看看:普洱沱茶储藏细节

发布时间 : 2020-12-03
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沱茶主产于云南,一般是用普洱茶制造,称为“普洱沱茶”。你对“普洱沱茶储藏细节”有所了解吗?如果没有的话,就随小编来看看本文对普洱沱茶储藏细节的讲解吧!

普洱沱茶作为体形最小有方便携带收藏的茶类。在储藏方面上是否需要注意些什么细节呢?其实要的,无论制作成什么样的茶叶,在经久储藏的茶。在存储上也需要注意些细节。这样不仅能有效提高其保质期。且在存放后取出来泡的时候也不会出现变味的情况发生。

普洱沱茶储藏细节:

1、保存普洱沱茶茶叶的时候最好要用锡瓶或者有色玻璃瓶及瓷坛最为理想。次点的可以用铁罐或者木盒之类的木做的盒子。注意的是选择的容器内部要干净整洁、不要有任何的异味。

2、普洱沱茶茶叶中含有一定的不安分元素,在一定的诱因下会产生物理或者化学变化。也就是业内人生所说的茶变。所以存放环境条件不好也会加快茶叶霉变的因素。

3、普洱沱茶茶叶的存放应该选择干燥、通风好而且没有任何异味的地方。不同品种的茶叶最好也不要存放在一起。普洱沱茶在保存时候最好不要使用石灰石作为吸湿剂。

看了以的信息之后,你对“普洱沱茶储藏细节”有所了解了吗?希望本文能够帮助到你哟!同时,希望茶友们在收藏普洱沱茶的时候,要注意到这些储藏细节哟!

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看看:普洱沱茶的保存方法


普洱沱茶的保存方法,你想要了解吗?来看看本文对普洱沱茶的保存方法的介绍吧!希望本文对收藏普洱沱茶的朋友,有所帮助。在了解普洱沱茶的保存方法之前,先来认识下普洱沱茶吧!

普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。

普洱沱茶的保存方法应该保持适当的温湿度,对普洱沱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱沱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。

看了以上的信息之后,你对“普洱沱茶的保存方法”有所了解了吗?如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装架高存放。生熟普洱茶需分开存放。

看看:普洱沱茶的功效与作用


最近小编在查阅普洱沱茶的功效与作用。对于普洱沱茶的功效与作用,你想要了解吗?如果想要的话,就来看看小编整理出来的关于普洱沱茶的功效与作用的介绍吧!

普洱沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”普洱沱茶以滇青作为原材料。香气馥郁、茶味醇厚是沱茶中的特级。

如此有特色的普洱沱茶,常饮对人体有什么好处呢?现在就来看看普洱沱茶的功效与作用吧!

1、美容:普洱沱茶能够调节新陈代谢并促进人体的血压循环让内机能保持平衡。起到美容养颜作用。

2、抗衰老:普洱沱茶能有延缓衰老的作用沱茶中含有的维生素C、氨基酸都够对人体起到抗氧化效果。

3、防辐射:普洱沱茶研究表面,常饮沱茶可以有效防止六十辐射所引起的伤害。

4、防癌:普洱沱茶含有许多丰富的抗癌元素。经常饮沱茶能够强烈杀死癌细胞。

现在你对“普洱沱茶的功效与作用”有所了解了吗?小编想应该有了吧!而且,普洱沱茶冲泡后,滋味浓酽、香醇,耐冲泡,愈久愈醇,是茶中的佼佼者。

普洱茶储藏指南


普洱茶熟茶不同于生茶,茶叶的贮藏也有所不同。应该给予更多的关注。今天,袁遗将为你带来熟茶储藏指南。如果你在这里喝茶,你可以无忧无虑。

陶罐适合存放。如果茶叶量大,可以使用陶罐或广口瓶。陶器制品具有通风的特点,非常适合存放普洱茶。也不需要密封钢瓶口,只要用一层牛皮纸盖住灰尘就行了。每3-5个月转动储存的茶叶,事半功倍。

新鲜茶叶在家里购买后不应该立即密封。它应该稍微通风。如果新鲜茶叶有强烈的储藏味道,可以先放在空气中,待储藏味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库风味的茶饼,可以去掉竹签,单独存放,或者撕下包装纸重新存放。

