福鼎白茶:常饮白牡丹茶的好处

发布时间 : 2020-11-19
福鼎白茶白牡丹口感 白牡丹茶的好处 福鼎白茶白牡丹的冲泡方法

福鼎白茶白牡丹口感。

传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,清廉刚正,因看不惯贪官当道,于是弃官随母云深山老林归隐。母子俩骑白马来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,于是便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何处。老人指着莲花池畔的十八棵白牡丹说,香味就来源于它。母子俩见此处似仙境一般,便留了下来,建庙修道,护花栽茶。一天,母亲因年老加之劳累,口吐鲜血病例了。毛义四处寻药,正在万分焦急、非常疲劳睡倒在路旁时,毛义经仙人的指点须用鲤鱼配新茶,缺一不可。这时正值寒冬季节,毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里云采新茶呢?正在为难之时,忽听得一声巨响,那18棵牡丹竟变成了18棵仙茶,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了,她嘱咐儿子好生看管这18棵茶树,说罢跨出门便飘然飞云,变成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓种茶。后来为了纪念毛义弃官种茶,造福百姓的功绩,建起了白牡丹庙,把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为春和夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

“红装素裹”

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。

冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。产地分布

白牡丹是多年生攀缘状亚灌木,1922年以前创制于福建省建阳县水吉乡。

我国云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地都有生产。目前产区主要分布于福建的福鼎、政和、建阳、松溪等县。

制作工艺

其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。

采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然,色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛,汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇。精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙,只宜以火香衬托茶香,保持香毫显现,汤味鲜爽。

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福鼎白茶之白牡丹


白牡丹,是介于白毫银针和寿眉之间的福鼎白茶,和白毫银针一样,只有春茶才可能有,而且兼具着白毫银针和寿眉的香气、滋味、口感,而且还有较好的药效(去火消炎),价格低于白毫银针不少,高于寿眉也不少。

白牡丹的价格和品质、口感香气可以说是介于白毫银针和寿眉之间,但白牡丹其实也是一个最复杂的定位,因为白毫银针最贵,级别也最高,寿眉级别最低,价格也最便宜,但白牡丹不一样,级别多,差异也很大。

白牡丹从国标的定位,从一级到三级,一级和三级里面差不多又可以再各分三级,所以白牡丹可以分为9级。按收购的情况来看,其实还要更多,因为茶青的价格可以说天气热的时候,一天一个价格,比如像今年的天气,最多也就三天或者两天肯定会变动价格,价格的变动,也代表着级别的不同。

顶级白牡丹或者称为顶牡或者牡丹王,是够不上银针或者需要拨针才可能够达上白毫银针,这种级别的白牡丹,价格和茶叶的综合品质也都仅次于白毫银针,但对于很多茶友来说,可能这样的白茶,更适合自己。因为香气更足,滋味更浓,对于不习惯高雅香气和淡而有味白毫银针的茶友来说,非常有可能觉得这样的茶,反而品质更高。

高级白牡丹,有些高山的可能采不到,特别是天气热的情况下,几乎采摘不到。如果高山采摘到顶级白牡丹,基本无缘于此,但对于采摘不以顶级白牡丹的茶农,基本上有希望可以采摘到这等级的白牡丹。这个级别的白牡丹,香气会更浓滋味也会更足,如果喝不太懂蜜香、毫香、细腻嫩度的茶友来说,可能这样品级的白茶,更合适自己。还有一个非常关键的因素,价格也比较合适。而且这款茶基本具备了白毫银针的功能(因为芽头很多,而且头芽还占多数)与白牡丹的花香和口感更足。

还有,白牡丹就是从一级到三级的分,但由于价格变化很快,而且茶叶的大小和嫩老度不同,每一级别里还有上中下,所以,光这一到三级基本上还有九级的分类。比如一级基本上是一叶一侧芽为主,到一级下的一叶一芽少量的二叶一芽,但芽头和侧叶必须嫩。三级白牡丹和寿眉常常会有一些交叉,主要交叉在有少量的芽头,如果芽头还比较多,肯定为三级(不管有几个侧芽),但如果基本见不到侧芽,不管有多嫩,一定定位于寿眉,但许多人更愿意把少量芽头的,定位于白牡丹,因为不管级别高低,即使是三级低的白牡丹,也是要比寿眉等级高,价格也可以高出不少。

白牡丹的分级最多,也最容易出错,好多人把高级牡丹当银针,因为一说银针价格如果在5-600元之间,就觉得非常便宜,但如果说是白牡丹,这个价格显然觉得价格不低。同样道理,如果不是非不得已,肯定不愿意把有可能成为白牡丹的春茶叫寿眉(市场少有春寿眉),至少只要有少量的茶芽,不管肥瘦,好多人叫白牡丹。

