【www.cy316.com - 一种茶叶很苦】
你会泡茶吗?你知道泡茶有哪几种方法吗?为了品尝到茶叶的色、香、味，我们将采用不同的冲泡方式对应不同的茶品。我们最常接触并且了解的泡茶方法，莫过于上投法和下投法。
上投法和下投法是以茶叶、水等的先后注入顺序来划分的。上投法是先将开水注入杯中，大约七分满的样子，待到开水冷却到75摄氏度左右，再将茶叶投入杯子里，稍后即可品尝茶水了。上投法可适用于冲泡庐山云雾茶、顶级龙井茶等较为细嫩的茶叶。
下投法则与上投法相反，先将茶叶投入杯中，再将85摄氏度左右的开水注入杯中，大约三分之一的量，等待15秒左右再将水注入，到杯子七分满处，稍后便可品茶。我们平常喝的乌龙茶等，大多采用下投法的泡茶方式。
上投法和下投法分别适用于不同的茶叶及季节。
那么，吊水又是一种什么样的泡茶方式呢?将水壶高高的提起来，缓慢地往容器里注入茶汤，让茶叶得以翻动，这样的方式便是吊水了。吊水形似高冲，但要求水流要比高冲细。吊水的独特之处在于水温下降得很快，多用于冲泡绿茶。
吊水的冲泡方式多用于，较容易漂浮在水面的茶叶，由高处往下冲水，可将茶叶充分地浸泡，从而将茶叶的味道浸泡出来，获得较好的口感。吊水法可用于冲泡绿茶、普洱茶等茶叶。
cY316.com精选阅读
春茶是一种情结
下面小编为大家带来一篇《春茶是一种情结》，希望能够帮助到大家。
与其说人们如此深切地迷恋春茶是因为春茶是历经了一个冬天的酷寒所逬发的美味，我倒更愿意相信，春茶是一种情结……
喝春茶的习俗在中国由来已久，历代文人墨客都吟诵不绝。唐朝诗人刘叉在《冰柱》一诗中有云：“不为双井水，满瓯泛泛烹春茶。”宋代著名词人曾巩在《趵突泉》一诗中也写道：“滋荣冬茹温常早，润泽春茶味更真。”
小时候，生活在秦岭农村，庄园里每家每户都种有茶树，人人皆爱喝春茶。屋前有几亩茶园，被父亲视为至宝，像疼爱子女一般悉心照料，呵护有加。俗话说“雨前雨后采茶忙，嫩绿新抽一寸香”，意为清明节后谷雨前是采摘春茶的最佳时机。因此每到清明节前后，母亲就兴奋地进园采摘春茶。金黄色的阳光下，山野的清晨格外曼妙多姿，五彩斑斓的花儿星星点点装饰着，整座山，除了高处是苍翠的树木，山腰上全是一茬茬的茶树，远远望去，就像一条条碧绿的腰带。母亲头戴斗笠，背着茶篓，灵巧的双手在茶树顶端轻盈地上下飞舞，不一会儿，竹篓里就盛满了嫩绿的新芽。
晚上，父亲端坐在灶膛烧火，母亲站在灶台前炒茶。母亲不停地翻动着茶叶，只听见锅里噼里啪啦作响，浓浓的茶香瞬间便弥漫了整个院子，将乡村的春夜浸染得浓郁而又令人沉醉。
通过采芽、杀青、揉捻、烘干等一系列的制作环节后，母亲炒出来的春茶又香又嫩，而且保持了原汁原味，是现代器械所无法比拟的。忙完后，用沸腾的山泉水冲泡那一芽芽新绿，看着一芽芽新绿在水中上下翻动，轻柔地舒展，缓缓地落入杯底，泉水由无色渐渐变成了淡淡的绿色，茶香袅袅从杯中散发出来，慢慢从雾气中向外满溢，逐渐氤氲出清香的味道。那一刻，闻到的不仅是茶香，而是整个春天的气息。大学毕业后，我留在大城市工作，虽说也喝过许多价格不菲的高档茶，但总觉得没有自家手工制作的茶香，因为那片片让我魂牵梦萦的茶叶里，倾注着父母辛勤的汗水和质朴的爱。
春去春来，茶又飘香，真想亲手采摘一些新鲜的春茶，馈赠远方的亲朋挚友，就像唐时元稹在送别好友白居易的宴会上，即兴赋的“夜后邀陪明月，晨前命对朝霞;洗净古今人不倦，将知醉后岂堪夸”一样，让这份问候拂去朋友心中的不快和阴霾;就像苏轼留下的“戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”的千古绝句一样，让友情就似这茶叶一样，清新扑鼻，愈久弥香。
有时候，与其说人们如此深切地迷恋春茶是因为春茶是历经了一个冬天的酷寒所迸发的美味，我倒更愿意相信，春茶是一种情结，一种人们对春天、对人生、对亲朋好友的美好祝愿，也是一种最纯朴高洁的生活姿态……健康、平淡、优雅的生命旅程。
