洛神花茶产地在哪里。
我们经常买玫瑰花来表达我们真挚的爱情，而且也喜欢泡杯玫瑰花茶来喝。玫瑰花茶不仅具有观赏价值，而且还具有很好的营养价值。那么玫瑰花茶产地在哪里呢?玫瑰花茶产地主要在哪里呢?有人说玫瑰花产于国外，那么在中国，玫瑰花茶产地在哪里呢?
在中国，玫瑰花茶产地主要有两大产区，玫瑰花茶产地分别为：
玫瑰花茶产地之一为山东平阴：平阴玫瑰栽培始于汉朝，迄今已有两千多年的历史。平阴玫瑰之乡位于黄河之滨，泰山脚下，土地肥沃，气候温和，最适合玫瑰花的生长发育。平阴玫瑰的主要品种为浓香型重瓣红玫瑰，以花大色艳、瓣厚，香浓，品质优异著称。
玫瑰花茶产地之二为甘肃永登：这里是全国最大的玫瑰花种植基地，全县以苦水为名的玫瑰花产量占全国总产量的50%以上，年产玫瑰精油达400公斤，占全国年产量的80%以上，这里被称作“苦水玫瑰之乡”，这里产的玫瑰花茶漂亮的且芳香浓郁，用途广泛。
玫瑰花在《中药大全》中被称为君子药，其性温和、香气甜润，常喝玫瑰花茶可以达到疏肝醒脾，滋肤排毒，通气活血，开窍化瘀的目的。玫瑰花茶是选用平阴传统玫瑰鲜花与高档绿茶为原料，利用现代科技窨制工艺加工而成。茶香具浓、轻之别，和而不猛，收到国内外茶艺名家们的高度称赞。
现在知道了中国的玫瑰花茶产地位于哪里了吗?其实很多地方都有产玫瑰花，只是生产的规模没有那么大。通过小编对玫瑰花茶产地的介绍，希望对你了解玫瑰花有所帮助。
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玫瑰花茶产地是哪里最好？玫瑰花茶的产地
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省，广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、山东主要生产玫瑰花茶，具体如下！
玫瑰花茶的产地
1、甘肃苦水玫瑰
全国最大的玫瑰花种植基地，全县以苦水为名的玫瑰花产量占全国总产量的50%以上，年产玫瑰精油达400公斤，占全国年产量的80%以上，这里被称作“苦水玫瑰之乡”，这里产的玫瑰花茶漂亮的且芳香浓郁，用途广泛。
盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇，是兰州市市花，有两百多年的栽培历史。花繁汁多、清香纯正，制作成玫瑰花茶、玫瑰护肤品是最好的选择。
2、法国千叶玫瑰
是直接从法国引进的品种，千叶玫瑰花色为粉红玫瑰，花托以及花托下部与小枝条几乎无刺，比较光滑，大枝条与大部分蔷薇科一样有刺。
3、保加利亚玫瑰
从世界范围来看，保加利亚素以“玫瑰之邦”闻名，是世界上最大的玫瑰产地，也是玫瑰花茶的产地之一。
主要品种有淡粉色、粉红色、白色三个品种，其中以淡粉色品质最好，可提炼香精的称玫瑰。在植物学中保加利亚玫瑰实为突厥蔷薇，实属国际香型，花量大、开花集中。
4、大马士革
又名突厥蔷薇，原产于叙利亚，十字军东征时传入中欧。花瓣边缘色稍浅，有绸缎般的质感，叶片为灰绿色，花茎上有硬毛。
5、云南金边玫瑰
金边玫瑰原料基地在美丽的玉龙雪山脚下，金边玫瑰较国产玫瑰花色好看，味道稍浓，紧实厚重，贵族之选。
6、山东平阴玫瑰
有1300年的种植历史，产于山东平阴玉带河流域，花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾。春天然无添加，手烘焙而成重瓣红玫瑰，精油含量最高。
平阴玫瑰栽培始于汉朝，迄今已有两千多年的历史。平阴玫瑰之乡位于黄河之滨，泰山脚下，土地肥沃，气候温和，最适合玫瑰花的生长发育。平阴玫瑰的主要品种为浓香型重瓣红玫瑰，以花大色艳、瓣厚，香浓，品质优异著称。
