青砖茶的冲泡方法饮用青砖茶的注意事项青砖茶应该怎么喝

发布时间 : 2020-11-05
青砖茶的饮用方法 青砖茶的冲泡方法 青砖茶怎么开

青砖茶的饮用方法。

青砖茶是一种高山的茶叶,下面小编为大家介绍青砖茶的冲泡方法,饮用青砖茶的注意事项,青砖茶应该怎么喝?

青砖茶的冲泡方法

1、赏茶

青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味,通常带着陈香的质量为佳,有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。

2、烧水

冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水,烧水应该用急火快攻。

3、洗茶

水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的,因此在冲泡前最好先洗茶,头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。

4、煮茶

洗茶后,再次向同心壶中注入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后,茶汤的颜色会慢慢加深,头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶,更能凸显它那独特的滋味和陈韵。

饮用青砖茶的注意事项

喝青砖茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用,这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

青砖茶应该怎么喝?

青砖茶的饮用方法很多,共有十道程序:喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。

赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉(烧水)冲泡黑茶要100摄氏的开水,在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑(洗茶)陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶一般不喝,然后将开水冲入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。吊出陈韵(煮茶)即向同心壶中冲入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后茶汤颜色慢慢加深,头一泡到枣红色即止,在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。

青砖茶的饮用方法

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青砖茶怎么泡?青砖茶怎么喝?


青砖茶主要产于鄂南,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永,饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效,那青砖茶怎么泡呢?具体如下!

青砖茶怎么泡

1、茶具

冲泡青砖茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色

2、用水选择

水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温

水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

5、冲泡方法

新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量

置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7、浸泡时间

约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

8、冲泡次数

约二十次左右。

青砖茶怎么喝

1、煮着喝

青砖茶煮着喝,可以把它的特点挥发得淋漓尽致的;煮出来的青砖茶,汤色橙红透亮,口感醇厚顺滑,色香味具佳;做法很简单,就是把7克左右的青砖茶,放入茶壶内,先洗一下茶,然后倒入沸水,继续烧开,接着文火熬煮10分钟左右即可。

2、袋泡

首先注意的是要洗去茶叶中的灰尘,然后在茶杯内倒入沸腾的开水,放入茶待,稍等片刻后,再提起茶包,上小浮动,让茶汁尽快的释放出来;大概5分钟后,一杯汤色透亮的青砖茶汤就这样泡好了。

3、加奶茶喝法

把青砖茶按照一定的步骤泡好了以后,按照1:1的比例,把青砖茶和纯牛奶进入搭配,搅拌均匀后的茶汤,香气很足,口感醇厚润滑;青砖茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽

4、加蜂蜜喝法

青砖茶内加入适量的蜂蜜一起调饮,口感也是非常好的,尤其是在西北地区,很多人喝青砖茶都喜欢加入一些蜂蜜、牛奶、盐等;加入了蜂蜜以后的青砖茶,香而甜醇,又不腻人,非常的美味;并且两者搭配还具有非常好的养生功效,可以调节肠胃、清理肠道垃圾。

5、加菊花喝法

用青砖茶、贡菊,然后按照3:1的比例,放入茶壶内,一起加开水冲泡,香味非常的足,口感也很清爽;重要的是,两者一起搭配饮用,还可以起到协调作用,可清热、暖身哦。

6、加柠檬喝法

冲泡好的青砖茶,挤入几滴的柠檬汁,或是放入几片柠檬片一起泡着饮用,最后用蜂蜜或是冰糖一起调和饮用,口感也是非常的好喝的;甚至比外面买的还好喝;如果是夏天的花,可以放入冰箱内冰镇再饮用,这样还具有生津祛暑、健胃消食的功效呢。

7、加陈片喝法

在泡青砖茶的时候,加入几片陈片,一起冲泡,口感、养生效果都会更就;加入了陈皮的青砖茶汤,在化痰、止咳、顺气方面的效果是非常不错的,这对于呼吸系统有问题的人来说,实在是一种健康佳饮。

以上就是关于青砖茶冲泡方法的介绍,综上所述,青砖茶属于黑茶,所以与所有的黑茶一样,青砖茶对于冲泡的方式、冲泡的技巧有着严格的控制,大家一定要好好掌握喔!

