新昌绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“新昌大佛龙井“南茶北种”新昌茶树“远嫁”北京”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“新昌大佛龙井“南茶北种”新昌茶树“远嫁”北京”内容对大家能够有所帮助！
近日，新昌县双彩乡新市场村的茶园里，2000多棵打好泥球的茶树靠在路边，该县利民苗木专业合作社的社员们正有条不紊地将茶树装车，运送到北京市密云县有机龙井茶种植采摘基地。
众所周知，茶叶的故乡在南方，现在北京市密云县想打造自己的龙井茶园，进行“南茶北种”。经过多方比较，北京茶园选择了引进新昌的大佛龙井老树种，在当地进行试种。
“大佛龙井在北京拥有一定的市场认可度，于是我们就想到可以去大佛龙井的原产地——新昌引进茶树。”季宏月是北京市密云县有机龙井茶种植采摘基地负责人，他告诉记者，他在“阿里巴巴”上查了查，找到了新昌县双彩乡民超苗木种植园，网站上内容很丰富，有不少关于茶苗的照片。
新昌县双彩乡民超苗木种植园的负责人就是新昌县利民苗木专业合作社理事长张民超，通过网络，双方“接上了头”。张民超自己也很高兴：“这说明我们新昌的大佛龙井名气很大啊！”
合作社的茶树究竟好不好呢？对此，季宏月挺谨慎，3个月前，他还特地赶到合作社实地考察了一次，结果非常满意。
从8月7日开始，新昌茶园里的茶树正式“进京”，目前，4000多棵茶树已经分两批送达北京。wWW.cy316.coM
“现在大概有15亩土地，先种上看看效果，要是效果好，打算大规模推广种植。”季宏月告诉记者，在他的计划里，有机龙井茶种植采摘基地占地3000多亩，一亩试种1000棵，第一批试种需要15000多棵大佛龙井茶树。
据了解，新昌县利民苗木专业合作社拥有近5000万株茶树(苗)。从1997年开始，该合作社就向贵州、湖北、山东烟台、陕西汉中等省外市场销售茶树，每年发出的茶树(苗)有2000多万株。不过，将龙井茶树销售到北京还是首次。
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新昌：大佛龙井品牌茶叶引领中国绿茶风流
大佛龙井茶外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。
——摘自农业部茶叶质量监督检验测试中心“新昌大佛龙井茶茶叶感官审评报告”
好山好水育好茶
《茶经》“八之出”有云：“浙东以越州上明州、婺州次，台州下。”新昌古属越州，位于浙东曹娥江上游，天台、四明、会稽山，三座风景文化名山交相盘亘境内，气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，十分适宜茶树的生长。优越的地理环境，让新昌自古就成为名茶产区，新昌是东晋南北朝时期浙东山区云雾茶、瀑布茶的原产地之一，也是唐宋以来被列为朝廷贡品的越茶、剡茶、平水茶的故乡，并一直是全国榷茶县之一。
上世纪80年代，茶叶产销形势和人民饮茶习惯发生了很大变化，珠茶滞销。新昌县委、县政府敏锐地觉察到新的形势和要求，果断决策，与时俱进，率先引领，改圆为扁，大力发展名优茶，掀起了一场以产业化为目标的现代茶业改革创新运动——良种化、科学种茶、培训茶农、机械制茶、创建品牌和标准化管理、组织销售网络、建设名茶市场……取得了令人瞩目的经济、社会和生态效益。