玫瑰花茶主要产地
中国主要产地为广东、福建、浙江、山东等省，广东主要生产玫瑰红茶、福建主要生产玫瑰绿茶、浙江主要生产玫瑰九曲红梅、山东主要生产玫瑰花茶。
玫瑰花茶生长环境
玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱、喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。
玫瑰花茶的品牌
1、张一元
始于1900年,中华老字号,2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产保护名录,北京张一元茶叶有限责任公司。
2、吴裕泰
始创于1887年,中华老字号,北京市著名商标,茉莉花茶窨制技艺被列入非物质文化遗产名录,北京吴裕泰茶业股份有限公司。
3、春伦茗茶
创办于1985年,福建省著名商标,致力于花茶的研究/开发/保护和传承,主要生产各种茉莉花茶/绿茶/铁观音/茶饮料等,福建春伦茶业集团有限公司。
4、碧潭飘雪
竹叶青旗下高端茉莉花茶品牌,国内知名茉莉花茶品牌,全国著名的名优茶生产企业,四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。
5、中莉Chismine
源于1925年,中华老字号茉莉花茶专业企业,以福州著名“何同泰”字号为代表的茶行发展而来,福建省福州茶厂。
6、蝴蝶牌
成立于1950年,中粮集团成员企业,福建省著名商标,国内知名茉莉花茶品牌,十大花茶品牌,福建茶叶进出口有限责任公司。
综上所得，玫瑰花茶主要产地在广东，福建，广东以玫瑰红茶为主，福建以玫瑰花绿茶为主。在国外，法国玫瑰花茶以香味浓郁著称，是一种品质非常高的茶叶，值得品鉴！
桂花茶产地在哪里
桂花茶产地在哪里？桂花生长在温暖、湿润的环境下，因此广泛种植在亚热带气候地区。湿度对于桂花的生长是至关重要的，尤其是刚栽培或者开花的阶段，年平均湿度在百分之七十五到百分之八十五的环境下才可生长茂盛。如果遇到干旱会是桂花树的开花受到影响，所以应尽量避开烈日长期的直射。
我国的桂花产地大致分布在中国西南喜马拉雅山的东面，在四川、广西、湖南和河南等地均有种植，现广泛种植在淮河流域和南方地区，桂林、杭州、苏州和成都等地都是全国知名度极高的桂花产地。
桂花茶加工工序
一、采制鲜花
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等，都离不开桂花。
二、窨制
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3、桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7、复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
上述内容就介绍到这里。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。而且要用价值高，具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
东北玫瑰花茶产地，玫瑰花茶的产地
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。搭配蜂蜜可以形成良好的风味，适合饮用，最主要的是玫瑰花茶产地非常的广，下面小编就给大家介绍一下东北玫瑰花茶产地吧！
玫瑰花茶的产地
1、山东平阴玫瑰