总之,白牡丹又要能感受到白毫银针特有的毫香和蜜感、细腻、油质、嫩感,还要感受到白牡丹特有的花香浓郁和滋味醇厚。当然,级别越高,越有白毫银针的感觉,级别越低,就会走向寿眉的醇厚度和浓浓的滋味。

福鼎白茶白牡丹如何储存


白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久,是福鼎白茶中品质不错的一款茶品,具有品饮保健的价值。那么,福鼎白茶白牡丹如何储存呢?下面一起来了解看看。

福鼎白茶白牡丹储存方法

1、密封储存

密封只是一种相对状态,没有绝对的密封,还有密封也是为了防潮、放异味。特别是在南方沿海地区的梅雨季节,这时候白茶做到密封是为了防潮。特殊时期特殊措施。

推荐茶友选用无异味的环保纸箱套锡纸袋藏茶,隔开地面和墙面不少于10厘米(南方通用,看环境,怕周边进水的可能性。),并且地面必须用双层纸板垫起,这样实用又实惠。

福鼎白茶紧压饼茶的茶性最稳定是压饼后放3到6个月后,茶饼干透后在这段期间还是会退水味,请茶友不要急于密封,每年春茶预售的饼茶基本上都是干好就直接发客户,如果是自己定制的新茶饼,建议先放一段时间再密封(前提是在干燥的环境下)。

2、防潮

北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。

南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。

当然还有陶瓷罐、紫砂罐等高级储茶罐,适合存放吗?把持住一个原则,再密闭交流的容器,也要套上锡纸袋再存放,因为白茶存放主要是隔绝异味保持干燥。

3、防异味

白茶的独特性,必须提供一个干净,无异味的存茶环境。

新茶与老茶、散茶与饼茶能不能放一起存放?我们给茶友的建议是必须分开存放,分开用纸箱存放,同一个罐子(箱子)里不要同时存放新茶和老茶。

白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:

1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

关于白牡丹茶能否长期存放的问题

在一些传统说法中,茶叶的保存年份越高茶的香味就越好,但不是所有茶种类都一样。

白牡丹茶属于轻微的发酵茶,所以呢白牡丹茶可以说是所有茶叶中最容易变质的茶了。如果长期存放白牡丹茶的话,很容易破坏到其中的活性营养素以及维生素,不仅失去原有的茶香,还会影响到茶叶本身的光泽。

关于白牡丹茶的保存,专业的茶商也只能让其保持几个月不变味,哪怕放在冰箱里保存,一年时间左右也会错过白牡丹茶的最佳品饮时期。虽然并不是坏茶,但喝起来的口感真是天壤之别,这是爱茶发烧友非常在意的。

一般对于普通消费者来说,对于茶叶的保管当然是不在行的。但请记住一点,任何茶叶的保存都需要保持干燥。一定要让茶叶避免和其他物品接触,茶叶是很容易吸附气味的,变了味的茶叶最好不要喝了。

喝白牡丹茶注意事项

1、老年人别喝太多

白牡丹茶虽然非常珍贵,但是却不是太适合饮用过多。一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以内,而如果是老年人的话最好在三克一下了。白牡丹茶并不太适合老年人喝,如果可以的话最好换其他种类的茶喝。

2、女性经期别喝

经期女性都不能喝茶,有些茶种类喝少量都是可以的,但白牡丹茶是少量都不可以喝的。经期女性如果喝白牡丹茶的话,容易因为其中的微量元素造成缺铁性的贫血,经血量会变少,还会扰乱经期周期。

3、部分人群不能喝

虽然白牡丹茶的功效作用很不错,但有些人是不适合喝的。例如肾虚,体质虚弱,便秘严重,高血压以及神经衰弱,心脏病人者等,这类人群最好不要碰白牡丹茶,尤其是浓的白牡丹茶。

4、不能空腹喝

很多的茶种类都不适合空腹喝,白牡丹茶也是如此。空腹喝白牡丹茶会刺激到胃粘膜,会引起肚子饿或者头疼的症状,长期空腹喝茶容易导致营养不良。

以上内容就介绍到这里。白牡丹以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名。有润肺清热的功效,常当药用。富含多种营养物质,饮用可以补充人体的营养需求,药用价值高。

福鼎白茶白牡丹多少价位


白牡丹茶,一种口感好且营养价值也非常高的茶叶,目前茶友们对于福鼎白茶的推崇仍热度不减,加上白牡丹茶越陈越香、适合收藏的特性,因此,白牡丹茶的价格是需要根据具体的情况来看的,相关的介绍如下!

