶，又制红茶，所制金骏眉茸毛较多，持嫩性差。其特点条索粗松，整碎欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂，香气平正、略有松烟香，滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和，汤色暗红，叶底稍花杂。
5、金骏眉四级
最后，金骏眉四级，其作为等级之中的末端，自然不用多说品质也是较为逊色的了。它采用的原料是在福建省外，如浙江等地，所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树，而是由绿茶和黄茶的单芽制成。