山东平阴是中国的玫瑰之乡，这里产的玫瑰是为天然所产，根据纯天然绿色专门设计的低温加热设备温度最高才45度，这样的温度不破坏玫瑰花的营养成分，可以保持玫瑰花的香味、颜色、含油量等，使用时必须70度以下的水温泡制，这样才更有效的让玫瑰花成分释放出来，而且品尝时玫瑰香味中带着淡淡的甜，有着美容养颜作用，是女性的最爱，据调查很多女性还非常喜欢这种粉红色的。泡出的玫瑰花还可以开成花朵的，漂亮迷人。
玫瑰花茶泡水喝能起到闻香提神，理气解郁，调节月经的作用，没有喝过的朋友们可以购买试一下哦，活动期间9.9元包邮哦。
2、苦水玫瑰花茶
全县以苦水为名的玫瑰花产量占全国总产量的50%以上，年产玫瑰精油达400公斤，占全国年产量的80%以上，这里被称作“苦水玫瑰之乡”，这里产的玫瑰花茶漂亮的且芳香浓郁，用途广泛。甘肃苦水玫瑰又称富硒玫瑰，硒元素在人体主要起着抗衰老、抗癌等作用。
苦水玫瑰花茶精油一般在刮痧，火疗，按摩，等中医调养身体的时候所用，效果非常显著。购买玫瑰花茶精油后，自己在家里面都可以给自己按摩或者刮痧，一般体内湿气越严重，出痧的颜色也越深，比如深紫色，黑紫色都是体内於堵比较严重的，而红色，鲜红色都是比较正常的颜色。
玫瑰花茶选购方法
1、金属罐包装
如果是金属罐包装的玫瑰花茶，那么其的防潮，防损以及密封性能都是非常出色的，这种包装相对来说比较理想。金属罐包装一般都是用薄钢板制作而成，外形一般都是圆筒形或者方形，有单层盖或者双层盖可选。平常在选购金属罐包装的玫瑰花茶，一般也能放心选购了。不过现在不良商家越爱越多，有些可能是劣质茶搭配高档包装也不奇怪，所以还是要自己多加注意了。
2、散装玫瑰花茶
散装的玫瑰花茶在选购时就能看得很清楚，要仔细观察是否有杂质，碎末或者花片等。优质的玫瑰花茶重量比较重，并且很少有碎末或者其他杂质，如果是劣质的茶叶重量是比较轻的，并且还会有一些杂质一起。而冲泡过后的茶汤如果发现过于通红西鲜艳的话，这也是不宜品饮的茶叶了。散装的优质玫瑰花茶外形非常有光泽，色泽暗黄的则不宜选购。
3、纸盒包装
纸盒包装的玫瑰花茶一般都是用灰板纸以及白板纸制作而成，同时防损坏功能以及遮光性能还是不错的。但纸盒包装的缺点是很容易受潮，不过现在又出现了一些纸塑复合包装盒克服了这个问题。如果一些纸盒包装的玫瑰花茶里面还有塑料袋包装的话，防护效果会是非常好的哦。
优质玫瑰花茶的特征
1、花期
肯定是当年的头期花是最好的，头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养!在超市很难有头期花蕾卖哦，头期花的成本较高。所以当年的头期花是最有营养和药用价值的。
2、香味
中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种：重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味与玫瑰花香味的浑合，如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的纯天然玫瑰香。
3、色泽
玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花的颜色退得越快。裉色是正常的现象，市面卖上的玫瑰花蕾中，有相当部分是加了硫磺的，主要原因一是为了能长时间放置，而花的颜色不褪变；二是为了满足不了解的消费者对好颜色的追求。殊不不知农产品以颜色自然为准，过于鲜艳反而有害。
综上所得，玫瑰花茶主要产地在广东、福建、广东以玫瑰红茶为主，福建以玫瑰花绿茶为主。在国外，法国玫瑰花茶以香味浓郁著称，都是品质非常好的茶叶，值得品鉴！
桂花茶的产地在哪里
桂花茶的产地在哪里
桂花茶是用茶叶与鲜桂花窨制而成的，属于花茶，有暖胃作用，适合老年人喝，那么桂花茶的产地在哪里?
