【www.cy316.com - 红茶会增加血压吗】
持续摄取较高浓度茶，借助其中的儿茶素成分，可增加热能消耗，有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道，研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人为对象，把他们分为两组，一组喝含儿茶素78毫克的饮料，一组喝含儿茶素592毫克的饮料，连续12周，每天摄取饮料量相同，食物也完全相同。结果发现，坚持喝高浓度茶的一组除了脂肪容易燃烧之外，饭后热能消耗到第12周平均每人增加了38.9千卡。
持续摄取较高浓度茶，借助其中的儿茶素成分，可增加热能消耗，有助于燃烧脂肪。据《日经产业新闻》17日报道，研究人员以12名27岁至48岁的微胖成年男人为对象，把他们分为两组，一组喝含儿茶素78毫克的饮料，一组喝含儿茶素592毫克的饮料，连续12周，每天摄取饮料量相同，食物也完全相同。结果发现，坚持喝高浓度茶的一组除了脂肪容易燃烧之外，饭后热能消耗到第12周平均每人增加了38.9千卡。
研究人员称，虽然很多人都认为“喝茶有助于减肥”，但通过实验取得科学数据这还是第一次。
喜欢喝茶的人都知道，喝普洱茶对人们养生、保健都有重要作用。其实，普洱茶除了茶叶对人体健康有好处外，食用普洱茶籽所榨取出的油，同样对人体健康有益。
茶籽油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甙、磷脂质和皂甙、维生素E、茶酚、鞣质等对人体有益的元素，对促进脂质代谢、降低血脂、预防动脉硬化有显着作用。
同时，茶籽油中含有天然茶多酚，茶多酚是一种高效自由基清除剂，具有预防心脑血管疾病、预防癌症等功效。而茶籽油中的维生素E含量高于其他食用植物油，这让食用茶籽油也能起到抗衰老、增强自身免疫力的功效。
专门生产普洱茶籽的镇沅圣元堂有限公司韩经理介绍说，其实人们在古时候就已经把茶籽榨油使用，不过由于当时的技术有限，榨出的茶籽油又苦又涩，所以民间只用茶籽油来治疗烫伤和烧伤及体癣，慢性湿疹等皮肤病，并不食用。直到近年来，茶籽油的榨取技术获得很大进步，才让榨取出的茶籽油具备了食用油的功能。
现在的食用普洱茶茶籽油，其性质稳定，密封储藏就不易变质。在除去苦涩味的同时，还保留住了淡淡茶香，已经可以和其他食用植物油一样用来烹制各种料理。
延伸阅读
茶树茶叶历史文化研究
茶树茶叶历史文化研究
是一种多年生的常绿木本植物。在我国，如陆羽《茶经》所说：;茶者，南方之嘉木也;，早先是生长在南方的一种树种。
的学名为Ｃａｍｅｌｌｉａｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｏ．Ｋｕｒｔｚｅ ，在植物分类系统中，属被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，山茶目 ，山茶科 ，山茶属。
在现存的文献中，茶的学名，最早见之于１７５３年瑞典杰出植物学家林奈的《植物种志》中。在书中，把茶的学名定为; ＴｈｅａｓｉｎｅｎｓｉｓＬ． ;。这里指示性的;ｓｉｎｅｎｓｉｓ ;，即是拉丁文;;之意 ① 。
那么，这种原先只种于的，长得又怎样呢？在近代科学出现之前，我国古籍中，千余年来，都沿用陆羽的这样描述：;其树如瓜芦，叶如---d子，花如白蔷薇，实如--揲担?茎如丁香，根如胡桃。;关于的这些比拟，这也是我国古代对植物外部形态能够采用和一般常见的描述方法。按现在植物学和茶学的介绍来说，其外部形态因受外界环境条件的影响和分枝习性的不同，植株有乔木、半乔木和灌木之分；树冠有直立状、披张状、半披张状等多种类型。茶芽在未萌发前为锥形，有２;３鳞片披护。叶多为椭圆或卵圆，单叶、互生，叶缘呈锯齿状，叶面富革质，主脉明显与侧脉末端相连，嫩叶有茸毛。花属短轴总状花序，白色少数为粉红色，两性花。果为蒴果，果皮绿色，成熟后为暗褐色，种子大小因品种而有不同。根系有主根、支根和细根组成，主根粗大垂直生长，支根与细根呈水平分布在耕作层内 ②。
和其他栽培植物一样，都是由野生经驯化而演变为作物的。十分明显，由野生变为栽培，其直接原因，是由于它用作饮料的饮用价值。唐朝诗人卢仝，在其一首赞美茶的诗歌中吟：;一碗喉吻润；两碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通灵仙；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。; ① 唐朝时饮茶用碗，歌词中夸张七碗，就会羽化成仙。