如果整管茶叶尝起来不像仓库,可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹在外面的竹子上,然后储存起来。这些包装纸具有调节作用,可以阻挡外界过多的水分。如果你足够幸运地买了老茶或古董级的老茶——这种普洱茶已经是一种有气的茶了。当你收集茶的时候,你不需要通风和叫醒它。你可以把它放在包装盒里,想什么时候拿就什么时候拿。茶的质量没有受到损害。你也可以将陈茶放入瓷罐中收集。如果你买了整个钢瓶,不要拿走包装好的竹子和纸来保护它的空气。瓷瓶是半密封的,能保持老茶的香气和活性。

有些人还用可食用的塑料薄膜来保护古董级老茶的茶味并储存起来。对于要饮用的压制茶,可以首先取出包装纸,将整片剥离、分离,并放入陶罐中,以去除仓库的味道。这种方法被称为“慧润”或“兴茶”,时间根据具体的茶从一周到两个月不等。醒来时好茶还用纸包着,放在陶罐里,以便随时饮用。

什么是普洱小沱茶 普洱小沱茶介绍


普洱小沱茶,听到这个名字有没有觉得很亲切的感觉,小编幼时父亲很喜欢的一道茶品哦,它也是云南黑茶中的一种。普洱小沱茶的诞生是因为便于保存和长途运输,是不是听来有些不容易理解,别急,今天就带领大家一起走进普洱小沱茶。

普洱小沱茶是什么茶?我们今天说说普洱小沱茶的加工过程,经过一般制茶程序后,将其蒸透放入碗状的模型中,然后手加压让它紧结成型,这个过程是不是很神奇呢?定型后的小沱茶在进行烘培,烘培的时候要中温慢慢烘制。烘培过程中会让其沤堆质变,从而产生多酚类化合物氧化,达到增加甜味减少苦涩的目的。

普洱小沱茶将其分割成一个个小小固体将其包装起来。普洱小沱茶品质怎么样?小沱茶在冲泡以后,其汤色不仅浓郁而有鲜红,而且普洱小沱茶散发出阵阵独有的香气。茶汤味醇厚富有甘美的回味感受。就算冲泡五六次以后仍有香味,茶界中人戏说,哪怕你浑身上下有三万六千五百五十五个毛孔,每一个毛孔都是无比畅快的,这个说法是不是有些夸张呢?哈哈,那就是仁者见仁、智者见智了吧。

普洱小沱茶是什么茶?读完上述小编的介绍之后,你是不是都有所了解了呢?当然懂一道茶,光是看小编介绍是不行的,希望你们亲自去试试看吧,你会品茗出其中的好滋味的。

普洱沱茶简介


普洱沱茶始于明代,是团茶演变而来,原产于云南省下关市,由云南西部茶区的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、普洱、思茅、景洪、保山等县所产的晒青(又名滇青),集中到下关加工而成。在传统习惯上称为“关茶”,云南西部地区对圆团形的物品都称为“沱”,故名沱茶。历史上下关沱茶畅销我国各地和东南亚各国,深受人们喜爱;我国西南地区和长江中上游一带,人们一直有饮沱茶的习惯。沱茶是碗形蒸压蒸,分为二大类,一类是用普洱茶的毛茶,称普洱沱茶,属黑茶类。另一类是晒青的绿毛茶,有下关沱茶、山城沱茶等,属绿茶类。

新中国成立后,四川重庆等地也开始出产沱茶,沱茶主要来自云南省的滇青和四川省的川青和川烘,基本上留存了下关沱茶的品质风格。沱茶为碗臼形,口径8.3cm,高4.3cm,单个重有50g、100g、250g三种,形状松紧适度,下茶光彩暗褐油润,香味醇厚,汽色橙明亮,叶底嫩匀多毫;重庆茶厂出产的沱茶,应用部分滇青,并拼入四川省各地载培的云南大叶种所制的烘青和炒青,较好地保留了下关沱茶的品质风格。

沱茶特殊的色、香、味与原料紧密亲密相关,沱茶的品质特点不仅与毛茶品种、产地、制法紧密亲密相关,相互间的搭配更是品质进步的方法之一。

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普洱沱茶怎么泡?


