祁门红茶有哪些。
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经常都听身边的人在说都说喝祁门红茶的好处很多，只要长期坚持喝祁门红茶不但能减肥还能养生等。祁门红茶真的有这些效果吗，你相信吗?下面我们就一起来看看祁门红茶作用有哪些?到底有没有人们说的那些作用和功效呢?
祁门红茶作用有提神益思功效，因为红茶茶叶中含有咖啡碱成分，而咖啡碱能够刺激大脑皮质，使神经中区产生兴奋感，达到提神益思的效果。还有降压降脂功效，红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。
祁门红茶作用除了以上提到的两点还有生津消疲功效、抗衰老功效以及杀菌解毒功效等。除了上述所说的功效外祁门红茶在降血糖、抗癌、防辐射、养胃、利尿、防治龋齿、防治糖尿病、减少心血管疾病等方面都具有不错的保健功效。
通过以上对祁门红茶作用的了解后，大家都明白了，原来长期坚持喝祁门红茶还还真是有很多好处，特别是胃不好的、血糖高的朋友，要每天都坚持喝祁门红茶。快去把这么好处都告诉你身边的亲人和朋友们，大家一起来喝祁门红茶。
茶好也怕巷子深
祁门红茶的历史
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祁门红茶有哪些
祁门红茶有祁红香螺、祁红毛峰与传统的祁红工夫。其茶汤橙黄明亮，口感细致柔和，带有明显的葡萄香和麝香，口感细致柔和，适合清饮。
祁红香螺、祁红毛峰与传统的祁红工夫的区别
1、加工工艺不同
祁门工夫红茶属于传统制作工艺，初制4道和精制13道，复杂考究的精制工艺是形成祁红工夫品质特点的重要原因之一，而祁门红毛峰和祁门红香螺属于祁门红茶的创新工艺，即在传统的初制工艺基础上，主要增加了发酵后造型的工序，使得条形更加完整，精制过程也相对简单很多，发酵程度也略低于传统的祁红工夫。
祁红香螺是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势，采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法，于1997年创制而成的卷曲形祁门红茶。
鲜叶要求：选用祁门槠叶种茶的芽叶，3月下旬开采，鲜叶采摘标准是特级茶以单芽和一芽一叶初展为主。
初制工艺：特级祁红香螺纯手工工夫，经过萎凋-揉捻—发酵—手工搓揉造型—烘焙几道工序来完成的。
其中，与传统祁红茶制法截然不同的是手工搓揉造型的工序，揉捻与传统祁门功夫红茶相比偏重，发酵则偏轻，祁红香螺外形条索紧细卷曲如螺，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，甜香高长，滋味甜润，叶底红亮多芽。
祁红毛峰一般是采用一芽一叶进行全发酵，结合毛峰的造型手法制作而成的弯曲形祁门红茶。
初制工艺：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类。祁红毛峰条索紧结弯曲露毫，显峰苗，色泽乌润，匀整;香气鲜嫩甜香，汤色红艳亮，滋味鲜甜醇，叶底红亮柔嫩显芽匀齐。
2、品质特征不同
创新祁红和传统祁红工夫的制作工艺不同，一是增加了做型的工序，以致于两者外形不同，创新祁红较传统祁红工夫条形更加完整;二是比传统祁红少了复杂的精制过程，其中包括祁红工夫红茶精制过程的两道干燥工序，由于干燥过程对红茶的滋味和香气的形成至关重要，所以不同的干燥方法呈现不同的滋味和香气类型。也正是由于制作工艺的不同，从而在香气、滋味、汤色上也与传统的工夫红茶有所不同，呈现不同的风格。
就香气而言，传统祁红工夫的香气更加浓郁丰富，祁红香螺、祁红毛峰甜花香明显。这与传统的似花似果似蜜的经典“祁门香”的风格不同，我们可以称之为“新派祁门香”，也受到很多茶友的追捧。滋味上少了工夫红茶的醇厚，而更显清甜。