世界上从来就没有什么神仙，当然也不是什么仙药；不过，由于中含有大量和药用价值较高的成分，所以，它不失是一种有益^***的良好饮料。据分析，中含有３００多种化学成分，其中如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是^***不可缺少和各具的重要及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有３０多种的酚类物质；维生素和肌醇等１０多种成分。至于茶在防病和治病方面的，不只我国古书中有很多记载，也为现在国内外医药界所一致肯定。如对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的。如特别是绿茶的抗癌，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。这一调查，与日本冈山大学药学部奥田拓男教授对茶单宁 物质抗癌试验的结果相一致。奥田拓男的研究指出，茶单宁对引起突然变异的变异原，有明显的抑制。现在基本弄清，中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含１５％;２０％。此外，中所含的维生素Ｃ和Ｅ ，也具一定的抗癌辅助效用 ①。可能正是因为这样，茶在国外才有;安全饮料;、;饮料;、;长寿饮料;等各种各样的赞誉之称。
在千千万万的野生植物中，发现和选择出用芽叶来作饮料，这无疑是对人类和世界的一大贡献。而这一重大发现，不是别的正是我们和中华民族的丰功和伟绩。在古代的一个很长时期里，世界上只有我国饮茶和懂得种茶与制茶；后来，大抵至唐代，我国东邻的朝鲜和日本，才首先从我国学会饮茶、种茶而渐渐形成为东方乃至全球性的一种独特。
诺奖专家：推动茶文化研究 助糖尿病患者康复
1月6日，2008年诺贝尔生理学或医学奖获得者、法国国家科学研究中心荣誉教授、世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼教授一行到位于广东省开平市的金威宝(广东)健康产业有限公司生产基地考察交流，共促项目合作与成果转化。
吕克·蒙塔尼是著名病毒学家、艾滋病病毒的发现者之一。此次吕克·蒙塔尼到金威宝(广东)健康产业有限公司生产基地考察，是他与金威宝的第三次深入接触，目的是进一步了解其生产工艺与流程，以及开展临床试验等方面的情况，推动开展相关的项目合作。
中山大学医学院顾怀宇教授介绍了对陈年茶微生物菌种进行鉴定，以陈皮黑茶为借鉴探索共发酵茶的健康机理等方面的研究进展。顾怀宇表示，安化黑茶特殊的制作工艺过程中，会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。而陈皮金茯茶采用独创的可降解益生菌支撑骨架。益生菌的加入在早期发酵过程中创造了冠突散囊菌扩增的优质环境，大幅度提高了金花益生菌的产生速度与临床治疗效果。
吕克·蒙塔尼教授表示，陈皮金茯茶与二甲双胍结合治疗糖尿病，与他们的鸡尾酒疗法与艾滋病疫苗结合治疗艾滋病的原理是相似的。一般来讲糖尿病的急性控制需用西药治疗，但中国传统茶文化的应用进一步促进糖尿病患者的康复，应进一步深入开展相关的临床研究。
喝茶解药吗 关于喝茶解药
喝茶能解药，一般建议不要用茶水送服药物。
喝茶解中药：茶虽然是健康饮品，但茶会分解部分药性,茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀,从而使药不能被人体吸收,发挥不了药效作用。
很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连与黄柏都含有小蘖碱,百部含有百部碱,其它如元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱。因此,含有这些成分的药和茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。