2012年，新昌全县共有茶园12.08万亩，大佛龙井茶产量4340吨，销售额6.78亿元，茶叶产业链产值已达16亿元。大佛龙井被评为最具影响力中国农产品品牌、中国茶叶区域公用品牌价值十强，品牌价值22.99亿元。
政府运作创名牌
新昌县政府走到前台，采取政府运作模式，建设“大佛龙井”区域公共品牌，汇集政府、行业协会、企业、茶农、茶叶研究者多方优势，在全国进行宣传推广，使“大佛龙井”成为全国著名绿茶品牌。“新昌模式”成功推动了当地茶叶经济发展。(摘自《中国茶品牌》)
大佛龙井，从1995年正式定名，2003年成功注册“大佛”证明商标，到2011年在全国龙井类茶叶中率先通过行政认定，成为中国驰名商标，登上品牌荣誉的顶峰。在短短十几年的创牌历程中，留下了一串串“全国首创”和“全国第一”的足迹。
1994年10月，新昌成立了全国第一个县级名茶协会；1998年12月，全国首部龙井茶省级地方标准——《大佛龙井浙江省地方标准》颁布实施；2000年4月，新昌成立了“大佛龙井品牌管理委员会”，出台了《大佛龙井品牌管理实施办法》，构建了“政府主导、协会协调、企业自主”的品牌建设体系。
新昌县政府走上前台，通过“绿茶进京”、“大佛龙井献劳模”、“万人品茶大会”等活动，开展了一系列以借势、借时、借题、借力为内涵的茶文化主题营销，让大佛龙井在短短几年时间内声名鹊起，享誉全国，成为连战首访大陆品茗的第一杯茶叶、哥德堡号百年享宴的指定用茶、馈赠瑞典国王和俄罗斯总统的礼品用茶……
2010年4月，中国茶叶流通协会和新昌县人民政府在中国茶市联合发布了国内首个绿茶价格指数——大佛龙井价格指数，为全国绿茶产业发展提供了风向标。
2011年5月，大佛龙井登上了品牌荣誉的顶峰——“大佛”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标，这是全国首枚通过行政认定的龙井类茶叶商标。
这种“政府主打品牌，推动茶产业发展”的“新昌模式”，被全国茶界视作“中国茶叶经济发展典型模式”而广为推崇，为各级政府推动服务农业这个弱势产业发展提供了成功的典范。
绿色安全有佛缘
新昌县委、县政府始终把茶叶作为一项绿色工程、惠农工程、实事工程，作为富民强县的战略性主导产业来抓，加强源头控制、推广“四统一”农药防治措施，使全县茶叶生产实现无公害化。在多年的质量抽检中，大佛龙井茶合格率均为100%，新昌县先后被命名为“全国一优二高示范县”，首批农产品标准化生产综合示范区，全国茶叶无公害生产示范县。
2012年，新昌县进一步强化了茶叶质量安全工作。出台了《新昌县人民政府关于加强茶叶质量安全管理工作的意见》，扶持建设17个病虫综合防治基地，在全县153个农资店设立了茶园农药专柜，加强农药监管；举办28期茶叶安全高效技术培训班，提高茶农的质量意识。
如今，新昌在中国茶市，这个全国龙井茶集散中心，即将推行“实名制茶叶交易质量安全可追溯电子结算系统”。让大佛龙井成为质量安全可追溯，品茗饮用能放心的饮品。
茶，源于中国，初为药用，饮于坐禅。大佛龙井，因佛而名，佛缘深长。
自东晋高僧竺潜、支遁归隐沃洲以来，新昌的奇山异水吸引了当时大批高僧和名流来此探讨佛学，他们种茶品茶，交流佛学，新昌成了当时中国佛学研究和传播中心之一。
