茶叶贮藏时间。
一、茶叶贮藏茶叶极易吸湿和串味，搞好茶叶贮藏是保证成品茶质量的重要环节，在生产和流通中具有重要意义。
茶叶贮藏的办法是根据茶叶品质特点和影响茶叶贮藏中化学变化的主要因素决定的。茶叶具有吸湿性、陈化性和吸味性，影响茶叶贮藏中化学变化的主要因素有温度、湿度、氧气、光线、异味等，因此，无论采用什么场所、器具、材料贮藏，都必须具备低温、避光、干燥、密闭、无异味等条件。
安溪茶叶贮藏历来分为毛茶贮藏和精茶贮藏两种。毛茶贮藏数量多的一般用布袋或纺织袋内衬聚乙烯塑料包装入库，数量少的用瓷罐、锡罐、铁罐、纸罐等贮藏。精茶贮藏数量多的用木箱、纸箱包装入库，数量少的采用多种小包装贮藏。
二、茶叶包装
茶叶包装是保护茶叶品质、提高信誉及竞争能力的重要环节。它是选用适当的容器或材料，并对容器及材料进行技术处理，将茶叶与外界隔离的一种装置。
茶叶包装是实现商品价值的重要手段。在流通过程中，对保护茶叶品质，确保贮藏、运输、销售、使用各个环节的安全，对美化商品、宣传商品、增强市场竞争能力，提高经济效益和社会效益，都有重要作用。
（一）茶叶包装的基本要求
茶叶包装是商品茶生产的一个重要组成部分，也是商品茶流通的必要环节。茶叶商品包装，不仅关系到茶叶贮运流通过程中的静态保护（职防透气、防潮、防霉、防异味、防光照等）和动态保护（如防碰、防挤压、防跌落、防过度堆码等），可减少损耗，降低流通费用，而且可以加速茶叶商品流通，促进茶叶商品销售，便于市场营销。多样化的规格和美观的装潢，可满足不同层次消费者的需求，利于消费者的选购，显著提高茶叶产品的价值。
茶叶是一种饮用商品，包装材料必须保证质量，合乎卫生标准，外表美观大方，对消费者具有较强的吸引力。因此，茶叶包装应具备如下一些基本要求：①茶叶包装要牢固、整洁、美观、密封、无毒、无味；②茶叶在包装应标明茶叶类别、等级、唛号、批号、毛得、净重、国名、厂名等；③茶叶小包装应符合食品标签通用标准的规定，标明茶叶品名、等级、净重、批号、生产日期、保存期限、贮藏指南、品饮方法、产品标准代号、商标、代码、厂名、厂址及联系电话等。
（二）茶叶包装的种类
按商品包装的分类原理和茶叶商品封闭包装的实际，茶叶包装可分为软包装和硬包装两大类，软包装有纸包装、纸箱包装、布袋包装、麻袋包装、塑料薄膜包装、铝箔包装、纺织袋以及某些复合材料包装等；硬包装有木箱包装、胶合板包装、金属包装、竹器包装、玻璃包装、陶瓷包装以及硬质塑料包装等。茶叶包装如按不同的要求可细分为十类：
1、按是否直接与消费者见面：可分为销售包装和运输包装。其中销售包装主要有六类：①盒装；②袋装；③听装；④罐装⑤袋泡装；⑥组合包装。
2、按包装所用材料：可分为纸、布袋、麻袋、纸板、木箱、胶合板、金属、陶瓷、玻璃瓶、塑料材料、竹篾和复合材料包装等。
3、按用户分类：可分为出口包装和内销包装。
4、按贮运方式：可分为集合化包装和托盘包装。
5、按包装层次：可分为内包装和外包装。前者是茶叶的内层包装，主要是容纳茶叶，防止茶叶与外界接触，防潮、防水、防异味，保持茶叶的品质；后者是为了便于运输和贮藏，或者为了便于装潢设计，提高茶叶包装的整体美感。
6、按包装体大小：可分为小包装、中包装和大包装。销售包装多为小包装，运输包装多为大包装和中包装。
7、按品质方法和包装技术：可分为真空包装、充氮包装、无菌包装、除氧包装和一般包装等。
8、按包装使用次数：可分为一次性包装和耐用性懈装，回收包装和不回收包装。一次性包装是不回收的。而耐用性包装则可我少使用（如木箱、铁桶等）。
9、按包装装潢及包装繁简程序：可分为简易包装和精包装。简易包装一般只是一层的普通包装；精包装有多层的复杂包装，外层包装讲究美观效果，注意文字及图案色彩。
10、按包装方式及形式：可分为箱包装、袋包装、盒包装、瓶包装、罐包装、桶包装等。 <cY316.com/p>
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茶叶贮藏包装材料的选用
茶叶在贮存、保质、运辅和销售过程中，不完善的包装加速茶叶色香味的丧失。良好的包装能减少茶叶品质的损失，还具有良好的广告效应。
