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在茶的世界里，普洱茶可以说是最特别的，大部份茶的发酵度都在制作中就决定了，只有普洱茶不是，它是属于后发酵的茶类，而其原料就是云南所产的晒青毛茶，经过一道特殊的工序-渥堆（即加入曲菌、洒水、闷热，让茶叶氧化、发酵），而后,其茶叶就会转变成黑色或黑褐色（视渥堆的程度而定）因而在中国将其归入黑茶类，这种茶会随着时间而继续的发酵，愈陈愈香，滋味愈浑厚甘醇，而茶汤也变得红艳光亮，当泡好的茶汤倒入杯子时，表面会泛起一阵白色的热气，浮在红、黑色的茶汤上，就好象云雾一般，飘浮在谷之中，非常美丽、迷人。
在茶的世界里，普洱茶可以说是最特别的，大部份茶的发酵度都在制作中就决定了，只有普洱茶不是，它是属于后发酵的茶类，而其原料就是云南所产的晒青毛茶，经过一道特殊的工序-渥堆（即加入曲菌、洒水、闷热，让茶叶氧化、发酵），而后,其茶叶就会转变成黑色或黑褐色（视渥堆的程度而定）因而在中国将其归入黑茶类，这种茶会随着时间而继续的发酵，愈陈愈香，滋味愈浑厚甘醇，而茶汤也变得红艳光亮，当泡好的茶汤倒入杯子时，表面会泛起一阵白色的热气，浮在红、黑色的茶汤上，就好象云雾一般，飘浮在谷之中，非常美丽、迷人。
而普洱茶又有什么特色呢？
一般的绿茶或乌龙茶，是属于冷性的茶类，较为刺激，若空腹或血压较低的人喝多了，容易感到不舒服，而普洱茶则属于温和性的，而保存的方法简单，不像绿茶，只有短暂的赏味期间，超过时间，就会变涩，愈来愈难喝，
除此之外，普洱茶最重要是具有减肥及保健的效果。其所含的脂肪酶具有分解油质及脂肪的功能，并能降低胆固醇及三酸甘油脂，对于现代人每日食用过多的油脂营养而造成的肥胖，若长期饮用普洱茶，就不会有过胖的烦恼。尤其是经常要熬夜工作的朋友们，因为作息不正常，很容易便秘。
对此，普洱茶的效果更佳，身体的生理循环功能正常，精神自然就会更好，不让自己美丽动人都很难。
坊间有些普洱却无此效果，因为它们不是来自云南，而是越南，泰国或其它区域仿制的，包装及名称可能一样，但茶叶品种却大不相同，因为云南的普洱茶是属于原始型的茶种其内含的有机成份及DNA与其它经过改良后的茶树品种不同，甚实多年以前台湾及日本都曾尝试制做普洱茶，但却没有成功，其根本的原因就是茶的品种不同，一般的茶叶是无法让曲菌中的酶菌生存下来，即使经过了渥堆的工序，也无法让茶叶愈陈愈香，反而口感变涩，而滋味愈变淡，与正统的中国南普洱茶不能相比，所以在购买时，要特别注意。
而普洱茶在冲泡品饮时，也与一般的茶不一样它可以直接放在陶壶或铁水壶中烹煮，也可以用功夫茶或盖杯来泡，但温度要愈高愈好，最好是沸腾的水最佳，夏天及闷热的天气时，亦可加一些菊花一起泡着喝，或者是将泡好的普洱茶冷却，放在冰箱冷藏，隔天再加一点果糖或蜂蜜，并放几个冰块，搅拌一下，，口感非常独特，比起咖啡中的Cappuccino，毫不逊色，不论热饮或冷饮都很有特色。
延伸阅读
美容瘦身 安神助眠益智的蜂蜜茶
蜂蜜茶是由蜂蜜制作而成的茶饮，蜂蜜有润肠通便的作用，每天早上喝一杯温蜂蜜水能改善肤色，达到美容瘦身的效果。另外蜂蜜含糖量不高，不必担心有得糖尿病的危险。
蜂蜜茶营养价值
蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。但茶含有令人兴奋的茶碱类物质，很多人服用后会影响睡眠，不宜在睡前服用。没有喝惯茶水或者对茶的兴奋作用敏感者，如法炮制未必有相同疗效。如果对这个方法感兴趣，不妨去掉茶叶，单独饮用蜂蜜水;或者如上面所言，在上午饮用蜂蜜茶，或许有效。
蜂蜜茶3大作用
1.无害，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。
2.蜂蜜有清热解毒，缓肿止痛之效。用蜂蜜茶叶水可以治疗喉炎。方法是取适量优质茶叶，装在一个纱布袋内，或用茶袋放在一个茶杯内开水冲泡。待茶水凉了以后，加一汤匙蜂蜜搅匀后，每隔半小时，用此茶水在口中含漱2-3分钟，对治疗慢性喉炎和口腔炎都有显著疗效。
