白毫银针茶叶的特征有哪些

发布时间 : 2020-10-16
白毫银针的白毫的功效 白毫银针有什么香味 白毫银针冲泡

白毫银针的白毫的功效。

白毫银针茶叶的特征有哪些,对于谈到白茶那么大家一定就会不得不提一提其中的白毫银针茶把白毫银针茶,因为受到人们的广泛喜爱,那么对于白毫银针茶的特征方法大家有多少的认识呢?那么下面就和小编一起来了解一下白毫银针茶叶的特征有哪些吧。

白毫银针的特征芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。

福鼎大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。

白毫银针茶叶的特征有哪些,相信看过以上小编的介绍大家一定又是收获不少吧,而且也更清楚了白毫银针的特征有哪些了吧,最后小编还要提醒大家哦白毫银针可是极为珍贵。

小编推荐

白毫银针的特征


特点

白毫银针,因为鲜叶质料局部是茶芽,制成废品茶后,外形似针,白毫密被,色白如银,因而定名为白毫银针。其针状废品茶,长三厘米许,全部茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,使人心旷神怡。冲泡后,喷鼻气清鲜,味道醇以及,杯中的景不雅也令人情味横生。茶正在杯中冲泡,即呈现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽矗立,蔚为奇迹。

白毫银针芽头瘦弱,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光芒,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政以及所产,汤味醇厚,喷鼻气清芬。 当今白毫银针的茶芽均采自福鼎明白茶或者政以及明白茶劣种茶树。明白茶树茶芽瘦弱长年夜数倍于菜茶茶芽,这大概便是宋朝沈括正在《梦溪笔谈》中称北方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的缘由。福鼎明白茶为迟芽种,茶芽瘦弱,多酚类、水浸出物含量高,废品味鲜、喷鼻清、汤厚。明白茶劣种茶树质料是制作白毫银针的须要的物资根底。福鼎明白茶以及政以及明白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁衍系种类,采纳压条或者扦插办法停止繁衍,性状划一。正在这两个种类会合种植的茶园里,每一当春季收回新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远了望去仿佛霜覆,是别的茶园里所看没有到的一番景不雅,格外迷人。

白毫银针茶叶的产地有哪些


白毫银针茶叶的产地有哪些,对于谈到白茶那么大家一定就会不得不提一提其中的白毫银针茶把白毫银针茶,因为受到人们的广泛喜爱,那么对于白毫银针茶的特征方法大家有多少的认识呢?那么下面就和小编一起来了解一下白毫银针茶叶的产地有哪些吧。

白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

白毫银针的产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,福鼎属于亚热带季风气候,雨量充足,福鼎境内山丘地约占陆地总面积的91%,盆谷平原约占9%。有青龙山和太姥山,海拔在900米以上。福鼎也是着名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,福鼎是“中国白茶之乡”。福鼎是福建省最大的有机茶生产基地。

政和县也是白毫银针的主产地之一,政和县属于福建省南平市辖区。属亚热带季风湿润气候区,由于鹫峰山脉横贯县境东部,峰峦起伏,气候较温和,土壤较肥沃形成了独特的高山平原二元地理气候条件。适合茶叶的生长,政和县是全国最大的白茶基地。政和县产有政和功夫茶。是福建三大功夫茶之一。产自政和县的白毫银针被誉为十大名茶之一。产自福建福鼎和南平市政和县的白毫银针茶品质优良,在购买茶叶的时候需要分清是否是白毫银针的原产地福鼎和政和县的茶叶。

白毫银针茶叶的产地有哪些,相信看过以上小编的介绍大家一定又是收获不少吧,而且也更清楚了白毫银针的产地有哪些了吧,当然是不是自己也对白毫银针的来源更加的放心了呢。

白毫银针品质特征


白毫银针是白茶中的一个品种,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。那么,白毫银针品质特征是什么呢?下面一起来了解看看。

白毫银针品质特征

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子(俗称银针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。

白毫银针主要品种

白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。

1、北路银针

北路银针产于福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。

福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

2、南路银针

南路银针产于政和县、松溪县、建阳市,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。

政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。

1910年,松政县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。

白毫银针保健功能

银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。一般人群均可饮用,风热感冒,麻疹患者可多饮。

白毫银针产地在哪白毫银针品质特征


白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子(俗称银针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。

