普洱茶要泡多久 泡茶

发布时间 : 2020-10-21
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普洱茶要泡多久。

普洱茶要泡用时15-30秒左右,一般普洱都比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8泡以上,15泡以下。

普洱茶的泡法:

⒈、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

⒉、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

⒊、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

⒋、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

⒌、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。

⒍、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

⒎、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注。

冲泡普洱茶注意事项:

1、茶叶和茶水一定要分开,不建议像喝绿茶一样用杯子直接泡,那样的话泡好的茶汤不能及时喝完,就会泡得很浓,颜色和口感都会变差。

2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的,因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的。但要注意掌握节奏,杜绝多次洗茶或高温长时间洗,以免茶味流失。

3、冲泡茶饼要用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。

4、冲泡茶饼的头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。

5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

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龙井茶要泡多久 泡茶


龙井茶泡一分钟即可饮用,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

龙井茶的泡法一:上投法,准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1:50),倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶(茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶)。等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。静待茶叶上下浮动,汤明色绿,龙井茶叶溶出茶汤后,即可品尝。

龙井茶的泡法二:中投法,准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水,之后再放入4克左右龙井茶叶。待龙井茶叶慢慢舒展后,可轻微摇动茶叶,使干茶更快融入,再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)。静待茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。

龙井茶的泡法三:下投法,

1、准备准备大约200ml的玻璃杯,加入4克左右龙井茶叶。

2、加入少许适温(85℃左右)开水,刚好浸过杯中干茶表面。

3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿,(龙牌西湖龙井小编称这为“摇茶”部分,这时可以贴近杯中细闻轻嗅茶香)。

4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入约九分满沸水(水不能太满)。

5、此时静待茶叶慢慢舒张开来,可以观赏杯中慢慢融化的茶叶的姿态,时而如亭亭玉立,时而又悬空直立。

6、茶叶上下浮动,龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。备注:冲泡宜用85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻后再冲泡)。

普洱茶能泡多久 泡茶


普洱茶能泡8至10泡之后,喝起来还会有茶香。普洱茶也不能一直侵泡,普洱茶浸泡时间过长茶汤会太浓,而长期饮用浓度过高的普洱茶汤对身体不好,比如会伤胃,特别是生茶汤。

普洱茶的冲泡讲究:

所谓一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。再有,冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系。

普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续冲泡10次以上,知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性。

为了使香味更加纯正,有不要先行第一道的“水洗仙颜”,即第一次冲下去的沸水要立即到处。普洱茶正式冲泡前一般须温茶,可进行1-2次,不仅可以去除普洱茶的杂味,清洁茶叶,还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。第二道起到作饮用,冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长,可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始,我们需要通过细心观察汤色,把握溶出物质的多寡,控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈,则冲泡时间也就可以越长。

普洱茶是相对比较耐泡的茶类之一,一般的熟茶,可以冲泡8~10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高。

普洱茶冲泡时间

冲泡时间的长短,对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言:陈茶和粗老茶的冲泡时间长,而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长,机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,普洱散茶冲泡时间短。具体冲泡普洱茶时,还要根据茶性来定。冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中可浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。

一般冲泡普洱茶常用的时间标准是:第一泡在开水冲入后快速倒出来(洗茶),洗茶可以唤醒茶叶;第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的时间,以此类推。

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