3.需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。
喝蜂蜜茶注意事项
空腹喝蜂蜜茶容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜茶;
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
蜂蜜茶制作方法
茶叶3克，沸水冲泡，加适量蜂蜜饮用，治疗便秘。
做法：
1.配方：蜂蜜25克、绿茶0.5～1.5克。种类不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜，最好选用雪莲蜜冲泡，味道会更好。绿茶最好是刚上市的绿茶，比较清香。
2.用法：混合后加沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，温服。
3.功效：健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。适用于精神困倦，四肢乏力，暑热口渴，汗多尿少，气管炎，病后体弱，肝炎，低血糖，便秘。
瘦身茶的介绍
瘦身茶的由来是利用中医药材中的各种降脂除油的特性，来帮助减肥效果，使减肥的速度更快。
瘦身茶的由来是利用中医药材中的各种降脂除油的特性，来帮助减肥效果，使减肥的速度更快。
特点
1、像麻黄素类被当做食欲抑制剂。
2、另一种是泻药，像番泻叶，导致体液大量流失。泻药被视为减肥产品是因为有人相信它能增加肠的蠕动，阻绝卡里路吸收。
3、美国食品与药物监督管理局指出，泻药引发的拉肚子并不能减少对卡路里的吸收，因为泻药不作用在吸收卡路里的小肠上，而是作用在肠的尾端结肠处。
不良影响
1、麻黄素副作用包括头痛、心几抑制、失眠以及紧张等。
2、泻药副作用包括呕吐及肠胃痉挛，过度依赖则会造成便秘，导致肠功能紊乱，严重时则会因晕厥、脱水、电解质不平衡而死亡。而一旦停用，胃肠肌肉会无法运作。
功效
瘦身茶有减少脂肪、减少胆固醇、祛除疲劳等作用，在补水的同时调理气色、护理肌肤，还能减肥，方便又有效。
有些女性长期坐办公室，在空调环境下工作，皮肤感到非常干燥，小腹也变得越来越松弛。经常饮用可降血压、血脂、减肥、防治冠心病、胆炎，胆结石、脂肪肝、肥胖症等。
活血瘦身茶
减肥其实并不是件很难的事情，但许多人却在这个问题上找错了方法，陷入了恶性循环。我观察过的所有实例都证明，靠拼命地节食来减肥是一定会反弹的，而且还可能导致虚胖。一些减肥药通过泻药的作用让人丢失大量水分，既伤肠胃又伤气血，停止服用后还会反弹。
减肥其实并不是件很难的事情，但许多人却在这个问题上找错了方法，陷入了恶性循环。我观察过的所有实例都证明，靠拼命地节食来减肥是一定会反弹的，而且还可能导致虚胖。一些减肥药通过泻药的作用让人丢失大量水分，既伤肠胃又伤气血，停止服用后还会反弹。
肥胖是有不同类型的，一定要针对不同的体质来下手，否则就会适得其反。这个单元中，把常见的肥胖体质分成四种类型，分别设计了一款简单的减肥配方，您可以按照自己的身体状况，对号入座来调理。只要找对了方法，喝茶也能帮助你轻松瘦身。以下就为你介绍一款活血瘦身茶。当然不是每个人都适用。仅供你的参考。
活血瘦身茶
原料
新鲜柠檬1个、胡椒粉2克、红糖适量。
制作方法
柠檬放在加面粉的清水里浸泡10分钟，清洗干净。
切开两半，把柠檬汁挤入杯中，再把挤过汁的柠檬切成片也放入杯中。
加入胡椒粉、红糖，冲入温水饮用。
第二次冲泡时，改为沸水冲泡，焖5分钟后饮用。可以反复冲泡多次。
特别功效
调理月经不调。
保健功效
理气活血、消除胃部胀气。
美容功效
排毒瘦身，适合气滞血淤型肥胖。
这款茶饮里的胡椒粉很关键，能增强活血瘦身的效果，还有暖肾的作用。但别忘了，柠檬会产生光敏反应，喝过之后不要晒太阳。
《美容瘦身的普洱茶》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2022茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：瘦身美容花茶