2007年以来，新昌依托佛教文化，由茶王炒制，大佛寺高僧主持礼佛仪式，开发出集佛教文化与茶文化于一体的大佛龙井“佛茶”。让饮者细品茶中禅味，领悟超凡佛性，达到“品大佛龙井，悟玄妙禅机”的“茶禅一味”之境界。
新昌大佛龙井“创新”打造茶产业发展金名片
8日一大早，新昌县镜岭镇的炒茶工盛伟永、盛毅永两兄弟赶到了位于县城里的中国茶市。当天，2015年中国茶叶大会第九届新昌大佛龙井茶文化节在这里开幕。盛伟永获得了本届大佛龙井茶王大赛的第一名。总结原因，盛伟永说了“创新”二字。
盛伟永今年43岁，有着20年的炒茶经验。用他的话来说，自小便伴着茶香长大。
当时，新昌茶农们做的都是被称为“绿色珍珠”、长期出口、久负盛名的圆形绿茶——珠茶。可是，随着改革开放，茶叶统购统销取消，茶农们一夜之间陷入了“新昌茶叶该何去何从”的困境。
一番思量过后，新昌人开始解读起了茶叶市场。在当地政府的引导下，茶农们开始发展名优茶，从杭州请来师傅学做扁形茶，将圆形的珠茶改为扁形的龙井茶，而大佛龙井也在那时应运而生。
绿水绕青山，十里闻茶香，成了新昌县的写照。盛伟永便伴着这一股茶香生活，与家人一起在新昌县的穿岩十九峰附近，经营着几百亩茶园。
每年春茶上市，盛伟永总是格外忙碌，除了要采青叶外，还得忙着炒茶以及销售。
3年前，盛伟永的茶园被新昌一家茶叶公司看中，最终几百亩茶园全部承包给了这家公司。
“现在有了公司统一的品牌，而不是自产自销的小模式，我觉得对大佛龙井整个品牌来说，也是有好处的，而且公司收购青叶比当初自采自销得来的收入还要多。”盛伟永给记者算了一笔账后表示。
茶叶销售管理模式上的创新，为盛伟永带来了更多闲暇时间，他可以一门心思放在炒茶技艺上。
这一次，盛伟永可以说是满怀信心前来。摊青、杀青、揉捻、烘培等炒茶工艺吸引了许多围观者。最终，凭着一锅形状扁平、色泽匀润的茶叶，盛伟永获得了第一名。
“炒茶叶凭的是经验，我只是花了比别人更多的时间来练习。”盛伟永谦虚地表示。
事实上，这只是新昌茶叶创新的一个缩影。
现在，走进新昌的茶园可以发现，可以看到茶产业链上的一系列“新昌原创”的技术创新。
众所周知，春茶好喝但却难以储存，时间一长容易变质。新昌一家公司便发明了茶叶常温杀菌保鲜剂。通过发明一体化便携式脱氧保鲜包装，使春茶在常温下可以保存18个月。更有意思的，新昌还有一家公司为了做深茶产业链，还将茶叶做成了胶囊“裹”着药吃。
这些企业的技术创新，离不开该县政府的保驾护航。
“在茶产业发展中，政府应该提供公共服务。”新昌县委常委、常务副县长柴理明这样表示。
记者了解到，新昌县近年来格外重视科技的创新。
1月22日，在该县名茶协会成立20周年报告会上，柴理明以“创新突破，促进茶产业转型升级”为题作了关于茶产业的报告。
柴理明表示，要推动茶产业的创新发展。开拓视野，找准差异，在品种选择、产品开发、技术改进等方面积极创新，进一步鼓励企业与大专院校、科研院所加强合作，引进和开发新产品。
柴理明的一番话，也持续推动了该县茶产业的创新之路。
“新昌县有很好的科技政策，激励了企业的创新。”一家茶企负责人提到。对此，该企业在2010年开始从事茶叶生产，开发小包装品牌包装，在与大专院校等科研机构的合作下，取得了诸多创新。
如今，新昌“创新”的推动下，该县43万总人口中，有18万人吃的是“茶”这碗饭。该县的茶叶产业年产值达到了20亿元。“大佛龙井”品牌价值达到22.99亿元，连续三年进入全国茶叶区域公用品牌十强。从种茶到卖茶，从茶机生产到茶旅游开发，新昌用“创新”二字打造了一张金名片。