桂花茶的产地以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地为最佳。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
桂花茶的产地在哪里?由此看来，广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地为主。另，桂花茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;桂花王茶具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
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洛神花茶的产地在哪里
洛神花茶属于锦葵科，别名有洛神葵、洛花等，了解这些之后你应该可以想到洛神花茶原产地不在中国，那么，洛神花茶的产地在哪里呢?的小编来给你解惑。
洛神花茶原产地在西非、印度、马来西亚等地区，广布于热带和亚热带地区，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。洛神花有“植物红宝石”的美誉。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽。
洛神葵是锦葵科的一年生草本，开的是黄色的小花，中间的萼是红色的。花在气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎，所以在温带地区很难种植。
洛神花茶使用的是可食用的干花萼，常见的种类有颜色深浓的中国产洛神花，以及酸味很重的苏丹产洛神花等。
除此以外在南方的牙买加岛上，有一种称“牙买加茶”的洛神花茶，带有酸味，口感绝佳，含丰富的铁质和矿物质。在热带地区，人们常吃盐渍的洛神花。印度人在制作咖喱、酱料、果酱、果冻时，也常用洛神花来增添风味。除此之外，它的种子炒过后，还可以代替咖啡。
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玉兰花茶产地在哪里
玉兰花茶，指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料，精心调制而成。玉兰花洁白如玉，先花后叶，外形极像莲花，花洁白美丽且清香浓郁，花瓣展向四方，早春开花时满树晶莹清丽，如冰似雪，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值。此外，玉兰花茶还有和气、消痰、益肺功效，具有不错的药用价值。那么，玉兰花茶产地在哪里呢？下面我们来了解看看。
玉兰花茶产地在哪里
玉兰花又被叫做辛夷花，主要产地是在四川，陕西等地，并且它是属于木兰科，而且会有开花的现象，它可以作为一种药材服用，可以治疗风湿头痛，鼻塞，流鼻涕等症状。
玉兰花茶制作方法
1、玉兰花剥瓣，置入盐水中反复清洗沥干，入杯中。
2、沸水入杯中，再入绿茶，待味出即可当茶饮用。
加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。
一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。
鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。
最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1～6级和片茶。
玉兰花茶功效
1、玉兰花茶具有利九窍，去头风，治鼻病的功效。玉兰花茶性味辛温，能祛风通窍，历代用于治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈的病症。
2、玉兰花茶香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。此外，近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用，故能治痛经不孕。
3、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者饮用。
以上内容就介绍到这里。玉兰花茶是常见的饮品，不仅具有观赏价值，药用价值也比较高，对调理身体健康有较好的作用。
茉莉花茶产地在哪里
茉莉花原产于异邦，后移植到中国。关于茉莉花原产地有二种说法。一说原产印度，宋代王梅溪诗：茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华。佛国即印度，所以它的名称是梵语，在佛经翻译
