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年轻人喝茶对肠胃不好，所以建议25岁以下的年轻人，每天早中晚一杯清淡的茶汤为好。
注意：年轻人饮用老茶、粗茶可能会引起氟中毒，平时睡眠状况不好、比较敏感、情绪容易激动者晚上尽量要少喝茶或不喝茶。空腹最好不要喝茶。
年轻人不喝茶，而是在于茶本身的社会定位，在于如何引导年轻人去喝茶。
80年代，现代化进程逐步加快，物质文明也得到快速发展，问题随之而来。随着西方文化在中国的涌起，传统文化陷入了窘境，即中西融合带来的尴尬。既没有东方美学的根基，也没有西方文化的内涵，传统与现代的对接充满了矛盾和隔膜。
几十年的文化隔断，带来的是中国年轻人对传统文化的距离。说到茶，只有老一辈人才觉得亲近，那个早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶的年代，越来越遥远。在新一代人的成长环境中，茶的角色早已缺失。茶留给它们的印象是属于过去那个年代的，总是让人觉得保守，传统，讲究礼节，束缚繁多。这也无怪年轻人一提茶就觉得老气、过时，更有一些年轻人觉得，茶是中老年人的保健饮品。
延伸阅读
补铁少喝茶
铁元素有增加抵抗力、预防和治疗缺铁性贫血等功效。硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等是补铁的常用药，补充铁剂时应注意饮食搭配，以免造成药效降低。
高脂肪食物：如肥肉、高汤等，因其可抑制胃酸的分泌，使铁剂在缺乏胃酸的情况下吸收减少，所以在补铁治疗期间不宜吃。
茶叶：茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。含鞣酸较多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸，补铁时应尽量少饮用。
碱性食物：如海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等，这类食物可提高血液的碱性，影响胃内胃酸量和pH值，不利于铁剂的吸收。
干果：如杏仁、桃仁等，因其中含有杏仁甙，可与铁剂作用生成亚氰化铁，降低其吸收，影响疗效。
豆浆：豆浆如果与铁剂同服，会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合物而无法被人体吸收，使吃进去的铁剂没真正补上。大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属元素的吸收，因此补铁期间也要少喝豆浆。在服用铁剂或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物时，如果需要喝豆浆，最好相隔至少两小时。
此外，咖啡、蛋类、含膳食纤维多的食物等，也会影响铁剂的吸收，服铁剂期间应尽量少吃。
为什么有些人喝茶睡不着觉
许多朋友说他们喝茶后睡不着觉，尤其是一个不能喝茶的女学生。另一位教授，即使下午喝了一杯茶，晚上也睡不着。那时候非常好奇心，如今了解喝茶睡不着觉由于有种化学物质在起功效——荼叶含有化学物质四兄弟之首“生物碱”。
生物碱主要有三部分：咖啡碱、可可碱、茶碱。咖啡因是这三种物质的主要成分，占茶叶干物质的2%-4%，可可碱占0.05%，茶碱仅占0.002%，含量极低。这里我们主要了解起决定性作用的咖啡碱。
三个作用
第一，导致兴奋。
兴奋就会导致睡不着觉，甚至会导致心脏的高度亢奋。因此，在香港早期，很多不能喝咖啡的人会改用高浓度奶茶。他们不仅获得了营养，还获得了大量的咖啡因，咖啡因起到了和咖啡一样的提神作用，从而投入到紧张的工作中。
第二，利尿。
咖啡碱的遍布集中化在芽尖，枝杆和老叶中的咖啡碱含水量低。因此，高咖啡因含量的茶，如高端著名绿茶，会表现出出生感、甜味、苦味等。然而，树枝、粗茶和老茶以及陈年普洱茶的咖啡因含量较低，因此苦味较低。因此人们在喝高档红茶时，会出現经常去卫生间的状况，这就是说它的有利排尿功效。
第三，放松平滑肌对心脏病患者有益。
两个规律
有人问，如果你对喝茶敏感，你还能喝茶吗？这里我们介绍两个参数供参考。