新昌茶叶的“创新”还在路上。
去年年底，新昌县被浙江省政府确定为该省首个县域综合性的科技体制改革试点。今年2月，该县出台了《关于加快茶产业转型升级建设茶叶强县的意见》，明确了今后五年新昌茶产业发展方向，并提出从今年起县财政每年安排800万元专项资金用于扶持新昌茶产业发展等。
新昌县合力打造“大佛龙井”商标品牌基地
新昌县名茶协会会同工商、农业等有关部门，按照上级部门的创建部署和总体要求，大力开展商标品牌创建活动，合力打造全省著名的大佛龙井商标品牌基地，有力地推进了茶叶产业的强势发展。
根据县委、县政府“茶叶强县”战略和大佛龙井品牌提升要求，新昌县名茶协会专门成立机构，切实加强服务，全力以赴开展创建工作。该协会积极引导广大茶农、茶商、茶企走品牌兴茶之路，持之以恒地创建、经营、提升、保护品牌，引导和鼓励企业争创国家、省级和市级名牌，挖掘有潜力的企业和产品进行重点扶持；鼓励企业通过展会、网络等扩大品牌影响力；及时兑现政策措施，对创建省级、国家级著名商标和名牌产品的企业给予不同程度奖励；积极宣传商标法，鼓励企业注重知识产权保护；积极筹备、开展全县大佛龙井品牌包装设计展示评比活动，不断提升品牌质量和知名度。目前，“大佛玉龙”已成功注册，并获得中国文化名茶金奖、国际名茶金奖，“罗坑山”大佛龙井品牌成为浙江省“优质名茶”，“三和萃”、“望海云雾”和“新昌雪芽”分别荣获中国名优绿茶金奖，“西山碧芽”在国际国内屡次获得金奖。此外，还有长诏水库茶场生态茶园的“沃洲龙井”、“绿岛春云”以及“般若谷”、“煌春”、“烟山顶峰”、“百鸟峥茗”、“拨云尖”、“天姥峰”、“天姥仙”等110件品牌商标相继问世，逐步形成了大佛龙井品牌集群和基地。
一系列商标品牌的成功创建和一大批商标品牌的集中打响，呈现出现代产业集群态势，使“大佛龙井”品牌的知名度和美誉度不断提高。最近，在有关部门的共同努力下，新昌已成功申报了省级名茶商标品牌基地。
新昌茶商带着大佛龙井茶闯广州市场
[导读]丁新桂有文化，有头脑，有新招。为打开广州的市场，他打出了先尝后买的口号，把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜，凡是品尝了大佛龙井的客户，都交口称赞，成了丁新桂的固定客户。
1月29日讯：不久前，从广州传来鼓舞人心的喜讯，新昌茶商丁新桂获得了“广州十佳茶业经纪人”荣誉称号。
丁新桂是浙江南瑞茶业公司总经理。1996年，他开始到山东做茶叶生意，但因初涉商海缺乏经验，1996年和1997年间在山东市场的经营连续亏本。后来在朋友的介绍下，他横下心，只身南下广州闯荡，并打出了浙龙茶行的字号，专卖家乡的大佛龙井茶。
丁新桂有文化，有头脑，有新招。为打开广州的市场，他打出了先尝后买的口号，把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜，凡是品尝了大佛龙井的客户，都交口称赞，成了丁新桂的固定客户。广州市茗艺国茶叶公司在广州非常有名，因为它在10家大商场定点销售茶叶，但其采购渠道一直不固定，销售总是徘徊不前。公司老总慕名到丁新桂的店里考察，看了又看，尝了又尝，最后决定尝试着采购。丁新桂诚实做人，诚信做事，诚心交友，几笔生意下来，赢得了公司老总的肯定和信任。从此，丁新桂的茶叶走上了“绿色通道”，一路绿灯，再后来竟是一律“免检”。