青砖茶怎么喝?青砖茶喝法


青砖茶最近也得到了很多爱茶人的追捧,这种茶茶汤红黄,茶香浓郁,别有一种味道。

很多人就开始询问青砖茶怎么喝,小编整理了一些资料,我们来共同学习一下青砖茶怎么喝。

青砖茶品类上属于黑茶,顾名思义是一种长方形的砖型茶。

这种茶因为经过了压制,所以冲泡之前要用剪刀剪开一小块。

1、冲泡之前将需要用的茶具准备好,

2、首先玻璃器皿用沸水冲一遍,所有的茶具包括过滤网、茶壶、茶杯都用沸水冲洗一遍,保持高温。

3、然后将砖茶剪下的部分放进茶壶内,倒入适当的沸水。一般来说,茶叶和水的比例在1:20左右就可以了。

4、另外,也可以根据个人的喜好去加水,这个比例不是死的。

5、青砖茶冲泡好以后,茶汤颜色是澄清红黄色的,茶叶是暗绿色。

上好的青砖茶在热水的带动下,会让清香的茶味逐渐蔓延到整间屋子。

有的人喜欢煮茶,青砖茶也可以这样,先用沸水将茶叶冲泡好,然后加入冷泉水,开始煮到沸腾,就可以品饮了。

这个煮茶的过程大概需要几分钟,主要是看火力的情况。喜欢煮茶或者泡茶都可以,这两种喝法都能品尝到青砖茶独特的韵味。

总的来说,青砖茶的冲泡方法还是比较简单的,青砖茶属于黑茶,经常喝青砖茶可以起到提神醒脑的作用,青砖茶也具有提升人体免疫力,改善消化能力等多种有益于身体健康的功效。

青砖茶怎么喝


青砖茶具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。青砖茶除了功效与作用显著,口感滋味也非常爽口,那么青砖茶怎么喝?

青砖茶怎么喝

1、烹煮法:

选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茶的香弥漫室内,赏心悦目。

2、泡饮法:

即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、冲泡12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茶特有的菌香,观其汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

饮用青砖茶的注意事项

喝青砖茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。正确的方法应该是一天分数次饮用,这样青砖茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

如何冲泡青砖茶 青砖茶冲泡方法大揭秘


青砖茶被称为“川字茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均匀,砖面色泽青褐。汤色红黄明亮,具有青砖茶特殊的香味,品饮时无青涩感觉,叶底粗老呈暗褐色。

青砖茶属于黑茶的种类之一,以老青茶为原料压制而成,外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正,茶汤红黄明亮。那么青砖茶怎么喝呢?青砖茶要如何冲泡?

第一就是赏茶。青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味,通常带着陈香的质量为佳,有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。

第二为烧水。冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水,烧水应该用急火快攻。

第三为洗茶。水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的,因此在冲泡前最好先洗茶,头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。

第四才是煮茶。洗茶后,再次向同心壶中注入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后,茶汤的颜色会慢慢加深,头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶,更能凸显它那独特的滋味和陈韵。

以上就是青砖茶的冲泡方法了,现在你知道怎么做了吗?冲泡后的青砖茶香气纯正,滋味香浓,除了可以生津解渴以外,还能提神醒脑、帮助消化、杀菌止泻。

如何冲泡青砖茶青砖茶冲泡方法大揭秘


青砖茶被称为“川字茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均匀,砖面色泽青褐。汤色红黄明亮,具有青砖茶特殊的香味,品饮时无青涩感觉,叶底粗老呈暗褐色。

青砖茶属于黑茶的种类之一,以老青茶为原料压制而成,外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正,茶汤红黄明亮。那么青砖茶怎么喝呢?青砖茶要如何冲泡?

第一就是赏茶。青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味,通常带着陈香的质量为佳,有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。

第二为烧水。冲泡青砖茶需要100摄氏度的沸水,烧水应该用急火快攻。

第三为洗茶。水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成的,因此在冲泡前最好先洗茶,头一泡茶一般是不喝的。将开水注入同心壶中,洗一遍茶,称之为“洗净沧桑”。

第四才是煮茶。洗茶后,再次向同心壶中注入开水,同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯),开水入壶后,茶汤的颜色会慢慢加深,头一泡至呈枣红色即可。用加温的方法处理青砖茶,更能凸显它那独特的滋味和陈韵。

以上就是青砖茶的冲泡方法了,现在你知道怎么做了吗?冲泡后的青砖茶香气纯正,滋味香浓,除了可以生津解渴以外,还能提神醒脑、帮助消化、杀菌止泻。

青砖茶的冲泡方法


黑砖茶在我国有悠久的历史,据营养专家介绍说,茶含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素,愈发受到茶客们的认可和喜爱,那么你知道黑砖茶的冲泡方法吗?