3、冲泡方法也有差异
由于制作工艺及品质特征的不同，使得祁红香螺、祁红毛峰与祁红工夫在冲泡上也略有差异，由于祁红香螺、祁红毛峰的发酵略低于祁红工夫，芽叶也相对完整，所以在冲泡时，茶汁的浸出速度相对较慢，再加上为了感受祁红香螺与祁红毛峰的独特花香，所以相对于祁红工夫需较高的水温冲泡，一般为95℃左右。
正是由于祁红工夫的不断传播和发展以及历代制茶师傅们和茶叶科研机构的不断创新、钻研，才使得祁红香螺和祁红毛峰走入了人们的视线。经典“祁门香”和“新派祁门香”香飘四海，但风格各异，也使得茶友们得以感受不一样的“祁红”风采。
祁门红茶有哪些？
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。
祁红主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优。历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早开茶号，试制祁门红茶成功，名满天下的祁门红茶由此发端，历口成了祁红重要产区;从品质上说，历口所产祁红向来优异，据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红，就是历口同和昌茶号选送。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为祁门香。
目前祁门县境内规模性的茶叶企业一起有22家左右，其中做品牌的企业大体有：
1、祁门县金东茶厂——徽红牌(传承徽州经典品味优质祁红)
2、祁门县徽红茶叶有限公司——历口牌(历口是祁门红茶的发源地)
3、黄山市合一园茶业有限公司——合一园牌
4、凫绿公司——凫绿牌
5、祁门香茶业有限公司——祁香牌
6、国盛茶厂——国盛牌
7、祁瑞食品有限公司——祁瑞牌
8、黄山市百年红茶业有限公司——伟诺牌
祁门红茶向来以高香著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶有哪些品牌以及其功效作用
祁门红茶最近可以说是名声大热。虽然在此之前这种红茶就具有很大的名声，但是知道的人范围还是比较小的，但如今随着它远销国外行情也逐渐看涨。因此接下来我们就来看一下著名的祁门红茶有哪些品牌以及他的功效作用如何。
祁门红茶有哪些品牌呢?目前祁门县境内规模性的茶叶企业一起有22家左右，其中做品牌的企业大体有：祁门县金东茶厂徽红牌(传承徽州经典品味优质祁红)祁门县徽红茶叶有限公司历口牌(历口是祁门红茶的发源地)黄山市合一园茶业有限公司合一园牌凫绿公司凫绿牌，祁门香茶业有限公司祁香牌，国盛茶厂国盛牌，祁瑞食品有限公司祁瑞牌，黄山市百年红茶业有限公司伟诺牌。
上面我们看过了祁门红茶有哪些品牌，那么它的功效如何呢?经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
祁门红茶有哪些?这个问题现在您清楚了吗?它的种类是很多的，祁门红茶是一个很大的市场，因此他的品牌效应自然不用多说。而且祁门红茶的功效与作用也是非常好的，可以说的上是数一数二。不然祁门红茶怎么那么有名呢!
生姜祁门红茶的保健作用有哪些
生姜祁门红茶的保健作用组合，可以说起到的暖身作用比较强，而且能起到很好的驱寒作用，所以进入了冬季，很多中老年人为了更好地保障身体的健康，愿意通过生姜祁门红茶的保健作用配合，来起到暖身驱寒的作用，而且都达到了满意的效果。那么生姜祁门红茶的保健作用大体都有哪些?为了你能了解更详细，就来看看下文的解答。
生姜祁门红茶的保健作用也很捧，适合冬季饮用。
生姜和祁门红茶的完全融合
生姜富含活性成分，有消炎、杀菌和解毒效果，还可以暖胃去湿，排除体内的垃圾，和红茶适当的调配在一起，无论是在口感上还是在感官上都是很不错的。