喝茶解西药：西医认为服用有些西药也不可以喝茶水,比如阿司匹林抗生素与强心苷类药物。常用的抗炎药罗红霉素、阿奇霉素,强心苷类药物洋地黄、地高辛等,都可以与茶水中的鞣质结合成不溶性物质而难以吸收。
茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,属于偏碱性的水溶液,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。其它如生物酶类制剂,助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂蛋白质类化合物,含铁锌钙等金属元素的药物。治疗贫血的药物硫酸亚铁,治疗胃溃疡的氢氧化铝等都含金属离子等可与茶水中的鞣酸发生反应,从而降低药效。
女生喝茶好吗 关于女生喝茶好
茶叶它含有丰富的维生素C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功效，女生喝茶是有很多的好处的。
1、保持身材；
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
2、改善记忆力；
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
3、提高肌肉耐力；
茶叶中含有一种名为儿茶素的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。
4、提高骨密度；
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。
5、抵御辐射；
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
6、抵抗紫外线；
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的防晒霜。
其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
不会喝茶，就是喝茶大的智慧
佛教中有这样的修炼境界：“看山是山；看山不是山；看山还是山”。
一开始，你看到一壶茶香满室的好茶，喷香扑鼻，你就忍不住想喝了它。
后来你喝过许多茶了，当看见一壶茶，就会下意识的考虑：这是单从还是红茶？这香气是蜜兰香还是鸭屎香？这茶焙火如何？
最后你再看到一壶茶，看到的就是茶，喷香扑鼻，你就忍不住想喝了它。
但是为什么你不会再情不自禁的考虑了呢？
因为你深知自己随时可以判断出一壶茶的好坏，而且也是确实已经喝过了太多的茶。
茶的诸多不如意处不加介怀，而是去专心感受那具有共性的美妙部分。
想要眼观外形识产地工艺，鼻嗅叶尘辨年份，是需要时间和经验磨练的。
把喝茶当作一项学习，想着获得最全的知识，掌握每种茶的门路，为的就是喝到好茶。
但是，茶人所追求的最大智慧，不应该只是像学者专家，有着出口成文的茶知识，有着丰富的泡茶技巧。
更多的是对每一种茶抱有赤子之心，以谦虚的态度向茶叶讨教，感知每一片茶叶，欣赏茶水交融渐渐溢出的美好。
有多少茶友一心沉浸在茶中，可是啊，由于茶的种类，制作工艺，年份，贮存甚至是不同茶友的冲泡习惯，都会使茶拥有不同的形与味。这是吃茶的学问。
何不把内心放空，诚心诚意接纳杯中的茶，无论优点缺点。最终喝入嘴里的，都是你所未知的探索。
一样的茶，即使天天重复饮用，喝到的也不一定是一样的味道。
每一次的约会，茶都以新的面目示人，给喝茶人新鲜感、好奇感。
会喝茶的人，内心对茶早已有一套系统的品鉴方法，容易把喝到的味道归入一种固定的模式，就很难喝出新滋味。
以“不会喝茶”作态，挣脱常年喝茶框架的束缚。
这种无意的束缚既捆绑了茶叶自味的展示，也悄悄地影响了你品茶时所得到的美好。
“会”是一种理解，带着主观的认识去看待茶；“不会”则撇开了这种关系，空出内心的位置迎接面前的好茶，就像相识多年的一对老友重新结识。
鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
我们乃一介凡人行走于红尘中，因喝茶而能身心愉悦便是一种幸福。
有大智慧的茶人，即使是喝茶多年，仍对茶有着如初结识般的好奇，珍惜手中的每一杯茶。
所以喝茶最大的智慧，应该是不会喝茶。
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