泡茶多少时间。
茶中对人体最有益的物质就是茶多酚，它也是形成茶叶色香味的主要成分之一，在各种茶叶中，绿茶中的茶多酚含量最高。最好不要喝浓茶，坚持每天喝“3克茶”，就可以达到养生、防癌的目的。“3克茶”就是每天冲泡3克的茶叶，上下午各冲泡一次，每次用水250毫升左右，喝两三杯即可。茶多酚中含有儿茶素，它有抗氧化的作用，可以清除人体内有害的物质，可以提高记忆力、注意力、抗衰老，有利于预防和改善早期的老年痴呆症症状。而对于长时间操作电脑的人来说，每天喝绿茶，还可以防电脑辐射、降血脂。
冲泡最佳时间：
一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒);第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。
据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。
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什么时间喝茶好？
现如今有许多的茶人饮茶变得越来越说道，除开知道茶性和作用外，也有茶人想要知道幾點饮茶较为好的時间。那么，茶的养生篇今天，喝茶最好的时间是几点？教你如何喝茶的最佳时机。
1.早上喝茶:早餐后更好。
早上喝茶不仅可以补充整夜休息后消耗的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液浓度。对便秘也有很好的预防和治疗作用，对健康有益。
什么时间喝茶最好？教你喝茶的最佳时间表
但是需要注意的是，早上喝茶不应该喝浓茶，而且比日常的茶还要淡。早上喝红茶比较好。红茶能促进体内血液循环，消除体内寒气，使脑供血充足。
早晨饮茶，也要在早饭以后食用较为好。因为茶含有咖啡因，所以不适合空腹饮用，否则如果胃吸收太多咖啡因，很容易导致心悸。尿频等不适症状。早晨能够在绿茶中添加牛乳一块儿食用。
2、下午喝茶：3点左右适宜
下午3点左右喝茶可以调节身体，增强身体抵抗力，预防感冒。这时，喝茶是一天中最重要的时刻，俗称下午茶。
什么时间喝茶最好？教你喝茶的最佳时间表
下午茶适合饮用绿茶或绿茶，这是因为人体中午有强烈的肝火。喝绿茶或绿茶可以缓解这些症状。青茶的茶性干凉，能够清胆肝热，解决肝部的内毒素，并且荼叶中带有丰富多彩的胡萝卜素E，具备抵御衰退的作用。绿茶进入肾经，有利的水浑浊，排尿变得更顺畅。绿茶中的茶多酚也是最丰富的，抗氧化和消炎效果显着。
3、晚上喝茶：8点半左右为宜
很多人认为晚上不适合喝茶，但实际上，强调晚上睡觉前不可以喝茶，晚上不可以喝杯茶。7、8点左右喝茶比较好，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝茶的话，人体就容易进行免疫系统的修复和恢复，细胞的再生等。但千万别喝绿茶，由于红茶不是发酵茶，对身体有必须的刺激性。
什么时间喝茶最好？教你喝茶的最佳时间表
晚上，你可以喝一些清淡的茶，如红茶或煮普洱茶。熟普洱茶性质温和，不会影响人体的正常睡眠。并且晚餐以后喝黑茶可协助溶解堆积的人体脂肪，既养胃又促进消化。
然而，如果快到就寝时间，10点以后不要喝茶。茶含有咖啡因，睡前喝茶容易影响睡眠。
以上是介绍了什么时候喝茶比较好，什么时候喝茶最好，希望你能更好地理解茶的养生知识。
什么时间喝茶好
饮茶已经是中国人的一种习惯了，看书读报离不开茶，生意洽谈离不开茶，婚丧嫁娶离不开茶，那么什么时间喝茶是最好的呢?