祁门红茶具有暖胃养胃和解毒利尿的效果，再和消炎、杀菌、消毒的生姜配合在一起，特别适合易发生流感的春季或冬季饮用。
生姜红茶的做法
把10克姜洗干净切好，往生姜和祁门红茶加入适量水，煮开，5分钟后加入少量红糖，搅拌均匀就可以饮用了。
生姜红茶的功效
生姜红茶具有驱寒效果，平时产生感冒、咳嗽、发烧、头痛、喉咙痛等症状都可以喝。
生姜祁门红茶的保健作用，相信通过以上的解答，很多喜欢通过喝红茶的朋友，已经更多地了解了生姜祁门红茶的保健作用。所以在全面了解了它的保健作用以后，为了能在冬季更好地体现出自己身体的健康，建议你喝生姜祁门红茶，通过这样的一个组合，就能更好的提高自己身体的免疫力，保障身体在冬季更健康。
祁门红茶有哪些功效
祁门红茶含有丰富的微量元素，也是提供人体营养需求的一个来源，常饮是有益身体健康的。那么，祁门红茶有哪些功效呢？接下来，我们就谈谈喝祁门红茶有什么保健功效。
祁门红茶营养价值
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。
热能：红茶每100克的热量低于1244千焦。
蛋白质：红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但是红茶中还含有少量的游离氨基酸。碳水化合物和脂肪：茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料，红茶脂类含量一般不超过3%。
维生素：红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
矿物质和微量元素：红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
祁门红茶保健功效
1、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
祁门红茶虽然营养价值高，保健功效也显著，但是对于新茶而言，不适宜饮用，特别是肠胃功能差的朋友最好不喝新茶，存放一段时间之后再饮用为好。另外，身体不适的情况下，服药期间都是不宜喝祁门红茶的，总之保健作用再好的茶也要正确的饮用，这样饮茶才有益身体健康。
祁门红茶诗有哪些？
中国有十大名茶，安徽就有四款，其中最有名的就是祁门红茶，祁门红茶号称为“镶着金边的女王”，并早在100年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖。有诗云：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”正如诗句所言祁门红茶是红茶中的极品，在国际上享有盛誉，美名远扬，是英国女王和王室的至爱饮品。今天我们就来了解一下关于祁门红茶的茶诗茶词。
祁红茶区茶诗茶词很多，翻检史籍，浏览现今，各类诗词多达数百首。诗言志，词言情，反映茶区生活方方面面。现挑选其中最具特点的几首，一展风貌：
《山居十首之一》
我爱山居好，红绸处处花.
山粘居士屐，藤覆野人家。
入馔春烧笋，分灯夜做茶。
尤人共襟袍，烟雨话桑麻。
《煮茶》
瀑迎春风湿，松花满石坛。
不知茶鼎沸，但觉雨声寒。
山好僧吟久，云深鹤睡宽。
诗成不须写，怕有俗人看。
《次韵徐宰集珠溪》
僧不须敲饭后钟，自携茶去借松风。
崭新山色佛头绿，依旧桃花人面红。
春瓮贮冰摇玉蚁，夜堂烘蜡缀钗虫。
山灵共欲留人住，新月隔溪烟雾蒙。
以上三首是宋人方岳的茶诗。方岳，字巨山，号秋崖，祁门人。他出身贫寒，于南宋绍定五年(1232年)中进士，曾在江西、福建等地为官，后任吏部侍郎。方岳与茶，已难考具体状况。唯其留传于世的《方秋崖先生全集》中有茶诗茶词近三十首。细剖这些诗词，袒露出一个茶人的胸怀。方岳把饮茶看作一门艺术，讲究环境的协调，以清幽为主，回归自然为乐，追求人与自然的和谐。方岳的茶诗在中国茶文化中备受推崇的是他的一首《人局》，在“茶话略无尘土染，荷香剩有水风兼”诗句中，最早出现了“茶话”一词，沿用至今，使用频率极高。
