顶谷大方茶是什么茶。
顶谷大方是绿茶，又名竹铺大方、竹叶大方，是中国名茶，产于歙县的竹铺、金川等地的绿茶，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质优。
顶谷大方简介：1、顶谷大方茶园，一般在海拔千米以上，山势险峻，峰峦叠嶂，竹木遍植，云雾萦绕，雨量充沛。同时，土质优良.表层乌沙，中层红黄壤，呈酸性，非常适宜茶树的生长。
2、顶谷大方在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展。可采摘春、夏、秋三季，其中以春茶最好。顶谷大方对消脂减肥有特效，被普为茶叶中的减肥之王。
3、顶谷大方外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身，冲泡后香气高绵长，回味甚佳。顶谷大方茶有防治心血管疾病和减肥建美之功效，年产约3吨，1986年被定为国家礼品茶。
顶谷大方的功效：1.抗衰老：
顶谷大方茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌：
研究显示，顶谷大方茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠內有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3.降血脂：
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.瘦身减脂：
顶谷大方茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
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蒙顶甘露是什么茶型 有什么功效
蒙顶甘露，属于绿茶的一种，也是细嫩炒青茶，卷曲型绿茶中的代表。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的凡茶，是中国最早出现的卷曲型绿茶。
蒙顶甘露的介绍：蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶的初展。成品茶外形纤细紧凑多毫，叶整芽泉，叶嫩芽壮芽，色泽嫩绿油润，香气馥郁芬芳，茶汤似甘露，碧清微黄，香馨高爽，鲜爽甘醇，浓郁回甜。
蒙顶甘露是种类繁多的蒙顶茶中品质最佳的。蒙顶茶由于茶叶主要产自山顶，故称蒙顶茶。蒙顶茶的品种繁多，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统茶，而蒙顶甘露则是蒙顶茶中的珍品。
蒙顶甘露的制法工艺仍沿用明朝的三炒三揉制法。茶树鲜叶采摘回来之后，经摊放，再杀青。杀青后需经过三次揉捻和三次炒青的做形工序。经三炒三揉后，再经初烘、匀小堆以及复烘达到足干，之后匀拼大堆，最后入库陈藏。
蒙顶甘露特点：紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。
汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮;香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
蒙顶甘露茶是绿茶中的一种，所以也就具有突出的保健功效。蒙顶甘露茶也是滋味独特的一款茶，适量的饮用对身体健康是有好处的。
蒙顶茶是什么红茶吗 关于蒙顶茶是什么红茶
蒙顶茶不是红茶，蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
蒙顶茶的生长环境:
蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件，蒙山位于四川省雅安市名山区西部，由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组成。诸峰相对，状若莲花，山势巍峨，峻峭挺拔。全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种云雾弥漫的生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成，也增加了氨基酸、蛋白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。
蒙顶茶品种:
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的味道香纯，汤色是青黄的，它的黄芽是金黄色的，建造要领和石花的很相似，黄芽在达成后要揉捻的。
2、蒙顶甘露
该品种的外形雅观，味道甘鲜醇厚，汤色是微碧而黄，豁亮，中国十大名茶，建造要领是将奇怪的芽叶摊放后，用高温达成，通过三炒，三揉，三烘干和整形的制成。
3、万青银叶和玉叶长青
这是用迟采的芽叶较大的制成，制造要领和甘露的沟通，该品种的茸毫少，中国十大名茶，质量比甘露的差些。
4、蒙顶茶石花
蒙顶石花的银牙整齐扁平，味道鲜美甘醇，汤色是黄碧色，它的嫩芽颠末达成后，在锅中会变形，放凉后再入锅翻炒，低温烘干就可以。
蒙顶山有些什么茶 有什么功效
蒙顶山茶有，蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰、碧潭飘雪、藏茶等。
蒙顶山茶的特点：
叶细而长，浅绿油润，泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鲜。蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶之一，在国内外市场享有盛誉。
蒙顶山茶的种类：
现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有蒙顶甘露、蒙顶黄芽(属于黄茶)、蒙顶石花等。今日这些凡茶，其实早已胜过昔日的正贡仙茶了，蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之上品。
蒙顶山茶叶细而长，浅绿油润，泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鲜。蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶之一，在国内外市场享有盛誉。2012年12月31日，国家工商行政管理总局商标局公布认定2012年度中国驰名商标，名山县“蒙顶山茶”证明商标顺利通过认定，成为四川省首个茶叶类地理标志类驰名商标，雅安首个农产品类驰名商标。
将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5℃以下，可贮存一年以上。用这种方法贮藏茗茶和花茶最好。由于冰箱内较潮湿，放置各种食品容易串味，因此放置茶叶的容器，必须密封良好。另外对于家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使其与有异味的物品相混杂。
蒙顶甘露属于茶？蒙顶山茶的功效是什么？
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我国是一个产茶大国，根据不同的制作工艺和发酵程度，可以分为绿茶、红茶、黄茶等等，其中绿茶是我国产量最大的茶叶。蒙顶茶是大家经常听到的一种茶叶的名字，那么你知道蒙顶茶属于绿茶吗？蒙顶茶又有哪些功效吗？传统绿茶——蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。
据古籍、古碑和清代《四川通志》载，自西汉名山茶农吴理真手植七株茶树于蒙山之颠，至今已有二千多年历史。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。
蒙顶茶的品质特点为：外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。
蒙顶茶的功效
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。
常饮蒙顶茶，对身体健康大有裨益。
在暑热天喝蒙顶茶，可以起到定心安神、消暑去热的作用。这是因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。所以，人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。
蒙顶茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
如何冲泡蒙顶茶？
蒙顶茶属于绿茶，因此冲泡的时候要注意茶水比例为1:50，同时水温控制在80对左右，当然也可根据个人的口感进行适度调整。
冲泡蒙顶山茶的时候，要掌握好出茶的时间。对于单杯冲泡的蒙顶茶，基本上，1分钟左右时间，茶叶已基本舒展，个人认为已可以出茶。用功夫法冲泡的话，对于不熟悉的茶，一般第一泡出茶时间可掌握在15——35秒，单丛出茶还要更快些。品完第一杯，即可初步判断下一泡出茶的时间。有经验的茶人也可以通过闻盖香，看汤色来决定出茶时间。通常随着冲泡次数的增加，出茶时间也依次累加。
以上就是关于蒙顶茶的介绍，四川的蒙顶山除了盛产蒙顶茶外，还拥有着世界茶文化圣山的至尊地位，主要是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺——龙行十八，它是融茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一体的茶技。