茶叶的包装有很多种，可以分为运输包装和礼品包装。运用包装主要起到保质的作用，方便搬运和贮藏；礼品包装除了保质以外，具有装潢美化的功能。还可分为大包装和小包装。大包装用于大批量的贮藏和运输；小包装足少量的贮藏和运输。包装材料的选用，应该对茶叶起到防潮、密闭和遮光的作用。因各种包装材料的透湿、透气等物理性能不同，防止茶叫变质的效果也不同。
过去一般零售茶叶采用牛皮纸包装或者使用锡箔包装材料，高档茶叶使用铁听装。近年来多层复合材料的出现，使包装成本和使用比铁听包装方便许多。茶叶包装使用的新型薄膜的气体阻隔性能良好，热封方便，造型多种多样。复合薄膜的成本很高，但它是很好的包装材料。
茶户生产的毛茶销到茶叶厂再加工。大批量茶叶在运输过程中的包装，过去使用布袋包装，近年来使用麻袋内衬塑料袋或者涂塑料麻袋包装。
出口茶的包装选用三合板制成夹板箱，箱内衬有铝箔牛皮纸；内销茶一般用纸箱内套塑料防潮袋。
乌龙茶和红茶的大批量贮存，一般采用炭藏法，用木炭作为吸湿的材料。
名茶贮存普遍采用抽气充氮包装的新方法，先把茶叶烘干到水分含量达5％左右，放到铝箔复合袋中，袋口用热封口设备封装。用呼吸式抽气充氮机抽出袋内空气，亢进氮气，封好封口，放到茶箱里保藏。抽气充氮包装能保存8个月，要是放到冷库里，一年后品质仍然很好。
茶叶的选购与贮藏
选购茶叶，一要看茶叶的用途，如用于制作茶叶蛋，则可选购较粗老的低档绿茶；二要看饮茶者的体质，偏于阴虚体质的人宜选购绿茶，而偏于阳虚体质的人则宜选购红茶。
具体而言，可从茶叶的色、香、味、形等几个方面对茶叶进行鉴别，然后，选购满意的茶叶产品，目前，有些茶叶商店可先品尝再购买，这样选购就便当了。先说茶叶的外形，茶叶的外形包括干茶的色泽、形状、匀净程度、重实度等几个因素。绿茶中珠茶以呈颗粒形、圆紧重实、色泽绿润为好；长炒青及各种毛峰类名优茶以色泽绿翠、条索紧结为佳；各种扁形茶，即一般消费者称为“龙井茶”的茶叶经扁、平、光滑、色泽绿翠或带“糙米黄”为好。绿茶均以色泽枯黄、外形粗松、身骨轻飘为差。红茶以色泽乌润为好。枯红则差。冲泡后茶叶的香气，绿茶以香浓、高而持久，或带有花香为好；工夫红茶以香高，带有糖味的香气且持久为好；红碎茶则以高而强烈为好；茶叶中有粗老气、青气、闷气、老火气则较差；若有烟焦气、酸馊气、或霉陈气则为劣变茶。茶叶的滋味，绿茶以鲜爽为好，工夫红茶以浓而而带有甜味为佳。茶叶以滋味苦涩或有熟味为差；若带异味则为劣变茶。茶叶的叶底即冲泡后的茶叶，绿茶以嫩绿、明亮、茶芽多、完整、匀度好为佳，茶芽少、单片多、色泽红暗、乌暗或花青为差。此外选购茶叶时还要注意茶叶的干燥程度，可拿少许茶叶用物捏，如能捏碎成粉末状，则说明茶叶是足干的；若不能，则茶叶干燥度不足。
茶叶经加工成成品后，如不能及时销售出去，或者家庭中一次性购买较多的茶叶作全年消费之用时，均需加以妥善贮存。特别是名优茶更应如此。古时候，绍兴就已重视茶叶的贮藏，陆羽《茶经》中讲到，用嵊州市所产的剡藤纸制成双层纸囊，用来贮放烤好的茶叶，以保持茶叶 的香气。茶叶若不注意贮藏或贮藏不当，则易造成品质下降，甚至劣变而失去饮用价值。贮藏过程中，影响茶叶品质的主要因素有温度、湿度、含氧量、光线及异味等，故贮藏时，应当密封绝氧，隔湿，不能混入有异味的物品，避免阳光照射，最好放在低温处。绍兴茶区对大批量茶叶贮放，大宗茶一般打包或装箱后贮存到高燥的仓库内，名优茶则贮放到专用的冷库，至于家庭贮放，一般采用以下几种方法。
1.生石灰贮藏法：当茶叶数量较多时，可将茶叶放入瓦坛、木箱等容器内，中间放一包生石灰，生石灰须先放入布袋内，然后，将袋口扎紧，再用纸包好。生石灰用量约为茶叶的1/10左右，由于生石灰吸湿后体积扩大故不能装得太满。最后将容器密封。过一段时间检查生石灰包，如已基本吸潮风化，则换上新的生石灰。
2.铁听贮藏法：茶叶放入铁听内，用盖盖好，并用胶带封口，然后套上两层塑料袋，分次扎紧袋口；放入冰箱的下格内冷藏。
3.复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4.保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。