白牡丹茶的价格是多少

由1年二级白牡丹茶价格为400元一斤,3年二级白牡丹茶价格为700元一斤,7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤;1年一级白牡丹茶价格为700元一斤,3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤,7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤;1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤,3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤,7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。”

白牡丹茶的价格决定因素

相比于2017年的价格,2018年各年份二级白牡丹茶的价格平均上涨了59.45%,各年份一级白牡丹茶的价格平均上涨了69.06%,各年份特级白牡丹茶的价格平均上涨了45.23%,涨幅十分惊人,也足见2017年度福鼎白牡丹茶市场的火爆,使得福鼎茶业协会大幅上调了白牡丹茶市场参考价格。

白牡丹茶的品质特征

白牡丹茶,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹,为白茶中的上乘佳品。白牡丹茶,一般是在采完白毫银针后,春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛,品质优异,不愁销路,大部分白牡丹茶是以散茶形态存在,只有少部分春末白牡丹茶才会拿去压饼,称为紧压型白牡丹茶饼。

喝白牡丹茶的好处

1、美容养颜

白牡丹茶叶是典型的女性茶,坚持饮用,美容功效比较显著,特别受都市女性的青睐。各位爱美的女士们,值得试试。

2、抗氧化

白牡丹茶富含黄酮成分,黄酮是天然的抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,能有效中和外线和环境污染所生成的活性自由基,喝一杯白牡丹茶叶的保健功效相当于12杯橙汁。

3、抗菌消炎

白牡丹茶具有效杀菌、消炎、抗病毒之保健功效,其杀菌效果比绿茶还要强。据说上等的白牡丹茶杀菌抗病毒能力更强。

4、生津解渴

白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等,经常喝些白牡丹茶,不仅能生津解渴,祛暑解毒,还有助于提神醒脑,令人心旷神怡,更是夏日的最佳茶饮。

5、保护眼睛

白牡丹茶中含有丰富的维生素A原,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。

6、促进血糖平衡

白牡丹茶中含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。

7、润肺清热

白牡丹茶是经常被人们当药使用的。在炎热的夏季,常喝白牡丹茶还能有预防中暑、抗辐射。

喝白牡丹茶的禁忌

1、白牡丹茶虽然有很好的保健作用,但也有不太适宜饮用的人群。一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。

2、白牡丹茶不宜空腹的时候饮用,这样对肠胃的健康是不利的。相信这个稍微懂茶的人都是知道的,空腹喝茶会形成肠胃的正常运作下降,严重情况还会导致营养不良。

3、老年人喝白牡丹茶一定要适量,虽然说白牡丹的保健效果是很好的,但需要把握好饮用量,一般每人每天只要5克就足够,不宜喝太多,避免造成“物极必反”,起不到保健的作用。

综上所述,优质的白牡丹茶价格一千元每斤以上的都有。像白牡丹茶五年的话,属于是年份较大的,自然价格上是偏高一点的。不过具体准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准!

福鼎白茶白牡丹茶饼价格


对于福鼎白茶白牡丹茶饼价格,大家有了解多少呢?下面小编为大家介绍一下吧。

1、6斤大茶饼福鼎白茶饼特级白牡丹茶叶

价格:460元

介绍:此款6斤大茶饼福鼎白茶饼特级白牡丹茶叶产于福建,采摘于春季,配以福鼎白茶,无任何添加剂,袋装包装,保持期为99999天,净含量为3000g。

2、璟福源福鼎白茶白牡丹四饼

价格:118元

介绍:此款璟福源福鼎白茶白牡丹四饼产于福建,采摘于春季,配以高山大白茶,无任何添加剂,礼盒包装,保持期为3650天,净含量为100g。

3、福鼎白茶老白茶白牡丹茶饼

价格:460元

介绍:此款福鼎白茶老白茶白牡丹茶饼产于福建,采摘于春季,配以白牡丹,无任何添加剂,礼盒包装,保持期为36500天,净含量为380g。

4、福鼎白茶高山有机太姥牡丹茶饼

价格:78元

介绍:此款福鼎白茶高山有机太姥牡丹茶饼产于福建,采摘于春季,配以春茶茶叶,无任何添加剂,袋装包装,保持期为500天,净含量为500g。

5、馥益堂福鼎白茶白牡丹茶饼

价格:79元

介绍:此款6斤大茶饼福鼎白茶饼特级白牡丹茶叶产于福建,采摘于春季,配以福鼎白茶,无任何添加剂,礼盒包装,保持期为999999天,净含量为350g。

以上就是小编为大家介绍的福鼎白茶白牡丹茶饼价格。

福鼎白茶之白牡丹?茶还是花?