本文《春茶是一种情结》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
一杯茶，一种精致
下面小编为大家带来一篇《一杯茶，一种精致》，希望能够帮助到大家。
闲的雨天，如果再有一壶好茶在手，那就更美了，疲惫的心身就彻底放轻了，飘溢的清香沁入心田，不由你不感慨：茶乃水中君子也。
喝茶，是追求一种精致生活。沏一杯茶，静静坐下，思绪在茶香中慢慢沉淀……
轻抿杯中的香茶，看茶叶在杯中舒展、轻盈与曼舞。
这是一种精致的慢生活，很多人都能在一杯茶香中沉淀自己的沧桑岁月，那些经历过的人生，那些不解的谜题，总能在一杯茶中得到消化。
曾经的点滴在心中留下什么感受，都已经不重要了，重要的是所经历的整个过程，每一步都会带给自己美与好，善与恶，怀念与伤痛，不论是最痛苦的，还是最美好的，都要注定从生命的某一刻中过去，一闪念已去经年，恍然隔世。
喝茶是一个最能静心，最淡定从容的事情。
从选茶、购茶到配置茶具;然后的取水、煮水、泡茶、品茗，只有亲身经历这个过程，在过程中体会、沉淀，心便随之安静了。
好茶，可遇不可求。喝到了，留意了，感叹了，怀念了，足矣，这是一种难得的幸福。茶里的沉浮，便是浓缩了的人生。
或辉煌，或平淡，都将丰盈我们的生活阅历，也让我们的人生从此更加富有。
在看一篇文时，作者说道：一杯茶也是一种精致。
在全心全意对它的同时，自己也感会到一种愉悦。
生活不也是这样的吗?其实，我们也可以那样精致的生活。
人生有许多精致可言的。
只要感觉自己舒心了，那也是一次飞跃，是心灵的飞跃。
本文《一杯茶，一种精致》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
茶饮是一种礼节
茶饮是一种礼节，客人来家以后，一定要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。茶饮文化源自中国，元素：茶叶、茶具，续茶，奶茶，礼仪！
客人坐好以后，主人要站起来，用双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上．主人接着双手端来一盘奶食，客人用右手接住，倒在左手里，用右手的无名指将鲜奶蘸取少许，向天弹洒，并放在嘴里舔一舔。端茶的时候，女人们一定要衣冠整齐，仪态大方．品尝茶和鲜奶都是蒙古人见面的一种礼节性活动，往往并不是真给客人解渴。
茶叶
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶具
茶碗不能有裂纹，一定要完整无缺，有了豁子也不吉利。往碗里倒茶的时候，一定要把铜壶或勺子拿在右手里，从里首倒在茶碗里。茶不可倒得太满，也不能只倒一半。用手献茶的时候，手指不能蘸进茶里．可以多少晃荡一下，但不能把茶撒出来。倒茶的时候，壹嘴或勺头要向北向里，不能向南(朝门)向外，因为向里福从里来，向外福朝外流。
续茶
给老人或贵客添茶的时候，要把茶碗接过来再添茶，不能让客人把碗拿在手里，由主人来添茶。新熬的茶在未喝之前，不管什么时候，都要首先向天帝、山水土地、火神等分别作为德额吉泼洒，之后才能开始倒茶。每次倒茶，都要按照年龄的大小，从长者开始依次敬茶。茶喝到半碗以后，就要给客人添茶。
奶茶
茶烧开以后，放上奶于．再烧开以后，很快灌到茶壶里。如果动作慢了，茶的颜色就会由白变青。
礼仪
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
延伸资料茶饮制作
现在不论是聊天喝茶、拍拖谈恋爱、跟客户谈事到茶饮店的人都不少，因为他们觉得这样不失自己身份，还可以创造一个良好的环境。从某些意义上讲，茶饮行业还是可以去值得一试。
甘草茶
甘草可以治疗风火牙痛和火眼等上火类症状，现代都市人的饮食和生活习惯都极易导致上火，所以，常饮甘草茶还能帮助你调理身体的内环境哦!