茉莉花原产于异邦，后移植到中国。关于茉莉花原产地有二种说法。一说原产印度，宋代王梅溪诗：“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”。“佛国”即印度，所以它的名称是梵语，在佛经翻译上又有“抹利”、“鬟华”、“抹厉”等称号。另一说茉莉花祖先在亚洲西南、中国西域波斯地方。所以王梅溪又诗云：“西域名花最孤洁，东山芳友更清幽”。晋代嵇含《南方草木状》说，“那悉茗花与茉莉花，皆胡人自西域移植南海，南人怜其芳香，竟植之”。又据史志记载：汉初在广州称王的赵佗与汉代分庭抗礼，汉代派大夫陆贾向赵佗劝说，陆贾完成使命后回到京都，著有《南越行记》，内有茉莉花的记载：“南越之境，百花不香，惟茉莉素馨花特芳香，女子以彩线穿心，以为首饰。”
原产地与主要分布：茉莉花原产于中国西部；印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，印度以及东南亚各国均有栽培。
茉莉花属木犀科，是一种常绿攀援灌木，性喜炎热、高温，在我国广东、福建、苏杭南方诸省均有广泛栽培。南国的广东，家家户户竟植茉莉，明末清初岭南诗人屈大均《阳江道上逢卢子归自琼州赋赠》诗云：天晴空翠满，五指拂云来。树树奇南结，家家茉莉开。清末广州竹枝词反映当时种花卖花之盛：茉莉蔷薇夹马樱，携竺唤卖一声声。双飞蝴蝶频追逐，跟筒卖花人入城。福建也是我国茉莉花大面积露地栽培的主要产地。早在八百多年间，北宋崇安人叶廷珏在泉州任职期间写了一首《茉莉》诗：露华洗出通身白，沈水熏成换骨香，近说根苗移上苑，体渐系出本南荒。南宋著名诗人刘克庄，莆田人，他也写过赞《茉莉》诗：一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。野人不敢烦天女，自折琼枝置枕旁。茉莉花在夏季开放，一枝茉莉花就能使一室香气弥漫，使人在炎热天气中还觉得玉肌生凉，心旷神怡，忘却暑热之感。江苏也是全国驰名的茉莉花产地，江苏的苏州素有“茉莉花城”之称。清代诗人陈学洙，江苏长洲人，他下面这首《茉莉》诗，比较细致地描写了茉莉花特征、种植茉莉花盛况，以及采摘和妇女以它为首饰的风气。玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。山塘日日花城市，园客家家雪满田。新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。银床梦醒香何处，只在钗横髻发边。茉莉花溢香消暑，香味迷人，是妇女们喜爱装饰品。古代妇女喜欢把它簪在发髻上或者用细线把它串成球，挂在衣襟上。早在晋代就有“倚枕斜簪茉莉花”的风尚，到唐宋时期，长安妇人头簪茉莉花己习见。宋代许裴诗云：荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉。情味于人最浓处，梦回犹觉髻边香。苏轼被贬谪海南岛时，曾作诗描写当地黎族妇女也爱用茉莉花装饰鬓发和含槟榔的习俗：暗麝着人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔。清代王士禄的《茉莉花》诗：冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗开。香从清梦回时觉，花向美人头上开。把茉莉花描述为妙龄少女，喻为睡梦中的美人，香气可人，同时说此花常被美人簪与发上，人花俱香美。茉莉花是一种小型花，花径约二厘米，花小淡雅，所以不为人所注目，宋代以后，中国上流社会熏香之风盛行，那时朝廷每年都要从海外进口大量香料。茉莉花清香浓郁，可以制作香精和窨茶，茉莉花应运而生。在窨茶花卉中，茉莉花居首位，用茉莉花薰制的花茶，芳香耐久，清甜可口。所谓“薰”，就是茶叶吸收茉莉花的香气，通过热处理，使香气固定下来。明代在江南一带出现许多窨制花茶的手工作坊。明代诗人钱希言曾描写当时，买花窨制花茶的忙碌热闹场面：斗茶时节买花忙，只选头多与干长，花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。茉莉花之所以芳香是因为茉莉鲜花含油0.2～0.3％，油中主要成分是苯甲醇及其酯类，茉莉花素、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇脂等。茉莉花可分为单瓣、双瓣和多瓣三大类型。现在栽培的茉莉花都是白色的，但从古诗描述中得知，古代还有红色和粉红色的茉莉花。“佛香红茉莉，番供碧玻璃”，“手拈茉莉腥红朵，欲插逢人问可宜”。在《本草纲目》和《花经》中也提到有红色的茉莉。茉莉花还可入药，根能理气、活血、安神镇痛，用茉莉根适量捣绒，酒炒，包患处治跌伤筋骨。花能开郁、辟秽，叶能消肿解毒。《本草纲目》载，茉莉花“辛热无毒……长发润燥香肌，亦入茗汤”。《本草会编》记：“茉莉根热有毒，以酒磨一寸服，则昏迷一日乃醒……凡跌损骨节脱臼接骨者用此，则不知痛也”。近代医学证实茉莉花根酒浸液对中枢神经有麻醉止痛作用。茉莉花慷慨无私，它把全身贡献给人类，直至芳馨散尽。
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