1、一日之计在于晨，早上是喝茶的好时间。一早起床，经过昨晚的调整，人体代谢了大量的能量和水分，血液变浓，在这个时间段饮上一杯茶，不仅可以起到清理肠道垃圾，稀释血液，还可以治疗老便秘和口臭。
早上饮一些普洱茶或者滇红茶比较好，红茶可以活化血液，促进血液的含氧量增加，补充精力。而且在早上喝茶可以起到提神醒脑的作用，开启一天好心情。
2、在下午15点左右喝茶，这个时间段是人昏昏沉沉的时候，血液变粘稠，人困马乏，这时喝上一杯茶，可以缓解这种状态，还可以清热除暑，对于高血压和高血脂的人群也是适合这时饮茶的。
3、晚上不宜饮茶，其实这是一种错误的想法，晚上是身体能量恢复和修复的最佳时间段，只要不喝浓茶或者绿茶就可以了，可以饮用一些乌龙茶和普洱茶，这样不仅不会影响睡眠，还会起到助眠的作用。同事乌龙茶和普洱茶中的有效成分可以帮助身体消化，提高身体的代谢能力。
红茶好还是绿茶好 关于红茶好还是绿茶好
喝红茶还是绿茶主要是因人而异的，红茶和绿茶有很多功效是差不多的，所以只能看个人喜好了。到底红茶好还是绿茶好，红茶和绿茶作用不近相同，大家可以根据不同季节不同人群而异。
红茶和绿茶的区别：绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。
红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。
冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
红茶的功效：1、提神消疲；
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热；
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿；
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌；
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒；
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、强壮骨骼；
研究发现，饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
7、抗氧化、延缓衰老；
研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。
8、养胃护胃；
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9、抗癌；
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
绿茶功效：1、抗衰老；
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑制心血管疾病；
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、抗癌；
有助于预防和抗癌，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、防辐射；
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抵抗病毒菌；
绿茶有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤；
有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神；
有助于醒脑提神，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、利尿解乏；
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、降脂助消化；
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有久食令人瘦的记载。中国边疆少数民族有不可一日无茶之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于减肥。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓久食令人瘦的道理就在这里。
10、缓解疲劳；
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
喝茶喝多少温度的茶好
喝茶的人和朋友通常知道泡茶的合适水温，并对每种茶进行不同的处理，以确保最佳的冲泡质量。但非常少想去关心喝茶的溫度，乃至感觉这一难题很可悲。
但是如果您想做一位“细致、有心”的茶人，喝茶温度还是有许多讲究的。茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的健康。
国外：从一组数据说起。
2011年9月，英国著名杂志《英国医学》(BritishMedicine)发表了一份研究报告“饮用69℃以上的茶会增加食道癌的风险”。由于该杂志的权威，这份报告在欧洲引起了很大反响，在欧洲红茶普遍受到欢迎，但在中国却鲜为人知。
根据研究结果，饮用70℃或更高温度茶的人患食管癌的风险是正常人的8倍。饮用65℃~69℃茶的人患食管癌的风险是饮用低于65℃茶的人的两倍。喝冲泡不到2分钟的茶比冲泡4分钟的茶危险5倍。
一般来说，学者们一直认为喝茶的最佳温度应该在60℃左右。那这个答案是否就是最科学的呢？
粘膜：温度，我说了算。
其实，最适合喝茶的温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的耐受力。据医学专家介绍，食道的最外侧是由粘膜构成，由上皮组织和结缔组织构成的膜状构造，是能够分泌粘液的人体免疫系统的第一防御控制线。但是，它非常细腻，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道粘膜就会被烫伤，而新冲泡的茶可以达到80~90℃。
根据医学理论，一旦粘膜被烫伤，为了及时修复这些损伤，食管粘膜上皮细胞必须加速增殖。如果你经常吃热的食物，粘膜损伤没有得到修复和烧伤，就会形成浅表溃疡。反复烫伤修复和烫伤修复会引起粘膜改变，并进一步发展成癌性肿瘤。
因此，医学专家给出了答案，为了消除因食物过热引起的食道癌，吃喝的水不应太热，热汤、热茶、热咖啡和热牛奶应在冷却到40℃左右时饮用。
中医：茶有冷热之分。
爱浓茶的人，通常都是那样替自身辩驳：茶只能趁着热喝能够品出茶韵。特别是在是功夫茶时兴以后，饮茶又愈来愈烫的发展趋势。姑且无论热冷对食管黏膜的刺激性，茶必须要在热的那时候喝才最美味可口么？
这本身就是一个非常有争议的问题。大量的实践经验告诉我们，当茶尝起来，热的时候闻起来最好，最好喝茶的时候，没有实践经验来支持它。
中医对喝茶温度给出的答案是——温。温暖，既不热也不冷，气质温和，最适合入口。另一个，依据中医基础理论，一样一盏茶，热冷喝出的身心健康实际效果截然不同。冷茶入肚，不但无清热解毒止咳化痰之作用，且有凉寒聚痰的负作用；浓茶入肚，茶的性凉借身体“肝火”而升散，使人临时的心旷神怡；而喝温茶，实际效果最好是，身体“肝火”因茶性而降低，自尿排出来，最大自然和身心健康。
结论：沏茶四分钟再喝。
根据以上分析，可能无法给出喝茶温度的标准数值答案，而且喝茶的人与人之间也不尽相同。
但是有一点应该非常清楚——茶最好喝得暖和，最好在冲泡后等4分钟。
当你喜欢茶的味道时，你也应该考虑下食管粘膜的耐受性。热茶不可取，冷茶当然不可取，热茶是最合适的。
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