白毫银针的品质特征


白毫银针,简称为银针又或是白毫茶,白毫银针是历史上的名茶,早在清朝初期就非常有名,世人称其为白茶王。在茶叶中素来就有茶中“美女”和“茶王”的美称。它主要产于福建省的福鼎市和政和县。白毫银针茶叶冲泡之后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。

白毫银针按照制茶种类来分,它属于白茶类,味温性凉,有健胃提神、祛湿退热的作用,常被用来作为药物使用。那么对于白毫银针的特征你了解多少呢?现在就跟着小编来认识一下吧。

白毫银针的品质特征:

白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子(俗称银针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。

白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。

北路银针-福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。

福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。

南路银针-政和县、松溪县、建阳市,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。

政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。

1910年,松政县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针”的说法。

白毫银针怎么泡,喝白毫银针有哪些功效


白毫银针是中国名茶之一,由于其形态优美,芽头壮实,毫毛丰厚,光泽动人,冲泡起来非常优雅,也非常漂亮。对于喜欢白毫银针的茶友们来说,泡茶无疑是一种享受,那白毫银针怎么泡呢?下面我们就一起来了解一下吧!

准备工作

备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷

备水:纯净水(山泉最佳)

备茶:白毫银针

一般冲泡白毫银针的茶水比例为1:30~50,通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡,即150毫升的盖碗投茶3~5克。

冲泡步骤

第一步:温杯洁具

用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),主要是为了使茶叶的香气更好的得到激发。

第二步:投茶

将准备好的白毫银针投入盖碗中

第三步:摇香

在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

第四步:洗茶

将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

第五步:冲泡

注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

注意事项

1、由于白毫银针鲜叶原料为茶芽,所以冲泡水温不宜过高,应该保持在90~95度。

2、顶级的白毫银针有个独特的回汤泡,即洗茶的水不用丢弃,直接拿来再次冲泡饮用,这样第一泡的茶汤就非常甘甜,当然,这只适合少数高端银针。

3、每次往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。

白毫银针功效

1、白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射危害。

2、白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

3、白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

4、白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

5、白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

6、白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。

以上就是关于白毫银针怎么冲泡的相关介绍,总的来说,白毫银针的冲泡方式看似很简单,其实包含很多的技巧,最主要的是有要耐心,所以建议在冲泡白毫银针的时候一定不要着急,要在欣赏中品味!

白毫银针产区特征白毫银针的产地在哪里


茶芽肥壮,多酚类、挺直如针,色白似银,香气芬芳,这就是白毫银针的特别之处,那么白毫银针的产地在哪里?

白毫银针,简称银针,又叫白毫,近年多称白毫银针,属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。由此,我们可以知道白毫银针的产地在哪里了。

在知道了白毫银针的产地在哪里之后,我们再来了解一下白毫银针的冲泡知识。白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,冲泡之后,茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。

绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂

绿茶及其特性

白毫银针属于什么茶到底是不是茶?

白毫银针的功效有哪些?


喝白毫银针拥有相当多的用处,它不只是可增强大家的思抽象思维能力和记忆能力,能够不错的抵御皮肤老化,延缓衰老,这样的对自身特别有利的茶。

一、白毫银针能使人心情开朗,提高抽象思维能力和记忆能力。

二、白毫银针能缓解眼睛疲劳,促使新陈代谢,并有保持稳定大脑、毛细血管、肠道等正常值功效的效应。

三、冲泡白毫银针对防范蛀牙有挺大用处。据美国的连续调研说明,少年常常品茶蛀牙可减少60%。

四、白毫银针含有的鞣质能根除几种病菌,其性防治牙龈炎、气管炎,及其秋季容易出现的胃肠炎、病毒性肠炎等。

五、白毫银针能刺激脑神经,增强健身运动能力素质。

六、白毫银针能抑制细胞衰老,使人延年益寿。白毫银针的抗衰老效应是维他命的22倍上下。

七、白毫银针有抵制和防止毛细血管内膜内膜软斑出现的效应,促使防止血管硬化、静脉曲张和心脏病。

八、白毫银针具有抑制良性肿瘤的功效,品茶能比较常见地抑制恶性肿瘤的生长。

九、白毫银针有突出的瘦身和美容去斑功效,对痤疮也有一些作用。

十、白毫银针中具备相当多对自身有利的微元素。

上面所说就是说喝白毫银针的功效,一些重视的是,在喝白毫银针的那时候一些要重视茶的浓度值,过浓的茶对自身是危害的。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白毫银针茶叶的特征有哪些》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

相关文章