“要把企业做大，必须改变单一经营的模式，走多茶类经营路子”这是丁新桂实现开门红后，作出的适应性决定。
广州是开放前沿，当地的消费习惯以铁观音、红茶、普洱茶等其他茶类为主，以龙井茶为主的绿茶销量虽然渐渐增长，但市场份额不大。于是，丁新桂迅速反应，以大佛龙井品牌为主，兼营其他茶品种。
现在，只要你走进丁新桂的浙龙茶行销售门市部，就会觉得自己仿佛沉浸在茶叶博物馆里。店里的茶叶品种多达六大类上百种，龙井茶占三分之一，其他茶类、花类如杭白菊、贡菊、菊米、雪菊等占近三分之二。而丁新桂对每一品种的茶和花都了如指掌，产地、特点、生产企业都能讲得头头是道，堪称名副其实的“茶博士”。
历经十多年的摸爬滚打，丁新桂和他的“浙龙茶行”逐渐在广州站稳了脚跟，竖起了牌子。此时，先知先觉的丁新桂走起了“产业化”、“品牌化”的路子。他在家乡探索建立了“公司+合作社+茶园+农户”的模式，已拥有200多亩高山优质茶园，“天姥仙”牌大佛龙井成为新昌茶叶企业中最早被认定的浙江省著名商标；在广州积极拓展销售和服务网络，“天姥仙”牌大佛龙井以广州为中心，发往深圳、珠海、汕头及海南等周边地区，还销往了香港、澳门地区及马来西亚、新加坡、美国、加拿大等国家。
新昌大佛龙井将“戴”上气候品质认证标志_绿茶
鉴别茶叶品质好坏主要通色、香、味、形四个方面。而新昌的大佛龙井品质如何，气候也能“说上话”。3月28日上午，该县大明有机茶场门市部的工作人员忙着在自己生产的大佛龙井茶包装上贴上气候品质认证标志。再过几天，该县的拔云尖茶场生产的大佛龙井茶包装上也将贴上这种标志。
据悉，这是浙江省气象部门开展农产品气候品质认证的首次尝试。茶叶的生产与气候条件息息相关。新昌县气象局的专家们结合绍兴市气候服务示范基地历年观测资料和茶叶专家经验，将大佛龙井茶鲜叶采摘期间的气候条件分为优、较优、次优、一般四个等级。在正常采摘情况下，优级气候品质下鲜叶质量为特级和一级；较优级气候品质下鲜叶质量为二级；次优级气候品质下鲜叶质量为三级；一般级气候品质下鲜叶质量为四级。
“对开展茶叶认证的茶场有着严格的要求，必须安装有自动气象站，并建立一套完整的茶叶生产台账。”新昌县气象局高级工程师娄伟平说，他们将根据自动气象站观测数据、茶叶采摘情况给予相应的气候条件级别认证，今年先在大明有机茶场和拔云尖茶场进行试点探索，明年将在全县范围逐步开展。
新昌县合力打造全省大佛龙井商标品牌基地
县名茶协会会同工商、农业等有关部门，按照上级部门的创建部署和总体要求，大力开展商标品牌创建活动，合力打造全省著名的大佛龙井商标品牌基地，有力地推进了茶叶产业的强势发展。
根据县委、县政府“茶叶强县”战略和大佛龙井品牌提升要求，县名茶协会专门成立机构，切实加强服务，全力以赴开展创建工作。该协会积极引导广大茶农、茶商、茶企走品牌兴茶之路，持之以恒地创建、经营、提升、保护品牌，引导和鼓励企业争创国家、省级和市级名牌，挖掘有潜力的企业和产品进行重点扶持；鼓励企业通过展会、网络等扩大品牌影响力；及时兑现政策措施，对创建省级、国家级著名商标和名牌产品的企业给予不同程度奖励；积极宣传商标法，鼓励企业注重知识产权保护；积极筹备、开展全县大佛龙井品牌包装设计展示评比活动，不断提升品牌质量和知名度。目前，“大佛玉龙”已成功注册，并获得中国文化名茶金奖、国际名茶金奖，“罗坑山”大佛龙井品牌成为浙江省“优质名茶”，“三和萃”、“望海云雾”和“新昌雪芽”分别荣获中国名优绿茶金奖，“西山碧芽”在国际国内屡次获得金奖。此外，还有长诏水库茶场生态茶园的“沃洲龙井”、“绿岛春云”以及“般若谷”、“煌春”、“烟山顶峰”、“百鸟峥茗”、“拨云尖”、“天姥峰”、“天姥仙”等110件品牌商标相继问世，逐步形成了大佛龙井品牌集群和基地。
