安吉白茶的价值功效

安吉白茶的功效禁忌。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“安吉白茶的价值功效”一文，帮助各位了解更多关于“安吉白茶的价值功效”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

长期有选购安吉白茶的茶友，你们肯定都是冲着它能带给你的价值吧，不知道它是不是跟其他茶类一样有很好的保健功效，可是白茶从古至今一直都受到大家的青睐，想必它还是有足够的优势去吸引着大家，下面小编就给大家讲讲安吉白茶的价值功效。

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。

1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

2、茶叶氨基丁酸能降血压、降血脂、降血糖。

3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

4、绿茶含氟量较高，起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。

5、安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。

6、绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。

7、安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。

8、茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。

9、绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

10、绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。

11、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

12、在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示，长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。

13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。

以上内容就是小编普及的关于安吉白茶的价值功效，看完文章之后的你们对安吉白茶的认知更加的深入了吧，长期饮用安吉白茶的确可以给身体带来不少的价值，希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。

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安吉白茶的功效与工艺相传安吉白茶的功效

安吉白茶又叫安吉白片，虽说叫白茶，但不是白茶类而属於绿茶类。产於浙江省安吉县，最大特色为其茶树嫩芽全为白色，制作出来的茶毫白显，非常美观。安吉白茶是质精、量少、价格高贵的中国茶品。白茶的名字最早出现陆羽《茶经》：「永嘉县东三百里有白茶山」。宋徽宗在《大观茶论》说：「白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。」在典籍中，都可以看出白茶之珍贵与稀有。

制作工艺

安吉白茶要采春季茶，以明前茶最佳。采收时要分批采，分早采、嫩采、勤采、净采。以一心一叶、大小匀称、梗短为最佳。制作工序分为采摘、摊放、杀青、理条、烘乾、保存。

采摘过後，需要在阴凉处摊放1~2小时，後进行杀青过後烘乾。烘乾以温度100度最佳，时间约10分钟，不可过久。烘完摊凉约15分钟，再进行复烘，这次以温度85度烘约20分钟，至含水量6%最佳。

烘乾後要进行低温保存，将茶叶放进0度冰库，放约三小时，达到最佳状况後再进行真空包装。

相传安吉白茶的功效

1.保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。

2.降血压，能调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压。

3.消除神经紧张、镇静功效。

4.提高记忆力，含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力。

5.改善女性经期症状。

6.增强抗癌药物的疗效，茶多酚能防癌抗癌

冲泡方式

冲泡以山泉水或矿泉水为佳。水温不宜过高，避免破坏茶叶成份。以80到85最为合适。使用透明茶具，可观茶形、见其色。冲泡时水要先倒入，再放进安吉白茶，让茶叶在水中飘浮再冲泡开来。约2分钟即可饮用。

好的安吉白茶冲泡应是色泽翠绿、白毫显露，泡起来清香高扬、气味持久。饮完口齿生津。

安吉白茶价格与选购安吉白茶的功效安吉白茶的价格

安吉县最早於1930年间发现野风白茶，数量只有数十棵，后经当地人民努力繁衍，年产量已经可达1000公斤，但仍十分稀少。白茶春天嫩芽纯白，春末时会便成白绿相间、夏天变绿色，非常特别。安吉白茶采摘于春天，制成的茶叶白毫如玉。它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属于“低温敏感型”茶叶。安吉白茶产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。

安吉白茶的价格

正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。因而安吉白茶价格随茶叶采摘季节和品级，也呈现多样化的变化：精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500元/斤左右，二级安吉白茶要200元/斤以上，这些指的是浙江安吉原产地的安吉白茶；如果是其他地区产的价格会便宜很多。茶友们如果不是很了解安吉白茶，建议在4月初购买安吉白茶，以上价格是安吉白茶交易市场以往的价格，不是各个省份的市场价，由于路程、品牌等因数影响价格是有所不同的。