新鲜制法：取甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。
陈皮姜茶
陈皮具有解渴消暑、止咳化痰和健胃消食的保健功能，对于整天坐着办公缺乏运动的办公室MM来说是再适合不过的，将陈皮和姜泡成茶饮用，可以帮助肠胃的保健哦!
新鲜制法：陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。
人参茶
人参具有补元气、安神生津的作用，是补气佳品，对于许多因为缺乏锻炼而气虚的MM来说，喝人参茶是再好不过的了，一边喝茶，一边还能养生，何乐而不为呢?
新鲜制法：将参片(5克)放入杯中，冲入开水盖紧，过20分钟即可饮用，可泡服2-3次，至参片淡而无味为止。
大黄茶
打黄有清热解毒的作用。每天少量饮服，还有健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血、健壮体质、防病治病、抗衰老等许多好处。对于一些被便秘困扰的MM来说，可是不错的选择哦。
新鲜制法：取生大黄(3~9克)放入杯内，用开水冲泡，加盖焖10分钟即可服用。
灵芝茶
灵芝不仅可以补中益气还能增强筋骨，对于女生来说更有保持青春和白嫩肌肤的功效呢。
新鲜制法：灵芝草10克，绿茶少许。将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。
玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜，有助改善干枯皮肤的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以还能够治疗口臭，清新口气!
新鲜制法：玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，所以饭后冲泡一壶玫瑰茶饮用，能收到不错的瘦身疗效哦。
枸杞茶
枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可以降压、降脂和防止动脉硬化。对于肝肾功能不足引起的头昏耳鸣、视力模糊和记忆力减退具有保健治疗功效，尤其对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳来说，更是一剂调理的良方呢!
新鲜制法：配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡即可饮用。
菊皇茶
菊花可清香甘醇，清肝明目，瘦身养颜，莲子心能清心去热，枸杞有补肾生精，滋阴养肝，明目安神效用，甘草可以清热解毒，养阴血，补脾胃，润肺养颜，而胖大海能润肠通便，润肺亮嗓。
新鲜制法：各取适量，加热水冲泡即可饮用。
推荐一种瘦身的妙方品茶！
想瘦身的你，是不是不愿意经受忍饥挨饿的痛苦，又苦于没有时间去健身房呢？那么，这儿为你推荐一种瘦身的妙方－－品茶！
想瘦身的你，是不是不愿意经受忍饥挨饿的痛苦，又苦于没有时间去健身房呢？那么，这儿为你推荐一种瘦身的妙方－－品茶！
茶为什么能轻身呢？这是由于中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯香茶，这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。
少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
现代研究证明，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
以下介绍几种茶饮料：
（1）双乌茶原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
（2）玉盘葫芦茶原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，橘皮5克。
制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
（3）清络饮原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：
①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。
②砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。
哪一种茶刮油厉害
刮油最厉害的茶叶首选推荐喝乌龙茶，乌龙茶茶叶能减肥消脂，还能养生保健，轻轻松松减掉脂肪。茶叶刮油效果明显，减肥的人群可以经常饮用。
1、节食者推荐喝乌龙茶：
因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。
原料：乌龙茶；
做法：简单地用开水冲。
功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。
2、浮肿者喝薏仁茶：
浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：热水煮开，就可以饮用了。
功效：清热、利湿、治疗水肿。
3、压力造成便秘要喝荷叶茶：
情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用开水冲泡。
功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
4、节食便秘喝决明子茶：
肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料：决明子茶；
做法：热水冲泡。
功效：清肝明目、利水通便。
本文就是茶经网小编给大家提供的关于《吊水，一种茶叶冲泡之法》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！