一系列商标品牌的成功创建和一大批商标品牌的集中打响，呈现出现代产业集群态势，使“大佛龙井”品牌的知名度和美誉度不断提高。最近，在有关部门的共同努力下，新昌已成功申报了省级名茶商标品牌基地。
新昌大佛龙井经营思路将由品牌向科技文化转变
4月15日上午，2014年中国茶叶十大区域公用品牌价值十强在新昌发布。新昌大佛龙井以27.9亿元的品牌价值，连续五年入驻全国区域品牌十强。当天下午，在大佛龙井经贸洽谈会间隙，本刊记者专门采访了分管农业的新昌县委常委、常务副县长柴理明。
小茶叶，大品牌，经过近三十年的努力，新昌大佛龙井从产品的大佛龙井到品牌的大佛龙井，从浙东名茶市场的大佛龙井到中国茶市的大佛龙井，从浙江十大名茶的大佛龙井到连续蝉联全国十强区域公共品牌的大佛龙井，一步步深化，转型，成功实现了由区域性品牌向全国性品牌跨越的品牌梦想。中国茶市也由早期的农贸集市，发展成为全国最大的龙井茶集散中心，由单一的龙井茶市场发展成为多茶类销售市场。据统计，2013年，新昌全县茶园面积为12万亩，全年生产名优茶4055吨，实现产值6.73亿元，茶相关产业链综合产值达到20亿元，中国茶市完成交易量1.4万吨，实现交易额35.3亿元。
柴理明常务副县长感慨地告诉记者，新昌的茶产业走到今天很不容易，大佛龙井的发展历程也是中国名优茶产业发展的历史路径。近三十年来，新昌始终坚持“领先一步”的创新与实践，积极探索被众多媒体广为传播的“新昌模式”，即政府打造品牌，让茶农受益的区域品牌建设之路。曾经有记者以“茶叶品牌，由市长造，还是市场造”进行过讨论。不是政府不肯放手，而是市场主体没有形成前，千家万户的茶农还处于竞争弱势，政府有责任为涉及广大民生的茶产业保驾护航，通过打响茶品牌来振兴茶产业，通过茶产业的振兴来惠及广大茶农。
柴理明还告诉记者，今后，新昌茶产业除了要一如既往地走基地建设，质量建设，市场建设、品牌建设之路外，更要以创新的思路去探索未来产业转型升级方向。努力实现从产品大佛龙井向科技大佛龙井转变，从品牌大佛龙井向文化大佛龙井转变。中国茶市也要由产地交易市场向实体与电子商务相结合的多茶类销售物流集散中心转变。其中，科技与文化将是未来新昌大佛龙井产业转型升级的两个方向，也是新昌茶产业飞跃的两个翅膀。所谓科技大佛龙井，是指通过加大科技投入，做好茶叶深加工、精加工文章，延长产业链。目前，新昌已在茶机生产，茶叶包装，茶保鲜剂等名茶配套服务方面有了较好的基础，将来要在茶提取物、保健品应用中实现突破，促使茶业与医药、保健等行业的交流与合作，努力成为茶叶深加工保健项目研发中心。所谓文化大佛龙井，是指从产品经营到品牌经营，最后迈向文化经营。新昌是唐诗之源、茶道之源，“你若爱茶，便来新昌”，一杯大佛龙井，啜起的是千年唐诗的缠绵，回味新昌山水之美、文化之美。打造文化大佛龙井，将为谱写新昌茶文化旅游，茶休闲体验新篇章奠定坚实基础。
新昌大佛龙井茶产业发展路上没有休止符