青砖茶的冲泡方法

1、茶具:冲泡青砖茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色

2、用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

5、冲泡方法:新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量:置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7、浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

8、冲泡次数:约二十次左右。

如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。

青砖茶搭配泡法

1、冰镇青砖茶

青砖茶变冷后也风味十足,可将泡好的青砖茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,加上青砖茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候您一定要带上一点哦!

2、菊花青砖茶

用青砖茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,青砖茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增。值得一提的是:菊花青砖茶尤其适合热性体质的茶人朋友!

3、枸杞青砖茶

在青砖茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,青砖茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞青砖茶适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

4、柠檬青砖茶

在冲泡好的青砖茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与青砖茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬青砖茶那是再适合不过了。

5、青砖茶花茶

在青砖茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。效果是在青砖茶的茶香之上,弥散花草的芬芳,使得青砖茶花茶既醇厚又飘逸。在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?

青砖茶怎么辨别好坏青砖茶好坏有讲究


青砖茶是湖北最具市竞争潜力的茶类,但是砖茶的外观让人无法分辨其好坏,所以砖茶的好坏要如何判断呢?

一般来说,为达到耐泡与溢香的双重目标,毛茶采用嫩度适中,三级一等的春料。好的砖茶,以优质鲜叶为基础,注重适度发酵,七星灶明火干燥。松紧度、温湿度,均要掌控湿度,炉火纯青,毫厘不爽。含梗量小于百分之三,金花明黄闪耀,颗粒饱满,内外分布均匀,触手生香。整款茶沉雄厚重,香气高远,松韵突出,甜度较高,回味悠长,久泡不淡。

作为中国黑茶四大代表之一,湖北青砖茶自明清起,就以口感醇厚、回味甘甜、具有降血糖、血脂等多重保健功效,远销欧亚大陆,名扬海内外。外看一方砖,长方、正方。大气磅礴,粗犷豪迈,规整有矩,朴实厚重。有神归秦砖,傲立中原之势。内看一片“花”。破铁碎玉,脉网络筋,花簇菌布,金冠盈蕊,悠香乱魂。

但由于缺乏统一公共品牌、市场推广较弱,在国内黑茶市场,远不及云南普洱茶、湖南安化茯茶等品种。黑茶市场占有份额不足5%。传统青砖茶难以满足市场多样化的需求,产品研发必须紧跟潮流,因时制宜、因人制宜,多开发观赏、饮用、收藏等多功能产品。

青砖茶是什么茶?青砖茶简介


青砖茶顾名思义是一种外表看起来好像一块砖,整体呈现出青黑色,当然,这是一种经过压制以后呈现出来的形状。

青砖茶属于黑茶中的一种,主要产自长江流域湖北省南部和西南部。这种茶叶沏出来茶汤颜色是红褐色,茶汤鲜亮澄澈。

青砖茶流传至今已经有600多年的历史了,当时是湖北省一户姓何的制茶世家率先制成的青砖茶,当时还叫帽盒茶。

这种茶的茶叶生长在湖北当地海拔600米以上的高山地区,经过长时间的发酵工艺之后压制而成。

青砖茶具有一般黑茶的典型特点,饮用之后生津解腻,具有降低血脂的功效,特别适合北方寒冷地区的人们饮用。

青砖茶的制作工艺采取的是渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干等四道工序,这种发酵工艺保证了茶叶的品质,延长了保存时间,而且让茶叶含有大量的益生菌,饮用后可以调节身体素质,增强身体免疫力。

青砖茶外形酷似砖块,饮用的时候需要先将青砖打碎,然后用开水冲泡一遍去掉茶叶上的沧桑感,通过这种方式洗出茶叶上的陈韵。

和大部分的黑茶一样,陈年的青砖茶韵味更加吸引人。爱茶的人会在泡茶之前先品一下陈年茶叶的清香,青砖茶的品饮需要用持续加温地方式来感受茶叶的韵味。

在同心壶下面点燃小蜡烛或者酒精灯,达到持续加温的效果,茶汤直到出现枣红色就可以了。

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