普洱沱茶怎么泡?普洱茶应该大家都会冲泡吧,可是沱茶是一坨一坨的,普洱沱茶怎么泡?如果您购买了普洱沱茶,知不知道普洱沱茶怎么泡?让小编教您几招吧。

普洱沱茶怎么泡?一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。

【普洱沱茶冲泡技巧】

1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯

2、冲泡水温:刚烧开的沸水

3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5左右。

4、冲泡用水:纯净水或山泉水

5、浸泡时间:5秒-40秒。视茶叶的情况而不同,一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

6、冲泡次数:普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止。

普洱沱茶的冲泡方法和其他普洱茶并没有什么特别不同的,普洱沱茶怎么泡?你应该知道怎么冲泡了吧,主要是把沱茶分散的过程您需要注意一下,别把沱茶弄坏了,其他的步骤都和普通普洱差不多的。

普洱小沱茶怎么喝 普洱沱茶需要撬茶吗


普洱小沱茶也是普洱茶常见的一种形制,属于紧压茶。普洱茶有普洱茶饼、普洱沱茶和普洱散茶之分,传统的普洱沱茶比较大,但是不方便家庭饮用,也不方便携带,因此现代出现了比较受欢迎的普洱小沱茶,一颗小沱茶重3~5克,正适合一泡茶的分量。普洱小沱茶怎么喝呢?

普洱小沱茶与其他紧压类普洱茶的不同之处就在于省去了开茶的步骤,而其他冲泡步骤则是一致的。下面小编就带着大家一起来看看,普洱小沱茶怎么喝。

普洱小沱茶怎么喝,用不同的茶具有不同的泡法,这里介绍的是最常见的紫砂壶泡法:

温具

用沸水将紫砂壶和杯具内外都冲烫一遍,让茶具内外温度保持一致。

置茶

撕开小沱茶的外包装,将整颗小沱茶放入茶壶中,不需要开茶。

洗茶

如果是生茶,只需要轻轻注入热水,等茶叶充分浸湿后再倒掉茶水即可,如果是陈茶,注水的力度可以稍微大一点,然后出水要快。

冲泡

洗茶之后就可以进入正常的泡茶程序了。注水的手法要柔和,缓慢柔和地注入沸水,焖泡15秒后倒出茶水即可品饮。注意将茶汤沥干,不要让茶水停留在茶壶里,以免出汤过多,茶水变得苦涩。

怎样冲泡普洱沱茶


普洱茶的冲泡方法普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著,称品饮普洱茶,分泡饮和煮饮两种基本方法。饮用普洱散茶,多以泡饮方法;泡饮普洱茶,以定点冲泡法为上。茶具选用白瓷盖碗,水具则用铜壶。饮用普洱紧茶,则以煮饮为佳,并辅之以调料(葱、姜、盐、糖等)。

泡饮之法(简单点的):

1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶;

2)洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要;

3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

4)2-10道或者更多,随君所便了.(头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。)

关键点:

1)冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!

2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

3)一定要用沸水冲泡。

4)另外,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝

定点冲泡法(考究点的):

具体分为10个步骤:一是“孔雀开屏”,即向客人展示茶具;二是“温壶涤器”,即以沸水冲洗茶具;三是“普洱入宫”,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之四分之一;四是“游龙戏水”,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味;五是“淋壶增温”,即以碗中茶汤淋洗公道壶;六是“祥龙行雨”,即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗;七是“出汤入壶”,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡,1-3分钟);八是“凤凰点水”,即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;九是“普降甘霖”,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);十是“齐眉敬奉”,即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。

至于茶具。

1)壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。

2)杯或碗:饮用普洱茶一般也以瓷盖碗为佳。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时,则应选透明玻璃杯,这样,冲泡时芽尖矛顶水面而后徐徐下沉,如士后春笋,芽影水光相映交辉。

另外,不宜用保温杯冲泡普洱绿茶,那样会闷熟茶叶,影响你品饮绿茶的特有风味。品饮名优茶,还必须讲究。

最后,当然如果您喝的是袋泡普洱茶就没有什么冲泡讲究了,与其他一般袋泡茶相同的泡饮用法。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《看看:普洱沱茶储藏细节》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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