在全国各地，或许有很多人不知道新昌在哪里，但很少有人不知道大佛龙井是什么。从上世纪80年代“圆改扁”以来，新昌接连创造出茶产业腾飞的神话，使茶叶成为全县农民增收致富的富民工程，也为全国茶产业的发展贡献了宝贵的经验。
上世纪80年代，因珠茶出口受阻，效益下降，新昌开始试制名茶，并于1984年试制成功第一只名茶“望海云雾”，1987年4月试制成功第一只龙井茶“安山碧玉”，新昌龙井茶由此开始发力。
新昌龙井加工工艺师法西湖龙井，并对其进行革命性的变革。新昌人发明出扁茶炒制机，并相继开发成功杀青机、辉锅机、全自动多功能机、摊青机等，探索出成熟的龙井茶机械加工技术，使龙井茶加工工艺实现全程机械化，既大大减轻劳动强度，减少用工成本，又大幅提高产品的一致性，为浙江龙井和全国其他扁形绿茶产业的工业化、品牌化发展打下坚实的技术与设备基础。
在龙井茶推广后，新昌适时成立全国第一个县级名茶协会，注册茶叶公用品牌，构建“政府主导、协会协调、企业自主”的茶叶品牌建设体系，推进大佛龙井的质量和品牌管理。同时，县政府还走上前台，请进来、走出去，开展以借势、借时、借题、借力为内涵的茶文化主题营销。大佛龙井成为茶界的一匹黑马，新昌“政府主打品牌，推动茶业发展”的经验被业界称为“新昌模式”，被作为“中国茶叶经济发展典型模式”备受推崇。
近年来，大佛龙井在绿茶界的领军地位日益显现，先后被评为浙江十大名茶，入选中国农产品区域公用品牌百强，中国茶叶区域公用品牌价值十强。“大佛”是全国龙井茶类中第一只通过行政认定成为中国驰名商标的品牌，“大佛龙井价格指数”是全国第一个绿茶价格指数，大佛龙井已成为国内绿茶界的风向标。
新昌茶业能不断取得跨越式发展，是因为新昌能根据茶业的每一个发展阶段，不断注入新的理念、新的思维和新的举措，丰富“新昌模式”的内涵，环环相扣，步步领先。当前，新昌茶界盛行“低碳茶业”理念，致力于质量安全提升和多茶类开发，谋求从一个高峰走向另一个辉煌。
新昌龙井是绿茶吗？
新昌龙井是绿茶吗？是的，新昌龙井指的就是新昌的龙井茶，龙井茶是绿茶的代表品种。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。
新昌龙井的产地
新昌龙井很好理解，新昌是地名指的是浙江省新昌县；新昌龙井指的是新昌的龙井茶。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，包含了杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
新昌龙井的产地环境
气候条件：新昌属于亚热带季风气候，季风显著，温和湿润，四季分明。春夏季雨热同步，秋冬季光温互补。全年各地平均气温15℃-16℃，年降雨量在1400毫米以上，茶树生长季节的4-10月的降雨量均在100毫米以上，而且降雨量随着海拔高度升高而增多。全县年均日照时数达1900小时，日照百分率43%，特别是高山茶区雾日较多，山头常有云雾缭绕，对茶树十分有利。
土壤情况：新昌茶区土壤大多属残积和坡积的黄泥砂土与香灰土为重，一是土质疏松，团粒结构，土层深厚。二是土壤表层有机质丰富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黄化，呈酸性反应，更宜种茶。
龙井茶介绍
龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
综上，新昌龙井是绿茶，这是确认无疑的。