铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。常喝铁观音功效确实很多，好奇的茶友问了，铁观音降压吗，铁观音的什么元素能降压呢？答案马上揭晓，请继续往下看。
铁观音降压吗，儿茶素辅助治疗效果好
近代的研究发现，铁观音茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。铁观音茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
而医学专家经过研究发现，铁观音茶叶中的儿茶素类营养成分具有很高的降压作用。儿茶素俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
而由于铁观音的儿茶素类元素和茶多酚含量明显高于其他茶类，因此，喝铁观音茶叶确实能够起到降血压作用，而且是茶叶中效果最好的。实际上现代的医学研究也印证了这种说法。接下来让我们看看一些知名的科研机构的研究成果。
1、香港大学研究结论
香港大学研究人员发现，喝铁观音茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝铁观音茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝铁观音茶的人为6.95%，铁观音茶的确有一定的降压作用。
茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。
研究表明，喝下一杯铁观音茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。
2、福建省科研机构研究实例
1999年，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。
福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
3、日本科学家研究结论
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
原征彦博士指出，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
单纯靠喝铁观音茶叶能降压吗？
尽管诸多研究证明喝铁观音确实能够降压，但是单纯靠喝铁观音茶直接降血压，很明显是不现实的，喝茶只能是辅助作用，毕竟铁观音茶叶只是健康茶饮，不是药物。而高血压是人体的一种疾病，疾病当然还得按照疾病治疗。
喝铁观音茶叶，或许有助于血压平稳，比如对于临界高血压140/90，有可能清淡的茶叶后，加之配合健康生活方式，血压会降到正常，但不能单靠喝茶来降血压。
对于没有喝茶习惯的人，如果喝浓茶会影响睡眠，引起心悸，这种情况会引起血压升高，所以，不建议高血压的朋友喝浓茶。
喝茶会不会影响降压药效果呢？目前没有有关报道，临床观察一般也没有人直接用茶水喝药，只要不用茶水直接喝降压药，目前看来并没有发现茶水会影响降压药的效果。
医学专家温馨建议，喝茶固然有辅助调节血脂的作用，但是替代不了降压降脂药物的，如果您是高血压病患者，建议规律服用降压药物治疗，保护血管功能喝茶也不是不健康的生活方式，大家如果有喝茶的习惯，那就继续保持，该喝茶喝茶，该吃降压药吃降压药。
除了铁观音茶叶外，其他茶类也具有一定的降压作用，如果您不喜欢喝铁观音茶叶，那么可以选择其他茶类，例如绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等，均有不同程度的降压作用。不过，有些朋友不习惯喝茶，那么除了茶叶之外，还有什么食材降压的呢？
推荐九种常见的中药降压茶饮
高血压患者除了坚持食疗外，经常用中药泡茶饮用，也能起到很好的辅助治疗作用。常见的降压茶有绞股蓝茶、路丁茶、桑叶茶、高茶、杜仲茶、菊花茶、罗布麻茶、灵芝茶、荷叶茶、玉米须茶、三七花茶。此外还有一些中草药的混合植物性茶饮料。其主要功效就在于能够降低人体血压，以茶饮的方式，缓解高血压症状，增进健康。这些茶儿童不宜。
1、菊花茶
菊花茶所用菊花以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
2、山楂茶
山楂茶山楂可以助消化、扩张I血管、降低ⅡfL糖、降低血压。经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
3、首乌茶
首乌具有降血脂、减少血栓形成之功效。高血脂患者常饮首乌茶疗效十分明显。取首乌20～30克，加水煎煮30分钟，待温凉后当茶饮用，每天1剂。
4、荷叶茶
取荷叶100克，水煎代茶饮。荷叶有清热解暑，扩张血管，降低血脂、血压作用，且荷叶又为减肥良药，对于肥胖兼有高血压者更为合适。