开化龙顶是什么茶
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开化龙顶是绿茶，它是产自于浙江省开化县齐溪乡白云山，而且开化龙顶茶滋味鲜爽醇厚回味甘甜。
开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。开化龙顶茶，浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品，属于绿茶，是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。
开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶最大的特点是采摘单芽，泡完后，芽会竖立于杯中，有杯中森林之美称。
开化龙顶茶产品特点：
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
开化龙顶品质特点：外形——紧直挺秀，银绿披毫；香气——馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；滋味——鲜醇爽口，回味甘甜；汤色——杏绿、清澈、明亮；叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。
独具特色的制茶工艺：具体说来，就是在清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其“三绿”：干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”：香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色，又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表，同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起，被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。
开化龙顶茶的冲泡方法：
1、在玻璃杯或瓷杯中放3克开化龙顶茶（根据个人口味而定）。
2、放50毫升热水（水温80摄氏度左右）。
3、摇香浸润茶叶。
4、把水杯加8分满后饮用开化龙顶茶。
5、每次品茶剩1/3茶汤时蓄水，确保每泡茶浓淡均匀，口感鲜美（以三泡为佳）。
开化龙顶的外形很好看，香气馥郁。
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开化龙顶茶是什么茶
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开化龙顶茶是绿茶，它也被称之为是龙顶茶，它的加工工艺是杀青、揉捻、初烘、理条、烘干这几道程序
开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。开化龙顶茶，浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品，属于绿茶，是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。
开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶最大的特点是采摘单芽，泡完后，芽会竖立于杯中，有杯中森林之美称。
开化龙顶茶产品特点：
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
开化龙顶品质特点：外形——紧直挺秀，银绿披毫；香气——馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；滋味——鲜醇爽口，回味甘甜；汤色——杏绿、清澈、明亮；叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。
独具特色的制茶工艺：具体说来，就是在清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其“三绿”：干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”：香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色，又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表，同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起，被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。
开化龙顶茶外形紧直挺秀，滋味鲜爽可口。
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龙井是什么茶 有什么功效
龙井茶，属于绿茶，属于浙江省特产。龙井茶外形苗锋尖削、扁平光滑、芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。龙井茶冲泡后，汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿。
一、根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
二、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的淡而远、香而清的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。
三、传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有狮、龙、云、虎、梅五个品类之别。
黄茶是什么茶 有什么功效
黄茶，属发酵茶，从炒青绿茶中发展而来，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类，即黄茶。黄茶是我国特产。
黄茶产地：湖南岳阳为中国黄茶之乡。四川、安徽、广东、湖北等地皆有生产。
黄茶品种：黄茶按鲜叶老嫩可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
1、黄芽茶：原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针，四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽。
2、黄小茶：采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的沩山毛尖，湖北远安的远安鹿苑和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤。
3、黄大茶：采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的霍山黄大茶和广东韶关、肇庆、湛江等地的广东大叶青。
黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶功效：1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
3、黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
碧螺春是什么茶 有什么功效
碧螺春属于绿茶，距今已有1000多年的历史。主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一袋，所以碧螺春又称之为洞庭碧螺春。
碧螺春在唐朝时期就被列为贡品，该茶茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，此茶色泽碧绿，形似螺旋，产于早春，故称之为碧螺春。
碧螺春茶外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。
因此，洞庭湖碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外。
碧螺春茶的品饮方式：品饮碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
1、观茶闻香：
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯：
取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温：
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶：
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润：
倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
经过对碧螺春茶的介绍之后，大家应该对碧螺春茶也有了一定的认识吧。
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