第一位规律性，咖啡碱进到到身体，每6个钟头新陈代谢一大半，换句话说，假如中午3点饮茶，到夜里9点，即新陈代谢没了一大半。下一个时间点是凌晨3点，代谢剩余50%的另一半，即剩余的25%。如果有些人太敏感，他们可以把喝茶时间调整到早上，这是新陈代谢时间规则给我们的启示。
第二条规则是每次泡茶时，都会释放50%的咖啡因，因为咖啡因具有很强的热熔性，只要水温在80度以上就可以热释放出来。结果，当第一杯茶冲泡时，50%的咖啡因被释放，而当第二杯茶冲泡时，25%的咖啡因被释放。此时，大约80%的咖啡因已经释放出来。那么，如果害怕睡不着，那么请把前两道茶留给朋友喝，自己从第三道茶开始喝。这样，在一定程度上避免了由于兴奋导致失眠的情况。
值得注意的是咖啡因的刺激作用是可以调节和适应的。有许多人不能喝茶。在交流和咨询之后，他们慢慢开始适应它。即使晚上喝茶也没关系。
咖啡碱究竟是什么？
我们来做一个小实验。首先准备一个茶壶，准备一些茶叶，用蜡烛烧茶壶底部，然后用茶盖住。很快，茶缸内壁就会有一层白色的结晶体，这就是咖啡碱。2013年在台湾考察期间，他参观了台北的一家老茶馆。他的商业模式是以前的商店和后来的一家有面包店的工厂。在每1个炭焙炉上边相匹配的吊顶天花板顶有一块儿一块儿的乳白色结晶，这就是说日夜不停在130°左右遇热，让乌龙茶的咖啡碱刚开始升化，待溫度来到180°左右很多升化，并产生结晶，这就是说咖啡碱。
另一个朋友问，你如何改变喝不含咖啡因的苦茶的方式？可以，冷泡茶可以解决。如果我们把茶叶浸泡在冷水中，或者把它们放在矿泉水瓶里，放在冰箱里4-8个小时，我们会发现茶没有那么苦，这就是为什么咖啡因在冷水中不容易分离出来。
但是，咖啡碱也会同时决定茶汤的滋味。例如红茶中，相对鲜嫩的芽头，咖啡碱和红茶中的茶黄素发生反应，使得茶汤的滋味更加鲜爽。
在这个问题上，我们介绍了茶的四兄弟中的最后一个，生物碱，它不仅对茶的味道有影响，而且有独特的保健功能，这是不需要担心的。科学家已经证明，只有当每个人每天喝50到150杯高浓度茶时，才会导致中毒，这在生活中几乎是不可能的。
综上：茶，是世界上最健康的饮料，没有之一。
在咖啡、可乐逐渐成为年轻人的首选饮料之时，该怎样更好地传承和发扬茶文化
如何让茶文化更好地在年轻一代中传承下去，并发扬光大?
茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，兴于唐朝，盛于宋代。茶文化糅合了儒释道多派思想，是中华文化的瑰宝。昨日的月湖宁波茶文化博物院内，茶香四溢。一场题为“清茗雅集”的品茶活动，迎来了参加第三届茶文化高峰论坛的多位专家学者。大家汇聚一堂，识茶品茗，以茶会友。
当咖啡、可乐逐渐成为年轻人的首选饮料，如何更好地传承和发扬茶文化，尤其在年轻一代中推广，保持其甘醇，散播其芬芳，成了昨日品茗会上的热议话题。
茶是向善向真向美的文化
年轻人能从中得到雅的熏陶
“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”昨日的月湖袁宅，细雨落檐，但屋内热闹非凡。来自北京的禅茶，武夷山的岩茶，台湾花莲的蜜香红茶……各位茶文化专家带来各自精品茗茶的同时，也为大家展现了高超的茶艺。
“清和雅，有助于平和、净化当今社会一颗颗浮躁的心灵。”原全国人大常委会副委员长、中国文化院院长许嘉璐认为，中国的茶文化，体现出对美好事物的追求，是中华民族特有的文化瑰宝，可以影响更多的人。在他看来，尽管国人着装打扮已经西化，但西服领带，属于外在，而生活点滴，比如碗筷碟，茶杯茶壶等，这些在西方人眼里极富艺术美感的器品，正是中国人追求美好生活的反映。需要大家形成合力，共同向世界展现茶文化的魅力。
快节奏的生活下，饮茶品茗多属上年纪人的雅好，年轻人似乎更偏爱咖啡、可乐等舶来饮料。“生活本美，为俗所累。”许嘉璐说，“当代年轻人背负不小压力，沉浮之际难辨清浊，而茶文化是向善向真向美的文化，他们能从中得到雅的熏陶，我们应该将茶文化之美带给更多年轻人。”
另一位出席嘉宾、香港新闻联会会长、中国茶文化国际交流协会执行会长张国良介绍，在第三届茶文化高峰论坛期间，组织一场品茗会，除了以茶会友，更能以此唤醒茶的生命力，“我们经常看到的茶道礼仪，毕竟是形式，有时过于追求礼仪，反而忽视了茶文化的内涵。通过面对面的品茗活动，能让大家感受茶文化的博大精深。”
