白毛银针茶功效。
喝白毫银针是我国历史悠久的传统式，在今日再次为大家产生最让人印像刻骨铭心的身心健康好处！
什么是白毫银针？
银珍茶(Yinzhentea)是中国的一种白茶，官方名称为白银珍，是由大白茶的茶叶制成。因为白毫银珍只酿造植物顶芽，所以它非常受欢迎，并且仍然是中国茶叶中最昂贵的品种之一。作为一种白茶，这些叶子被轻微氧化，产生淡黄色的茶。味道甜美细腻，但香气简单，通常与干草或草的味道相比。
白毫银针的功效
白浩银针的主要优势包括对以下几个方面的影响:
治疗糖尿病
改善心脏健康
提高代谢速度
降低氧化应激
预防癌症
治疗关节炎
预防神经退行性疾病
改善口腔健康
降低胆固醇
减肥
提高免疫力
白毫银针中带有小量的咖啡碱，使其成为愿意从饮食搭配中清除现磨咖啡的人的时兴代替品。白毫银针还含有关键抗氧化剂，包括儿茶素，这意味着白毫银针可以减少慢性炎症，防止自由基引起的氧化应激。这可以降低患癌症和其他慢性病的风险，如类风湿性关节炎和神经退行性疾病。
一些研究发现，白毫银针还能帮助保护口腔健康，即牙龈和牙齿，同时还能加强免疫系统的防御。帮助减肥和降低总胆固醇水平是这种稀有茶的另外两个著名的好处。
白毫银针茶的泡法
在家自己沏白毫银珍茶很简单，下面是如何充分利用每一杯！
第一步:在炉子上煮一锅水，然后静置4-5分钟(理想温度是华氏170度)。
第2步：将2汤匙的荼叶添加瓷壶或瓷壶。
第三步:将温水倒在茶叶上，冲泡3-5分钟。
第4步：应变叶子和温暖。
第5步：不要开水冲调白毫银针。
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君山银针煎茶日记
【茶室】办公室 【茶时】9月11日 下午 【茶品】君山银针 【茶具】陶泥盖瓯 圆长玻璃脚杯 小盏 【茶量】三分许 【茶形】条状 松散 整齐 饱满 多毫 【水品】自来水 磁化壶烧水
【茶室】办公室
【茶时】9月11日 下午
【茶品】君山银针
【茶具】陶泥盖瓯 圆长玻璃脚杯 小盏
【茶量】三分许
【茶形】条状 松散 整齐 饱满 多毫
【水品】自来水 磁化壶烧水
【水温】置冷约75度，二水分别为80度、90度
【瀹法】下投 加盖留缝
【干香】芬香 稍纵即逝
【加水】尽出汤 不留根
【汤色】暗黄 尚亮 多毫尘
【一水】约2分钟 香清淡 味轻
【二水】约2分钟许 香甘 酽醇可人
【三水】约3分钟许 香气酽厚 余后气
【沉浮】徐徐下落 多浮
【叶底】饱满 单芽
【茶记】银针，总是有味淡的感觉，今天特地用盖瓯，比平时加大了些茶量，银针那种酽酽的香气虽然不高，但是层次丰富。用玻璃杯冲泡时，茶叶根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚立于杯中，竟至诱人。
白毫银针全是茶芽吗 关于白毫银针全是茶芽
白毫银针全是茶芽，白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针品质特征：白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛)，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子(俗称银针脚)，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。
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