5、三七茶
取三七15克、红花15克。水煎代茶饮。三七有活血化瘀作用，可改善心肌供血。
6、钩藤茶
取钩藤15克、天麻15克，水煎15分钟(不可超过20分钟，否则有效成分被破坏，影响降压效果)。钩藤有降压作用。
7、罗布麻茶
抑制血脂形成降低血脂，抑制血栓颗料形成。减少毛细血管脆性，即防止毛细血管硬化的综合作用来保持我们的血液，血管的年轻态，减轻心脏负担，无意中也保持了心胖的年轻态。
8、杜仲茶。
以杜仲植物杜仲（EucommiaulmoidesOliv）的叶为原料，在杜仲叶初长成或生长最旺盛时，其中嫩芽杜仲茶品质最高。具有双向调节血压的作用，可降低高血压病人血压，预防正常人血压升高，减少高血压并发症的发生。
9、高茶：
高茶冲泡具有兰花和金银花的香气，滋味醇厚，甘甜清凉，唐代茶圣陆羽途经皖南曾饮过此茶，赞誉极高。据李时珍《本草纲目》记载具有预防和治疗高血压、高血脂、美容、润嗓等功效。每日取10克开水冲泡。
编辑推荐
铁观音苦瓜茶能降糖吗
铁观音苦瓜茶是以铁观音乌龙茶和苦瓜为主要材料制成的一种特殊饮品。近年来，铁观音苦瓜茶因其对血糖调节的潜在效果而备受关注。许多人相信这种特殊的茶饮可以帮助降低血糖水平，预防和治疗糖尿病。但是，是否真的有科学依据来支持这一说法呢？本文将探讨铁观音苦瓜茶的降糖效果，并解释其中的原理。
铁观音苦瓜茶是一种复合茶饮，融合了铁观音乌龙茶的芳香和苦瓜的清爽。铁观音茶自古以来就以其抗氧化和降低血脂的功效而闻名。苦瓜则被称为“天然胰岛素”，因其含有丰富的黄酮类和维生素C，被认为具有降低血糖和增加胰岛素敏感性的作用。铁观音茶和苦瓜的结合，形成了一种具有综合效果的饮品。
那么铁观音苦瓜茶真的能降糖吗？目前的科学研究表明，在缓解高血糖和糖尿病方面，铁观音苦瓜茶可能确实具有一定的功效。
铁观音茶中富含的茶多酚可以抑制肠道中糖的吸收。茶多酚能够抑制肠腔中α-糖苷酶的活性，从而降低碳水化合物的消化和吸收。与此同时，苦瓜中的黄酮类物质被发现具有类似的作用。因此，铁观音苦瓜茶可能通过抑制糖的吸收来降低血糖水平。
另外，铁观音苦瓜茶还可能通过增加胰岛素敏感性来降低血糖。研究表明，苦瓜中的黄酮类和其他植物化合物能够调节胰岛素信号通路和糖代谢途径，促进葡萄糖的利用和胰岛素的分泌。苦瓜还含有一种叫做“凋亡诱导因子”的特殊蛋白质，据信可以帮助修复胰岛细胞，并提高胰岛素的分泌能力。
虽然铁观音苦瓜茶具有一些潜在的降糖作用，但并不能替代药物治疗和健康饮食。对于糖尿病患者来说，保持适当的饮食结构，合理控制血糖水平，依然是最重要的。铁观音苦瓜茶可能对某些人群有些副作用，如胃肠不适、过敏等，所以在饮用前最好咨询医生的意见。
茶经网小编认为，铁观音苦瓜茶可能具有一些降低血糖的效果。其茶多酚和苦瓜中的活性成分可能会抑制糖的吸收，增加胰岛素敏感性，从而起到降低血糖的作用。这些效果仍需要进一步的科学研究来证实。无论如何，对于那些希望通过健康饮食来调节血糖的人来说，适量饮用铁观音苦瓜茶可能是一个有益的选择。但是，在使用铁观音苦瓜茶之前，我们仍然需要咨询医生的意见，并与药物治疗和饮食调控结合使用，以确保安全和有效。
铁观音的营养元素是什么？
安溪铁矿营养物质元素概述：
新型安溪铁茶含有75%-80%的水和20%-25%的干物质。这些干物质含有无数天然营养元素，主要是蛋清、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。
茶多酚:儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸等。含量为20%-35%；
白质:含量:20%-30%，主要有谷物白、球状白、精子白、白色等。
氨基酸:1%-5%，包括茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等。30多种；
生物碱:含量3%-5%，咖啡因、茶碱、可可碱等。
碳水化合物含量:35%-40%，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶等。脂质化合物含量:4%-7%，包括磷脂、硫酯、糖脂等。；
无机酸:小于或等于3%，包括琥珀色酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸等。
矿物质:含量4%-7%，包括钾、磷、镁、钙、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟等30多种。
天然色素:小于或等于1%，包括叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素等。
维生素:0.6%-1.0%，包括维生素a、b1、b2、c、e、k、p、u、泛酸、叶酸、烟酰胺等。