要赢回年轻人，得有亲和力
有了喝茶习惯，就走上了传承之路
一袭素衣，一壶香茗。昨天的品茗活动上，一个年轻女孩的茶道表演博得来宾们的声声赞叹。
朱宸仪，这位来自宝岛台湾的女孩，目前正在北京大学念研究生，攻读文艺美学专业。朱宸仪茶道表演的主题是“瓜瓞绵绵庆丰收”，为来宾们奉上一杯杯散发着自然果香味的蜜香红茶。
作为现场最年轻的茶艺师，如何让年轻人传承发扬茶文化是离不开的话题。
“年轻人喜欢去星巴克、costa咖啡聚会，他们有种感觉——茶文化很遥远。高档的茶具，昂贵的价格，繁琐的工序，远不及一杯咖啡来得时尚便捷。”朱宸仪学法律出身，但触动她钻研传统文化，缘于出国经历。“在国外，每个人都是一方文化的代表。当看到欧洲人品尝并不新鲜的茶叶，把它当作来自东方的臻品时，心里总想推介真正的中华茶文化，但却感到心有余而力不足，因为连自己都不是很懂。”朱宸仪说，不少海外中国留学生都有同感，这是一种内心的不安，感觉“不中不西，失根了”。如果向西方推介中华文化，茶是一个很好载体，因为茶文化糅合了道法自然、中庸禅等儒释道思想。
如何让茶文化更好地在年轻一代中传承下去，并发扬光大?朱宸仪觉得，茶文化首先得放下身段，摆脱“高大上”形象，让年轻人有亲近感。当然，最主要还是得培养年轻人的饮茶习惯，让喝茶融入大家的生活，“当年轻人养成喝茶习惯，当茶超过咖啡、可乐，成为大家的首选饮料时，我们其实已经走在茶文化的传承之路上了。”
喝茶为什么上瘾
大多数人开始喝茶，并逐渐开始适应茶的苦味。在品尝了喝茶的感觉和过程后，他们也慢慢对茶产生了一种依赖，就像上瘾一样。不能放弃，一天不喝酒就感觉不舒服。
因此“瘾”，好像给人的印像全是不太好的，吸烟有烟瘾，饮酒有酒瘾，饮茶确实会成瘾吗？茶瘾会让人不舒服吗？长期性喝茶者会对荼叶造成喜好，即说白了“爱好”或“茶瘾”，故有“君不能一天无茶”一说。
喝茶会上瘾。每天喝，每次喝，很长一段时间，一个人总是可以描述他喜欢的茶的细节和独特性，无论是香气，味道还是魅力。这既是欣赏，也是陶醉。茶不但在味儿上滋养饮茶的人，在身心健康上，茶是全世界堪称的最身心健康的健康饮品。
茶的颜色、香气、形状和韵律都给人愉悦的感觉，无穷的回味和美好的记忆。身体会希望得到更多的刺激、快乐和愉悦，并逐渐爱上这种味道和感觉，使人莫名其妙地快乐。
茶，越喝越保持清醒、构思越宽阔、沟通交流越深层次。品茶，能尘埃落定，浮华清静，如此冷漠，是上瘾吗？
茶瘾是一个对茶和生活充满热情的人。有茶瘾的人，如同蝴蝶花蜜峰钟爱的花朵，新鲜动感。茶中毒的人，泉水就像一座涓绿的山，充满生命力和灵气。有茶瘾的人，是心里固执但心情乏味，以豁达大度的心理状态应对衣食住行、珍爱性命。
过年了，多喝茶少喝酒
春节，亲朋好友难得聚在一起;春节过后又是走亲访友的高峰期，推杯换盏自在情理之中。
我国的饮酒特点是喝烈性酒、喝白酒比较多。
不过，喝酒少喝一点没事，多喝就不好了，而且还有很多人过年喝多了出洋相，或者喝出病来，这样就不太好了。
所以，我们提倡各位朋友过年多喝茶、少喝酒，平安过大年。
茶是清净之物，喝茶有利养生，喝茶有利养廉，喝茶有利和谐。
古人云：茶是儒，是仁、义、礼、智、信；
茶是道，是乐天知足的自我心灵安慰；
茶是和，充满着怡情温柔、至善至美；
茶是静，充满着清淡天和，养精蓄锐。
茶虽然能给人以一定的刺激,令人兴奋，但它对人总体的效果是亲而不乱，嗜而敬之。
交往中喝茶它能沟通人际关系，达到互敬、互爱、互助的目的，从而创造出一种尊卑有序、上下和谐的理想社会环境。
生活中喝茶是一种精神上的享受，也是一种修身养性，更是一种健康和养生。
它能“散郁气”、“驱睡气”、“养生气”、“除病气”。
茶清新、自然达观、热情、包容，合于天性、合于自然。
朋友相聚时喝茶，“君子之交淡如水，清茶一杯待亲朋”。茶浓情更深，茶香友更亲。
让淡淡的茶香，使人们从辛苦和苦累中得到解脱，精神予以缓解；
让淡淡的茶香，使人们的茶心、人心、静心相互交融和谐相处；
让淡淡的茶香，使人们清茶一杯心灵相通、和诚处世，心连心。
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