1、按照自己的口味加入安吉白茶干茶放进250ml玻璃杯，或者用白瓷的茶具冲泡。

2、加入80℃的开水，开水的含量大约1/3茶杯，接着摇动。

3、等茶叶吸水以后，茶叶舒展开后，加水到7到8分满，然后趁热饮用，当剩下三分之一的茶汤时，在加入开水冲泡，这样会有均匀的茶汤浓度。

安吉白茶和安吉红茶的功效

安吉白茶和安吉红茶虽然都是安吉县的特产，但是它们的功效却是有很大的区别的，毕竟红茶和绿茶的功效是有很大的区别的，具体如下：

安吉白茶的功效

1、增强抵抗力

安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。

2、提高记忆力

安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。

3、抗衰老

安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

4、护眼明目

安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。

5、安定宁神

常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。

6、防电脑辐射

安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外，起到抗辐射的功效。

安吉红茶的功效

1.提神消疲：经由医学实验发现，安吉红中的高茶鞍酸由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2.生津清热：夏天饮安吉红能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3.利尿：在安吉红中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌：安吉红中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝安吉红颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒：据实验证明，安吉红中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6.强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用安吉红的人骨骼强壮，安吉红中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯安吉红，坚持数年效果明显。如在安吉红中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在安吉红中也可加上各种水果，能起协同作用。

7.抗氧化、延缓衰老：经多方关于绿茶和安吉红及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和安吉红中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。安吉红与绿茶的功效大致相当，但是安吉红的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。安吉红抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而安吉红就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，安吉红低茶多酚的特性并氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量更加减少，对胃部的刺激性就随之减小了。安吉红不仅不会伤胃，反而能够养胃，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

9.抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，安吉红同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。因为其原料为安吉白茶，保持了其高茶鞍酸多喝安吉红红茶肯定对提高人体免疫能力作用更大

10.舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与安吉红有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯安吉红，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

的确，安吉白茶属于绿茶是未发酵茶，安吉红茶是发酵茶，茶叶经过发酵之后的成分会有很大的变化，而一款茶叶的功效是以营养成分来决定的，所以安吉白茶和安吉红茶的功效有很大的不同。

安吉白茶的特点和功效，优质安吉白茶功效多！

安吉白茶其实是绿茶的一种变异品种，产量较少。一般的茶叶在清明节前会少量上市，清明后到盛夏一直会陆陆续续的成熟一部分，所以安吉白茶独具特色，适宜饮用具有很多的功效，具体如下！

安吉白茶的特点

1、外形

安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。

2、叶态

安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。

3、色泽

安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化，则次之;铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

4、净度

安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、滋味

安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气

花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色

安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底

安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

安吉白茶的功效

1、坚固牙齿

茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。

2、防辐射

茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

3、降血压

茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

4、解毒

神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之

5、抗癌

绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

6、瘦身

英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。

7、防口腔异味

茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。

8、延年益寿

茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

9、治疗粉刺

绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。

10、明目

茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

综上所述，安吉白茶独居特色，饮用价值较高，它富含多种人体所需的氨基酸成分，其氨基酸的含量远远高于其他普通绿茶，并具有多种功效，非常值得品鉴！

安吉白茶的功效与作用 安吉白茶有什么功效

安吉白茶可谓是茶叶之中的奇葩，曾被誉为“中华一绝”，可谓是古今中外茶品中的极品。每种茶都有其养生保健的功效，而被认为是极品茶的安吉白茶的功效与作用又是什么呢?

安吉白茶的功效与作用：抗癌

安吉白茶具有增强抗癌药物的疗效，这还得归功于安吉白茶的产地。因为对产地环境以及原料有着严苛的规定，因此安吉白茶之中的茶多酚富含大量的氨基丁酸，能够降血压、降血脂、降血糖，并且对于抑制癌症的药物有着不一般的功效。

安吉白茶的功效与作用：护肝

安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，有利于令肝脏快速合成凝血素，起到保护肝脏以及抗衰老的功效。

安吉白茶的功效与作用：抗衰老

安吉白茶的茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿、抗衰老的功效。

安吉白茶的功效与作用：提神醒脑

安吉白茶的茶叶之中含有大量的咖啡碱，咖啡碱能够促使人体中暑神经更加兴奋，并且增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思的清心效果。

安吉白茶的功效与作用：美容减肥

女性最为关注的就是自己的身材，那么小编就要建议各位女性多喝安吉白茶了。科学证明，长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。并且，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

了解了以上的安吉白茶的功效和作用之后，可以看出，安吉白茶之所谓被称为“中华一绝”是有其原因的。就连美国研究所也热衷于研究安吉白茶，认为安吉白茶的茶氨酸含量要比一般的茶叶高，因此，多喝安吉白茶绝对没有坏处，还能够提高人体的免疫能力。