《南园采茶》
孟夏昼初长，困人喉吻渴。
南园采新茶，顿令尘襟豁。
《初夏观采茶》
日永人情倦，南园看采茶。
一村风动处，凉笠满桐花。
以上二首为西路马山人叶应云的茶诗，叶为明末人士，留下茶诗不少。
二首采茶诗可作为那个时代的茶风一缕，古貌一斑。
胡光钊《平里省立茶业模范场》：
远隔尘嚣一局新，筑场怡一与竹松。邻：早知世事田间乐，漫说儒为席上珍。
沽酒不时来逸客，品茶终日待嘉宾。
扶筇小立闲吟久，不觉如丝雨染巾。
郑郁予《始闻茶香》：
何处新茶别样香，佳时小院喜初闻。
襟怀畅似风前柳，寂寞消如雨后云。
村店酒香休扑鼻，园林花气任游群。家人不识余心乐，笑立阶前到夜分。方爵如《沁园春?咏祁红》：春雨晴霞，茂生瑞草，酪奴才豪。
看溪边山地，层层嫩绿。路坡岭坦，阵阵新歌。少妇姑娘，心灵手巧，采叶归来闹似潮。赶市场，必争分夺秒，无损厘毫。口口皖南各式名茶，算出口祁红工艺高。继历史相传，深精仿古。创新机械，只有今朝。紫气东升，西提至宝，品味《茶经》学问多。国际奖，获金牌二道，贵在勤劳。
胡术五三首：
《江南好》
千山好，灵气郁云霞，润腻瓷土资
白土，色香海国羡红茶，特产忆交夸。
《拣茶词》
茶粗茶细不用愁，只愁交去打回头。
怜她贪快终能净，看拣人偏眼似钧。
《茶市杂咏》
往还十里到城迟，半路容分转手资。
最怕廉纤三日雨，四门争看泡螺蛳。
胡初云《忆江南》：
清明后，不浣越溪纱，有女千家万户竞，争攀两叶一枝芽，赶摘雨前茶。
吴建之《祁门茶山》：
一圈圈冒着热气的蒸笼，雾中蒸出了香醇的茶汁，蒸出了墨绿的江南。
罗洛《祁门红茶的香味》：
好一杯/透明的琥珀/像秋天晶莹的浆液/飘散出/浓浓的酽酽的/祁门红茶的香味/在欧洲/喝英国红茶/在美洲/喝印度红茶/在东南亚/喝锡兰红茶/虽然也香/也浓也酽/总觉得缺少一点什么/总是怀念/那使口舌生津/并一直沁入心头的/祁门红茶的香味/那是神州大地/水之精/地之灵/山川之雄/林木之秀/孕育而成的/祁门红茶的香味/用宜兴陶壶/景德镇瓷杯/沏一壶祁门红茶/再浅浅斟上一盏/那么/无论身在何处/异域他乡/便将如面对亲人/可以忘忧解愁/因为有/亲切而忠实的/祁门红茶的香味/和你做伴
方雅森《八六子祁红》：洗清明，黄山疏雨，萋萋两叶一芽。问佳人，佳茗似否?条索细紧苗秀，干乌湿艳，滋味鲜醇酣厚，芬芳清新持久，几曾玉宇咀华。了不起!祁红世界有名!邓小平夸。百年工夫，自是省优部优国优，一时金奖无数，正销往，五十多个国家。
吟咏祁门茶的诗词很多，古代的还有宋代进士方贡孙、元代的行枢密院都事程弥寿、明代进士汪标等，他们均为祁门本土人士。今人歌颂祁红的更多，像鲁彦周、蒋维扬、乔延凤等均是大家，他们的祁红情结使祁门人更为骄傲。而在民间，为祁红而歌而呼者，更大有人在，他们同样也是祁红文化的护花使者，读来饶有风味。
《采茶》诗四首：
侬家家住乌泥关，每到春来便不闲：
最是清明微雨后，朝朝早起上茶山.
茶山到处是茶丛，三月风光鸟语和：
纵有黄莺声百啭，多情不及采茶歌。
采茶歌里日初长，倦靠茶丛笑语郎：
采得新茶归去后，阿侬要做新衣裳。
新衣未必着侬身，十指纤纤泡已匀；
为解人间饥渴苦，年年反苦采茶人。
《制茶》诗四首：
三间小屋带厨房，姐妹灯前笑语狂：
采得嫩芽连夜制，明朝挑去上茶庄，、
火叶红焰炽铁锅，新茶把把细揉搓；
但求色味堪清赏，一任汗珠似雨多。
为焙佳茗苦难下，夜已深兮漏已残；
倦眼欲睡睡不得，茶帘尚待细翻看。
雀舌烹来香更清，诚然两腋似风生：
伊谁解识制茶苦，陆羽卢仝浪得名。以上就是关于祁门红茶的诗词了，此外还有不少关于祁门红茶的名谚、茶联都是。