红茶的保健作用。
老枞水仙是水仙茶中的极品，其茶叶叶质绵软，含有丰富的养生成分，茶汤浓醇。下面我们一起来看看老枞水仙的保健作用吧。
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老枞水仙的保健作用
1：明目、提神
老枞水仙茶叶中富含维他命A和咖啡碱，而有关数据显示，维他命A是视觉增敏剂，有明目的作用。而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，加上茶叶中散发出的清香，可以令人心旷神怡，故有提神的作用。
2：保护牙齿
氟是人体需要的微量元素之一，老枞水仙茶叶中含氟量比较高，有利于防止牙齿损伤，保护牙齿。
3：预防高血压
老枞水仙茶叶中含有儿茶素，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，对于高血压、冠心病、血脉硬化等疾病有显著的疗效。
4：防辐射
老枞水仙茶叶中所含有的儿茶素，对于环境辐射具有良好的辅助作用，能减少原子辐射和放射性元素的伤害，被称为“原子时代的饮料”。
5：利尿
老枞水仙茶叶中的主要成分是咖啡因和茶碱，它们能加强肾脏功能，促使毒素排出体外，从而使小便畅通。
6：减肥
研究指出，茶叶中的维生素C可以帮助降低血液中的胆固醇、增强血管韧性，有利于帮助分解血液中的脂肪，起到减肥的作用。
7：补充身体元素
有关数据显示，茶叶中含有多种维生素，叶酸等，经常饮老枞水仙茶，对于补充身体各种元素有一定的帮助。
以上内容就是介绍武夷岩老纵水仙茶的保健作用了。
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老枞水仙，武夷岩茶当家茶
武夷岩茶，除了大家比较熟悉的大红袍，还有最近非常火的武夷当家茶肉桂，还有一款当家茶，资深茶友一般都比较熟悉，但新茶友可能还一定很清楚，老枞水仙。
说起老枞水仙，我们不得不提起慧苑坑，特别是真正百年左右的老枞，那是少之又少，所以，老枞水仙因为有自己的独特香气和滋味，一直赢香老茶友的青睐。
老枞水仙会有特别的老枞味，特别是由于生长环境的特别，还有物质的木质味、自然花香，还有那自然成型的山场气，而且由于茶树的特别，口感会特别顺滑。
由于茶树老，生长环境特别，所以这里的老枞水仙，条索会比较大，所以感觉会松一些。所以一样的容器，可以装的茶重量，要轻不少。但也由于这款茶的特别，茶的外观显得比较有质感。
一款品质好的老枞水仙，最明显的特征就是老枞特有的老枞香和老枞味，喝在嘴在，感觉有碱感（我这说法不一定完全准备，就是口很重的感觉），茶汤里茶汤极为凝香，喝在嘴里，茶汤油滑顺口，滋味饱满，生津回甘，喝过几杯后，感觉嘴唇会有甜甜的感觉。
一款喝在嘴里油质感很好，油滑顺口的茶，她的粘稠度一定不低，我们可以用人工检测一下，把茶倒满后，慢慢一滴一滴地加进去，发现茶汤可以高过茶杯不少，茶汤还不会流出来。
我们订制岩茶开始，虽然会拼配大红袍，也会跟上现在很火的肉桂，但在我心中，老枞水仙是一款品质很好的岩茶。
武夷岩茶老枞水仙的枞味要如何体会？
枞味是指水仙茶树在五十年以上甚至上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道，称之为“沧桑”感。清梁章钜《品茶》说：“枞味之味，须静心体悟之，微乎微乎！”
品啜老枞水仙感受其特有枞味
正岩老枞水仙之茶汤，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽片刻，口腔后半部原有似涩、似厚的物质，层层剥开，而每一层剥开后的感觉似是而非，清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。须臾，原汤水入口的收敛感释放开去。
第四冲之后，茶香沁人心脾，彷佛置身于原始森林之中，有植物类自然挥发特有的清新青香，似青苔，似野兰花，似蜜香，似果香。汤水入口逐渐转细、滑润，滋味鲜活甘爽，千姿百态，茶味浓郁，喉韵悠长。静心体悟，喉口之间的茶香茶味，似有“绕梁三日”三日之感。八冲之后，香气清幽，汤水入口即甘甜。五冲之后，花香逐渐减弱，可青苔味更加清晰，一直持续到十冲之后，青苔味依稀可辨。
老枞水仙的枞味综合描述为：“厚，滑，甘，醇”，具体表现为成品茶冲泡后，浓稠，醇滑，回甘，喉韵明显，回味持久。