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青山出好茶,清泉泡好茶,而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料,只要心存恭敬,心中宁静,就可以泡出一壶自己喜欢的茶来。就个人而言,饮茶可以提高生活品质,自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤为文人雅士所喜爱。现代人的生活忙碌而紧张,更需要茶来缓和情绪,使精神松弛,心灵更为澄明。

茶原本生长在森林下层,“没有树高,没有花香”,是耐得阴苦、不出风头、紧紧和大地拥抱在一起、随和自然的常绿植物。茶作为一种物质,不管是药用、食用还是饮用,都能满足人们的物质需要。

茶字由艹、人、木三部分组成。茶叶作为祭品、图腾,显然是种精神寄托与信仰的满足。唐代陆羽《茶经》说:“茶宜精行俭德之人。”唐代韦应物的茶诗《喜园中茶生》说:“洁性不可污,为饮涤尘烦……此物信灵味……得与幽人言。”宋代苏东坡直截了当地说:“从来佳茗似佳人。”清代郑板桥说:“只和高人入茗杯。”茶品、人品往往被人们相提并论。

儒学家推崇仁、义、礼、智、信,讲求自我修养,慎独自重,胸怀大志,标高树远,追求淡泊,耐得寂寞。潜心茶艺,保持一种良好的心态,这无疑是茶对人类的贡献。

“茶是和平的饮料”。泡茶饮茶已然成为现代人远离喧嚣与快捷的生活,放松身心的一种减压方式,想让更多的人清晰地了解茶,理解茶道内涵,爱上茶,享受美好的茶生活。

福鼎白茶白牡丹

白牡丹

白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿,叶背芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”。

白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中,一般以一芽一叶、一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。高级白牡丹则对鲜叶原料的要求十分严格,一般要求一芽一叶初展,要求采得早,采得嫩,一般在清明前后开采。

而白牡丹的等级划分是根据叶张的大小,梗的长短以及芽头的肥壮来细分牡丹等级。

白牡丹的口感以及香气

牡丹王毫心肥壮如图1.图2.内质上,有毫香,味鲜醇,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。

闻之蜜糖香、花果香居多。入口鲜爽、喉韵悠长。

盖碗泡法

用盖碗置白茶3-5克,前3~4泡水温约90℃,浸泡时间约10-13秒;之后浸泡时间可适当延长。对于重口味的品饮者,前一泡的茶汤留一些,与后一泡所续的开水融合,滋味会略微醇厚。

关于本文《福鼎白茶之白牡丹?茶还是花?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

福鼎白茶白牡丹多少钱-白茶价格


白牡丹茶,为白茶中的上乘佳品,有润肺清热的功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品之一,是一种可以长时间保存的茶叶,当然的,价格也随着保存的年限逐渐增加,因此具体的价格是多少需要根据情况来看!相关的介绍如下!

福鼎白茶白牡丹多少钱

一般来说,普通的白牡丹新茶一斤300元左右,质量较好的白牡丹茶一斤需要700元左右,质量上乘的白牡丹茶一斤可卖到千元以上。当然,由于白茶:“一年茶、三年药、七年宝”的特殊性,年份越高的白牡丹茶价格也就越高。

白牡丹陈茶价格

1年二级白牡丹茶价格为400元一斤,3年二级白牡丹茶价格为700元一斤,7年二级白牡丹茶价格为1400元一斤;1年一级白牡丹茶价格为700元一斤,3年一级白牡丹茶价格为1200元一斤,7年一级白牡丹茶价格为2500元一斤;1年特级白牡丹茶价格为1200元一斤,3年特级白牡丹茶价格为2050元一斤,7年特级白牡丹茶价格为4300元一斤。

白牡丹茶药用价值

白牡丹茶茶叶中含有丰富的化合物和无机成分,炎炎夏日饮用能够生津止渴,提神益思。其中含有的氨基酸、蛋白质、维生素等成分对于人体来说有着颇多的益处。有助于降脂降压、杀菌消炎、防癌抗辐射、预防龋齿、预防高血压和心脑血管疾病等要用功效。

白牡丹茶饮用禁忌

1、在饮用白牡丹茶时不是喝越多越好,什么人都可以喝的,饮用时也是要有所禁忌的。

2、对于那些脾胃不适者、严重便秘、精神衰弱、缺铁性贫血患者来说不宜饮用过多白牡丹茶,特别是浓茶。

3、在空腹的时候也不宜喝白牡丹茶。空腹时喝的话对肠胃不好。

4、对于老年人来说,每天饮用的量不要太多,太多的话反而会不利健康。

综上所得,白牡丹茶按等级划分,可分为牡丹王、一级白牡丹、白牡丹,牡丹王最优,当然的,具体的价格是多少也需要根据茶叶的品质、保存时间来决定的!

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